Welkom bij
Moderne landbouw
!
Squash is de gebruikelijke naam voor vier soorten in het geslacht Cucurbita dat onder de Cucurbitaceae-familie valt. Pompoenen vinden hun oorsprong in Amerika. Ze worden gekenmerkt door eenslachtige bloemen, harige stengels en een vlezige vrucht met een leerachtige schil. Squash is een soort valse bes die een pepo wordt genoemd. Pompoenen variëren enorm in vormen, maten en kleuren.
Pompoenen worden voornamelijk ingedeeld in twee soorten:zomerpompoenen en winterpompoenen. Je zou denken dat ze een naam hebben gekregen op basis van het seizoen waarin ze verkrijgbaar zijn, maar in werkelijkheid zijn beide soorten het hele jaar door verkrijgbaar. Zomerpompoenen worden zo genoemd omdat hun fruit klaar is om geoogst te worden in de warme zomermaanden, terwijl het fruit van winterpompoenen pas aan het einde van de zomer klaar is om geoogst te worden.
Pompoenen zijn buitengewoon voedzaam met aanzienlijke hoeveelheden vitamine C, vitamine A, riboflavine, niacine en ijzer. Met hun opvallend aantrekkelijke uiterlijk, aroma en smaak bieden ze echter een unieke culinaire en visuele ervaring.
Pompoenen worden heel vaak in de moestuin gekweekt. Ze zijn heel gemakkelijk te kweken. Voordat u pompoenen gaat kweken, moet u een gedegen kennis hebben van de soorten pompoenen. Hierdoor zou je begrijpen wat voor soort pompoen je hebt en kun je je tuin dienovereenkomstig voorbereiden.
Als je eenmaal je zinnen hebt gezet op een bepaald soort pompoen, lees dan zeker dit bericht over de 50 beste online winkels voor het kopen van pompoen- en pompoenzaden.
Courgette is een zomerpompoen die ongeveer 1 meter hoog wordt. Courgette is een cultivar van merg die voorkomt in Ierland en Groot-Brittannië. In Zuid-Afrika staat het bekend als babymerg. Courgette is een licht- of donkergroene pompoen van kleur. Gouden courgette is een hybride die oranje of diepgeel van kleur is. Courgette wordt gekookt als groente. Het kan in tal van heerlijke recepten worden gebruikt.
Ze komen oorspronkelijk uit Mexico en Midden-Amerika en worden tijdens het warme seizoen in de Verenigde Staten gekweekt. De groeizones van Courgette zijn 2 tot 12. Het vereist een grond die rijk is aan compost en goed gedraineerd is. Ze hebben minimaal 1 inch water per week nodig. De pH-vereiste voor een optimale groei van deze plant is 6,0 tot 7,5. Het geeft de voorkeur aan groeien in gebieden die volle zon krijgen. Courgetteplanten hebben minimaal 2,5 cm water per week nodig.
Omdat Courgette van warm weer houdt, moeten de zaden worden geplant als de temperatuur van de grond 65 tot 70 graden is. In zones waar de temperaturen warmer zijn, worden twee gewassen courgette geplant, één in de lente en de andere in de herfst. In gematigde streken (zone 6 of lager) wordt courgette echter in de zomer geplant (meestal in mei).
De wetenschappelijke naam van Butternut Squash is Cucurbita moschata. Het staat bekend als butternutpompoen of gramma in Nieuw-Zeeland en Australië. Het is een winterpompoen die aan wijnstokken groeit en wel 15 voet lang wordt. Pompoenpompoen heeft een lichtgele schil met oranje vruchtvlees. Als het rijp is, wordt het dieper oranje van kleur. Technisch gezien is flespompoen een vrucht, maar het wordt in tal van recepten gekookt, zoals een groente zoals soepen, taarten, muffins, enz.
Butternut-pompoenen worden veel verbouwd in Japan, tropisch Amerika en in sommige districten van de Verenigde Staten. Ze zijn vrij eenvoudig te kweken. Omdat het zomerplanten zijn, moeten ze worden geplant als de bodemtemperatuur 60 tot 65 graden is op een diepte van 4 inch. Ze hebben vruchtbare en goed doorlatende grond nodig, met een pH van 6,0 tot 6,8. Butternut-pompoen groeit het beste in gebieden met volle zon.
De zaailingen zouden bevriezen bij de minste vorst, daarom is een warme temperatuur uiterst cruciaal.
Spaghettipompoen is een winterpompoen die inheems is in Midden-Amerika en Mexico. Het heeft korte wijnstokken die een rechtopstaande en stevige groeiwijze hebben. De plant wordt ongeveer 2 voet lang en 3 voet breed. Spaghettipompoenen kunnen variëren van geelbruin tot oranje van kleur. Ze zijn zo genoemd omdat het vruchtvlees van deze pompoenen op spaghetti lijkt.
Spaghettipompoenen hebben een vruchtbare en goed doorlatende grond nodig voor de beste groei. De pH-voorkeur van de bodem is 6,0 tot 6,8. Ze hebben blootstelling aan de volle zon nodig voor een optimale groei. Ze moeten worden geplant nadat de laatste nachtvorst is verstreken. Het juiste moment om spaghettipompoenen te zaaien is mei. Deze pompoenen kunnen op verschillende manieren worden gekookt en worden in tal van recepten gebruikt.
