Welkom bij
Moderne landbouw
!
door Liliana Borges en Melina Bonato, P&D ICC Brazilië
De brede expansie van commerciële aquacultuur, in de afgelopen 15 jaar, gevolgd door een wereldwijde toename van vis die in visvijvers wordt gekweekt. Echter, producenten worden geconfronteerd met gezondheidsproblemen als gevolg van het consequente gebruik van medicijnen, zoals bij elke intensieve landbouwactiviteit, die weefsel- en omgevingsmicrobiële floraaccumulatie veroorzaakt.
Vis, zoals zoogdieren, een aangeboren en een adaptief immuunsysteem hebben; het aangeboren systeem zorgt voor snelle, primair, niet-specifieke en geheugenloze reacties tegen herbesmetting. Anderzijds, het adaptieve systeem geeft specifieke antwoorden of, met andere woorden, intense reacties met behulp van pathogeen-specifieke antilichamen.
Macrofagen, neutrofielen, dendritische cellen, en natuurlijke killers zijn de meest bekende cellen in het aangeboren immuunsysteem. Tol-type receptoren, gelegen op het oppervlak van immuuncellen, herkennen microbiële normen en induceren een onmiddellijke aangeboren immuunrespons.
Na een dergelijke inductie en fagocytose, fagocyten tonen het adaptieve immuunsysteem een bewerkt fragment van de ziekteverwekker en stimuleren een niet-pathogene respons. Daarom, fagocyten worden antigeenpresenterende cellen genoemd. Pathogeen herkenning, door het aangeboren immuunsysteem, triggert onmiddellijke aangeboren afweer en, vervolgens, activeert een adaptieve immuunrespons.
Daarom, het gebruik van verbindingen of voedingsadditieven om de overlevingskans te verhogen, ziekteresistentie en groei van vissen en garnalen zijn frequenter en succesvoller geweest. Sacharomyces cerevisiae-gist is een natuurlijk en immunostimulerend additief dat in de landbouw wordt gebruikt om een betere darmgezondheid te bevorderen, wat resulteert in een grotere ziekteresistentie en betere productiesnelheden.
Gist is samengesteld uit manno-oligosachariden (MOS) en β-glucanen 1,3-1,6 en is een rijke bron van RNA en aminozuren, vooral glutamine en cytoplasma-eiwitten.
Om deze voedingsstoffen volledig beschikbaar te maken, ICC Brazilië, een leider in de productie van op gist gebaseerde verbindingen voor diervoeding, heeft Hilyses® ontwikkeld - gehydrolyseerde Saccharomyces cerevisiae-gist verkregen uit suikerrietfermentatie bij de productie van ethanol. De gist is RNA en polypeptide gehydrolyseerd door enkele toegevoegde specifieke enzymen, resulterend in vrije nucleotiden en nucleosiden, goed verteerbare aminozuren, en peptiden en polypeptiden met een korte keten. Hilyses® bevat ook gistcelwand, samengesteld uit MOS en hoge niveaus van β-glucanen 1,3-1,6 (immuunsysteemmodulatoren).
Vrije nucleotiden en nucleosiden kunnen gemakkelijk worden geabsorbeerd door enterocyten in de darm en zijn vooral belangrijk bij snelle proliferatie van celweefsels, met een beperkte capaciteit voor de novo-synthese. Vrije nucleotiden kunnen worden gebruikt door de recyclingroute, waar het lichaam nucleotiden kan synthetiseren met minder energie, als gevolg van recycling van basen en nucleotiden van de metabole afbraak van nucleïnezuren afkomstig van dode cellen of voedsel. Echter, wanneer de endogene toevoer onvoldoende is, de (voedsel)bronnen van exogene nucleotiden kunnen semi-essentiële voedingsstoffen worden.
Hoewel nucleotiden niet strikt worden gedefinieerd als immunostimulantia, ze zijn aan dit proces gebonden, omdat ze het immuunsysteem voorzien van substraten en co-factoren die nodig zijn voor de activiteit, gezien het feit dat ze betrokken zijn bij alle celprocessen.
Het gebruik van nucleotiden in visvoeding heeft verschillende voordelen, inclusief verhoogde voedselinname, snel darmherstel, en verbeterde darmflora in de mucosa en mucosale oppervlakken. Deze zijn in de aquacultuur gebruikt als stikstofbron of als functioneel voedsel voor waterdieren, en kan compenseren voor onvoldoende nucleotiden in voedsel met een hoog gehalte aan plantaardig eiwit.
