Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met dank aan Bridget Hilshey voor dit geweldige stuk.
Een persoon doormidden zagen is magisch. Dat geldt ook voor het sproeien van een paar liter van wat dan ook op een hectare weiland en de verwachting dat de productie zal verdubbelen. Als de lichten aangaan of de zon opkomt, is de persoon weer heel en ziet de weide er net zo uit als voordat je bespoot. Iedereen die je iets anders vertelt, is een goochelaar of verkoopt je iets.
Het sproeien van verdunde rauwe melk op weiden heeft onlangs aandacht gekregen als een mogelijk middel om de productie en kwaliteit van voer te verhogen. Alle melkveebedrijven produceren melk en wei die niet verkoopbaar is, meestal rond de 5,75 tot 16 gallon per koe per jaar. Voor boeren kan het een groot economisch verlies voor de boerderij betekenen en een verwarrend verwijderingsprobleem. Verwijdering via afvalwaterzuiveringsinstallaties belemmert de werking van de installatie. Effluentopslagvijvers zijn niet beter. Met een biologische zuurstofbehoefte van meer dan 10 keer die van ongezuiverd rioolwater, kunnen melk en wei die in opslagvijvers worden geloosd, de verwerkingsbacteriën overweldigen. Het resultaat is een inefficiënte en zeer stinkende anaërobe afbraak. De eenvoudigste, minst dure en meest milieuvriendelijke manier om grote hoeveelheden melk af te voeren, is altijd geweest om het aan ander vee of land te voeren. In feite is het weggooien van melk door het te verspreiden een aanbevolen manier om ermee om te gaan.
Maar hoe kwamen we van eenvoudige, veilige verwijdering tot het toepassen van melk als bodemverbeteraar? Rauwe melk is niet iets dat je bij Agway zou kopen, dus hoewel er geen verkoopteam achter zit, is er misschien een reden waarom sommige mensen het promoten als een manier om weilanden te verbeteren. Melk bevat eiwitten en andere verbindingen die krachtige fungiciden en viriciden zijn. Er zitten aminozuren in melk en misschien stimuleren ze de grasgroei en groeikracht. Er is een grote verscheidenheid aan bacteriën die van nature in melk voorkomen; die nacht zijn nuttige bodemmicroben. Maar voegen al deze factoren iets toe aan uw resultaat?
Het korte antwoord is:nee, dat denken wij niet.
Graziers toonden interesse om meer over deze praktijk te leren om hen te helpen beslissen of het de moeite waard was om deze praktijk over te nemen. Dus onderzoekers voldeden en zetten de eerste en enige bekende gecontroleerde en gerepliceerde analyse op de boerderij op van de effecten van rauwe melk op weiland. De studie werd dit jaar voltooid onder een SARE Partnership Grant. Twee melkveehouders uit Vermont, John Clark, van Applecheek Family Farm, en Guy Choiniere, van Choiniere Dairy Farm, sproeiden in het voorjaar van 2012 20 liter rauwe melk per hectare op 2-3 hectare volgroeid grasland. later analyseerden afgestudeerde studenten van de Universiteit van Vermont bijna 200 voer- en grondmonsters van die weiden en van aangrenzende weiden die geen rauwe melk kregen. Extreem droog weer die zomer had de effecten van rauwe melk kunnen dempen, maar er waren geen verschillen tussen de percelen en de boeren konden ook niet zien waar ze hadden gesproeid. Er was waarschijnlijk geen verschil, want de rauwe melk doet gewoon niets.
Het zou leuk zijn om te denken dat rauwe melk een geweldige verjonger van de weide is, maar tot nu toe heeft het geen tekenen getoond dat het dat ook is. Tenzij en totdat ander onderzoek het tegendeel bewijst, zeggen we dat het verstuiven van rauwe melk gewoon een manier is om overtollige melk kwijt te raken. Als u over gegevens of documentatie beschikt om het tegendeel te bewijzen, deel deze dan met ons. We zullen in de komende uitgaven meer verhalen over dit onderwerp delen.