Eikelpompoen is ook bekend als peperpompoen of Des Moines-pompoen. Het is een soort winterpompoen met kenmerkende longitudinale richels op het buitenste groene oppervlak en een rijk geeloranje gekleurd vruchtvlees. Eikelpompoenen zijn ongeveer tien tot zeven centimeter lang.
Acorn squash is ontstaan in Midden- en Noord-Amerika. De zaden van Acorn squash hebben warmte nodig om te ontkiemen. Ze moeten worden geplant als de temperatuur van de grond is gestegen tot minimaal 60 graden. Ze hebben zeer rijke grond nodig om te groeien. U moet de grond regelmatig bemesten om de beste groei van deze pompoenen te bereiken. Naast blootstelling aan de volle zon hebben deze pompoenen een bodem-pH van 5,5 tot 6,8 nodig voor een optimale groei.
Eikelpompoen wordt meestal gebakken gegeten, maar kan ook worden gebakken, gestoomd of in de magnetron worden bereid. Het wordt gebruikt in een aantal hartige recepten.
Delicata-pompoen is, zoals de naam al aangeeft, een delicate pompoensoort die inheems is in Midden- en Noord-Amerika. Het is een wijnstokplant; daarom heeft het veel ruimte nodig om te groeien. Delicata-pompoen heeft een crèmekleurige schil met groene of oranje gekleurde strepen. Het vruchtvlees van deze pompoen is lichtgeel van kleur. Het is meestal 6 centimeter lang en 3 centimeter breed. Het smaakt erg naar zoete aardappel. In feite wordt het soms zoete aardappelpompoen of pindapompoen genoemd.
Net als andere pompoensoorten groeit de Delicata-pompoen het beste bij warm weer. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw vallen deze pompoenen onder winterhardheidszones 8 tot 10. De zaden van Delicata-pompoenen moeten worden geplant als de grond is opgewarmd tot een temperatuur van minimaal 65 tot 70 graden. Als de zaden te vroeg worden geplant als het weer niet warm genoeg is, zullen de zaden gaan rotten en door de vorst zouden de zaailingen bevriezen.
Deze soorten squash hebben vrij doorlatende, vruchtbare grond nodig om te groeien die voldoende vochtig is. In tegenstelling tot andere soorten pompoen die hierboven zijn besproken, hebben ze een beschutte plek nodig om te groeien, omdat ze niet bestand zijn tegen harde wind.
Delicate pompoen wordt meestal gebakken gegeten, maar kan ook worden gestoomd of gebakken. Deze pompoen wordt in veel recepten gebruikt vanwege zijn zoete smaak.
Klik hier om Delicata-pompoenzaden op Amazon te kopen.
Meer informatie:Hoe delicatapompoen te kweken
Boterbloempompoen is een winterpompoen die zoet van smaak is, vandaar de naam Boterbloem. Ze worden tulbandpompoenen genoemd vanwege de aanwezigheid van een dop aan de bovenkant. Het heeft een dikke, groen gekleurde schil met diep oranje vruchtvlees. De buttercup squash is meestal 6 centimeter lang en 4 centimeter breed. Deze variëteit aan pompoenen komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. De vrucht gaat op lange wijnstokken die ongeveer 24 centimeter lang zijn. Rijpe boterbloempompoen is een tweekleurige vrucht met een grijsachtig groen gekleurde schil en oranje vruchtvlees.
Deze pompoenen groeien goed in vruchtbare, losse en goed doorlatende grond, met een pH tussen 5,5 en 6,5. Het heeft een bodem nodig die rijk is aan organisch materiaal. Het geeft de voorkeur aan groeien op plaatsen waar de blootstelling aan de zon vol is. Bij het planten van de zaden moeten vier tot vijf zaden in een enkele heuvel worden geplant. Nadat de zaailingen zijn geproduceerd, worden de zwakkere verwijderd om de groei uit te dunnen.
Omdat het vruchtvlees van boterbloempompoen zoet van smaak is, is het een populaire variëteit die in veel verschillende gerechten wordt gebruikt.
Klik hier om Boterbloempompoen op Gurneys te kopen.
Lees meer:Boterbloempompoen kweken
Pattypan-pompoen is ook bekend als Sunburst-pompoen, sint-jakobsschelppompoen, knoppompoen en witte pompoen. Ze zijn een soort zomerpompoen. Het is een inheemse Amerikaanse erfstukpompoen. Ze ontstonden al 10.000 jaar geleden in Mexico. Ze zijn te vinden in groene, gele en witte variëteiten. Ze zijn klein van formaat en hebben een vorm die lijkt op die van een vliegende schotel. Ze groeien op wijnstokken die zich uitstrekken tot ongeveer 4 tot 6 voet.
Ze groeien het beste in rijke, goed doorlatende grond, onder blootstelling aan de volle zon. Ze worden geplant in een groep van twee tot drie zaden die ongeveer 2 tot 3 voet uit elkaar worden geplant. Pattypan squash wordt in tal van recepten gebruikt en wordt ook gebruikt als decoratieve container voor sommige voedingsmiddelen.
De wetenschappelijke naam van Chayote-pompoen is Sechium edule en is ook algemeen bekend als mirliton-pompoen. Het wordt in veel staten van de VS verbouwd, waaronder Florida, Californië, Louisiana en in heel Oost- en Zuid-Azië. Het is inheems in Latijns-Amerika.
Het is een meerjarige wijnstok met een verspreidende groeiwijze, wat betekent dat hij veel ruimte nodig heeft om zich te verspreiden. De vrucht is lichtgroen tot wit van kleur en is peervormig. Wijnstokken kunnen wel 15 meter lang worden.
