Welkom bij
Moderne landbouw
!
Heb je je ooit afgevraagd wat je in een herfsttuin moet planten?
Ondanks wat je misschien denkt, het is niet onmogelijk om een overvloedige tuin te hebben in het koelere weer dat aan de winter voorafgaat. De herfst is een prachtig seizoen dat de aarde vult met prachtige kleuren door de natuurlijke verandering van planten en bladeren. De meeste mensen zien herfst niet als een seizoen om te tuinieren (waaronder ikzelf tot voor kort), maar dat kan niet verder van de waarheid zijn.
De herfst biedt nieuwe kansen om meer uit je tuinjaar te halen... als je creatief bent. Als je een fervent tuinier bent, het planten van een herfsttuin kan een van de meest lonende ervaringen voor je zijn.
Echter, het is belangrijk dat je weet wat de beste planten voor de herfst zijn. Ik deed het niet toen ik voor het eerst in de herfst groeide ... en laten we zeggen dat ik de prijs betaalde.
Hier is een lijst met de 15 beste planten om in je herfsttuin te planten. Het zal je misschien verbazen dat sommige van deze groenten in de herfst beter groeien. Ze gedijen goed bij weinig licht en koudere temperaturen, dat is precies wat we zoeken in een herfsttuin.
Broccoli is een van de gezondste groenten die de aarde ons heeft gegeven, dus profiteer en laat het dit najaar groeien. Het helpt op een belangrijke manier bij de ontgiftingskrachten van het menselijk lichaam. Broccoli is een lid van de koolfamilie en ontwikkelt zich het best in koele seizoenen zoals lente en herfst.
Broccoli heeft een gezonde bodem nodig, overvloedige hoeveelheden zonlicht, en koel weer om te groeien. De herfst is de perfecte tijd om uw broccoligewassen te telen vanwege de lage gemiddelde temperatuurniveaus. Zolang het voldoende zon krijgt, het zal prima doen in de herfst.
Spruitjes zijn een groene bladgroente en behoren net als broccoli tot de koolfamilie. Spruitjes bieden verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verstrekken van grote hoeveelheden vitamine C en K. Plus, met een beetje olijfolie en wat zout smaken ze absoluut geweldig.
Spruitjes hebben koel weer en een rijke bodem nodig. Ze zullen niet goed groeien bij warm weer, daarom is de herfst het optimale seizoen om deze slechteriken te laten groeien.
Kool is een stevige groente die het hele jaar door gekweekt kan worden. Er wordt aangenomen dat kool meer dan 3000 jaar geleden werd gedomesticeerd. Mensen blijven tot op de dag van vandaag kool oogsten vanwege de geweldige gezondheidsvoordelen die de groene (of rode) groente biedt.
Hoewel het het hele jaar door kan groeien, herfst is het beste seizoen om het gewas te oogsten vanwege het koele weer en de rijke grond. Het planten van kool in het voorjaar vereist veel meer voorbereiding, maar in de herfst kun je zaad in de grond strooien zonder je zorgen te hoeven maken over vorst... tenminste totdat de winter begint.
Bloemkool kan het hele jaar door geteeld worden, net als kool, maar ook in de herfst doet hij het goed. Het is een lid van de Brassicaceae - of kool - familie. Bloemkool levert grote hoeveelheden vitamines, eiwit, en vezels. Als je van het paleodieet houdt, het is ook een geweldige vervanging voor rijst of een ander soort graan in de meeste gerechten.
Bloemkool heeft koel weer en vochtige grond nodig om goed te kunnen groeien. Van warm weer is aangetoond dat het voortijdige bloemkoolkoppen produceert, waardoor de herfst het optimale seizoen is om deze veelzijdige groente te kweken.
Koolrabi is een kleine, stevige groente die deel uitmaakt van de koolfamilie (zie je hier al een trend?!). Koolrabi komt oorspronkelijk uit Duitsland en kan zowel gekookt als rauw gegeten worden. Het kan het hele jaar door worden gekweekt, maar het gewas gedijt het beste bij koud weer.
Het is de perfecte groente om toe te voegen aan je herfstoogst. De groente kan in bijna elke regio worden geteeld, maar gedijt goed in de lente en de herfst. De herfst is optimaal, zelfs in vergelijking met de lente, vanwege het gegarandeerd koeler weer in vergelijking met de lente. Als koolrabi groeit, het ziet er uiteindelijk uit als een lelijke paarse raap, maar laat je niet voor de gek houden - het is heerlijk.
Sla is een plant van de madeliefjesfamilie, en het wordt meestal gegeten in salades. Om een herfstoogst sla te oogsten, de groente moet eind augustus worden geplant, afhankelijk van uw winterharde zone. Na zes weken, begin oktober is de sla volledig ontwikkeld en eetklaar.
Sla houdt absoluut van koud weer. Er wordt aangenomen dat het herfstseizoen eigenlijk de optimale tijd is om sla te telen. Het hoeft niet in een verwarmde kas te worden geplant, hij heeft ook niet veel zon nodig.
Mosterdgroenten zijn voor veel tuinders een van de minder voorkomende bladgroenten. maar ze gedijen absoluut in de herfst. Ze lijken op boerenkool en het is bekend dat de groente grote hoeveelheden vitamines levert, eiwitten, en vezels.
