Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gewasrotatie kan erg verwarrend zijn voor een beginnende hobbytuinier. Er zijn al zoveel regels om te volgen, zoveel informatie om te absorberen. Tijdens mijn eerste jaar tuinieren, heb ik me gericht op het leren van meer over zaailingen en plantenverzorging. Gewasrotatie was iets waar ik me het volgende jaar zorgen over ging maken. Maar het blijkt dat in een kleinschalige tuin het roteren van je gewassen lang niet zo belangrijk is als ik dacht.
Het doel van vruchtwisseling is om uitputting van de bodem te voorkomen. Maar in een kleine tuin is goede grond onze belangrijkste focus. Als je een no-dig-methode toepast en je grond elk jaar royaal wijzigt met voedingsrijke, organische compost, is er geen vruchtwisseling nodig.
Dit lijkt misschien contra-intuïtief, omdat vruchtwisseling een praktijk is die al heel lang bestaat, maar in een kleine tuin hebben we onze bodemgesteldheid beter onder controle. Kleinschalig, intensief tuinieren is heel anders dan landbouw vroeger, en we moeten onze praktijken aanpassen aan onze nieuwe realiteit. Dus waarom geloven we nog steeds dat vruchtwisseling een goede zaak is voor onze tuinen?
De vruchtwisselingsmethode is in de 16e eeuw geïntroduceerd en in de 18e eeuw werd het een standaardpraktijk. In de moderne landbouw van vandaag is vruchtwisseling een essentieel onderdeel van de landbouw, en dit is grotendeels te wijten aan monoculturen.
Grootschalige landbouw beslaat soms honderden hectaren met hetzelfde gewas, en dit put de bodem uit van bepaalde voedingsstoffen. Door het gebrek aan diversiteit kunnen bepaalde resistente huisdieren en onkruiden ontstaan en kan vruchtwisseling daarbij helpen.
Maar ondanks roterende gewassen treedt er uiteindelijk bodemerosie op omdat de bodem nooit de kans krijgt om te rusten. Nutriënten raken uitgeput met deze landbouwmethode, dus boeren voegen synthetische meststoffen toe aan hun gewassen, die echt bedoeld zijn om hun planten te voeden, niet om de grond te verrijken.
In moderne tijden is vruchtwisseling echt een methode om het risico op plagen en ziekten te minimaliseren, niet om de biodiversiteit van de bodem te verrijken of te helpen bij de vruchtbaarheid ervan.
Mijn familie bezat land in een landelijk gebied en we zaaiden vroeger maïs en aardappelen op een groot stuk grond van bijna een hectare. Om de vier jaar lieten mijn grootouders minstens een deel van het veld braak liggen.
Falen is simpelweg een perceel laten rusten voor een bepaalde periode, meestal een jaar. Hierdoor kunnen gras en onkruid vrij groeien en kunnen dieren op dit nieuwe weiland grazen. Koeien- en schapenmest zal de structuur van de bodem verrijken, evenals het groene materiaal dat weer in de grond uiteenvalt.
Braakliggende grond is een eeuwenoud principe. Het wordt zelfs genoemd in het Oude Testament:
Of boeren dit principe door de eeuwen heen ook daadwerkelijk hebben toegepast, staat ter discussie, maar het is ongetwijfeld een goede zaak voor de bodem.
Braaklegging is een manier voor de natuur om bodem aan te leggen, en dat is precies wat we doen met onze kleine tuinen als we elk jaar een royale laag organische compost of goed verteerde mest toevoegen, volgens Scott Head.
Wat zorgt voor een jaar lang proces van ontbinding in de natuur, of zelfs meer, gebeurt sneller in onze tuinen, met hete compost of compost die we uit andere bronnen halen. We zetten terug wat we uit de grond halen, en nog wat. Deze voedingsrijke manier van tuinieren geeft planten zelfs veel meer middelen dan ze nodig hebben.
Gewasrotatie in kleine tuinen is ingewikkeld. Ten eerste mogen gewassen van dezelfde familie elkaar nooit opvolgen. Hier is een voorbeeld van een 4-jarige vruchtwisseling:Aardappelen en komkommerachtigen worden gevolgd door wortels en alliums. Wortels en alliums worden gevolgd door peulvruchten en salades. Peulvruchten en salades worden gevolgd door brassica's. In jaar 5 begin je weer met aardappelen en komkommerachtigen.
U begrijpt waarom het verwarrend kan zijn om uw gewassen op deze manier te verplaatsen. Je moet niet alleen onthouden waar je planten het afgelopen jaar stonden, maar je moet ook je notities 3 jaar terug raadplegen.
Er is een betere manier dan vruchtwisseling, en dat is opeenvolgend planten. Intensief tuinieren in kleine ruimtes maakt al gebruik van dit principe uit de natuur. Door de seizoenen heen heeft de natuur een manier om verschillende soorten planten te laten groeien die in verschillende tijden van het jaar gedijen en bloeien. Sommigen houden van het koude weer, terwijl anderen gedijen in de zomer.
