Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot het telen van groenten in Italië en de plantkalender voor groenten in Italië – Italië, een Europees land met een lange Middellandse Zeekust, heeft een krachtig stempel gedrukt op de westerse cultuur en keuken. zijn hoofdstad, Rome, is accommodatie voor het Vaticaan, evenals historische kunst en oude ruïnes.
Tuinieren is altijd een frequente traditie geweest in Italië. Italië heeft een ander klimaat, net als Noord-Amerika. Zuid-Italië heeft een zeeklimaat, warm en zonnig. Noord-Italië heeft een klimaat met vier seizoenen.
Vijf tips voor het kiezen van groenten:
Als niemand van spruitjes houdt, doe geen moeite om ze te planten. Maar als je van groene bonen houdt, zet meer poging tot het kweken van grote planten van bonen.
Pas op dat u niet te veel plant, omdat je alleen maar dun wordt door te proberen veel planten te verzorgen. Natuurlijk, je kunt altijd een overvloed aan groenten weggeven aan vrienden, familie, of de lokale gaarkeuken.
Misschien wil je tomatillo's kweken, als vervanging voor kool of wortel, die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Ook, bepaalde groenten zijn tot nu toe superieur als ze inheems zijn, het is bijna zonde om ze niet te observeren, we denken aan moestuinsla en tomaten. Ook, inheemse kruiden zijn veel lager gelegen dan kruiden uit de supermarkt.
Ga je op zomervakantie? Vergeet niet dat tomaten en courgettes in het midden van de zomer overweldigender groeien. Als je een deel van de zomer bent, je hebt iemand nodig die voor ze zorgt, anders tolereren ze het. Of, je zou gewoon koele seizoensplanten zoals sla kunnen kweken, boerenkool, erwten, en wortelgroenten tijdens de koelere maanden van de late lente en vroege herfst.
Zaadpakketten zijn laagkust dan individuele groenteplanten, maar als zaden niet ontkiemen, uw geld en tijd zijn verspild. Een paar extra centen die in de lente voor de zaden van dat jaar worden uitgegeven, zullen zich tijdens de oogstperiode terugbetalen in hogere opbrengsten.
De meeste groenteplanten hebben volle zon nodig, dat betekent minimaal zes tot acht uur per dag direct zonlicht. Bladplanten die geen vrucht dragen, zoals sla, Rucola, en spinazie, kan gedijen op vier uur direct zonlicht per dag.
Nadat u de locatie voor uw moestuin heeft gekozen, bekijk dan de goed doorlatende grond. De goed doorlatende grond zal de basis zijn en als zodanig de belangrijkste stof. Planten halen hun voedingsstoffen uit de goed doorlatende grond waarin ze groeien en als het niet voldoende is om er doorheen te gaan, zullen de planten verzwakken. De bodem lijkt misschien een handvol aarde als je hem uitkiest, maar het wemelt van de micro-organismen en zeer kleine insecten die elk bijdragen aan zijn samenstelling om gunstige omstandigheden te creëren voor het kweken van groenteplanten.
Met positie uit de weg, denk na over wat je wilt laten groeien. Zaden en planten zijn op deze locatie en overal verkrijgbaar. Het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan ontwikkelde merken boven het goedkopere eigen merk van supermarkten met verschillende variëteiten, aangezien deze zijn beproefd en getest. Groentezaailingen bieden de ideale start in de moestuin; deze worden in perfecte omstandigheden opgekweekt tot ongeveer vier weken oud en vervolgens verkocht, klaar om direct in de tuingrond of een container te worden gezet. Met een zaailing, de moeilijkere blootstelling van het kweken van je eigen is al gedaan, dus deze zijn ideaal voor de beginner.
Je moet groenten in de vroege ochtend of late namiddag planten om weg te blijven van de middagzon. Haal de planten alstublieft uit hun containers, oplettend zijn om geen wortels te breken. Plant ze zo dat de wortels goed bedekt zijn. Dep rond de goed doorlatende grond om eventuele luchtbellen in de grond te verwijderen. Verplant vervolgens zaailingen in hetzelfde proces wanneer ze een hoogte van minstens vijf centimeter hebben bereikt.
