Een kritieke fase in de garnalenkweekcyclus is de selectie van postlarven van goede kwaliteit (PL) en hun daaropvolgende opslag in vijvers. Het niet bereiken van een goede overleving van uw post-larven na het uitzetten kan uw oogstpotentieel vanaf het begin van het gewas verminderen, waardoor de winstgevendheid afneemt. Als de overleving na het uitzetten laag is, kan men worden gedwongen om te beslissen of er opnieuw moet worden uitgezet (als er inderdaad meer na-larven beschikbaar zijn) of door te gaan met een suboptimale uitzetting. De beslissing wordt bemoeilijkt door het feit dat tegen deze tijd van het jaar het groeiseizoen meestal al ver gevorderd is, en, zoals veel boeren uit bittere ervaring hebben ondervonden, kortere uitgroeitijd als gevolg van het uitzetten in het late seizoen resulteert doorgaans in kleinere garnalen bij de oogst. De eerste stap naar het optimaliseren van het uitzetsucces is de selectie van post-larven van hoge kwaliteit.
Belangrijkste instructies voor zaadselectie en kous:
- Vermijd wild zaad en zaad uit slecht beheerde commerciële kwekerijen. Het heeft een hoge kans op het importeren van ziekten. Bewaar dezelfde partij zaad. Vermijd verschillende partijen zaad uit verschillende partijen zaad van verschillende broederijen. Bewaar het garnalenzaad slechts één keer per gewas. Voorraad niet continu met nieuwe partijen zaad.
- Selecteer een goede geregistreerde broederij om specifieke ziekteverwekkervrije (SPF) post-larven aan te schaffen. Broederijen moeten worden ontworpen (of aangepast, in het geval van bestaande broederijen) om een goede bioveiligheid te garanderen. Een goed ontworpen garnalenkwekerij bestaat uit aparte voorzieningen voor quarantaine, rijping paaien, uitkomen, en larvale en PL-opfok, binnen- en buitenalgencultuur, uitbroeden van Artemia en voerbereiding. Broederijen moeten een biobeveiligingssysteem hebben om de introductie van ziekten te voorkomen.
Het paaien van één broedmachine moet worden gevolgd. Waar slechts één dier in een paaibak wordt gehouden om te paaien. Dit helpt bij het verminderen van ziektebesmetting. Broederijen moeten managementgegevens bijhouden.
Boeren dienen de eerdere screeningsgegevens van drachtige garnalen te controleren op MBV en WSSV. Broederijen mogen geen verboden chemicaliën/antibiotica gebruiken. Elke broederij moet zijn eigen standaardwerkprocedures hebben. De broederij moet te allen tijde toegang bieden aan vertegenwoordigers van boeren om de tanks te observeren. Broederij moet een correcte factuur/certificaat overleggen voor de aankoop van zaad. De boer moet de keuze krijgen om het zaad te weigeren (indien van slechte kwaliteit) tot het moment van verpakken.
- Test de zwangere op ziekte. Individuele broedmachines moeten worden vervoerd in speciale transportzakken voor het fokken, gevuld met zuurstof, verzegeld en op ijs geplaatst in geïsoleerde schuimdozen om de temperatuur op en <290C te houden. Boeren dienen daar tijdens het bezoek aan de broederij voor te zorgen. Broedbestanddelen moeten worden gescreend op MBV voordat het dier wordt gehouden om te paaien.
Broedvoorraad moet na het uitzetten worden gescreend op WSSV door pleopoden samen met uitschot in wegwerpampullen te verzamelen voor PCR-testen in laboratoria die de ringtest met succes hebben voltooid (haal ten minste de lijst met succesvolle PCR-labs van NaCSA/MPEDA).
Alleen de eieren/Nauplii testten negatief voor WSSV en MBV, moet worden gebruikt voor de verdere productie van PL. Positieve stoffen moeten na desinfectie worden weggegooid.
- Selecteer Gezond garnalenzaad. Observeer de PL in een kom door monsters te nemen van verschillende locaties in de PL-tank. Schakel tijdens het nemen van monsters de beluchting in de tank even uit. Tanks met dode stukken of die roodachtige verkleuring vertonen, moeten worden afgewezen, PL-tanks die een goede overleving hebben, duiden op een goede gezondheid van de voorraad. Geef de voorkeur aan PL 15-16 trap (totale lichaamslengte moet>12 mm zijn). Kleinere maten zijn mogelijk niet klaar voor opslag en overleven mogelijk niet in de vijver.