Chayote-pompoen heeft goed doorlatende grond nodig die voldoende vocht vasthoudt voor de beste groei. Het vereist volle zon. Het kan echter ook in halfschaduw groeien, maar de opbrengst zal lager zijn. De pH van de grond moet 6,0 tot 6,8 zijn,
Chayote moet worden geplant als de laatste nachtvorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot minimaal 65 graden. Het geeft een optimale groei in de zomer, wanneer de temperatuur hoog is in tropische of subtropische gebieden zoals Californië, Florida en de Gulf Coast.
Chayote wordt meestal licht gekookt gebruikt om zijn knapperigheid te behouden. Rauwe Chayote-pompoen wordt ook in salades gebruikt, maar dit gebruik is niet erg gebruikelijk. Ze hebben ook enig medicinaal belang omdat ze ontstekingsremmende, diuretische en cardiovasculaire eigenschappen hebben.
Gem squash is een soort zomerpompoen die is gedomesticeerd uit twee wilde soorten pompoenen, namelijk; Cucurbita Texana (afkomstig uit het zuiden en midden van de Verenigde Staten) en Cucurbita fraterna (afkomstig uit Mexico). Het is een kleine, donkergroen gekleurde vrucht met een geelgroen gekleurd vruchtvlees. Het is zo hard dat het niet rauw of half gekookt gegeten kan worden.
Gem squash neemt veel ruimte in beslag op de teeltlocatie omdat de wijnstokken zich wijd verspreiden. Ze verdragen geen vorst en moeten worden geplant als de laatste vorst voorbij is en de grond aanzienlijk is opgewarmd. Het vereist een vruchtbare, rijke en goed doorlatende grond. Ze hebben blootstelling aan de volle zon nodig om te groeien, anders gaan ze rotten.
Gem squash wordt in Zuid-Afrika geserveerd als gekookte of gebakken groente. Ze zijn gaar nadat ze in tweeën zijn gesneden vanwege hun harde schil.
Red Kuri Squash is een winterpompoen die veel wordt verbouwd in Californië, het zuidwesten van Colorado, Florida, Tonga, Mexico, Japan, Tasmanië, Chili, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en de Provence. Het lijkt qua uiterlijk op een kleine pompoen, alleen zonder richels. Het is een feloranje pompoen met een zeer delicate kastanjeachtige smaak. Het vruchtvlees is heldergeel van kleur.
Het is ook bekend als oranje Hokkaido-pompoen, Japanse pompoen, baby hubbard-pompoen en Uchiki kuri-pompoen. In Japan kan het woord kuri verwijzen naar pompoen of Japanse kastanjes. Bovendien wordt het in Frankrijk potimarron genoemd en in het Verenigd Koninkrijk uienpompoen.
De plant kan groeien tot een hoogte van 8 tot 16 inch. Ze groeien het liefst in goed doorlatende, rijke grond en in gebieden met volle zon. Het is zeer vorstgevoelig en u moet ervoor zorgen dat de laatste vorst voorbij is voordat u ze plant. Ze houden van warmte en daarom moeten ze worden geplant als de temperatuur redelijk warm is.
Rode kuri-pompoenen zijn zeer voedzaam. Ze worden gebruikt in een aantal recepten, waaronder soepen, stoofschotels en stoofschotels.
Bananenpompoen is een winterpompoensoort die eruitziet als een grote banaan. Ze kunnen erg groot worden, met een gemiddelde grootte van ongeveer 60 tot 91 cm lang en 10 tot 22 cm breed. Ze zijn cilindrisch en licht gebogen van vorm. Bananenpompoenen vinden hun oorsprong in Zuid-Amerika. Sinds de introductie zijn bananenpompoenen het populairst in de westelijke staten van Noord-Amerika. Roze bananenpompoen wordt ook wel Plymouth Rock of Mexican Banana genoemd.
Zalmquashes kunnen blauw, zalmroze, geel of bont van kleur zijn, afhankelijk van de variëteit met stevig oranje vruchtvlees.
Bananenpompoen heeft veel ruimte nodig om te groeien. Het groeit op wijnstokken die zich kunnen verspreiden tot ongeveer 12 tot 15 voet breed. Ze hebben een rijke, vruchtbare grond nodig die aanzienlijk is opgewarmd tot ongeveer 65 graden. De blootstelling aan de zon moet volledig zijn voor maximale groei van bananenpompoenen.
Bananenpompoen heeft meestal culinaire toepassingen. Ze worden gestoomd, gebakken, gegrild, geroosterd, gebakken of gebakken gegeten. Ze worden meestal gesneden of in ringen of blokjes gesneden en toegevoegd aan stoofschotels en soepen.
Je kunt bananenpompoenzaden kopen op Amazon.
Carnival squash is een kleurrijke eikelpompoen. De buitenste schil van een carnavalspompoen is bezaaid met groen, geel, goud en wit. Het is zo aantrekkelijk en opvallend van uiterlijk dat het voor decoratieve doeleinden wordt gebruikt. Carnavalspompoenen worden echter niet alleen gebruikt voor decoraties. Hun smaak verbetert na opslag, waardoor het een geweldige pompoen is die in verschillende recepten kan worden gebruikt.