Groenten bevatten een hoog percentage water, wat betekent dat goed water geven belangrijk is, vooral als de groenteplanten erg jong zijn. Selecteer uw tuin in een regio waar u gemakkelijk en consistent water kunt geven. Dit zal helpen de transplantatieschok te verminderen en planten te voorzien van essentiële voedingsstoffen voor een gezonde groei. Terwijl uw groenteplanten zich ontwikkelen, houd de grond vochtig maar niet drassig. Zodra de groenteplanten in omvang verdubbelen, over het algemeen de watergift verminderen tot twee keer per week.
Het oogsten van groenten op het juiste moment van rijpheid zorgt voor de beste smaak en kwaliteit. Rond de zomer moeten verschillende groenten worden geplukt om de plantproductiviteit op peil te houden. De tijd, frequentie, en de oogstprocedure verschillen per soort. Groenten, zoals suikermaïs van hoge kwaliteit, een zeer korte oogsttijd hebben. anderen, zoals een aantal wortelplanten, kunnen vele weken in de tuin blijven staan met weinig effect op hun smaak. Sommige groenten, zoals zomerpompoen, moeten bijna regelmatig worden geoogst. Andere groenteplanten, inclusief tomaten, kan elke week geoogst worden.
De seizoenen in het Italiaans formeel begint de lente vanaf maart, April, en mei in Italië. De zomer is van juni tot augustus. De herfst is vanaf september, Oktober, en november, en het winterseizoen is van december tot februari.
Voorjaar: De lente in Italië gebeurt tijdens Maart, April, en moge . Het is een prachtig seizoen wanneer bloemen in bloei staan en verschijnen na de wintermaanden.
Zomer: Italiaanse zomers zijn goddelijk, maakt niet uit in welke regio u zich bevindt. zomerseizoen tijdens Juni, Juli, en augustus pronk met het mediterrane klimaat met zonnige dagen en zwoele nachten.
Herfst: September, Oktober, en november brengen koelere temperaturen naar verschillende delen van Italië.
Winter: December, Januari, en februari zijn de wintermaanden van Italië. Afhankelijk van de regio, het klimaat kan koel zijn, koud, of klappertanden koud, dus het is een heel goed idee om naar de verschillen in zones te kijken voordat je je koffers inpakt.
Niet alle groenten moeten binnenshuis worden gestart. De meeste zijn verbeterd als ze direct in de tuingrond worden gestart of direct worden gezaaid. De groenteplanten die binnenshuis moeten worden gestart, zijn planten die zeker kwetsbaar zijn voor koude temperaturen of die een zeer lang groeiseizoen hebben en een voorsprong vereisen. Deze omvatten het weggooien van groenten zoals tomaten, Paprika's, en Aubergine, evenals planten met een lang groeiseizoen, zoals broccoli, Bloemkool, en spruitjes.
De meeste andere groenteplanten doen het het beste als ze direct in de goed doorlatende grond van de tuin worden gezaaid. Wortelplanten, zoals wortelen, Radijs, en bieten, zijn bijzonder geschikt om direct in de tuin te worden gestart, omdat ze er niet van houden dat hun wortels zich na het planten delen. Hetzelfde geldt voor Squash en Watermeloen, hoewel er voor moet worden gezorgd dat ze worden geplant als de grond voldoende warm is.
Wanneer zaailingen te breed zijn geworden voor hun zaadtrays of starter, dan is het containertijd om te transplanteren. Als het nog niet warm genoeg is om buiten te planten, verplant de zaailingen naar bredere plastic of turfpotten binnenshuis en ga door met de zorg. Als de buitenomstandigheden het toelaten, begin uw zaailingen ongeveer een week voor uw laatste vorstdatum af te harden, verplant ze vervolgens in de tuingrond.