Mosterdgroenten zijn extreem vorstbestendig, dus als je een late start krijgt met je herfsttuin, je kunt er gerust een paar in je tuin planten. Mosterdgroenten kunnen rauw of gekookt worden gegeten.
Radijsjes zijn knapperige groenten die meestal in salades worden gegeten. Al duizenden jaren eten mensen radijs..en niet zonder reden. Als je van de smaak houdt, ze bieden ook verschillende gezondheidsvoordelen, zoals vitamines, eiwitten, en natuurlijke vezels.
Radijs kan in bijna elke regio worden geteeld, maar de timing van de oogst van de plant is een beetje lastig. Typisch zijn radijzen een geweldig herfstgewas. Oktober lijkt de beste tijd om de groente te oogsten. De frisse lucht en de gekoelde grond produceren vaak de meest vitaminerijke en smakelijke radijzen van het jaar.
Koolraap is een raapachtige knolgewas die onder de grond groeit. De bladeren van deze groente kunnen in salades worden gegeten. Het is een van de beste groenten om in de herfst te telen, omdat koolraapwortels zich beter ontwikkelen in koele klimaten.
Ideaal, temperaturen moeten dagelijks tussen de 50-65 graden zijn om de koolraap te laten gedijen. Afgezien van enkele van de meer extreme herfstklimaten, dat plaatst rutabaga precies in het bereik voor een perfect herfstgewas.
Spinazie is een gezonde en voedzame groene groente. Als je bent zoals ik, je bent opgegroeid met het kijken naar Popeye-blikken spinazie. En als Popeye zulke wapens kan krijgen van spinazie alleen, we kunnen allemaal maar beter met het programma beginnen.
Spinazie kreeg deze reputatie vanwege de enorme hoeveelheden vitamines en mineralen in de groene bladeren. Spinazie groeit het beste in klimaten van minder dan 70 graden. Er bestaan verschillende soorten spinazie, maar Tyee is vooral goed voor herfstplanten. Net als een aantal van de andere groenten op deze lijst, spinazie doet het redelijk goed bij lage temperaturen.
Snijbiet is een andere bladgroene groente op onze lijst. Dit smakelijke groen wordt meestal gebruikt voor het koken in mediterrane stijl. Zoals de meeste groenten op de lijst, snijbiet is super voedzaam, het verstrekken van tonnen vitamine A, C, en K.
Het is het beste om zaden 40 dagen voor de eerste vorstdatum te planten voor een vroege herfstoogst. Het wordt ook aanbevolen om de snijbietplant af te knippen als deze een voet hoog wordt. Je kunt continu oogsten door alleen de volwassen buitenste bladeren te plukken.
Collards zijn een andere green die het in de herfst redelijk goed doet. Collards zijn verwant aan de broccolifamilie en bieden verschillende van dezelfde gezondheidsvoordelen.
Aanbeveling is om boerenkoolzaad te zaaien bij temperaturen rond de 65 graden. Collards doen het het beste bij koud weer, en de herfst is eigenlijk de optimale tijd om deze groente te planten.
Erwten zijn een gezonde groente die dagelijks door miljoenen mensen wordt gegeten. Ze worden meestal niet gezien als een herfstgroente, maar erwten die in de herfst worden gekweekt, kunnen veel beter smaken dan zomererwten.
Plant erwten 90 dagen voor de eerste herfstvorst. De grond moet tussen de 50-70 graden zijn om erwten te laten groeien. Het vroege herfstweer biedt het perfecte klimaat voor erwten om te groeien.
Sjalotten maken deel uit van de uienfamilie, en ze kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Ze zijn een mildere versie van de ui die ik persoonlijk graag in mijn ochtendomeletten gebruik. Het kweken van lente-uitjes vereist een temperatuur van 50 graden.
Plant lente-uitjes in de herfst vanwege de winterharde eigenschappen van de groenten. Ze zijn erg taai en kunnen de vriestemperaturen van de winter weerstaan.
A rapen zijn wortelgroenten die normaal gesproken worden geteeld in gematigde klimaten over de hele wereld. Rijk aan vitamines en mineralen en geeft een lekkere kick aan elke maaltijd, rapen zijn een snelle favoriet onder veel herfsttuinders. Beter nog... het kweken van rapen in de herfst is niet onmogelijk.
Hoewel de lente een geweldige tijd is om rapen te planten en te kweken, herfst kan nog beter zijn om ze te laten groeien. Plant deze wortelgroenten in de herfst voor een zoetere en voedzamere oogst. Je moet de zaden in diepe en goed bewerkte grond planten.
Er zijn veel meer groenten om in de herfst te planten dan de 15 die hier worden vermeld, maar dit zijn enkele van mijn persoonlijke favorieten. Zij zijn degenen met wie ik het meeste succes heb gehad in mijn herfsttuinpogingen.
Het feit dat de seizoenen veranderen, betekent niet dat u uw liefde voor tuinieren niet kunt voortzetten. In feite, de meeste van de hierboven genoemde groenten gedijen eigenlijk in het herfstklimaat.
Ik hoop dat je deze lijst nuttig en inspirerend vond! Stuur me een reactie en laat me je favoriete herfsttuinstrategieën weten ... Ik ben nog aan het leren en zou graag je tips en trucs horen.
