Hoe u komkommers en courgettes blancheert voor garnalen, slakken en vissen op de juiste manier.

Vandaag ga ik je vertellen hoe je een komkommer klaarmaakt voor je vissen, slakken en garnalen . Eigenlijk kun je het ook met andere groenten doen. Dus, als je je aquariumbewoners iets natuurlijkers wilt geven in hun dieet, vooral je slakken en garnalen, dingen als courgette, komkommer, limabonen, wortelen, broccoli, sla, kool en etc. Ik zal vertellen hoe het moet. Het is een uitstekende keuze om uw bodembewoners te voeren, met name degenen die meer van het grazende algenetende type zijn. Het is gemakkelijk, het is snel en het is goedkoop .

Ook aan het einde van dit artikel geef ik je een tabel met voedingswaarde per 100 g. voor sommige producten. U zult zien hoe rijk ze zijn aan eiwitten, vitamines, mineralen enz. Over het algemeen is het een geweldige manier om het dieet van uw huisdieren te diversifiëren .

Reinigen en schillen

Laten we zonder verder oponthoud beginnen.

We hebben dus een komkommer of courgette. Het eerste wat we moeten doen, is het onder leidingwater reinigen om vuil en mogelijke verontreinigingen te verwijderen. Vervolgens schillen we het.

Er zijn veel artikelen op internet en video's op YouTube waar mensen meestal geen groenten schillen. Volgens mij is dit een vergissing. Een aquarium is een kwetsbaar ecosysteem en het is niet nodig om het nog meer risico te geven. Helaas zullen we nooit weten welke chemicaliën er aan de schil zijn toegevoegd of op de schil zijn aangebracht, noch wanneer deze is gekweekt of wanneer deze wordt bewaard voor de winkels.

Er waren bijvoorbeeld situaties waarin mensen courgettes uit de supermarkt kochten en ze in hun tanks stopten zonder te schillen. Als gevolg daarvan hadden ze direct daarna massale afstervingen. Dit komt waarschijnlijk omdat courgettes werden behandeld met pesticiden .

Nogmaals, er is niets mis om het eerst zonder schil te zetten als je weet dat het zonder pesticiden is gekweekt en het volkomen veilig is. Toch is het makkelijker om de schil eraf te halen en je geen zorgen te maken over wat er eigenlijk op de schil zit en of het veilig is of niet. Veiligheid staat voorop. Daarnaast is de schil het laatste wat slakken, vissen en garnalen eten. Soms eten ze dat zelfs helemaal niet.

Verwijder de zaden (indien mogelijk). Het is niet zo dat ze problemen zullen veroorzaken. Het is gewoon omdat niemand ze eet en ze een beetje een puinhoop kunnen maken in je aquarium.

Snijden

Als we klaar zijn met schoonmaken en pellen, snijden we het in stukjes. Nou, om eerlijk te zijn, het maakt eigenlijk niet zoveel uit wat voor soort brokken of plakjes je doet. Ik geef de voorkeur aan middelgrote plakjes (0,5 cm of 0,02 inch), sommige mensen gebruiken dikke. Je kunt doen wat je wilt voor wat je ook besluit te voeren.

Maak wat kokend water klaar. Je kunt het zelfs aan de kook brengen terwijl je groenten schoonmaakt en snijdt, om wat tijd te besparen.

Blanken

Zodra het water kookt, gaan we de stukjes komkommer erin doen en blancheren. Blancheren betekent dat we ze zachter maken. Hierdoor kunnen vissen, garnalen of slakken ze makkelijker opeten. Het zorgt er ook voor dat ze naar de bodem zinken, zodat ze niet op het oppervlak van de tank drijven.

Belangrijk :alle groenten zullen voedingsstoffen uitzuigen terwijl ze in het kokende water zijn. Ons doel is om dit te voorkomen en deze voedingsstoffen voor onze huisdieren te bewaren. Daarom moet je de stukjes komkommer zo min mogelijk in het water houden en niet meer.