Aan het einde van de zomer planten voor een herfstoogst heeft verschillende voordelen, de grond is al warm, de temperaturen zijn koeler, minder ongedierte. Echter, de uitdaging is om je planten geoogst te krijgen voordat de wintervorst begint. Wanneer we de plantdatums in de herfst berekenen die echt in de zomer zijn, we moeten rekening houden met veel componenten, zoals de tijd om te oogsten als de plant eenmaal volwassen is en of een plant zacht of winterhard is als het gaat om vorst. De dagen tot volwassenheid van een plant en de lengte van je groeiseizoen bepalen ook of je vroeg binnen begint met zaaien of direct buiten in de grond zaait.
Warmweergroenten zoals bonen, Zoete maïs, Pompoenen, Pompoenen, Komkommers, en Cantaloupe worden allemaal direct in de tuingrond gezaaid.
Tedere warmteminnende planten zoals tomaten, Paprika's, en Aubergines doen er lang over om volwassen te worden en hebben een lange oogsttijd, dus normaal gesproken planten we geen tweede ronde van deze planten voor de herfst, omdat ze niet rijpen in de periode. In streken met zachte winters, dit is misschien niet het geval. Deze planten worden normaal gesproken vroeg in het seizoen binnenshuis gestart en getransplanteerd.
Wortelgewassen zoals bieten en wortelen verplanten niet goed, dus begin zaden direct in de goed doorlatende grond buiten.
Erwten kunnen ook het beste in de tuin worden gezaaid, niet verplanten.
Koolplanten zoals kool, Bloemkool, en boerenkool kan direct worden gezaaid, maar vanwege de hitte van de midden- en late zomer, het is beter om ze binnenshuis te beginnen en ze vervolgens in de tuin te verplanten.
Om te worden afgevoerd naar bladgroenten voor direct zaaien, omvat Spinazie, Sla, en snijbiet, hoewel sommige tuinders ook binnenshuis zullen zaaien. Het hangt af van uw klimaatomstandigheden.
Houd er rekening mee dat Knoflook niet is opgenomen in onze plantkaart. Het is een populaire herfstplant, maar de datums variëren grotendeels op basis van de locatie en het is het beste om knoflookplantdatums te meten met een goed gedraineerde grondthermometer. Wanneer de goed doorlatende bodemtemperatuur 15,6°C is op een diepte van 10 cm, plant dan je knoflook.
Cima di Rapa wordt geassocieerd met Broccoli; het is snel om oogst te leveren en winterhard die voldoende is om klimaten buiten het seizoen te weerstaan.
Hoe te groeien: Cima di Rapa heeft volle zon nodig, afvoer, dagelijks water geven, en sommige uitzetten om uit te groeien tot een overvloedige en gezonde plant. Omdat het in een zeer kleine ruimte kan worden gekweekt, het is heel gemakkelijk om in containers te groeien.
Sla is een zeer gemakkelijk te kweken eenjarige groente. Beschouwd als een lente- en herfstplant, sla gedijt goed bij gemiddelde temperaturen tussen 16 en 21°C. Verschillende variëteiten worden in slechts 30 dagen volwassen, en sommige kunnen zelfs veel eerder worden geoogst als microgroenten.
Hoe te groeien: Het kweken van deze bladgroente is heel eenvoudig in containers. Vol tot gedeeltelijk zonlicht, rijke, goed doorlatende grond, fris weer, en een matig vochtig groeimedium.
Mocht je dit missen: Groenten kweken in Australië .
Hoe te groeien: Paprika's zijn niet moeilijk te kweken in containers en vereisen een zonnige, warme locatie om te floreren.
Hoe te groeien: Het kweken van basilicum in containers is heel eenvoudig, je kunt het zelfs in een heel kleine container planten zoals andere kruiden, plaats het in een warme en zonnige ruimte.
Hoe te groeien: Groeien, selecteer een container die 8 tot 10 inch diep is en plaats deze in een positie die ten minste 6 uur direct zonlicht ontvangt.
Hoe te groeien: Verrassend genoeg is het kweken van bloemkool in de container leuk en heel eenvoudig.
Hoe te groeien: Voor het kweken van uien in potten, kies een pot die minstens 10 centimeter diep is, en zo groot mogelijk. Houd een afstand van 3 inch aan; bewaar de planter in de volle zon.
