Plannen voor 's werelds eerste' kreeftenkwekerij op het land zijn onthuld

Een Noorse kreeftenkwekerij beweert 's werelds eerste bedrijf te zijn dat marktgrote kreeften produceert op een viskwekerij op het land. Hun moderne faciliteiten maken gebruik van recycling-aquacultuurtechnologie (RAS), evenals geavanceerde robots, computer vision-systemen, en continu en autonoom monitoringsysteem.

Deze Norwegian Lobster Farm produceert kreeften die 20 cm lang zijn en ongeveer 250 gram wegen, wat iets minder is dan de minimumgrootte voor in het wild gevangen kreeften.

Volgens het NFL, kreeftenteelt op het land is ongetwijfeld moeilijk, maar de marktvooruitzichten zijn enorm, vooral gezien de afnemende kreeftenpopulatie in Europa, dus dit creëert een goede kans voor groei aangezien de vraag groot is.