Het blancheren duurt meestal 1 of 3 minuten. Als je dat merkt, beginnen de stukjes komkommer van kleur te veranderen. Het is een teken dat ze verzacht en klaar zijn.

Terwijl je aan het koken bent, pak je een kom en vul je deze met koud water. Als het mogelijk is, doe er dan wat ijsblokjes in.

Dit principe kan worden toegepast op een reeks groenten en fruit. Je moet echter voorzichtig zijn met fruit omdat ze veel meer suiker bevatten en het water kan vertroebelen.

Een alternatieve variant van blancheren. Snelle.

Als je geen tijd hebt om met kokend water te knoeien, gebruik dan een magnetron. 15 of 30 seconden zijn voldoende om de komkommer af te breken zodat hij gemakkelijk te eten is.

Afkoelen

Bereid een ijsbad (een kom koud water met ijs) voor. Als je geen ijs hebt, is dat geen groot probleem. Maak het water gewoon koud. Daarom, als de stukjes komkommer klaar zijn met blancheren, gaan we ze in koud water leggen. Als ze eenmaal in het koude water zijn, zullen ze naar de bodem van je kom zinken. Dat stopt het kookproces meteen. Daarna laat je ze daar ongeveer een minuut of twee zitten, laat ze volledig afkoelen.

Oké, je hebt de komkommer geblancheerd. Nu kun je de stukjes eruit halen.

Hint :je moet de groenten in het koude water bewaren tot ze helemaal afgekoeld zijn. Als u ze eerder uitschakelt:
1. Ze blijven van binnenuit koken en worden erg papperig.
2. Ze zullen in de tank drijven en je zult ze met iets anders moeten verankeren.
3. Als je groenten nog steeds drijven, kun je een vork of een kleine clip gebruiken om ze te laten zinken.

Invriezen en bewaren (optioneel)

Het is niet praktisch om slechts één portie te bereiden. Daarom koken mensen er meestal een paar, die ze twee, drie of meer weken achter elkaar kunnen gebruiken.

Je kunt het bewaren door het in te vriezen. Dan hoef je niets anders te doen dan hem eruit te trekken en in het aquarium te laten vallen. Over het algemeen, als het bevroren is, zal het meteen zinken en als het ontdooit, eten de vissen of garnalen het gewoon op.

Sommige mensen houden niet van het idee om bevroren stukjes toe te voegen aan aquaria. Zeker als ze vrij groot zijn. Daarom leggen ze ze eerst in een kleine kom. Daarna vullen ze het met tankwater en laten het 3-5 minuten ontdooien.

Hint:
1. Gebruik een verzegelde container om te bewaren.
2. Laat het water eruit lopen voordat u ze in een bak doet. Als je het water in de bak laat komen en het bevriest, blijven de stukjes aan elkaar plakken en moet je ze later versnipperen.

Juist gebruik

Hoeveel moet je in de tank doen? Nou, eigenlijk zijn er hier geen regels. Het is gewoon een gezond verstand omdat het van veel factoren kan afhangen, zoals:
– Aantal vissen, slakken en garnalen in het aquarium,
– Hoe hongerig ze zijn,
– Wat wil je nog meer? geef ze enz.

In het algemeen:
– Een of twee keer per week is meer dan genoeg.
– Leg er niet te veel stukjes tegelijk in. Geef ze niet te veel voer.
– Het is raadzaam om niet opgegeten porties na 24 uur te verwijderen. Anders kunt u het water in de tank vervuilen.

Belangrijk
1. Laat het er niet in vallen als het heet is. Omdat het een temperatuurverandering kan veroorzaken. Laat het een paar minuten afkoelen.
2. Sommige blancheerrecepten zeggen dat je zout moet toevoegen. Ik voeg geen zout toe voor een zoetwatertank. Zout breekt de groenten na verloop van tijd af en maakt ze papperig. Dit is erg onhandig. Dit is echter niet eens het grootste probleem. Door zout toe te voegen, loopt u het risico uw waterwaarden te wijzigen. Dit is een heel slecht idee.