Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een kip van normale grootte heeft minimaal 10, 000 veren. Nu Amerikanen jaarlijks 8 miljard kippen eten, de verenvoorraad is eindeloos. In tegenstelling tot ganzen, kippen produceren niet het soort dons dat nodig is om producten voor menselijke warmte te maken. De pluimvee-industrie produceert jaarlijks ongeveer zes miljard ton veren, meestal weggegooid als nutteloos, geplukt door machines in enorme verwerkingsfabrieken en vervoerd naar stortplaatsen waar, door hun samenstelling, ze zijn niet in staat om te ontbinden.
Maar onlangs, dingen hebben een wending genomen voor het niet-glamoureuze bijproduct:ze verschijnen in alles, van kunstprojecten tot hardloopschoenen tot autoproductie.
1993, Walter Schmidt, een onderzoekschemicus aan de Beltsville, Maryland-afdeling van de Agricultural Research Service van het Amerikaanse ministerie van landbouw, belde Tyson Foods en Perdue Farms op en vroeg of ze hun kippenveren aan hem wilden doorgeven. De gedachte was dat het vinden van toepassingen voor bijproducten van veren zowel milieuvriendelijk was als een sterkere winst zou kunnen betekenen. De bedrijven kwamen overeen, en Schmidt en zijn collega's gingen vervolgens over tot het onderwerpen van kippenveren aan allerlei experimenten. Ze hebben ze zelfs gebakken en overgoten met hete saus. Schmidt merkte op dat de veren "heel veel op varkenszwoerd" smaken, maar gezonder, omdat ze boordevol eiwitten zitten. Snel na, hij werd de eerste persoon die papier maakte van kippenveren.
“Het was kunstzinnig, een beetje zoals weefsel, zeer gestructureerd, " hij zegt.
Onderzoek verspreid.
De lijst met dingen waarvan veren zijn gebruikt om te maken, omvat gerechten, meubilair, kleding en printplaten - om er maar een paar te noemen.
Een ding dat veren goed doen, is keratine, een strakke wond, kristal gestructureerd eiwit acht keer sterker de cellulose. Veren zitten vol met de spullen, maar je moet er wel voor werken. Eerst moeten de veren worden gemalen en vervolgens in een scheidingsmachine voor turbulente luchtstroom worden geplaatst die de ganzenveersegmenten naar de basis duwt, de weerhaken naar boven blazen. Daarna kunnen ze met warmte worden verzacht en in vormen worden gegoten. Vaak worden andere bioplastics toegevoegd om de sterkte of flexibiliteit te optimaliseren en om een lichtere plastic te maken.
In tegenstelling tot op aardolie gebaseerde kunststoffen, ze zijn veilig biologisch afbreekbaar, vaak het vrijgeven van nuttige stikstof in de bodem.
Schmidt is nu een van de vele onderzoekers die internationaal werken met kippenveren en tot op heden, schat dat hij er minstens 10 heeft verwerkt, 000 pond van hen. Hij en zijn collega's zijn dol op de uitdrukking "kippensalade maken van kippenstront".
De lijst met dingen waarvan het keratinerijke materiaal is gebruikt om te maken is enorm:servies en meubels, kleding, printplaten, muur isolatie, filters en plantpotten (de veren van één kip vormen drie containers van één gallon). Veren worden gebruikt om orkaanbestendige daken te maken, schoenzolen, en lichtgewicht autodashboards en dashboardkastjes die leiden tot brandstofzuinigheid. Hoewel de meeste nog prototypes zijn, Schmidt zegt dat een "handvol" patenten in licentie zijn gegeven door onderzoeksinstituten.
Bijvoorbeeld, de Nixa, Featherfiber Corp. uit Missouri commercialiseert het patent van Schmidt's groep uit 1998 op technologie om verenvezels van de ganzenveer te scheiden. Dicht bij de opening van een productievestiging, Schmidt zegt dat ze binnenkort cosmetica en auto-onderdelen gaan produceren. “De verenvezel vermaalt tot poederachtige talk, waardoor de keratine bruikbaar is in schoonheidsproducten, ” voegt Schmidt toe.
Studenten van de Universiteit van Delaware pronken met een schoen gemaakt van kippenveren, natuurlijke vezels en sojabonen. / Credit:Richard Wool, Universiteit van Delaware 
Eerste printplaat gemaakt van kippenveren aan de Universtiy of Delaware / Credit:Richard Wool, Universiteit van Delaware 
Een van de kleurrijke kippen van Corinne Tippett, waarop ze een bedrijf bouwde dat allerlei pluimveeveren verkocht. / Credit:Corinne Tippett 
Kippenveren die zichzelf samenvoegen tot een netwerk bovenop een oliemonster. / Richard Wol, Universiteit van Delaware Bij de botenbouw is een mix van glasvezel en veren gebruikt. Er zijn zelfs veren gebruikt om de absorberende laag te vervangen in luiers die meestal gemaakt zijn van houtpulp, ook wel "pluispulp" genoemd. Het ruilen van houtpulp voor veren kan meer dan een paar bomen redden, Schmidt wijst erop. Plus, het werkt gewoon heel goed.