Het zijn pompoenen die van de zomer houden en net als andere pompoensoorten moeten ze worden geplant als de laatste vorst van het seizoen voorbij is. De zaden moeten worden geplant in warme grond met een temperatuur van minimaal 70 graden. Ze hebben een goed onderhouden, goed bewaterde en vruchtbare grond nodig voor maximale groei.
Een rijpe carnavalspompoen heeft een zeer harde schil, zo erg dat je kunt zien dat hij volledig rijp is als je er niet met je vingernagel in kunt prikken.
Je kunt Carnival-pompoenzaden kopen op Amazon.
Patidou-pompoen is beter bekend als de zoete knoedelpompoen. Het is een kleinere, winterse pompoensoort. Het groeit tot een gemiddelde van 4 inch in diameter. De schil van zoete knoedelpompoen is meestal wit met gele, groene en oranje aftekeningen. Vetgedrukte, holle en geschulpte lobben vormen het buitenoppervlak van deze pompoenen. Het vruchtvlees is oranje van kleur en vrij glad van structuur.
Zoete knoedelpompoenen zijn krachtig groeiende pompoenen die zich snel verspreiden. De wijnstokken van zoete knoedelpompoenen zijn niet zo lang als andere soorten. Ze hebben een goed gedraineerde en rijke grond nodig die matig vochtig is.
Omdat ze van warm weer houden, kunnen ze worden gekweekt in een tropisch, subtropisch, gematigd en mediterraan dessertklimaat. They can be grown in regions in hardiness zones 4 or more. The water requirement is average. However, they need full sun for best growth.
You can buy Patidou seeds on Amazon.
Turban squash, or Turk’s turban, or French turban (Giraumon) is one of the most attractive of all squashes. They are brightly colored fruits that are found in different colors. Their lower bodies are usually a single color, orange or reddish-orange while the upper turban or the upper body is beige with streaks in dark green and reddish-orange colors. Other common names of this squash are Turk’s cap and Mexican Hat.
Turban squashes are Heirloom. As much as they look like something from outer space, they actually originated in Central and North America. They are mostly used for ornamental purposes, owing to their remarkable colors and shape. However, they also taste wonderful hence they are also used in numerous recipes.
These plants should be grown in full sun. They also require a very rich soil that should also be well-drained. For the best growth of Turban squashes, the soil needs to be treated with fertilizer regularly. They require a lot of maintenance, with regular watering. The soil has to be kept moist but not wet. If they are not watered adequately, the fruit may ripen prematurely.
You can buy Turban squash seeds on Amazon.
Read more:How to grow turban squash
Kabocha squash is a Japanese variety of winter squashes. In Japan, Kabocha could mean this squash, a western pumpkin, or any other squash. They are similar to pumpkins in shape. They have a hard, knobbly looking skin that has a dull finish. The skin is dark green in color with celadon-to-white stripes. The flesh of kabocha squash is an intense shade of yellow-orange.
Kabocha squashes are primarily grown in South Korea, Japan, Thailand, Hawaii, Florida, California, Mexico, Tongo, Southwestern Colorado, Tasmania, New Zealand, Jamaica, Chile, and South Africa.
They need full sun exposure for growth. The garden should receive at least 6 hours of sunlight during the day. They grow best in fertile, well-drained soil. They need to be watered once a week. They will rot if waterlogging occurs, therefore the soil should be well-drained and not too wet. The soil pH should be 6.0 to 6.5.
Kabocha squashes are sweeter than the butternut squashes. The texture of the flesh is similar to a pumpkin and sweet potato. Kabocha is more commonly used in recipes of side dishes like soups.
You can buy Kabocha squash seeds on Amazon.
Read more:How to Grow Kabocha Squash
Round zucchini is a zucchini variety that is unusually shaped. Unlike the elongated zucchini, a round zucchini is fairly small and round in size. It has a richer and sweeter taste compared to its elongated cousin. They are quite easy to grow. The round zucchini has a dark green colored skin with pale yellow flesh.
These squashes require rich, fertile, and well-drained soil for optimum growth. The soil should be moderately moist. The fruits taste best when they are still very small. Moreover, plucking young fruits promotes continued production. They grow in warm weather, therefore, the seeds should be planted in late spring.
Round zucchini can be used in salad or it can be baked or stir-fried. It works great for stuffed zucchini recipes because of its round shape.
You can buy Round zucchini seeds on Amazon.
Yellow summer squash is a summer variety that is bright yellow in color. Unlike winter squashes, the yellow summer squashes do not spread vigorously. They are bushy plants that produce fruit within 7 weeks of planting. They are easy to grow. The best thing about these squashes is that the more you pluck them out, the more fruit they will produce.
They come in various shapes and sizes and all of them taste best when they are young and tender. Like all other squashes, these squashes are summer loving. The seeds should be planted when the last frost has passed and the soil has become warmer. Yellow summer squashes require full sun, rich, and consistently moist soil for best growth.
They are used mostly for culinary purposes.
You can buy Yellow summer squash seeds on Amazon.
Cousa squash is a summer squash variety that is similar to zucchini in taste. It has a light green colored skin. They require a very fertile soil that is rich in compost and manure. The soil should be well-watered. The seeds of Cousa squash should be planted in warmer seasons when the temperature of the soil is at least 70 degrees.
It is used just like zucchini. Its origin lies in the Middle East. It is very popular in Syrian and Lebanese recipes.
You can buy Cousa squash seeds on Amazon.
