Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u in het Amerikaanse Zuiden woont, je bent misschien al bekend met het kweken van cushaw squash. Een erfstuk crookneck squash uit de familie Cucurbitaceae, Cushaw squashplanten hebben een aantal voordelen ten opzichte van andere winterpompoenvariëteiten. Dus hoe cushaw squashplanten te kweken en welke andere interessante informatie kunnen we opgraven?
Cushaw ( Cucurbita argyrosperma ) komt uit het Caribisch gebied en, dus, verdraagt vochtige omstandigheden. Deze pompoen is een groen gestreepte, kromhalsvariëteit gekweekt door indianen als hoofdvoedsel. Fruit is gemiddeld 10-20 pond (4,5 tot 9 kg.), groeit tot 12-18 inch (30,5 tot 45,5 cm) lang en is ongeveer 10 inch (30,5 cm.) breed.
Het vruchtvlees is lichtgeel en de smaak is lichtzoet. Cushaw-pompoen wordt ook vaak cushaw-pompoen of in Appalachia genoemd, als de zoete aardappel uit Tennessee. Rijping in de late zomer tot herfst, deze winterpompoen met harde schil kan in zoete of hartige gerechten worden gebruikt en wordt vaak gebruikt, vooral in Appalachen, als vervanging voor pompoen in taarten.
Sommige inheemse culturen aten ook de geroosterde zaden of vermaalden ze voor gebruik in sauzen en vulden en/of bakten de bloesems. Deze pompoen is al lang populair in de Creoolse en Cajun-keuken en het maken van cushaw-boter is nog steeds een familietraditie in delen van Tennessee.
Een van de belangrijkste voedselgewassen in de Nieuwe Wereld, cushaw squash wordt verondersteld te zijn gedomesticeerd in Meso-Amerika tussen 7, 000 en 3, 000 voor Christus Gefascineerd? Lees verder om erachter te komen wanneer u cushaw en andere kweekinformatie voor cushaw squash moet planten.
Deze winterpompoen wordt zo genoemd vanwege de lange bewaartijd van maximaal vier maanden in de winter. Gedurende deze periode, het was een onschatbare bron van vitamine C en andere voedingsstoffen voor zowel inheemse volkeren als kolonisten uit de Nieuwe Wereld.
Het kweken van cushaw squash is ook resistent tegen de squashwijnstokboorder, een vraatzuchtige plaag die de meeste andere squash doodt. Dit kan een reden zijn voor de lange levensduur van cushaw squash-variëteiten; ze overleefden eenvoudig uitbraken van boorders die andere soorten squash doodden. Dit type squash heeft ook een grote tolerantie voor warmte met weinig irrigatie.
Plant cushaw squash na de laatste nachtvorst of start twee weken voor de laatste nachtvorst in uw omgeving.
Het ideale pH-niveau van de grond voor het kweken van cushaw squash ligt tussen 6,0 en 7,5. Gebruik een grondtest om te bepalen of uw grond moet worden gewijzigd. Gemalen kalksteen en houtas kunnen de pH-waarde verhogen, terwijl gips en zwavel de pH-waarden verlagen. Ook, neem ongeveer 5 cm organisch materiaal op in de grond om stikstof aan de groeiende pompoen te leveren.
Maak hopen aarde, 4-6 voet (1 tot 2 m.) uit elkaar, 6 inch (15 cm.) hoog en een voet (0,5 m.) breed. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor de ongebreidelde wijnstokken. Als de grond droog is, bevochtig het. Nu bent u klaar om uw zaailingen te verplanten of direct te zaaien. Wacht tot de temperatuur ten minste 60 F. (15 C.) is om direct te zaaien. Plant vier tot zes zaden per heuvel, dun uit tot de sterkste zaailingen.
Net als andere squashvariëteiten, Cushaw werkt prachtig samen met de Three Sisters, een traditionele inheemse teeltmethode met squash, maïs, en bonen. Andere begeleidende aanplantingen zijn onder meer:
