Welkom bij
Moderne landbouw
!
Avocado is een voedzame vrucht. Maar het bewustzijn hierover in Pakistan is niet significant. Eigenlijk denken veel mensen dat het in Pakistan niet groeit. Dus hier basisinformatie over de productietechnologie.
Avocado's kunnen niet tegen hete droge wind en vorst, meestal gekweekt in tropische of semitropische gebieden met regen in de zomer en vochtig, subtropische regengebieden. Intolerant voor zoute omstandigheden en een optimaal pH-bereik is van 5 tot 7, zijn kenmerken van deze unieke vrucht. De klimaatzone van avocado's is van echte tropische tot warmere delen van de gematigde zone. Avocado's kunnen op een breed scala aan gronden worden gekweekt, maar ze zijn extreem gevoelig voor slechte afwatering en kunnen niet tegen wateroverlast. Ze zijn intolerant voor zoute omstandigheden. Afhankelijk van het ras en de variëteiten, avocado's kunnen gedijen en presteren goed in klimatologische omstandigheden, variërend van echte tropische tot warmere delen van de gematigde zone.
Avocado wordt vaak vermeerderd via zaden. De levensvatbaarheid van zaden van avocado is vrij kort (2 tot 3 weken) maar dit kan worden verbeterd door het zaad in droge turf of zand bij 50C te bewaren. Het verwijderen van de zaadhuid voor het zaaien versnelt de kieming. De zaden van rijpe vruchten worden direct in de kwekerij of in polyethyleen zakken gezaaid. Wanneer 8-12 maanden oud, de zaailingen zijn klaar om te verplanten. De zaailingbomen hadden meer tijd nodig om vrucht te dragen en de opbrengst en vruchtkwaliteit is zeer variabel. Door kruisbestuiving is er is een grote variabiliteit in de zaailingen die uit zaden worden geproduceerd, het is onmogelijk om genetisch uniforme planten te verkrijgen zoals aangegeven voor de vorming van commerciële boomgaarden. Deze zaailingen hebben veel tijd nodig om de eerste oogst en de vruchtkwaliteit onbetrouwbaar te produceren. Vegetatieve vermeerdering van superieure avocado-klonen door ontluiken of enten is essentieel om deze problemen te voorkomen. Experimenten uitgevoerd met twee methoden van enten (fineer en gespleten) en twee methoden van ontluiken (T en patch).
California Long en Saloon Blue Avocado zijn de rassen die in Pakistan kunnen groeien.
De avocadoplantage in een relatief nieuw gebied vroeg om zorg bij de selectie van de rassen. De variëteiten van zowel A- als B-groep moeten worden geselecteerd en hun bloei moet elkaar overlappen. Het aandeel A- en B-groepsvariëteiten kan 1:1 of 2:1 zijn. Avocado wordt uitgeplant op een afstand van 6 tot 12 meter, afhankelijk van de kracht van de variëteit en de groeiwijze. Voor rassen met een spreidende groeiwijze dient een grotere tussenruimte te worden aangehouden. In gebieden die gevoelig zijn voor overtollig water, ze moeten op terpen worden geplant, omdat avocado's niet bestand zijn tegen wateroverlast. Bij hellingen heeft een plantafstand van 10 x 10 meter de voorkeur. Wanneer het beplant is met koffie varieert de plateringsafstand van 6 meter tot 12 meter. De kuilen van 1 kubieke meter worden in april – mei gegraven en voor het planten gevuld met stalmest en teelaarde (verhouding 1:1). Het planten gebeurt in juni-juli of soms in september.
Avocado's hebben zware bemesting nodig, en toepassing van stikstof is het meest essentieel gebleken. In het algemeen, jonge avocadobomen moeten N krijgen, P2O5 en K2O in een verhouding van 1:1:1 en oudere bomen in de verhouding van 2:1:2. Bij een pH van meer dan 7, symptomen van ijzertekort kunnen optreden, die kan worden gecorrigeerd door ijzerchelaat toe te passen met een snelheid van 35 g/boom. Diverse micronutriënten (Fe, Zn, B) hebben een grote invloed op de groei van bomen, opname van voedingsstoffen en opbrengst van avocado. Geïntegreerd nutriëntenbeheer met anorganische mest, aangevuld met organische bemesting, wordt gepleit voor avocado. Meststof kan in twee gesplitste doses worden aangebracht in maart-april en september-oktober of net voor en na het begin van de moesson. Bladtoepassing van zinksulfaat (0,5 procent) en andere micronutriënten kan in april-mei of september-oktober worden uitgevoerd. Deze micronutriënt kan samen met andere meststoffen worden toegepast als bodemtoepassing.