Hoe te groeien: Kweek rozemarijn in een pot van 10 tot 12 inch diep, plaats het in een ruimte die voldoende zonlicht en een beetje water krijgt.
Hoe te groeien: Radicchio is snelgroeiend en winterhard en groeit zeer goed bij koele temperaturen. In klimaten met zachte winters, de winter is de beste periode om deze te kweken.
Hoe te groeien: Deze tropische groente heeft warme temperaturen en dagelijks water nodig. Zoals tomaten en paprika's, aubergine kweken is heel eenvoudig in potten.
Hoe te groeien: San Marzano is de meest populaire Italiaanse pruimtomatensoort, het kweken van deze is hetzelfde als andere tomaten.
Hoe te groeien: Net als andere mediterrane kruiden, tijm heeft warmte nodig, je kunt hem ook binnen in de buurt van een zonnig raam kweken.
Hoe te groeien: Het beste deel is dat je deze prachtige bloemen kunt oogsten als je courgette kweekt. Pak mannelijke bloemen op, omdat ze de vruchten niet leveren.
Hoe te groeien: Ze groeien allebei hetzelfde, plant ze in een container van minimaal 8 tot 10 inch en bewaar de planten in de volle zon.
Deze geschikte distel is een veel voorkomende majoor van Italiaanse tuinen, waar ze worden gekweekt om borders te sieren of leven te geven aan saaie tuingrond.
Hoe te groeien: Het kweken van artisjokken is het meest geschikt in zones met zachte winters en warme temperaturen zoals Californië. Selecteer een echt brede container voor elke plant, een container die 36 tot 40 inch groot en minimaal half diep is, is nodig.
Hoe te groeien: Je kunt één broccoliplant kweken in een pot van 8 tot 10 inch. Gebruik goed doorlatende grond en water, zodat de grond tijdens de groei matig vochtig blijft.
Hoe te groeien: Beide kunnen in potten worden gekweekt, vooral de Borlotti bonen ook wel bekend als Cranberry bonen. Bewaar de planten in de volle zon, Hulp verlenen.
Hoe te groeien: Oregano groeit goed in potten, zelfs binnenshuis, als de juiste hoeveelheid zonlicht en warmte beschikbaar is. Bewaar dit prikkelende kruid volledig om de zon en het water een beetje te scheiden.
Hoe te groeien: Waarschijnlijk een van de gemakkelijkste kruiden die je kunt kweken. Kweek peterselie in een kleine maar grote container, plaats dit kruid in een positie die volle tot halfzon ontvangt, en houd de grond licht vochtig.
Hoe te groeien: Beschouwd als een tropisch kruid, groeiende marjolein is niet anders dan zijn andere mediterrane neven. Je kunt het ook op een vensterbank laten groeien, een kleine container van 15 cm is voldoende voor één plant.
De 11 gemakkelijkst te kweken Italiaanse groenten staan hieronder vermeld:
1. Rucola
U kunt dit ook controleren: Kastuinieren voor beginners .
Hoe te groeien: Verspreid zaden in een goed voorbereide grond 30-60 zaden per vierkante voet. Houd vochtig totdat zaailingen verschijnen, wat 3 tot 8 dagen zou moeten zijn, afhankelijk van de temperatuur. Begin met oogsten wanneer ze 3 tot 4 inch lang zijn door unieke planten te trekken, het verminderen van uw beplanting. Als ze wat breder worden, je kunt gewoon een totale sectie van ongeveer ½ inch boven de goed doorlatende grondlijn snijden met een scherp mes. De smaak wordt scherper naarmate de planten groter worden en de temperatuur stijgt.
2. Basilicum
Hoe te groeien: Basilicum is een plant voor warm weer, dus direct zaaien een paar weken na je laatste vorstdatum. Ruimteplanten ongeveer 12 opzij, en bewaar ze goed bewaterd. Knijp eventuele bloemstengels af om de bladeren te laten groeien. Of kweek het zoals ze dat in Ligurië doen, strooi het zaad bijna uit en wanneer de planten ongeveer 15 cm hoog zijn, trek de hele plant. Onze zaadpakketten bevatten volop zaden, zodat je ze de hele zomer kunt laten groeien om jonge planten op deze manier weg te gooien.