We kunnen deze kortetermijnopeenvolging in onze hele tuin toepassen door onze bedden nooit leeg te laten. Zodra we onze eerste oogsten in juni of juli oogsten, zouden we de volgende zaailingen al klaar moeten hebben om de grond in te gaan voor de herfstteelt.
Een ander essentieel ding dat we moeten doen om vruchtwisseling te voorkomen, is onze bodem aanpassen met goede organische compost en/of goed verrotte mest. Een laag van één inch is een absoluut minimum, terwijl 3 inch nog beter is. De sleutel hier is om geduldig te zijn en te voorkomen dat je de bodemmicro-organismen verstoort door het te graven. Bodemopbouw duurt lang, en als je basisgrond niet erg goed was, duurt het een paar jaar voordat je bovengrond bijna volledig bestaat uit donzige compost.
We kunnen veel leren door onze planten te observeren en te zien hoe de natuur werkt. Zo vind je in de natuur nooit kale grond. Onkruid zal groeien en het overnemen, of bladeren zullen een dikke mulch vormen en uiteenvallen in hummus op de bosbodem. U kunt dit nabootsen door zorgvuldig te mulchen, vooral in warme, droge klimaten.
Een andere manier om je grond bedekt te houden in tijden dat je niets plant, is door er groenbemester op te zaaien. Groenbemesters zijn snelgroeiende gewassen, zoals bijvoorbeeld mosterd, die de grond verduisteren en vochtig houden. Een deel van de groenbemesters kan de bodem ten goede komen door stikstof vast te leggen en deze te beschermen.
Ik zeg niet dat je je aardappelen in hetzelfde bed moet houden als je het afgelopen jaar een ernstig geval van bacterievuur hebt gehad, hoewel het niet veel verschil maakt om ze op 15 meter afstand te verplaatsen.
Een goede manier om bacterievuur bij aardappelen te voorkomen, vooral in natte klimaten, is door je te concentreren op het telen van eerste en tweede vroege aardappelen en ze zo snel mogelijk uit de grond te halen.
Uit de waarnemingen van verschillende tuinders, zoals MIgardener, heeft bacterievuur meer te maken met de tijd van het jaar en minder met de bodempathogenen. Neem bijvoorbeeld tomaten. In mijn eerste jaar waarin ik tomaten kweekte, verloor ik ze begin augustus allemaal door de plaag, hoewel ik een nieuw aangelegde tuin had. Er zijn manieren om dit te voorkomen, zoals het verbeteren van de luchtstroom, de bladeren onherbergzaam maken voor bacterievuur en mulchen. Rotatie helpt niet.
Het gaat erom een ecosysteem in de bodem te creëren, waar organismen een gezond evenwicht bewaren, en door veel organisch materiaal toe te voegen, doen we precies dat.
Een ander ding dat we zouden kunnen doen om minder last te hebben van ongedierte, is ons te concentreren op de kwaliteit van onze zaailingen. Sterke, gezonde, gedrongen zaailingen die goed zijn overgezet, hebben een veel betere overlevingskans dan zaailingen van een week langbenig. De kwaliteit van onze zaden heeft veel te maken met kiemkracht en ongedierteresistentie.
Als bepaalde gewassen bijzonder vatbaar zijn voor schade door plagen, kunt u proberen die planten zo lang mogelijk in containers te laten groeien, zodat ze sterk zijn als u ze uiteindelijk in de grond plant. Of u kunt rijhoezen, fleece en gaas gebruiken om ze tegen insecten te beschermen.
Als kleinschalige biologische tuinders gaan we een andere weg in dan we gewend zijn. Het is niet meer dan normaal dat we ons aanpassen. Als het gaat om biologisch tuinieren, kunnen we het inderdaad efficiënt, minder tijdrovend en productiever maken, terwijl we de gezondheid van onze bodem en onze planten behouden.
Veel tuinders die de no-dig-methode toepassen, zijn tot de conclusie gekomen dat vruchtwisseling op zo'n klein oppervlak niet nodig is. Charles Dowding heeft dit jaar na jaar zelfs bewezen door twee percelen te vergelijken - graven en niet graven - waarin hij keer op keer dezelfde groenten plantte. Zijn gewassen hebben er niet in het minst onder geleden, de no-dig-methode was veel productiever.
Als je echter merkt dat je planten aangetast zijn nadat ze een paar jaar op dezelfde plek hebben gestaan, denk dan eerst aan het weer. Hoe was dat jaar – was het erg regenachtig of erg heet en droog? Klimaat heeft veel meer te maken met het succes van je oogst dan met vruchtwisseling.
Ik hoop dat ik je ervan heb overtuigd om je niet al te veel zorgen te maken over vruchtwisseling en gewoon te genieten van je tuinervaring. Verplaats planten op elke gewenste manier en uw ruimte zal het toelaten.
