Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de meest veelzijdige squash die er is, is de roze bananenpompoen. Het kan worden gekweekt als een zomerpompoen, destijds geoogst en rauw gegeten. Of, je kunt geduldig wachten op de herfstoogst en het gebruiken als een butternut - gesauteerd, gestoomd of geroosterd, en gebruik het dan alleen of in stoofschotels, soepen en zelfs in taarten!
Met deze duizelingwekkende reeks van toepassingen, Ik weet zeker dat de vraag, "Wat is bananenpompoen?" is het belangrijkste in je gedachten, evenals hoe je bananenpompoen kunt kweken. Bananenpompoenplanten zijn lid van de Cucurbita-familie ( C. maxima ). Er zijn hybride variëteiten die "regenboog, "erfstukvariëteiten zoals Sibley of Pike's Peak, evenals blauwe en roze bananensoorten squash.
Bananenpompoenplanten zijn terug te voeren op oude locaties in Peru en werden in heel Amerika verhandeld. Roze bananenpompoen is ook bekend als Mexican Banana en Plymouth Rock en werd in 1893 op de markt gebracht.
Bananenpompoen heeft een langwerpige vorm, iets gebogen naarmate het ouder wordt, en gladde buitenhuid, dat is, Ja, roze-oranje met vleeskleurige strepen, of blauwgrijs of zelfs effen geel van tint, afhankelijk van de cultivar. De binnenkant van de pompoen is stevig, vlezig en oranje van kleur. Het kan een imposante grootte bereiken van maximaal 40 pond (18 kg.), maar het gemiddelde gewicht is ongeveer 10 pond (4,5 kg.), 2-3 voet (60-91 cm.) lang en 8 inch (20 cm.) rond.
Dit gewas uit de Nieuwe Wereld raakte geleidelijk uit de gratie, en hoewel het vandaag de dag opnieuw populair wordt, zaad voor deze variëteit zijn nog steeds het meest waarschijnlijk te vinden bij zaadspaarders van erfstukken.
Als je besluit om zelf wat bananenpompoen te kweken, wat een aanrader is, houd er rekening mee dat deze pompoen wat ruimte nodig heeft om te groeien. De wijnstokken lijken op die van de Hubbard en kunnen 12-15 voet (3,6-4,5 m.) lang worden. De vrucht heeft minimaal 120 dagen nodig om te rijpen.
Zaai het zaad in plantaarde op een diepte van 1,9 tot 2,5 cm diep en geef ze goed water. Kieming vindt plaats tussen 9-14 dagen. Zodra de bananenpompoenplanten twee of drie sets bladeren hebben, ze kunnen 23-30 cm uit elkaar worden getransplanteerd. Bemest ze met een stikstofrijke meststof nadat de eerste bloemen zijn gezet en opnieuw drie of vier weken daarna. Daarna niet bemesten, echter, of je voedt het gebladerte en niet de vrucht.
Als de pompoen ongeveer zo groot is als een kleine banaan, plaats er een plank van 1,27 cm onder om het droog te houden en bederf te voorkomen. Oogst je bananenpompoen wanneer deze tussen de 12-16 inch (30-41 cm) lang is door hem van de stengel te snijden.
De bananenpompoen kan in een droge, donker, koel (50-60 F. of 10-15 C.) gebied met voldoende luchtcirculatie eromheen. Je kunt het dan gewoon als butternut of kabocha squash gebruiken. Rooster het en voeg toe aan de soep, stoofpot of braadpan. Scheer het dun en voeg toe aan verse saladegroenten of bovenop pizza. Kruiden die goed samengaan met bananenpompoen zijn:
Bewaar deze grote schoonheid goed, en het kan tot zes maanden duren.