Basilicum groeit goed in potten, dus je kunt 8 potten of groter gebruiken als je tuin beperkt is. Zorg ervoor dat het direct zonlicht krijgt.
3. Bonen
Hoe te groeien: Direct zaaien nadat de goed doorlatende grond is opgewarmd tot 16°C. Plant zaden 1 diep van binnen, plaats elke 2 een zaadje, met rijen op afstand van 12 tot 14 opzij. Houd goed water totdat de zaden ontkiemen, ongeveer 5 tot 8 dagen. Kies regelmatig om meer pods in te stellen.
4. Komkommers
Hoe te groeien: Komkommers zijn warmteliefhebbers en moeten pas twee of drie weken na de laatste vorstdatum worden begonnen en wanneer de goed doorlatende bodemtemperatuur is opgewarmd tot ten minste 16°C. Plant vijf tot zes zaden in een heuvel of eigenlijk een cirkel van 12 en dan tot drie. Ruimte heuvels 3 voet opzij en rijen 5 tot 6 voet opzij. Goed bewaterd houden. Kies komkommers als ze klein zijn. Tolereer niet dat ze brede en gevestigde zaden krijgen, omdat dit de voortzetting van de productie zal stoppen of vertragen. Als je komkommers op de grond kweekt, kijk goed, want het is heel gemakkelijk om er een te missen.
5. Bladcichorei
Hoe te groeien: Plant zaden in ondiepe rimpels, plaats ze ongeveer een centimeter opzij. Matig afdekken en goed water geven. Het zaad zal in ongeveer een week ontkiemen. Je kunt beginnen met het trekken van zaailingen voor salades als ze ongeveer 2 inch hoog zijn. Als ze ongeveer 15 cm hoog zijn, snij totale planten met een mes.
6. Misticanza (Babysalademix)
Hoe te groeien: Direct zaad in ondiepe alikruiken, afstand zaden ongeveer een centimeter opzij. Oogst zodra hij groot genoeg is om er een lekkere salade van te maken.
7. Radijs
Hoe te groeien: Plant zaad 1/2 inch diep en ongeveer 1 inch opzij. Houd goed water zodat ze snel groeien. Droge grond en hitte verpesten hun smaak en oppervlak. Verschillende soorten zijn klaar in slechts 21 dagen.
8. Bieten
Hoe te groeien: Plant zaden 1/2 inch diep ongeveer 1 inch opzij. Goed bewaterd houden. Dun tot 4 inch opzij, en gebruik de dalingen in een salade. Als de groeiende wortels boven de grond beginnen te groeien, heuvel ze op om te voorkomen dat de toppen kurkachtig worden. Oogst wanneer de wortels ongeveer zo groot zijn als een golfbal of iets groter voor de allerbeste smaak.
9. Hoofdsla
Hoe te groeien: Plant zaden ongeveer een centimeter opzij. Dun tot ongeveer 12 centimeter opzij, en eet de daling.
10. Pompoenbloesems
Hoe te groeien: Zaaien na de laatste nachtvorst. Je moet 1 voet opzij in de rij planten. Ruimte rijen 3 voet opzij Plant 2 tot 3 zaden per gat, en vervolgens uitdunnen tot 1 plant na spruit. Kies elke dag de bloemen als je niet wilt dat de plant vrucht gaat zetten, en pluk 's morgens vroeg voordat ze volledig zijn geopend om de insecten te verslaan die ook van pompoenbloesems houden.
11. Groene uien
In de groeifase van de groene ui, wanneer de planten blad hebben geleverd maar nog niet bloeien, oogst elke tweede of derde plant door de andere planten te verwijderen, lamp en al, van de goed doorlatende grond. De resterende uien krijgen voldoende ruimte in de grond om op ware grootte te groeien voordat ze klaar zijn voor de oogst, waar de bollen kunnen worden gebruikt om te koken.