Other common names of Tromboncino squash are zucchetta rampicante, climbing crookneck, climbing zucchini, serpentine squash, trombetta, and trombolino d'albenga. It is used as a summer squash most often. However, it has a vining growth habit which is unlike other summer squashes and very much like winter squashes.
Trombincino squash is an heirloom that originally belongs to Liguria but is still popular all over Italy and other parts of the world.
The color of the fruit is pale green which fades to beige when the fruit matures. It is plucked from the plant when it is one foot long. However, if left to grow further, they can grow o become as big as 3 feet long. These squashes are used in many recipes.
They are not winter-hardy and grow best in warm weather. They need full sun exposure for maximum growth. Seeds should be sowed when the soil is warm. The ideal pH for their growth is 6.0 to 6.8.
You can buy Tromboncino squash seeds on Amazon.
Zephyr squash is one of a kind squash. It carries genes of delicate, acorn, and crookneck species. A zephyr squash is a cross between yellow crookneck species and a hybrid of yellow Acorn squash and Delicata squash. Its neck is crooked to about 5 to 8 inches. It is pale green at the blossom end and yellow at the stem end. Faint white lines run longitudinally across its length.
It has an open habit of growth. Like all other varieties of squashes, a Zephyr squash is also a warm season hybrid. The seeds should be sowed when the climate and the temperature of the soil are warm. They need regular fertilizing and watering for best growth. Once the fruit is produced, it should be harvested a few times during the week.
Zephyr squashes can be used raw or cooked. You can eat it boiled, sautéed, steamed, or fried (pan-fried or deep-fried).
You can buy Zephyr squash seeds on Amazon.
Ambercup squash is closely related to buttercup squash. You can call these two squashes relatives. It is quite small in size, resembling a small pumpkin. It has an orange colored skin and an even brighter orange-colored flesh. Tan blotches can be seen on its surface along with slightly indented ribs.
Ambercup squashes can grow to about 20cm in width and 12.5cm in height. These squashes grow on vines and spread rapidly.
They are mostly eaten fried. Ambercup squashes have an amazing texture and taste, having no stringiness. The sweet and mild flavor and the gorgeous color make it a popular type of edible squash.
Being closely related to buttercup squashes, its growth requirements and maintenance is also similar to that of buttercup squash.
A Crookneck squash is a summer squash variety that does not grow long, spreading vines. It is a bushy plant with leaves as wide as 1 to 2 feet wide. It has an upright growth habit. The fruit sets at the base of the plant. It has a sweet, buttery taste that makes it a popular type of squash for various dishes. The fruit is usually 4 to 6 inches in length and 1 to 2 inches in diameter. The skin is bright yellow color and the flesh is cream in color and bumpy in texture.
Bring a summer loving squash variety, they are found commonly in regions that have long and warm summers.
Crookneck squash requires at least 6 to 8 hours of full sun exposure. There, they should be planted in sunny areas. Although it does not take up a lot of ground space, the broad leaves are enough to take up as much space as 3 to 4 feet. It requires a rich soil that should be treated with plenty of compost when planting.
You can buy Crookneck squash seeds on Amazon.
Calabaza pumpkin is a winter squash. It is also known as calabassa or the West Indian Pumpkin. It is most commonly grown in tropical America, West Indies, and the Philippines. In Florida, Philippines, and Puerto Rico, Calabaza is a common name for Curcubita moschata. Curcubita moschata is known as ayote in Central America, auyama in Dominican Republic, zapaito in South America, and Calabash or squash in all English-speaking islands.
The word calabaza has been derived from melon (kharbuz) which is a Persian word. The French term is calabasse. Hence the English word, calabash.
This plant has long vines which can grow to become as long as 15m. The fruit may be oblate, oval, obovate, spheroid, or elliptic. The color of the rind varies from dark green to light orange when it starts to mature. The flesh is green-yellow or orange in color.
Calabaza pumpkin requires very fertile soil to grow. The soil should be fertilized and treated with compost prior to planting. Like other winter squash varieties, it requires full sun exposure for maximum growth.
Calabaza pumpkin can be used in various recipes like soups, cakes, and even candies because of its smooth and sweet taste.
You can buy Calabaza pumpkin seeds on Amazon.
Click here to buy Calabaza pumpkin seeds on Amazon.
Waltham butternut squash is a winter squash. It is butternut squash with a more profound taste, improved uniformity, and better yields. The plant spreads to about 48 to 60 inches. Waltham butternut squash fruit is typically 12 to 15 inches long, weighing around 6 pounds. The outer skin is usually a pale orange color with a bright orange colored flesh.
Waltham butternut squash needs full sun exposure for maximum growth. The soil should be rich and very fertile. Moreover, the seeds should be planted when the climate is warmer and the temperature of the soil is also high. Since squashes take up a lot of nutrients from the soil, they should be planted in areas where o squash varieties have been grown for at least 2 years.
Waltham butternut squash is used in many recipes such as soups, pies, muffins, casseroles, and bread.
You can buy Waltham butternut squash seeds on Amazon.
Read more:When and How to Harvest Butternut Squash
Cocozelle squash is a summer squash. It is an Italian heirloom. The fruit is light green in color with dark green stripes. Cocozelle squash has a pleasant nutty flavor that makes it a commonly used culinary squash. It is perfect for steaming, frying, canning, and freezing. The size of the fruit is usually 5 to 7 inches. It falls in hardiness zones of 3 to 11.
