Welkom bij
Moderne landbouw
!
Geroosterde kip, aardappelpuree, een brood... er zijn maar weinig dingen die niet worden verbeterd door een royale portie knoflook.
Het is niet verwonderlijk dat er veel vraag is naar knoflook en dat het een uitstekend marktgewas is. Als je wilt leren hoe je zelf geld kunt verdienen met het kweken van knoflook, lees dan verder!
Laten we beginnen met de basis. Knoflook (ook bekend als Allium sativum , als je wilt klinken alsof je in “Harry Potter” zit, is technisch gezien een groente.
Het zit in dezelfde familie als enkele van je andere smaakvolle favorieten, zoals uien, bieslook en sjalotten.
Als je knoflook eet, is de kans groot dat je de bol van de knoflookplant eet:de bolvormige, ondergrondse knop.
Net als andere planten heeft knoflook ook een stengel, bladeren en zelfs bloemen! Hoewel deze technisch gezien eetbaar zijn, zie je ze zelden in maaltijden.
(Als je wilt proberen te koken met knoflookstengels, Google dan op 'recepten voor knoflookstengels'.)
Zowel rauwe als gekookte knoflook hebben indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder een verlaagd cholesterol en bloeddruk, een betere immuunfunctie en de behandeling van luchtweginfecties.
Ja, het kweken van knoflook kan absoluut winstgevend zijn! Alleen al in de Verenigde Staten wordt jaarlijks 300 miljoen ton knoflook geconsumeerd, dus je weet dat er een grote vraag is!
Het kweken van knoflook is echter een tijdsinvestering, omdat het enkele maanden duurt om te groeien.
U maakt waarschijnlijk de beste winst als u een soort knoflook verkoopt die niet vaak in de supermarkt te vinden is, zoals bijvoorbeeld de witte Amish, de Italiaanse rode of de Cubaanse paarse variant.
Goed nieuws voor knoflooktelers:deze groente levert een van de hoogste winsten per hectare op van alle marktgewassen.
Hoeveel is een hectare knoflook waard?
Sommige telers verdienen jaarlijks wel 80.000 dollar (65.520 pond) per hectare knoflook. Knoflook is ook een zeer smakelijk gewas, wat betekent dat uw investering in de teelt ervan waarschijnlijk vruchten zal afwerpen.
Voordat je de benodigdheden gaat kopen om je eigen knoflookbedrijf te starten, is het goed om de voor- en nadelen van het kweken van knoflook te kennen.
Je weet al dat knoflook een lucratief gewas kan zijn. Hier zijn nog een paar voordelen om te overwegen.
We zullen eerlijk zijn; het was voor ons moeilijk om nadelen te bedenken van het telen van knoflook voor winst! Hier zijn slechts een paar dingen waar u rekening mee moet houden.
Als het de eerste keer is dat je knoflook kweekt om winst te maken, hoef je je geen zorgen te maken. Het is niet zo uitdagend. Zo kunt u aan de slag:
Natuurlijk moet je je reis naar het kweken van knoflook beginnen door te beslissen welk type knoflook je wilt laten groeien. Kies er een die goed zal gedijen in uw regio en het goed zal doen in uw ideale markt.
Je gaat knoflookteentjes kopen en planten (in plaats van zaden). Als je knoflook alleen maar als hobby plant, kun je zelfs gekiemde knoflook gebruiken die je al in huis hebt.
Bezoek anders een online zaadwinkel of een plaatselijke kwekerij om het type knoflook te vinden dat je wilt kweken.
Knoflook groeit het beste in gebieden waar er niet te veel hitte of overmatige regenval is.
Nadat je de knoflook hebt bepaald en ingekocht, bepaal je wat de beste tijd is om deze te planten. De meeste soorten knoflook gedijen goed als ze midden in de herfst worden geplant.
De beste omstandigheden voor uw knoflook? Lemmige grond en volle zon. Zorg ervoor dat uw grond een goede drainage en de juiste voedingsstoffen heeft voordat u uw knoflook plant.
Mogelijk moet u compost en mest aan uw grond toevoegen om deze voor te bereiden, als deze geen voedingsstoffen bevat.
Je wilt je grotere knoflookteentjes planten om grotere bollen te krijgen. Druk elk kruidnagel 5 cm in de grond, met de punt van het kruidnagel naar boven gericht.
