Wat te planten?

Vul je tuin met de soorten groenten jij hou van eten. Als je dol bent op salades, plant dan kropsla, een sla-snijmix, cherrytomaatjes, komkommers en wortelen. Als je van koken houdt, plant dan uien en paprika's, prei, aardappelen en kruiden. Probeer ten minste één groente toe te voegen die nieuw voor je is. Ontdekken is het halve plezier.

Bij tuinieren in een verhoogd bed draait alles om het maximaliseren van de productiviteit. De uitdaging is om zoveel mogelijk voedsel te verbouwen en tegelijkertijd de verleiding te weerstaan ​​om te veel planten erin te persen. Overvolle planten bereiken nooit hun volledige potentieel omdat ze worden gestrest door een slechte luchtcirculatie en concurrentie om water, voedingsstoffen en wortelruimte.

Onze moestuinplanner biedt plantrichtlijnen om uw planten op de juiste manier te plaatsen. De optimale afstand zal enigszins variëren, afhankelijk van specifieke plantensoorten en van uw groeiomstandigheden. Een bush-watermeloen, zoals Sugar Baby, heeft 3 ft. tot 4 ft. Wijnstokken, terwijl de wijnstokken van een full-size watermeloen, zoals Ruby, 15 voet lang kunnen zijn. Evenzo worden tomatenplanten in Texas vaak meer dan 2 meter lang, maar in Vermont komen ze meestal uit op 1,20 meter. Met ervaring krijg je geleidelijk een idee hoeveel ruimte elk type plant nodig heeft.

Het is ook belangrijk om te overwegen hoe de groeiwijze van elke plant (bossig, klimmend, achterblijvend) zijn buren in hetzelfde bed zal beïnvloeden. Sla naast wortelen planten is prima; het planten van sla naast een uitgestrekte komkommerplant kan een probleem zijn. Staken, ladders en kooien helpen voorkomen dat onhandelbare planten concurreren met hun buren. Ze houden de tuin ook netter en beter beheersbaar.

Hoewel de meeste groenten die je wilt kweken kon direct vanuit zaad in de tuin worden gestart, is het in veel gevallen het beste om met een plant te beginnen. Beginnen met een plant verkort de oogsttijd meestal met een maand of langer. In koude streken, waar het groeiseizoen minder dan 100 dagen kan zijn, heeft een tomaten- of paprikaplant die vanuit zaad in de tuin is begonnen, geen tijd om te rijpen voordat het gaat vriezen. Wanneer je slechts een of twee planten van een bepaald soort groente (zoals broccoli of tomaten) erin zet, is het soms logischer om een ​​paar planten te kopen in plaats van te investeren in een heel pakket zaden.

Groenten die rechtstreeks uit zaad in de tuin kunnen worden gezaaid, zijn onder meer wortelgewassen zoals wortelen en bieten, bonen, erwten, maïs, komkommers, pompoen en sla. In sommige gevallen worden deze gewassen direct gezaaid omdat ze niet goed verplanten en het is het beste om de zaden te zaaien waar ze gaan groeien. In het geval van bladgroenten, die goed ontkiemen en snel groeien, is het simpelweg voordeliger om een ​​pakje zaden aan te schaffen dan om meerdere sixpacks slazaailingen te kopen.

Aardappelen kunnen vanaf zaad worden gestart, maar bijna niemand doet dat. Het is veel sneller en gemakkelijker om een ​​nieuwe aardappelplant uit een knol te kweken in plaats van uit een zaadje. Uien kunnen als zaden in de tuin worden gezet, maar vaker gaan ze naar binnen als planten of als "sets", dat zijn gewoon kleine rijpe uien van het voorgaande groeiseizoen. Knoflook en sjalotten worden meestal ook uit sets geplant. Prei gaat als jonge plant de tuin in. Sommige kruiden moeten als planten worden geplaatst, andere (koriander en dille) moeten precies daar worden gezaaid waar ze moeten groeien.