It requires warm to hot temperatures to grow. The seeds should be planted when there are no chances of any more frost. The soil temperature should be 70 degrees when the seeds are planted. The Cocozelle squash should be planted in areas that receive at least 6 hours of direct, hot sunlight. Cocozelle squashes are heavy feeders hence they require a very rich and fertile soil for best growth.
They have a spreading growth habit, therefore, they take up a lot of space and are not suitable for small gardens.
You can buy Cocozelle squash seeds on Amazon.
Loofah sponge that you use at home comes from none other than the Luffa squash. Luffa is also known as Loofah or loofah. It refers to two species of gourd:Luffa aegyptiaca and Luffa cyclindrica. It is quite popular in China and Vietnam.
Luffa aegyptiaca is also called angled luffa, Chinese Okra, ridged luffa, or vegetable gourd). Luffa cylindrica is also known as smooth luffa, dishrag gourd, Egyptian luffa, or gourd loofa. Angled luffa has ridges that run along the entire length while smooth luffa has a round profile.
Luffa species have a vining growth habit that grows vigorously. They are considered cousins of squashes.
They prefer growing in moist, but well-drained soil, in areas that receive full sun. the soil should be rich in compost and manure. They are not suitable for small gardens because of their rapidly growing long vines.
The luffa squash has green skin with spongy, light-brown colored interior. They are used to make sponges and loofahs. Dried fiber from luffa can also be used to make table mats, filters, sandals, and similar other products.
You can buy Luffa squash seeds on Amazon.
Table Queen squash is an heirloom acorn squash that has a dark green rind and a yellow colored flesh. The flesh turns orange upon storage. The skin of the fruit is ribbed. Table queen squash fruit is usually 6 inches long.
Table Queen squash has a vining growth habit. It grows to a height of 10 to 12 inches and can spread 48 to 60 inches wide. Like all other varieties of squash that have been discussed, these squashes also need warm weather to grow. They need full sun exposure for the best growth, along with highly fertile soil. They are heavy feeders hence soil has to be rich in compost and manure. The best area to plant these squashes is where no other squash varieties have been grown for at least 2 years.
Table Queen squash has a sweet taste that makes it a common squash used in culinary.
You can buy Table Queen squash seeds on Amazon.
Tatuma squash, also known as Tatume squash of White Mexican Squash is a popular Mexican variety. It looks like zucchini but its sweeter in taste and fairly larger. The skin is dark green in color with even darker longitudinal stripes running along its length. It may be round or oblong. The flesh of Tatuma squash is whiter than that of Zucchini.
Tatuma squash requires a rich soil that is rich in compost, well-rotted manure, or fertilizer. Full sun exposure is required for the growth of these squashes.
Tatuma squash is one of the most popular squash varieties that are used in Mexican dishes.
You can buy Tatuma squash seeds on WestWind Seeds and Gardenscapes.
Click here to buy Tatauma squash seeds on West Wind Seeds.
Straightneck squash is a variety of Yellow Summer squash. They bear yellow colored fruits that have a tapered neck.
The Straightneck squashes prefer a soil that is rich in humus and is well-drained. The pH range of the soil that is suitable for the growth of Straightneck squash is 6.0 to 6.5. They require plenty of sunlight for growth and thrive best in areas that receive at least 6 to 8 hours of sunlight every day.
The seeds of Straightneck squash would not germinate if the temperature of the soil is lower than 60 degrees. They are summer loving squashes and hence they need warmer temperatures o grow. The soil should be kept moist but not too wet until the germination of seeds occurs. They are high maintenance squashes that need to be watered twice a week.
They have a subtle taste. They can be eaten raw or cooked. It can be sliced and layered in lasagna or can be added into salads. It is a versatile fruit that can be used in any way you like.
You can buy Straightneck squash seeds on Amazon
Eight Ball squash is a type of round zucchini. It has a glossy, smooth outer skin that is deep-forest green in color. The flesh of this squash is creamy white, having light green hues. The seeds are almost negligible. It has a very sweet, buttery taste that becomes more profound with cooking. The size of the fruits is 3 to 4 inches. The smaller ones taste the best!
They are a summer specialty. They require full sun for best growth. The seeds should be sowed when the temperature of the climate and the soil has turned warmer. A warm temperature is necessary for the germination of seeds. The soil should be fertile and well-drained. Eight Ball Squash needs a moist soil but a soil that is too wet may cause the seeds to rot.
This variety has been quite popular in Europe but it has become a successful commercial variety that is being sold in the United States.
It is a highly versatile variety that can be used raw, cooked, baked, stuffed, or steamed!
You can buy Eight Ball squash seeds on Amazon
Blue Banana squash varieties are shaped like a banana, only a lot larger. They have a slate-blue colored rind, having lighter colored stripes with deep orange flesh on the inside. The fruits are a large size, usually 20 inches long. The fruits are sweet in taste.
Blue Banana squashes can be traced back to Peru, from where they were traded all over America. Like all squashes, this variety also requires a full sun exposure for growth. The soil should be warm enough. The seeds should be planted after the danger of frost has completely passed. The soil should be fertile and well-drained.
These squashes are perfect for making purees for pies and soups, for baking, frying, and roasting.
You can buy Blue Banana squash seeds on Amazon.
Green Hubbard squash is a winter squash variety. It is also known as a Green Pumpkin, owing to its green colored outer skin and a sweet taste like that of a pumpkin. Green Hubbard squashes are huge in size and can weigh as much as 50 pounds. Their outer skin is extremely hard which makes it suitable to be stored for up to 6 months.
