Welkom bij
Moderne landbouw
!
De cubanelle peper is een smaakvolle paprika genoemd naar het eiland Cuba. Het is populair in de Europese en Latijns-Amerikaanse keuken, maar wint aan populariteit onder koks over de hele wereld vanwege zijn heldere kleur en snelle kooktijd. Blijf lezen voor meer informatie over de verzorging van cubanelle-pepers en tips voor het kweken van een cubanelle-peperplant in uw tuin.
Wat is een cubanelle peper? Een verscheidenheid aan paprika, de cubanelle lijkt in veel opzichten op de alomtegenwoordige paprika. In tegenstelling tot zijn neef, echter, het heeft een lange, taps toelopende vorm die gewoonlijk 5 tot 7 inch (13-18 cm.) lang wordt. Het heeft de neiging om te draaien en te buigen als het groeit, het een unieke, rustieke uitstraling.
De wanden van de vrucht zijn dunner dan die van een paprika, wat betekent dat het veel sneller kookt. Dit maakt het een favoriet in sauteer- en frituurrecepten, vooral in het Italiaans, Spaans, en Slavische keuken. De paprika's hebben een zoete en milde smaak.
Ze beginnen in tinten van fel geel tot groen, en rijpen tot opvallend rood. Ze kunnen worden geplukt en gegeten als ze elke kleur hebben. Planten hebben de neiging om 24-30 inch (60-75 cm) hoog te worden. Rijpe vruchten zijn 70-80 dagen na het planten klaar om te worden geplukt.
De verzorging van Cubanelle-pepers is heel eenvoudig. In feite, Cubanellen kweken lijkt veel op het kweken van paprika's. De zaden mogen alleen in de grond worden gezaaid in klimaten met zeer lange groeiseizoenen. Voor de meeste tuinders de zaden moeten binnen 4-5 weken voor de gemiddelde laatste nachtvorst worden gestart en pas worden uitgeplant als alle kans op vorst voorbij is.
De planten houden van volle zon, matig water, en leem, licht zure tot licht alkalische grond.