- Garnalenzaad moet uniform van grootte zijn en donker of lichtbruin van kleur. Zaad met rood, blauwe of groene kleur moet worden afgewezen. Garnalenzaad moet sterk en actief zijn. Verzamel ongeveer 500 PL van de bodem van de tank en giet in een ronde kuip. Roer het water. Wacht 1-2 minuten. Als er veel zaadconcentraat in het midden is, selecteer dan niet die zaadpartij. Garnalenzaad moet een zoutgehalte-stresstest doorstaan. Verzamel ongeveer 100 PL in een glas met tankwater met zoutgehalte van de omgeving (28 tot 32ppt), en giet een gelijke hoeveelheid vers water. Wacht 30min. Als 100% van het zaad overleeft, selecteer vervolgens de zaadbatch. Garnalenzaad moet een formaline-stresstest doorstaan. Verzamel ongeveer 100 PL in een glas met 100 ppm formaline (0,25 ml commerciële formaline/L). Wacht 1 uur. Als meer dan 9% het zaad overleeft, selecteer vervolgens de zaadbatch. Selecteer de zaadpartij die de bovenstaande stresstest voor PCR-test doorstaat. Test ook de PL op aanwezigheid van antibioticaresiduen.
- Test het zaad op ziekte en gezondheid. Garnalenzaad kan ziekteverwekkers hebben zoals WSSV. Virusgerelateerde ziekten kunnen massale sterfte van garnalen in vijvers veroorzaken. Het ongezonde zaad zal resulteren in een slechte overleving en groei in vijvers. Verzamel en verpak ongeveer 500 PL in een zaadzak en stuur deze naar een diagnostisch laboratorium voor garnalen dat de ringtest voor ziektetests met succes heeft voltooid. Het resultaat zou negatief moeten zijn voor MBV/HPV bij wet mount en WSSV bij PCR-test. Neem alleen batches die negatief testen voor zowel MBV als WSSV.
Laboratoriumnormen voor PL-selectie
Parameter Standaard Methode WSSVAbsent2 step Geneste PCRMBV/HPVAbsentWet mount/PCRSstress Test100%50% Zoutgehaltedaling gedurende 30min>90%100ppm foramline gedurende 1 uurSpier-naar-darmverhouding04:01MicroscopieHepatopancreasVol met oliebolletjesMicroscopyPmmsstaal>MicroscopyDarm Volledige &zonder GregarinessisMicroscopyNeMicroscopischeNe
- Meng tijdens het verpakken en transporteren van zaden de zaadpartijen van verschillende PL-tanks van een broederij of van verschillende broederijen niet. Het zoutgehalte van PL tankwater en vijverwater dient gelijk te zijn en mag niet meer 2 ppt verschillen. Voorafgaand aan het verpakken van het zaad, pas het zoutgehalte van het PL tankwater aan het zoutgehalte van het vijverwater aan. Begin met het aanpassen van het zoutgehalte in de broederij in het PL-5-stadium en voltooi het aanpassingsproces ten minste één dag voorafgaand aan het verpakken van het zaad. Zaadzakken moeten minimaal 5L water en voldoende zuurstof bevatten (water:zuurstof =1:3). Verpak niet meer dan 1000 PL per zak. Voeg Artemia toe in de zaadzak om kannibalisme te voorkomen.
Zaadzakken moeten worden vervoerd in een thermokolenkist of plastic kuipen. Markeer de zaadzakken/dozen van verschillende larventanks. De transporttijd van de broederij naar de vijvers moet minder dan 6 uur zijn. Als de transporttijd langer is, verlaag de temperatuur enigszins door ijszakken tussen twee polyethyleenlagen van zaadzak te plaatsen. Vervoer tijdens koele uren (19:00-07:00).
- Zaad moet op koele uren van de dag in de vijver worden bewaard, d.w.z. na 20.00 uur en vóór 08.00 uur. Zorg dat de planktonbloei goed en stabiel is. Vermijd opslag als de vijver transparant water of donkergroen water heeft. Laat het zaad of de temperatuur acclimatiseren aan de vijver. Neem de gedesinfecteerde 500L platte bodem, ronde tank en vul deze tot 50% met vijverwater. Zuurstof het water met behulp van zuurstof cilinder. Open de zaadzakken en laat het zaad in de tank los. Behandel de PL met 100ppm formaline gedurende 15 minuten. Als rui wordt waargenomen of als de zaadtransportperiode meer dan 6 uur is, niet behandelen met formaline. Na de behandeling, roer het water om een werveling te creëren. Alle dode en zwakke PL concentreert zich onderaan in het midden van de tank. Zuig dode en zwakke PL af met behulp van 1 inch flexibele slang. Laat geen zaden los waar het water troebel of ondiep is. Houd 100 PL in twee kleine hapas en controleer de overleving na 48 uur. Als de gemiddelde overleving minder dan 70% is, men moet misschien plannen voor herbevoorrading.
Bron:NaCSA
