Verliezen na de oogst - hoe je het gebruik van technologie kunt minimaliseren

Het proces na de oogst is een systeem dat bestaat uit meerdere bewegende delen:van het drogen en koelen van zaden tot het reinigen en opslaan; er is genoeg om voor te zorgen in elke fase van de cyclus na de oogst. Elk zaadbedrijf begint met het doel om de levensvatbaarheid, kracht en gezondheid van zaden te maximaliseren. Bovendien zijn geoptimaliseerde efficiëntie, maximaal rendement en minimale verliezen andere grote doelen die zaadbedrijven nastreven, van oogst tot consumptie. Het uiteindelijke doel van zaadverwerking is het verkrijgen van het maximale percentage puur zaad met volledig ontkiemingspotentieel.

Deze reis is er echter niet één zonder verlammende uitdagingen. Volgens onderzoek worden de verliezen in de sector na de oogst geschat op ergens tussen de 10-25% in duurzame goederen, semi-bederfelijke goederen en producten zoals melk, vlees, vis en eieren. Dit aantal schiet omhoog naar 30-40% als het gaat om groenten en fruit. Tijdig technologisch ingrijpen met een strategische benadering kan verliezen verminderen, of het nu voedsel is of anderszins.

Uitdagingen na de oogst die zaadbedrijven dagelijks tegenkomen

De verliezen na de oogst en de stadia waarin ze optreden, zijn afhankelijk van verschillende factoren, zoals de toeleveringsketen, locatie, bestaand klimaat, prevalentie van plagen, gebruik van technologie (of het ontbreken daarvan), enzovoort. Als gevolg van deze verliezen blijven zaadbedrijven achter met zaden van lage kwantiteit, slechte kwaliteit die noch consumeerbaar noch winstgevend zijn. Enkele van de andere belangrijke uitdagingen waarmee zaadbedrijven worden geconfronteerd, zijn (maar zijn niet beperkt tot):

1. Gebrek aan digitale documenten :Het bijhouden en bijhouden van een digitaal overzicht van belangrijke activiteiten na de oogst, zoals schoonmaken, drogen, zaadbehandeling, zakken, opslag en verzending, kan vervalsing voorkomen. Gegevensgestuurde technische tools kunnen:
   -Voorkomen van onvoorzichtigheid en gebrek aan goede hygiëne tijdens verwerking, verpakking, opslag en transport
   -Zorg ervoor dat kopers zaden van hoge kwaliteit hebben met minimale vervalsingsniveaus
   
2. Geen traceerbaarheid van zaden :Traceerbaarheid van zaden is een van de belangrijkste uitdagingen waarmee zaadbedrijven tegenwoordig worden geconfronteerd. Een pakketoplossingstechnologie zoals RootTrace kan:
   - Hulp bij het vastleggen van bedrijfsgegevens op kritieke punten na de oogst van zaden
   -Bepaal de end-to-end traceerbaarheid van de zaadlevenscyclus
   -Zorg voor de authenticiteit van zaden en elimineer namaak
   -Bied toegang tot nieuwe markten en bouw het vertrouwen van de consument op met traceerbaarheid van zaad tot schap
3. Slechte nalevingsmaatregelen: Vaak zijn zaadbedrijven niet in staat om het nalevingsbeleid en de geldende maatregelen te controleren tijdens het opslaan van zaden. Gebrek aan naleving van de juiste hygiëne kan de outputkwaliteit en zaadvoeding beïnvloeden. Dit is waar een QR-tool:
   -Stel kwaliteitsbenchmarks op, elimineer namaak (wat goed is voor ongeveer 30% van de producten in FMCG) en zorg ervoor dat zaadbedrijven de beste kwaliteit krijgen
   -Gemakkelijke traceerbaarheid van eindgebruikers indien nodig.
   -Breng transparantie in en bouw vertrouwen op bij de eindconsument, waardoor de ROI en winst gaandeweg worden verhoogd
   
   Pro-tip: QR-codetools zoals RootTrace zorg voor fraudebestendige en weerbestendige stickers, zodat het eindproduct niet nagemaakt kan worden. Zaadbedrijven moeten terug naar de tekentafel en nadenken over investeringen in productieve, 'slimme' technologieën die belangrijke knelpunten kunnen wegnemen die de kwaliteit en, bij uitbreiding, de bedrijfsresultaten belemmeren.
4. Onjuist voorraadbeheer : Een ander kritiek probleem dat zaadbedrijven plaagt tijdens de reis na de oogst, is onnauwkeurig voorraadbeheer. Volgens gegevens kan bijna 50% -60% van graankorrels mogelijk worden verspild tijdens de opslagfase. De voornaamste boosdoener is een gebrek aan technische efficiëntie. In schril contrast hiermee kan het gebruik van wetenschappelijke opslagmethoden deze verliezen tot wel 1%–2% verminderen! Het weesgegroet voor zaadbedrijven kan bescheiden zijn met oplossingen zoals SmartWare die kunnen helpen:
   -Bewaak de logistiek en houd de supply chain onder controle
   -Houd de bestellingen van klanten bij en verhoog de nauwkeurigheid van de voorraad
   -Zorg voor end-to-end tracking met SKU-tagging en verbeterde zichtbaarheid
   - Verbeter de kwaliteitscontrole en de verpakkingskwaliteit en zorg voor een betere verkoopbaarheid
5. Monetaire verliezen: Het tijdig ingrijpen van technologie kan het afval na de oogst verminderen en tot kostenbesparingen leiden. Mechanische maaiers kunnen bijvoorbeeld helpen de productiviteit te verhogen in de fase na de oogst. Bovendien kan gemechaniseerd drogen helpen bij het drogen van granen. Het strategische gebruik van technologie kan niet alleen garanderen dat kwaliteitsproducten worden verwerkt, maar ook dat robuuste praktijken voor opslagbeheer worden gevolgd.

Het laatste woord

"Als alleen al het graanverlies na de oogst volledig zou worden geëlimineerd, zou de wereld een virtueel territorium krijgen dat gelijk is aan drie keer het akkerland van Frankrijk." - McKinsey.

Er zijn tal van geavanceerde technologieën en tools die zaadbedrijven tegenwoordig kunnen gebruiken. De datagestuurde en AI-aangedreven slimme landbouwoplossingen van Cropin kunnen de verliezen na de oogst tot een minimum beperken en zorgen voor naleving en transparantie in het hele proces. Dit kan leiden tot onmiddellijke en proactieve correctie van fouten en zorgen voor GMP-praktijken, zowel tijdens het transport van zaden als tijdens de opslag. Als zaadbedrijven optimale waarde willen halen en de winst willen maximaliseren in de hele zaadwaardeketen, is het de moeite en investering waard om op maat gemaakte en duurzame technologie te gebruiken.