Welkom bij
Moderne landbouw
!
De druif behoort tot het geslacht Vitis dat ongeveer zestig soorten omvat. Echter, de belangrijkste soort waarvan de gecultiveerde druif is afgeleid, is Vitis vinifera. Er zijn drie brede categorieën druiven:Dessertdruiven, wijndruiven en rozijnendruiven. Druiven zijn in snel tempo een populair zelfgekweekt fruit aan het worden. Ze worden vers geconsumeerd, zoals sappen en wijn, als rozijnen, jam en gelei en als diepvriesproducten.
In Pakistan, alleen Europese druiven worden verbouwd om te eten. Meer dan 70% van de druiven wordt verbouwd in Baluchistan, terwijl er wat areaal is in Khyber Pakhtunkhwa.
Druiven zijn een van de meest winstgevende zomerfruitgewassen, inheems in warm, gematigde zone tussen 34oN en 49oS Bergachtige en sub-bergachtige gebieden tot 2000 m hoogte of meer zijn geschikt voor de teelt. In Pakistan, druiven worden geteeld op een oppervlakte van 13, 000 ha met een jaarlijkse productie van 49,0 duizend ton. Het vereist lange, warm, droge zomers en koele winters voor de beste ontwikkeling.
Een diepe vruchtbare, goed doorlatende leembodem met een matige hoeveelheid organisch materiaal is meer geschikt voor druiventeelt. Een pH-bereik van 5,5 tot 7,0 is vereist. Op grond met een laag vruchtbaarheidsniveau, druiven groeien langzaam en produceren een lage opbrengst. Zware kleiachtige grond moet ook worden vermeden. Druiven worden geteeld in milde subtropische omstandigheden. Ze hebben een winterperiode nodig om aan hun koelbehoefte te voldoen. Europese druiven groeien en dragen goed onder een lange, warm tot heet, droge zomer. In Punjab veroorzaakt het begin van het moessonweer tijdens de rijpingsperiode het falen van de druiven.
Druiven worden over het algemeen vermeerderd door stekken. Rijp houtsnijden van 12-18 inch lang met 5-8 knopen uit de stokken van vorig jaar van gemiddelde dikte zijn het beste om een goede beworteling te garanderen. Om ervoor te zorgen dat ze goed wortelen, worden ze in kleine bundels gebonden en met hun haken omgekeerd in de aarde geplaatst met hun basis naar boven en worden ze een week licht bedekt met aarde.
Direct na de aanplant hebben de wijnstokken irrigatie nodig. Irrigatie moet worden toegepast met een interval van 10 dagen tijdens de vroege zomer. Daarna moeten ze worden geïrrigeerd na een interval van 20-25 dagen in de nazomer en een keer per maand in de winter.
Druiven vertonen langzaam de symptomen van ongezond zijn. De effecten van tekorten aan kunstmest kunnen niet goed worden waargenomen, maar een gebrek aan kunstmest over een periode van jaren resulteert in een geleidelijke afname van de groei en opbrengst. Stikstof, Fosfor- en kaliummeststoffen moeten in de winter of het vroege voorjaar worden toegepast om de planten te behouden.
Trainen en snoeien is afhankelijk van het systeem dat u kiest. Aanvankelijk moeten uw planten snoeien om een enkele sterke scheut te ontwikkelen met verschillende goed geplaatste zijtakken. De meest voorkomende snoeisystemen bij druiven zijn Head, Corden en Cane systemen.
Hoofdsysteem heeft geen ondersteuning nodig, maar goede resultaten kunnen worden bereikt in die variëteiten die op de laagste tweede of derde knop dragen. Cordon-systeem vereist een tweedraads trellis. Selecteer de zijtakken en train ze langs de draden. Deze vormen de permanente armen van het cordon. Elke lente, snoei de stokken die uit het cordon groeien terug naar elk een of twee knoppen en dun de rechtopstaande takken uit tot vier of vijf op elke permanente arm. Cane-systeem is vergelijkbaar met cordon-systeem met kleine veranderingen.
Sunda Khani, Sra Kishmish, Askari, Vlamzaden en King's Ruby.
Haïta, Zwarte Prins, Sahihi, Hoesseini, en Tando
Het is de veelvoorkomende insectenplaag die zich vanaf die tijd met de wijnstokken voedt, bladeren verschijnen in de lente tot ze in de herfst vallen. Ze vernietigen het groene chlorofyl, en het hele blad kan bleek worden, sterven en worden bruin.
Het is een schimmelziekte die veel voorkomt op druiven. Elk deel van de plant zoals bladeren, bloesem, fruit en jonge scheuten kunnen worden aangetast. Een witte vlek kan worden opgemerkt op bladeren en jonge scheuten; bloesem geeft geen vrucht. Jonge bessen die door deze schimmel worden aangevallen, kunnen vallen, of verhard worden, verkleurd en gebarsten. Om echte meeldauw te bestrijden, moeten fungiciden worden toegepast voordat de symptomen worden waargenomen.
Het wordt veroorzaakt door een galvormend aaltje en kan een probleem worden in zand- en zandleembodems, wat resulteert in een afname van de kracht van de wijnstokken en een vermindering van de opbrengsten. Om de ziekte te bestrijden moeten resistente onderstammen worden gebruikt en moet de grond worden ontsmet.
Druiven mogen niet worden geoogst voordat ze volledig rijp zijn. Er zijn veel indicatoren voor het juiste stadium van de druiven om te plukken, maar de smaak is de meest waardevolle indicatie van de rijpheid van de tros. Voor dit doeleinde, de druiven die altijd in de buurt van de uiteinden staan, moeten worden geproefd. Als de smaak goed is, dan betekent het dat de hele bos rijp is om geplukt te worden.
Volledig rijpe trossen moeten worden geplukt voor lokale consumptie, terwijl voor verre markten, trossen moeten worden geplukt als ze nog hard zijn, zodat ze niet bederven tijdens het transport. Rijpe druiventrossen moeten met een schaar worden afgeknipt zonder de bessen te verwonden. Tijdens de behandeling, de natuurlijke bloei op bessen mag niet worden afgewreven. Het oogsten moet gebeuren tijdens de koelste periode van de dag. Stelen mogen niet direct aan de zon worden blootgesteld. Trimmen, sortering en verpakking moeten in de schaduw gebeuren.