Plant elke kruidnagel 20 cm uit elkaar.
Zodra je de kruidnagels in de grond hebt gedrukt, bedek ze met een mulch naar keuze. (Dit kan bijvoorbeeld stro, hooi of droge bladeren zijn.)
Voeg compost of kunstmest toe bovenop de mulch. (Je moet dit in het voorjaar opnieuw doen.)
Knoflook heeft slechts een kleine hoeveelheid water nodig om te gedijen (tenzij het erg heet is). Geef uw knoflook één keer per week water en in de zomer nog spaarzamer. (Knoflook houdt van warme, droge omstandigheden.)
Als u merkt dat ongedierte uw knoflook hindert, moet u mogelijk een pesticide gebruiken of landschapstextiel gebruiken in plaats van mulch. (Sommige plagen, zoals muizen, maken graag een nest in mulch.)
Dit is het spannende deel! Wanneer je de individuele teentjes in elke knoflookbol voelt, is je knoflook klaar om te oogsten.
Als het einde van de zomer is, betekent dit doorgaans ook dat je knoflook klaar is (als je hem in de herfst hebt geplant).
Om je knoflook te oogsten, gebruik je een schep om de grond rond elke bol los te maken en trek je de bol vervolgens uit de grond.
Zodra je de knoflook hebt geoogst, mag je hem niet meer wassen. In plaats daarvan moet je de knoflook twee weken laten drogen.
Bewaar je knoflook op een droge, koele plaats.
Hier zijn enkele problemen die u tegen kunt komen tijdens uw knoflookteelt.
Ontdek enkele van de andere meest winstgevende gewassen die je kunt verbouwen.
We zullen eerlijk zijn. Veel van het verkopen van welk gewas dan ook komt neer op vallen en opstaan en het leren kennen van uw lokale markt. Maar hier zijn een paar tips die je op weg kunnen helpen:
We hebben het twee keer gezegd en we zeggen het nog een keer:het gaat erom iets anders aan te bieden!
De meest betrouwbare manier waarop u geld kunt verdienen met de verkoop van knoflook, is door een variëteit ervan te kweken en te verkopen die normaal gesproken niet op de plaatselijke boerenmarkt wordt verkocht. Nog beter als je meerdere soorten verkoopt.
Als uw knoflook verborgen is achter andere groenten op de boerenmarkt, zullen uw klanten er mogelijk niet naar grijpen.
Plaats uw knoflook tussen de groenten die uw klanten al kopen, zodat de kans groter is dat ze deze kopen.
Het is ook een goed idee om ze een paar uitgeprinte recepten te overhandigen met jouw knoflook erop.
Hele knoflookplanten zijn aantrekkelijker dan individuele bollen, en ze zien er aantrekkelijk uit als ze in een bak of mand worden gegroepeerd.
Als u ambitieus bent, is het een uitstekend idee om een recept voor verse knoflook te maken dat klanten kunnen proeven, zodat ze meer worden aangemoedigd om uw product te kopen. (Denk aan verse knoflookdip met pitabroodjes.)
Je hoeft niet alleen hele knoflookbollen te verkopen. Hier zijn een paar andere producten die u mee kunt nemen naar boerenmarkten (of waar u uw goederen ook verkoopt):
De prijs die u voor uw knoflook vraagt, is afhankelijk van waar u woont, de tijd van het jaar, het type knoflook dat u verkoopt en waar u deze verkoopt.
Leveranciers van boerenmarkten verkopen hun knoflook doorgaans voor tussen de 2 dollar (1,64 pond) en 8 dollar (6,54 pond) per kwart pond.
Voor biologische knoflook kun je uiteraard een hogere prijs vragen.
Als je geld wilt verdienen met het verbouwen van groenten, is knoflook een geweldige plek om te beginnen. Het is relatief eenvoudig te kweken en heeft een hoog rendement op de investering.
Je verdient het meeste geld als je een unieke knoflookvariëteit kweekt en/of als je biologische knoflook kweekt.
Als je meer wilt weten over het kweken van gewassen met winstoogmerk, bekijk dan onze artikelen over het kweken van kruiden met winstoogmerk of het kweken van lavendel met winstoogmerk.