Green Hubbard squashes are highly nutritious and wonderful in taste. The flesh is extremely sweet in taste and is used to make delicious pies!
It has its origins in South America or the West Indies. They require full, warm sun for the best growth. The soil should be rich and very well-drained. It needs an area that has plenty of open space because its vines grow long. Throughout the duration when you are growing this squash, you will need to keep the soil moisture consistent otherwise the seeds will dry out and die.
You can buy Green Hubbard squash seeds on Amazon
Green-Striped Cushaw squash is a winter squash that is native to the tropics of the United States. It is grown in southern and southwestern United States. The skin of these squashes is white-green, having mottled green colored stripes. The flesh of Green-Striped Cushaw is light yellow in color.
Since this heirloom squash hails from the Caribbean, it can tolerate humid conditions well. This squash needs a very specific pH range for the best growth. The pH range is 6.0 to 7.5. if the soil does not have this pH, it should be amended. The soil should be fertile and moist. Seeds should be sowed when the temperature of the soil is at least 60 degrees.
It has a mild, sweet taste that makes it suitable to be used in both sweet and savory dishes.
You can buy Green-Striped Cushaw squash seeds on Amazon.
Romanesco squash is an Italian heirloom squash. It is a type of summer squash. It is distinguished by a bulbous blossom end. The fruit has ridges on its surfaces. The outer skin is dark green in color with a pale colored inner flesh.
Being a squash, the growth requirements are similar to other squash varieties. The seeds should be planted when the soil temperatures are about 70 degrees. The soil has to be consistently moist and fertile for the best growth results. The sun exposure has to be pronounced because these squashes, like all other, are summer loving that grow best in warm climates.
The flesh of Romanesco squash is creamy and has a sweet, nutty flavor that makes it suitable to be eaten raw or cooked. It is used in a number of different recipes that are delicious and mouth-watering!
You can buy Romanesco squash seeds on Amazon.
Moranga squash is a traditional squash from Brazil. It is also known as the Pink Pumpkin. The color of these squashes ranges from pink to salmon. The flesh is orange in color.
The Moranga squash requires full sun exposure, fertile, and well-drained soil for optimal growth. If the soil is not fertile enough, fertilizer should be added to ensure the plant gets enough nutrients to yield the best fruits.
This squash is a preferred squash type for a number of Brazilian dishes. it can be stored for long periods of time. Moreover, because of their pretty appearance, they make a popular decorative squash as well.
Moranga squash seeds are rare and quite hard to find. You can get them at Rareseeds.
Raven zucchini is a bushy plant that does not spread vigorously all around the garden. These squashes are cylindrical in shape and are dark green in color. Their outer skin is glossy and smooth. The flesh is tender and pale.
Raven zucchini can be planted when the weather has turned warm with day and night temperatures at least 50 degrees. The need full sun and warm climate to grow. The soil should be fertile, moist, and well-drained. The soil should be fertilized and amended with compost before the seeds are sowed.
The Raven zucchini lose taste as they grow in size, therefore, they should be harvested when young (not more than 5 inches long). They are delicious in taste and can be eaten raw, grilled, steamed. They are scrumptious, no matter how you eat them.
You can buy Raven zucchini squash seeds on Amazon.
Astia squash is a French bush variety of zucchini. It has been developed to be grown in small space gardens and containers. The vines of these plants are compact and have high ornamental value owing to its silvery-green leaves.
The fruit is deep green in color on the outer surface. The skin is extremely smooth and glossy. Astia squash has excellent flavor.
Astia squashes are planted in fairly warm weather, after ensuring that the soil is warmed up to allow seed germination. When planting in containers, good, fertile soil should be used to sow seeds. The containers should be placed in an area that receives full sun. Moreover, the plants should be watered with caution because if the soil becomes too moist, the seeds will rot.
With a delicious taste, these squashes taste amazing when grilled, baked, steamed, or sautéed. They can be roasted or even topped on pizza.
You can buy Astia squash seeds on Amazon.
Caserta squash is a summer squash variety. It is a bush type plant rather than spreading vine type. Caserta squashes are about 16 inches in length. They are gray-green in color, having dark green stripes running across the length.
They are easy to grow and easy to maintain types of squashes. The seeds are to be planted in warm soil when the temperature is about 70 degrees. They are heavy feeders, which means that the soil should be highly fertile. If the soil quality is poor, it needs to amended and fertilized. They require regular watering.
Caserta quashes are very flavorful. They are extremely popular in Italy where they are used in numerous recipes.
You can buy Caserta squash seeds on Amazon.
Ash Gourd Pumpkin is more commonly known as Wax Gourd. Other common names are White Gourd, Ash Gourd, Ash Pumpkin, Chinese Preserving Melon, and Winter Melon. It has a very large fruit that can grow to be as big as 80cm in length. A mature Ash Gourd has a very smooth, waxy outer skin hence the name Wax Gourd. The skin is dark green in color while pale flesh, which is usually bland in taste.
It is native to Southeast and South Asia. It is thought to have originated in Japan and Java.
Ash Gourd requires well-drained, loamy, and sandy soil for best growth. It prefers growing in warmer climates. They are mostly found growing in furrows or riverbeds. They need constant watering during their growing season.
Ash Gourd is widely used as a vegetable all over Asia. It is cooked in a variety of ways, as a part of many recipes. Not just culinary uses, Ash Gourd also have medicinal importance in the Ayurveda System of Medicine.