De planten moeten in de beginfase licht worden gesnoeid voor het ontwikkelen van een bladerdak met open midden. Daarna wordt er zelden gesnoeid. Bij rechtopstaande variëteiten zoals Pollock wordt de top gedaan om de boomgrootte te verkleinen, terwijl in spreidende variëteiten. De vallende en grond rakende takken moeten worden gesnoeid voor gemak in culturele praktijken. Het is gebleken dat zwaar snoeien overmatige vegetatieve groei bevordert, daardoor de opbrengst verminderen.
Avocado wordt geteeld in die gebieden waar de regenval hoog is en eerlijk verdeeld over het hele jaar. Daarom wordt het gekweekt onder regengevoede omstandigheden en wordt er over het algemeen geen irrigatie gegeven. Irrigatie met tussenpozen van drie tot vier weken tijdens de droge maanden is gunstig. Er is gemeld dat sprinklerirrigatie de vruchtgrootte en het oliepercentage verbetert en de oogsttijd verlengt. Om vochtstress tijdens het winterseizoen te voorkomen, mulchen met droog gras/droge bladeren is wenselijk. Overstroming is ongewenst omdat het de incidentie van wortelrot bevordert.
Diepe teelt in avocadoboomgaarden moet worden vermeden vanwege oppervlaktewortels. Intercropping met peulvruchten of ondiepgewortelde gewassen kan worden gedaan in jonge boomgaarden die ook onkruid gladder kunnen maken. De monocultuurplantage van avocado kan worden onderhouden met graszodencultuur. Het onkruid is een groot probleem in gebieden met veel regen. Het gebruik van gramexon of ghyfosaat wordt aanbevolen om onkruid te bestrijden. In een op koffie gebaseerd plantagesysteem, scruffling gedaan voor koffie is voldoende om onkruid te bestrijden. Er moet voor worden gezorgd dat de wortels van avocado niet worden verstoord tijdens het scruffelen.
De Anthracnose wortelrot, bladvlek, stengelrot, De korst is de belangrijkste ziekte die avocado treft.
Anthracnose wordt een groot probleem, maar beïnvloedt de opbrengst en kwaliteit van het fruit. Het wordt veroorzaakt door Colletotrichum gloeosprotioides. De symptomen ontwikkelen zich ofwel in de vruchten ofwel na de oogst, aanvankelijk is het symptoom groot licht, bruin rond, laesies die soms in donkerbruine of zwarte kleur veranderen. Infectie resulteert in het afstoten van jonge vruchten. Resterende vruchten worden vervormd. Het op koper gebaseerde fungicide koperoxide, kopertrioxide kan in de beginfase worden gebruikt om deze ziekte onder controle te houden. De sanitatie van de boomgaarden, zoals het verbranden van gevallen bladeren en fruit, helpt om entmateriaal te verminderen. Behandeling van urnen na de oogst om de ziekte onder controle te houden, wordt in veel landen ook aanbevolen. Gecontroleerde atmosferische opslag van fruit in 2% O2 bij 7,2oC gedurende 3-4 weken helpt de ontwikkeling van de schimmel tijdens opslag te voorkomen.
De ernstigste ziekte van avocado is wortelrot veroorzaakt door Phytophthora cinnamoni, leidend tot de dood van de plant. De ziekte tast de wortels aan en ze worden zwart en sterven uiteindelijk af, wat de algehele groei en opbrengst van de planten beïnvloedt. De ziektesituatie wordt verergerd door slecht gedraineerde en drassige omstandigheden. Metalaxyl (Ridomil) vermengd met aarde voor het planten of toegepast als grondbevochtiger, controleert wortelrot gedurende ten minste vier maanden na de behandeling. Bodembevochtiging van Ridomil (1gai/10 lit) bestrijdt wortelrot. Deze ziekte kan tot een minimum worden beperkt door tolerante rassen te gebruiken, het vermijden van met water begroeide gebieden voor beplanting, bodem solarisatie, gebruik van metalaxyl, kaliumfosfonaat kan worden gebruikt.
Sphacelomaperseae Er ontstaan ovale of onregelmatige bruine of paarse vlekken op fruit met een ruwe textuur. Een hoge luchtvochtigheid stimuleert de groei en verspreiding van schurft. Gebruik van tolerante rassen en spray van koperhoudende fungiciden helpt het schurftprobleem onder controle te houden.
mijten, wolluis, schubben zijn de belangrijkste insectenplagen van avocado. Mijten Drie soorten mijten jagen op avocadobomen. De avocado-bruine mijt legt eieren op de bladeren van de boom, en in grote aantallen beschadigt en vernietigt het het gebladerte van de plant. De persemiet beschadigt ook het gebladerte van avocadobomen, wat leidt tot minder fruit, hoewel de zesvlekmijt meestal alleen bladverkleuring veroorzaakt. Roofmijten houden de populatie van alle drie de mijten onder controle, evenals het vermijden van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen die hun natuurlijke vijanden doden.