Elke component in Hilyses® zorgt voor een synergetisch effect, het verbeteren van de darmintegriteit en gezondheid, bevordering van een hogere celproliferatie en versterking van het immuunsysteem. Dit is belangrijk voor dieren tijdens versnelde groeiperiodes (beginfasen), reproductie, stress en uitdagende omstandigheden als gevolg van ziekten.
In een studie uitgevoerd door Abu-Elala, et al. (gegevens niet gepubliceerd) in Cairo University School of Veterinary Medicine, in Egypte, 270 Oreochromis niloticus (50,7 ± 0,8 g lichaamsgewicht) werden gebruikt en verdeeld in drie experimentele groepen:controle, 0,2 procent en 0,4 procent Hilyses®; en 90 vissen werden toegewezen aan elke behandelingsgroep (3 herhalingen/tank).
Voor twee maanden, visprestaties werden om de twee weken gemeten en, aan het einde van de studie, vijf vissen/herhalingen werden geëuthanaseerd om klinisch-pathologische parameters te beoordelen, oxidatieve en antioxidatieve stoffen, immuungerelateerde genexpressie door kwantitatieve PCR, fagocytose activiteit en snelheid (%), en lysozymactiviteit (µg/ml).
Na twee maanden, vissen werden uitgedaagd met Gram-positieve Lactococcus garvieae en Gram-negatieve Aeromonas hydrophila bacteriën, en sterftecijfers werden gedurende een week waargenomen.
Suppletie met Hilyses®dieet met 0,4 procent verhoogde het lichaamsgewicht van de vissen na twee maanden in 32,6 g (+33,3%) in vergelijking met de controlegroep. Aanvullend, er was een gewichtstoename van 67,3 procent en een vermindering van 28,6 procent in voedselconversie (P<0,05).
Hilyses® verbeterde met 0,4 procent de resultaten voor katalase- en G-reductase-activiteiten (P<0,05). Nucleotiden gevonden in Hilyses® bieden ondersteuning aan cellulaire mechanismen die de antioxidantactiviteit verhogen, en β-glucanen stimuleren het immuunsysteem, waar sommige cellen waterstofperoxide produceren als een vorm van verdediging tegen bacteriën. De gezamenlijke werking van beide verbindingen bevordert de verhoogde activiteit van antioxidante enzymen (catalase en G-reductase). Hilyses®-dieetsuppletie toonde een significante toename van pro-inflammatoire cytokines en TNFα-immuungen in beide gesupplementeerde groepen en verhoogde IL1-β-gen met 0,4 procent (P<0,05).
De aangeboren respons werd beïnvloed door beide behandelingen, het verlenen van verbeterde fagocytische activiteit en lysozyme activiteit, evenals verhoogde fagocytosesnelheid (P <0,05). β-glucanen werken in op het aangeboren immuunsysteem, d.w.z., waar de eerste immuunrespons op pathogene besmetting wordt waargenomen, het vermijden van een hoger energieverbruik tijdens een langdurig ontstekingsproces en het sneller inschakelen van het adaptieve immuunsysteem, productieverliezen en hoge sterftecijfers te vermijden.
De resultaten van L. garvieaechallenge toonden aan dat Hilyses®-suppletie met 0,2 procent en 0,4 procent de mortaliteit verminderde bij 66,7 procent en 89 procent, respectievelijk. A. hydrophilachallenge toonde aan dat Hilyses® met 0,2 procent en 0,4 procent de mortaliteit verminderde bij 60 en 100 procent, respectievelijk (P<0,05).
Deze resultaten bevestigen de werkzaamheid van β-glucanen in het aangeboren immuunsysteem, van MOS dat werkt tegen pathogene bacteriën, en van nucleotiden die ondersteuning bieden aan immuniteitscelmechanismen.
Aangeboren immuunsysteemmodulatie kan een van de strategieën zijn die worden gebruikt om besmetting te bestrijden, de sterfte verminderen en de productiviteit van vissen en garnalen verbeteren. Wanneer gist in een vroeg stadium aan dieren wordt aangeboden, het immuunsysteem wordt gemoduleerd en maakt zich klaar om verschillende infecties of besmettingen te detecteren.
http://www.iccbrazil.com