You can buy Ash Gourd Pumpkin seeds on Amazon.
White Custard Squash is a type of Patty pan Squash. It is a bush type squash that produces flat fruits having scalloped edges. The color of the fruits is creamy white. The white is very delicate. The flesh tastes very fine.
Grow them in containers and pots, as well as in the garden. They need a very fertile soil so make sure to feed the soil with lots of compost and fertilizer before sowing seeds. The right place to grow these squashes is a place that receives full sun. These squashes, like others in the same class, grow best in warm weather.
These squashes can be roasted on the grill whole or sliced. Either way, they taste delicious.
You can buy White Custard squash seeds on Kings Seeds
Click here to buy White Custard Squash seeds on Kings Seeds.
Tennessee Sweet Potato a pear-shaped squash that has a taste similar to that of sweet potato. The fruit is pale green in color with dark green colored stripes. The flesh is also pale in color. Some people say it is sweet in taste which makes it perfect for pies, while others argue that their taste is more on the bitter side.
Unlike all other squash varieties that we have discussed above, these squashes grow well in cooler climates. It has been observed that when the weather becomes cooler, the productivity of these squashes sis greatly increased. As for the soil type, they are heavy feeders and they require a rich, fertile soil that is significant quantities of compost.
Being similar in taste to sweet potatoes, they are used to make pies. It is more commonly used for decorative purposes.
You can buy Tennessee Sweet Potato squash seeds on Seed Savers Exchange. Click here to buy.
Shishigatani squash is also known as Toonas Makino Pumpkin. It is native to Japan but even there, it is very hard to find. It produces bottle-shaped fruits that have a dark green to green-blue colored rind that fades to tan when the fruit is fully mature. The rind is warty and ribbed. The flesh is pale.
These squashes can grow to be 8 inches long. The taste of these squashes is not very delicious yet they are quite famous in Kyoto, Japan and are commonly seen displayed outside restaurants and in supermarkets. It is used as an ornamental fruit because of its unique shape. It is also used for medicinal purposes.
You can buy Shisigatani squash seeds on Amazon.
Tinda squash is native to India and is a very popular squash used in curries in Indian and Pakistani cuisines. It is also known by names of Indian squash, Indian Round Gourd, Round Melon, Indian Baby Pumpkin, and Apple Gourd. It is green in color, having a size similar to that of an apple. Tinda squash plant grows vigorously and starts to produce fruit in just 70 days after planting.
It tastes bland. Not many people like it. However, it is cooked in curries with plenty of spices in India and Pakistan.
They are easy to grow. They require a rich, fertile, and well-drained soil. Adding a lot of compost can also improve the growth of these squashes. It grows best when the temperature is warm, especially in sub-tropical and tropical conditions.
You can buy Tinda squash seeds on Amazon.
White Cushaw Squash is also known as Jonathan Pumpkin. It produces a white colored fruit with faint green lines that are quite big in size. the fruit can weigh as much as 20 pounds. The skin of these squashes is very smooth, so much that they appear to be glowing.
Their flesh is not very tasty. It is more on the bland side. However, they are very often used for decorative purposes.
These squashes are easy to grow and maintain. If they get the right warm temperature and well-drained soil, they can perform pretty well.
You can buy White Cushaw squash seeds on Amazon.
Autumn Delight Squash is an acorn with larger sized fruit and better resistance o powdery mildew. It has dark green skin and light orange colored flesh. The fruit usually weighs around 1 to 2 pounds. Autumn Delight squashes are bush type plants that do not have long growing vines, making them suitable to be planted in small gardens.
You can buy Autumn Delight squash seeds on Amazon.
Golden Cushaw is a winter squash variety. It is a type of Butternut squash. The fruit is golden-orange or yellow-golden in color that is usually 12 to 20 pounds in weight. The fruit is usually thick and U-shaped.
Golden Cushaw has a vining growth habit and therefore it needs a lot of space to grow. It grows best in warm weather, in soil that is fertile and well-drained. It can grow well in neutral and mildly acidic soil with a pH in range 6.1 to 7.5.
The flesh of Golden Cushaw is sweet and therefore is widely used in numerous recipes. It is also used for decorative purposes.
Click here to buy Autumn Delight squash seeds on KCB Samen.
Lunga Di Napoli is a variety of squashes that produces huge, dark green colored fruits. It is winter squash type that grows long vines. The flesh tastes sweet and is used in stews, soups, salads, and sweets!
It grows best in warm climates when the soil temperature is raised. The soil should be fertile, well-drained, and moist. Before sowing seeds, the soil should be treated with compost to ensure the soil is suitable for the growth of these squashes. When temperatures are fairly dry as in droughts, they need regular irrigation.
Table King Squash is an winter acorn variety. They produce fruits that have a smooth, glossy, dark green colored skin and a light orange flesh. The flesh is dry, dense, and extremely flavorful.
They are bush type plant, making them suitable to be grown in small gardens. Table King Squashes grow best in loose, well-drained, rich, and fertile soil. The ideal pH for their maximum growth is 5.5 to 6.5. They require full sun exposure for best growth.
These squashes can be stored for a very long time. They are used for culinary purposes. Table King Squashes make great Thanksgiving gifts!
You can buy Table King Squashes seeds on Amazon.
Now that you know all there is to know about the types of squashes that you can grow, we hope you have a great, successful squash growing experience! Don't forget to check out our guide about 73 varieties of pumpkin too!
