Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vakmanschap is een krachtig, maar ondergewaardeerd en onderbenut onderdeel van het runnen van duurzame veehouderijbedrijven. Het vereist geen extra input, maar studies hebben aangetoond dat het de prestaties van dieren aanzienlijk kan verbeteren, waaronder gewichtstoename, bevruchtingspercentages, melkgiften, immuunfunctie en karkaskwaliteit. Volgens Paul Hemsworth, een productieve Australische onderzoeker op het gebied van dierwetenschappen, "mag het belang van dit onderwerp niet worden onderschat, niet alleen vanwege de implicaties ervan voor het dier, maar ook voor de duurzaamheid en economie van de veehouderij." [1] Burt Smith, een rancher die agronoom werd, is zelfs nog meer ter zake:"De veehouder is een belangrijke factor in het productieve niveau van vee en kan een bedrijf effectief maken of breken." [2]
Met deze realisatie, On Pasture is een herdruk van een reeks gastcolumns die voor het eerst in Drovers is gepubliceerd en die tot doel heeft kwaliteitsinformatie over veehouderij te publiceren. De serie is geschreven door een veehouder voor veehouders en richt zich op praktische, bruikbare, operationele kennis. Het uiteindelijke doel is om de lezer het inzicht en de vaardigheden te geven die nodig zijn om beter presterende en beter beheersbare koeien te hebben.
In dit eerste artikel moeten we noodzakelijkerwijs duidelijk definiëren waar we het over zullen hebben. Zonder eerst termen te definiëren, kunnen mensen aannemen dat ze het over hetzelfde hebben, terwijl dat in feite niet zo is. Wat betreft de term "vakmanschap", het betekent verschillende dingen voor verschillende mensen. Vraag een willekeurig dozijn lezers van dit artikel om het te definiëren en ze zullen waarschijnlijk allemaal met iets anders komen. Om dubbelzinnigheid en verwarring te verminderen, is het daarom van het grootste belang dat ik eerst precies verduidelijk hoe stockmanship in dit artikel zal worden gedefinieerd.
Vakmanschap is de deskundige en bekwame omgang met vee op een veilige, efficiënte, effectieve en stressarme manier. Zoals weergegeven in het onderstaande diagram, vat ik veehouderij op als een grotere entiteit die bestaat uit verschillende aspecten of segmenten, waaronder het omgaan met vee met weinig stress, natural horsemanship, roping op de boerderij, het omgaan met honden en het ontwerp van faciliteiten. De grootte van elk segment vertegenwoordigt het relatieve belang ervan. Het belangrijkste segment, vandaar de grotere omvang, is low-stress veebehandeling (LSLH), omdat het fundamenteel en zelfs onmisbaar is voor alle andere segmenten. Het omvat en doordringt ook de anderen, daarom wordt het boven hen geplaatst. Zonder kennis van LSLH kan men niet op een stressarme manier met vee werken, hoe goed men ook is als ruiter, touwslager of hondengeleider. Met andere woorden, als u LSLH niet begrijpt, zult u nooit een beoefenaar van veehouderij op hoog niveau zijn, ongeacht hoe goed uw paard:rijden, roping of hondenbehandelingsvaardigheden zijn. Omgekeerd kan iemand een veehouder met een hoog vaardigheidsniveau en weinig stress zijn, maar niet op een paard of touw hoeven te rijden of een hond te gebruiken (denk bijvoorbeeld aan de melkveehouder). Dus als je goed wilt zijn in slechts één slice, dan is dat het beste LSLH.
Bijgevolg zal deze serie beginnen door zich te concentreren op LSLH, hierin gedefinieerd als "een op vee gerichte, gedragscorrecte, psychologisch georiënteerde, ethische en humane methode van veehouderij die is gebaseerd op wederzijdse communicatie en begrip, niet op dwang."
P>Historisch gezien werd de term "low-stress veebehandeling" rond 1990 bedacht door Allan Nation, uitgever en redacteur van The Stockman Grass Farmer om de unieke veebehandeling van Bud Williams te beschrijven. Sindsdien is de term duidelijk in verband gebracht met het omgaan met vee van Bud (hoewel anderen die of vergelijkbare termen hebben overgenomen, maar iets heel anders leren). Dus, per definitie, verwijst de term "low-stress veebehandeling" naar de methode voor het omgaan met vee zoals ontwikkeld door Bud Williams, die in veel opzichten zeer origineel is en alle andere methoden vervangt in subtiliteit en effectiviteit. Deze serie zal zich richten op het verwoorden van die methoden.
Het doel van het bovenstaande diagram is simpelweg om veehouders aan te moedigen om op een meer omvattende en alomvattende manier over veehouderij na te denken dan gewoonlijk wordt gedaan. Bijvoorbeeld, "veebehandeling met weinig stress" en "veehouderij" zijn in de hoofden van sommige mensen synoniem. Zij zijn niet. Stressarm omgaan met vee is slechts een onderdeel van veehouderij, zij het een onmisbaar onderdeel. Mijn standpunt is dat men, om een beoefenaar van veehouderij op hoog niveau te zijn, thuis moet zijn in alle relevante onderdelen. Ik zeg "relevant" omdat niet alle segmenten betrekking hebben op een bepaalde veehouder. Niet alle veehouders rijden bijvoorbeeld op paard of touw; dat wil zeggen, ze hebben er misschien geen behoefte aan in hun specifieke operatie, dus ze zijn niet minder een veehouder omdat ze er niet thuis in zijn. Met andere woorden, hun vakbekwaamheid wordt niet verminderd als ze geen vaardigheid oefenen die voor hen onnodig is, maar voor een andere veehouder essentieel kan zijn.
In komende artikelen zal ik pleiten voor stressarm omgaan met vee en zal ik de grondbeginselen behandelen, inclusief principes, technieken en praktische toepassingen (bijv. heklijn spenen, kraal- en parachutewerk, sorteren, kooien vullen, trailer laden, uitladen en meer). In het kort zal ik vier basisvragen beantwoorden:Wat is stressarm omgaan met vee? Waarom zouden we het doen? Hoe doen we het? Hoe passen we het toe op onze specifieke outfits?
Referenties
