Hoe pepers te overwinteren voor een zwaardere oogst volgend jaar?

In huistuinen, pepers worden meestal als eenjarige gekweekt. Dit is heel logisch in alles behalve de warmste klimaten.

Hoewel in de tropen veel chilisoorten graag groeien als meerjarige groenblijvende planten, in elk klimaat met een winterseizoen, ze sterven meestal terug in de herfst. En als er een significante mate van vorst is, ze zullen meer dan waarschijnlijk niet terugkeren.

Echter, met een beetje planning en inspanning, je kunt je chili planten helpen de winter te overleven, en hen overhalen om jaar na jaar terug te komen. Dit brengt verschillende voordelen met zich mee.

• Overwinterde chiliplanten krijgen een voorsprong in vergelijking met langzaam ontkiemende zaden. Dit verlengt het groeiseizoen met enkele weken, de kans op een bumper vergroten, volledig gerijpte oogst.
• Een verlengd seizoen verbreedt ook het aantal variëteiten dat u kunt telen. Bijvoorbeeld, sommige super hete soorten hebben een langere rijpingstijd nodig. Door te overwinteren kun je elke druppel zonneschijn uit je zomermaanden persen.
• Overwinterde pepers hebben al een gezond wortelstelsel ontwikkeld, en kunnen zo meer van hun energie naar vruchtvorming leiden. Typisch, je kunt in het tweede jaar van een plant een dubbele totale opbrengst verwachten.

De overwinteringsmethode

In de meest noordelijke delen van het land, je kunt je chili-planten misschien het hele jaar door laten groeien en vrucht dragen. Echter, in de meeste regio's, de kortere dagen en dalende temperaturen van de herfst zullen je planten in een rusttoestand brengen.

Het is gemakkelijk om deze winterslaapmodus te verwarren met een stervende plant, maar het is een normaal onderdeel van de levenscyclus van pepers buiten tropische klimaten. De bladeren zullen verwelken en vallen, en de stengel zal uitharden en drogen. Het is op dit punt dat je je winteroverlevingsplannen in actie moet brengen.

Pepers die in containers of in de volle grond worden gekweekt, kunnen beide worden overwinterd. De techniek is in principe hetzelfde, maar in een container gekweekte planten hebben een grotere kans om te overleven dankzij het hogere beschermingsniveau dat u kunt bieden.

Overwinterende pepers in containers

Als je meerdere chiliplanten hebt, kies alleen de gezondste en meest productieve om te overwinteren. Het proces garandeert geen overleving, dus het kiezen van gezonde planten vergroot de kansen een beetje in uw voordeel.

Ook, accepteer dat je waarschijnlijk een plant of twee verliest, dus probeer een paar planten meer te overwinteren dan je strikt nodig hebt, enige verzekering af te sluiten.

Nu de herfst nadert, stop met het voeden van uw planten na de waarschijnlijke laatste bloei. In tegenstelling tot de winterslaap van dieren, het 'vetmesten' van je pepers voor de winter is contraproductief, omdat het uw planten zal aanmoedigen om vers blad te laten ontkiemen wanneer hun energie beter behouden blijft om de winter te overleven.

Op dit punt, begin ook met het verminderen van uw watergift. In combinatie met de kortere dagen, de slinkende voer- en watervoorraden geven signalen af ​​dat het tijd is om in rust te gaan. De overgang begint meestal zodra de nachttemperaturen gedurende een langere periode tot 10C of zo zijn gedaald.

Als de bladeren beginnen te vervagen, zorg ervoor dat je de overgebleven pepers plukt, en knijp alle bloemen uit die nog geen vrucht hebben gezet. Dit helpt de hulpbronnen van de planten te behouden en leidt ze af om het wortelstelsel in leven te houden.

Volgende, snoei de plant meedogenloos terug, laat slechts 10-15 cm van de hoofdstam over. Hoewel dit misschien drastisch lijkt, het voorkomt dat de plant zijn energiereserves verspilt aan het in leven houden van het gebladerte.

In dit stadium, misschien wilt u de plant uit de container halen, zodat je in een schone pot met verse compost kunt herplanten om in het voorjaar een nutritionele kick-start te geven. U kunt de containers ook verkleinen om ze in de winter gemakkelijker op te bergen.