Mealy bugs zijn geen groot probleem in avocado, maar het gebruik van insecticiden doodt de natuurlijke vijanden van wolluis die een groot probleem veroorzaken. Mealy bugs zijn seksueel dimorf. Gele eieren worden geproduceerd in een losse kolonie wasachtige filamenten. Ongeveer 50-100 of meer dan 100 eieren bedekt met een ovisac worden door het vrouwtje afgezet. Wolluis broedt continu op verschillende gastheren zoals citrus, Murraya Koenigi, koffie in de regio Coorg. Meelluis waargenomen op fruit in de maanden september-oktober. Het werd zowel op de onrijpe als op de gerijpte vruchten gevonden. De wolluis produceerde grote hoeveelheden honingdauw, die andere insecten aantrekt en deze insecten leggen eieren op de vruchten en verslechteren de kwaliteit van vruchten. Meelwantsen zijn over het algemeen ernstige plagen in de aanwezigheid van mieren, omdat de mieren hen beschermen tegen roofdieren en parasieten. Deze kunnen worden bestreden door het uitzetten van lieveheersbeestjes, Cryptolaemus montrouzieri bij 10 kevers/boom na vruchtzetting. Het verstuiven van 150 ml dimethoaat + 250 ml kerosine in 100 water (of) 10 g carbaryl + 10 ml kerosine in 10 l water geeft een effectieve bestrijding van wolluis.
Duidelijke voeding door tripslittekens op fruit. Deze littekens beginnen als korstjes of leerachtige plekken en verspreiden zich over fruit. Het volwassen insect is oranjegeel van kleur met duidelijke bruine banden en wordt 0,7 mm lang. Insect gedijt bij koelere temperaturen en kan 6 of meer generaties per jaar ondergaan. Toevoeging van grove organische mulch van ongeveer 15 cm dik onder bomen kan helpen om de overleving van trips die in de grond verpoppen te verminderen. Er moet selectief insecticide worden gekozen om deze insecten te bestrijden, zodat er zo min mogelijk schade wordt aangericht aan populaties van natuurlijke vijanden.
Op ramboetan werd een zeer laag percentage fruitvliegenplagen waargenomen. Fruitvliegjes besmetten de gerijpte vruchten. De besmetting is meer in zuidelijke staten. De vrouwelijke fruitvlieg legt eieren op de rijpe vruchten met behulp van haar spitse legboor. Na het uitkomen voeden de maden zich met pulp van deze vruchten en de aangetaste vruchten beginnen te rotten en vallen naar beneden. Dientengevolge verschijnt er een bruine vlek rond de plaats van het leggen van eieren. De maden komen uit de aangetaste vrucht en verpoppen zich in de grond.
IPM vóór de oogst gecombineerd met sanitaire voorzieningen (verzamelen en vernietigen van gevallen/aangetaste vruchten) + plaatsen van een methyleugenolval @ 4-6/acre + bij ernstige besmetting spuiten met aasspray (Decamethrin (Decis) 2 ml + 100 g rietsuiker in 1 liter water ) is aanbevolen. Avocado heeft een hoge voedingswaarde en bruikbaarheid, De hoogwaardige vetten die de gezondheid van het hart en het circulaire systeem bevorderen, trekken veel mensen aan om het in hun dagelijkse voeding te gebruiken. Het toenemende gebruik van avocado-oliën en -vetten in cosmetica is ook een reden voor de toenemende populariteit van deze vrucht. Consumptie van avocado is beperkt tot de hoge elite van grote metropolen, maar met een toenemend bewustzijn over de gezondheidsproblemen, de vraag naar avocado neemt toe.
Avocado-planten die uit zaden zijn gekweekt, beginnen vijf tot zes jaar na het planten te dragen, terwijl geraspte planten na 3-4 jaar hun vruchten afwerpen. Rijpe vruchten van paarse variëteiten veranderen van kleur van paars in kastanjebruin, terwijl vruchten van groene variëteiten groengeel worden. Vruchten zijn klaar voor de oogst wanneer de kleur van de zaadhuid in de vrucht verandert van geelachtig wit in donkerbruin. Rijpe vruchten rijpen zes tot tien dagen na de oogst. De vruchten blijven hard zolang ze aan de bomen blijven, verzachting pas na de oogst. De opbrengst varieert van ongeveer 100 tot 500 vruchten per boom. Behandeling na de oogst, opslag en marketing Avocado's rijpen niet aan de boom, en fruit wordt pas zacht nadat ze zijn geplukt. Fruit moet zorgvuldig worden geplukt. Ze moeten worden geoogst in het juiste stadium van rijpheid. Vruchten van 250 tot 300 gram hebben de voorkeur. Moeilijk, rijp fruit wordt geoogst en laat rijpen tijdens transport en distributie. Onrijpe avocado's zijn maximaal vier weken houdbaar bij 5,5 tot 8°C. momenteel, er is geen georganiseerd marketingsysteem voor avocado's omdat de productie klein is en de productiegebieden verspreid liggen.