"Stel je dit voor, ", zegt Schmidt, “Als een geluierde baby op een bank zit, de vloeistof kan eruit worden geperst. Maar door keratine toe te voegen, de vezel is niet samendrukbaar maar blijft absorberend, zodat het water binnen blijft.”
En hoewel kippenveren al lang worden gebruikt voor veevoer, onderzoekers van Cornell University werken met enzymen die ervoor zorgen dat de keratine beter verteerbaar is. Kippen kunnen zelfs eindelijk vliegen, omdat er onderzoek wordt gedaan naar het gebruik van veren in de lucht- en ruimtevaartindustrie.
Gebruik maken van de hele vogel is in lijn met duurzaamheid, biomimicry en zelfs eco-boeddhisme, zegt Richard Wol, hoogleraar chemische en biomoleculaire engineering aan de Universiteit van Delaware die printplaten heeft gemaakt van sojaolie en veren, en werkt met zowel Puma als Nike aan een schoenzool gemaakt met veren. Wol is ook een van de vele onderzoekers die geloven dat veren een waardevolle strijder kunnen zijn tegen olielozingen.
Wanneer de vezels op de juiste maat worden gesneden, oppervlaktespanning dwingt hen om netwerken te vormen die de olie die op het wateroppervlak wordt gemorst, aantrekken en vasthouden, Hout legt uit. Met jaarlijks 5 of 6 miljard pond veren, het is een bedrag dat uit een vliegtuig gedumpt, een olielek van zo'n 200 aan zou kunnen, 000 vierkante mijl.
De verenrenaissance vindt niet alleen plaats in de wetenschappelijke wereld. Corinne Tippett verheft de kippenveer tot kunst.
Een inwoner van Oregon, Tippett bracht meerdere jaren door met het fokken van kippen en ander gevogelte voor eieren en als huisdier. Tijdens hun vervellingen begon ze de "verbluffend spectaculaire" schoonheid van elke veer echt te waarderen. Wanneer een vogel zou sterven, ze kon het niet opbrengen om het gevederd te begraven. Zij en haar familie begonnen een traditie. Toen er een voorbij was, ze zou de vogel met de hand plukken, het scheiden van de verschillende soorten en maten veren. Als het stierf van ouderdom, de vogel zou diner worden.
Als je op het strand loopt, Schmidt zegt dat hij naar een zwerm meeuwen kijkt en niet denkt 'vogel' maar 'een massa veren!'
Overuren, Tippett verzamelde honderdduizenden veren - "good karma" of "no-kill-veren" noemt ze ze. Ze leerde hoe ze ze moest behandelen met citronella en kruidnagel zodat ze vrij waren van mijten, een boek schreef over haar ervaring met het fokken van pluimvee, "Gewoon een paar kippen". Ze begon ook een bedrijf, Het gevederde ei, het prachtige verenkleed verkopen voor 25 cent per veer, aan artiesten, hoeden- en sieradenmakers, kattenspeelgoed makers, vlieg rijen, en ontwerpers van haarversieringen. Vreemd, ze ontvangt een gestage stroom van orders van actieve Amerikaanse militairen. “Ik heb geen idee wat ze ermee doen, " ze zegt.
Tippett geniet van het idee dat we leren hoe we kippenveren kunnen hergebruiken. Ten slotte, ze zegt, het dragen van veren en het maken van ambachten met veren is hoe indianen hulde brachten aan de vogels die ze doodden en consumeerden. Hergebruik was in het verleden gebruikelijk, met veren pinnen gebruikt als ingewikkelde schouderdecoratie op kleding.
Schmidt, te, deelt Tippetts enthousiaste kijk op veren. Als hij een zwerm meeuwen ziet terwijl hij op het strand loopt, hij zegt:"Ik denk niet 'vogel', Ik denk ‘Een vliegende massa veren.’” Het amuseert hem als de verkeerde maat shredder wordt gebruikt in het lab en “er is een sneeuwstorm van veren, de hele kamer een sneeuwstorm! Het is leuk!”
Een lettertype van verenfeiten, Schmidt rammelt ze graag door aan de luisteraars. Wist u, hij zegt, dat de reden waarom gewone kippenveren wit lijken, te wijten is aan vuurvast licht en dat ze allemaal doorschijnend zijn? Zoals het is met sneeuwvlokken, geen twee veren zijn hetzelfde, zegt Schmidt. En ze groeien in een zeer specifieke volgorde. Als je zou proberen alle veren terug op de kip te leggen, ze zouden alleen passen waar ze oorspronkelijk groeiden. Een veer van de rechterkant gaat niet naar de linkerkant.
Schmidt vraagt zich soms af of de prijs van de veren van de kip misschien hoger is dan de prijs van het vlees.
“Wat als veren, zoals varkensbuik, worden ooit op de beurzen verhandeld?”
