Welkom bij
Moderne landbouw
!
Brad Guse Het is dus duidelijk dat conventionele zuivelfabrieken voorlopig nergens heen gaan. Maar het vergelijken van de efficiëntie van elk model is geen vergelijking van appels met appels. Het vereist een grondige blik op de belangrijkste statistieken voor gerobotiseerde en conventionele melkveebedrijven.
In een conventionele melkveehouderij is het aantal omwentelingen per uur in de melkstal een belangrijke maatstaf – zo'n 75 tot 80 koeien per uur per melker is typisch. Dat productieniveau kan echter dalen als de beschikbaarheid van arbeidskrachten verder wordt beperkt, wat op dit moment een van de grootste zorgen van de industrie is (en een belangrijke reden waarom robots in het begin zo veel grip hebben gekregen).
In de robotwereld is boxtijd de belangrijkste maatstaf – minder dan acht minuten per koe is standaard. Bereidingstijd en melktijd blijven constant, dus de aanhechttijd is cruciaal voor het verbeteren van de efficiëntie. Met de voortdurende verbetering die plaatsvindt in de nieuwe robotsystemen, blijven de bevestigingstijden afnemen en we verwachten in de nabije toekomst boxtijden van zes minuten of minder.
Net als in een conventionele melkveehouderij is de dagelijkse melkproductie per koe nog steeds een belangrijke maatstaf in een gerobotiseerde faciliteit. Maar vanwege de kapitaalinvesteringsintensiteit van een robotfaciliteit is de dagelijkse melkproductie per robot een betere maatstaf. De topbedrijven die we zien bereiken een dagelijkse output van 5.500 kilo melk per robot. Dat aantal zal nog hoger worden naarmate de technologie verbetert, waardoor er elke dag meer koeien door een systeem kunnen gaan.
In een robotfaciliteit moet u naast essentiële dagelijkse statistieken zoals melkfrequentie, melkintervallen en dagelijkse melkbeurten ook robotspecifieke metingen bijhouden, zoals robotgebruik en onvolledig melken. De uitdaging is ervoor te zorgen dat de informatie die u in de gaten houdt, de gegevens zijn die impact hebben en niet alleen de "leuke feiten".
Een ander belangrijk aandachtsgebied zijn uw netto productiekosten. Op een traditionele operatie, zoals Figuur 1 illustreert, het aanhouden van minder dan $ 20 aan schuld per honderdgewicht (cwt) brengt u in het groen. Voor een gerobotiseerde melkveehouderij wordt een schuld van minder dan $ 25 per cwt in het groen beschouwd vanwege de arbeidsefficiëntie die u kunt bereiken.
De toewijzing van schuldbetalingen in vergelijking met arbeidskosten varieert ook tussen gerobotiseerde en conventionele zuivelactiviteiten. Binnen uw netto productiekosten moet u ook kijken naar de uitsplitsing van uw kapitaal- en arbeidskosten. De huidige standaardmetriek is $ 5 schuld per cwt voor kapitaal en arbeid. In een gerobotiseerde faciliteit worden echter meer van uw uitgaven toegewezen aan kapitaalinvesteringskosten (schuldbetalingen), terwijl conventionele melkveebedrijven meer uitgeven aan arbeid. In een typische conventionele operatie wordt die $ 5 relatief gelijk verdeeld, met $ 2,50 voor kapitaalschuld en $ 2,50 voor arbeid. In een robotfaciliteit ligt het doorgaans tussen de $ 3,50 voor kapitaal en $ 1,50 voor arbeid.
We hebben onlangs een interessante trend gezien in de richting van hybride systemen, die de conventionele melkstal combineren met een gerobotiseerd stalsysteem in dezelfde bedrijfsvoering. Het toepassen van de juiste statistieken bij deze bewerkingen is ingewikkelder. De totale arbeidsuitgaven zullen er beter uitzien vanwege de efficiëntie aan de robotkant van de operatie. Deze operaties winnen ook aan efficiëntie omdat ze kunnen kiezen welke koeien de robots gebruiken zonder de efficiëntie in de melkstal te verliezen, wat kan leiden tot misleidende totaalresultaten in vergelijking met volledig gerobotiseerde faciliteiten. Dit plukken en kiezen elimineert zorgen over de aanpassing van de koe aan robotsystemen, omdat ze indien nodig eenvoudig kunnen worden teruggeschakeld naar het conventionele systeem.
Daarom is bij hybride bedrijven de dagelijkse melkproductie per koe in de meeste gevallen de enige maatstaf die u betrouwbaar kunt gebruiken voor het hele bedrijf, tenzij u een bedrijfsboekhoudingssysteem heeft waarmee u elk model afzonderlijk kunt volgen.
Uiteindelijk is het belangrijk op te merken dat de algehele financiële maatstaven van uw bedrijf hetzelfde zijn, ongeacht de activiteit – dat omvat uw rendement op activa, marge na schuldendienst en balanscomponenten, inclusief werkkapitaal, huidige ratio en eigen vermogen. En of u nu een conventioneel bedrijf of een robotbedrijf bent, u heeft nog steeds een buffer nodig om u te beschermen tegen marktvolatiliteit.
Uiteindelijk, hoewel de specifieke maatstaven voor het meten van de efficiëntie van conventionele en robotfaciliteiten variëren, blijven de onderliggende fundamenten hetzelfde. 
Craig Rogan is vice-president zakelijk bankieren bij BMO Harris Bank. E-mail Craig Rogan of bel hem op (715) 342-3270.
Brad Guse is Senior Vice President of Agricultural Banking van BMO Harris Bank. E-mail Brad Guse of bel hem op (715) 486-3043. Ga voor meer inzichten in de landbouwsector naar de website van BMO Harris Bank.
Opmerking:de meningen, schattingen en projecties, indien van toepassing, in dit artikel zijn die van de auteurs. Voor dit artikel en de inzichten gevonden op de bovenstaande link, streeft BMO Harris Bank ernaar om ervoor te zorgen dat de inhoud is samengesteld of afgeleid van bronnen die volgens haar betrouwbaar zijn en die volgens haar informatie en meningen bevatten die juist en volledig zijn. De auteurs en BMO Harris Bank aanvaarden echter geen verantwoordelijkheid voor eventuele fouten of weglatingen, en aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor enig verlies (direct of indirect) dat voortvloeit uit het gebruik van of het vertrouwen op deze artikelen of hun inhoud. Deze artikelen zijn alleen voor informatieve doeleinden.