Echter, pas op dat u de wortels niet beschadigt, en houd er rekening mee dat de schok van het verplanten de hergroei kan belemmeren, en zelfs de plant doden wanneer deze zich in zijn fragiele rusttoestand bevindt.

Het voordeel van containerpepers op dit moment is dat ze kunnen worden verplaatst naar een vorstvrije ruimte, zoals een serre, bijgebouw, of zelfs een koele kamer binnenshuis. Het is niet nodig om ze in direct zonlicht te houden, maar ze mogen ook niet in het donker zijn:je planten moeten de veranderingen in de daglichturen kunnen gebruiken om te voelen wanneer de lente eraan komt.

Tijdens de winter, geef de slapende planten zeer spaarzaam water. Laat de compost niet volledig uitdrogen, maar te vochtige grond kan schimmel of rot veroorzaken. Controleer uw containers om de paar dagen, en geef pas water als de bovenste 2-3 cm grond kurkdroog is.

Nu de lente nadert, je zult hopelijk nieuwe groei zien beginnen te ontkiemen. U kunt nu uw bewateringsregime een beetje opvoeren, maar dwaal nog steeds aan de droge kant totdat er genoeg blad is om het overtollige weg te verdampen.

Verhoog langzaam uw watergift in lijn met de bladgroei, het verplaatsen van uw containers naar een zonniger plek als de temperatuur het toelaat. Zodra de eerste bloemknoppen verschijnen, opnieuw beginnen met voeren met een specifiek paprika-/chilivoer, of een meer algemene tomatenformulering.

Spaanse pepers geteeld in open grond

Als je pepers kweekt in tuinbedden, je kunt ze nog steeds proberen te overwinteren, hoewel de resultaten minder zeker zijn.

De meest betrouwbare methode is om de planten op te graven, en pot ze in tijdelijke containers. Je kunt ze dan naar een warmere plek verplaatsen, en ga te werk zoals bij in container gekweekte planten.

Echter, er zijn nadelen om dit te doen. Verplanten is altijd stressvol voor volwassen planten, en de schok kan ze in meer of mindere mate verzwakken. Er is ook het risico van beschadiging van de wortels, en aangezien het behoud van een gezond wortelstelsel een belangrijk doel van overwintering is, je zou de hele oefening gemakkelijk vrij zinloos kunnen maken.

Maar als uw lokale klimaat betrouwbaar vorstvrij is, Spaanse peperplanten kunnen ter plaatse worden overwinterd. De basismethode is vergelijkbaar met die met containers.

• Verminder water geven en voeren naarmate de herfst nadert.
• Zodra de plant begint af te sterven, verwijder al het resterende fruit en bloemen.
• Zodra de plant goed op weg is om in slaap te vallen, snoei het hard terug, laat 10-15 cm boven de grond. Doe dit ruim voordat een ernstige verkoudheid naar verwachting het risico op schade of ziekte zal verminderen. Echter, doe het niet te vroeg, of je bevordert gewoon verse groei, kostbare hulpbronnen verspillen.
• Terwijl containers naar onderdak kunnen worden verplaatst, in de volle grond is een ander soort bescherming nodig. Een dikke organische mulch helpt de grond warm te houden, en als bijzonder slecht weer wordt voorspeld, de stengels in vlies wikkelen, kleding stof, of plastic wordt aanbevolen.

Als de winter vriendelijk is, je zou in de lente tekenen van leven moeten zien terugkeren, en u kunt uw drenken en voeren weer opvoeren.

Als je eenmaal de chili-groeimicrobe te pakken hebt, het is erg leuk om van jaar tot jaar met nieuwe variëteiten te experimenteren - er is een enorm scala aan interessante pepers om te ontdekken.

Maar door elke lente helemaal opnieuw te beginnen, haalt u nooit het maximale uit uw krachtigste planten. Overwinteren voegt een extra dimensie toe aan je avonturen met het kweken van chili, en hoewel succes niet 100 procent gegarandeerd is, het is minder ingewikkeld dan je zou denken.