Door de eeuwen heen is honing traditioneel gebruikt om infecties te behandelen en te voorkomen, en onze voorouders kenden de antibacteriële eigenschappen van honing goed. Er is honing gevonden in de piramides, die daar 3000 jaar geleden is geplaatst tijdens een oude Egyptische begrafenis, en is zo effectief tegen de groei van bacteriën dat de honing vele millennia later nog steeds eetbaar is.

Keer op keer heb ik me tot de antibacteriële eigenschappen van honing gewend om infecties in mijn pluimveekoppels te voorkomen, en ben ik zeer succesvol geweest met het gebruik van honing om traumatische wonden te behandelen. In sommige gevallen zijn de antibacteriële eigenschappen en consistentie van honing gunstiger dan vrij verkrijgbare medicijnen die zijn goedgekeurd door de FDA.

Hoewel het een traditionele, "ouderwetse" benadering is, is honing nog steeds een geaccepteerde medische behandeling om ontstekingen te verminderen en infecties bij zowel dieren als mensen te behandelen, en een die mensen al eeuwen met succes gebruiken. Wat nog belangrijker is, met de evolutie van antibioticaresistente bacteriën, worden de antibacteriële eigenschappen van honing bestudeerd om deze organismen tegen te gaan bij wondbehandeling.

In onze omgeving zijn er geen dierenartsen voor vogels, en onze vaste dierenarts voor kleine dieren is niet goed bekend met pluimvee. Hij is ook behoorlijk ver weg, en in sommige noodgevallen, zoals wonden veroorzaakt door pikordegeschillen, kan een dierenarts niet veel doen. Ik heb geleerd dat we in geval van nood voorbereid moeten zijn met kennis om onze kippen en andere gevederde vrienden te helpen.

We weten allemaal dat honing erg plakkerig is, en als het gaat om natte verwondingen, zoals die met bloed en plasma, hecht honing zich beter aan de wond dan andere antibacteriële medicijnen. Het kan ook in gebieden komen waar een actuele antibacteriële zalf niet kan komen, bijvoorbeeld onder microscopisch kleine plooien van ruwe huid, waar infecties op de loer kunnen liggen en zich kunnen verspreiden.

Dit is een enorm voordeel als het gaat om traumatisch letsel, wanneer het voorkomen van infectie de sleutel is om uw pluimvee in leven te houden.

Onlangs gebruikten we honing om een ​​kwartel te behandelen die verwikkeld was in een pikordegeschil. Deze arme kwartel verloor letterlijk de helft van de huid op zijn kop nadat andere kwartels hem hadden afgepikt. Vanwege de omvang van de blessure dacht ik dat ik de kwartel misschien moest neerleggen, maar besloot het 48 uur te geven.

Terwijl ik de kwartel onderzocht nadat hij gewond was geraakt, kon ik er niet achter komen of hij nog een rechteroog had, omdat de wond zo gezwollen en ontstoken was. Ik nam aan dat het verloren was.

Ik heb aanvankelijk zilversulfide aangebracht, dat ook antibacteriële eigenschappen heeft, maar het was bijna onmogelijk om de wond ermee te bedekken omdat de wond erg nat was.

In dit geval, na het wassen van de wond met warm water, bracht ik de honing drie keer per dag aan om infectie te voorkomen, waarbij ik chirurgische handschoenen droeg om de honing op de wond te smeren. Hoewel sommige delen van de huid een keloïdlitteken zijn geworden, en bij een traumatische verwonding kan een keloïd moeilijk te vermijden zijn, is het nieuwe vlees nog steeds gezond en beginnen de veren terug te groeien.

De dag na het aanbrengen van de honing was de wond fris, maar zag er niet boos, rood of ontstoken uit. Dankzij de antibacteriële eigenschappen van honing begon de wond zelfs te korsten!

De antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen van honing hebben het leven van deze kwartel gered, en mogelijk zijn oog, dat bedekt was toen zijn vlees ontstoken was. Ondanks de ernst van de verwonding vertoonde de kwartel geen enkele keer tekenen van pijn of infectie.

De symptomen van een pijnlijke kwartel zijn vergelijkbaar met symptomen van zieke kippen, waaronder vooroverbuigen, weigering om te eten of te drinken, en algemeen gebrek aan energie en een depressief uiterlijk.

Aanvankelijk was ik bang dat de pijn van zijn wond ervoor zou zorgen dat de kwartel in shock zou raken. Een van de redenen waarom ik de honing aanbracht, was om de wond vochtig te houden, zodat de kwartel niet nog meer pijn ervoer omdat de wond uitdroogde en de huid strakker werd, wat tot meer zwelling had kunnen leiden. In dit geval deed de honing het werk, en de wond leek relatief kalm toen hij genas.

Als je biologische kippen houdt of kwartels houdt, is een voordeel van honing dat er geen wachttijd is. Als u andere antibiotica in het water van uw kippen gebruikt, of als u een injecteerbaar antibioticum gebruikt, zoals penicilline, moet u wachten tot de medicatie door het systeem van uw kippen is gegaan voordat u de eieren of het vlees eet.

Als het gaat om het benutten van de kracht van de antibacteriële eigenschappen van honing, zorg er dan voor dat je rauwe, biologische honing gebruikt. Technisch gezien moet het product in de Verenigde Staten als "honing" worden bestempeld, maar in veel gevallen niet.

In de Verenigde Staten is de meeste honing die je in de supermarkt vindt, afkomstig uit internationale bronnen, meestal China. Het stuifmeel in het product is verwijderd, waardoor de meeste kracht van de antibacteriële eigenschappen van honing is meegenomen.

Biologische honing bevat echter stuifmeel omdat het meestal niet ultragefilterd is. Honing kopen van een lokale bron is het beste, maar als je er geen hebt, is het kopen van biologische honing het beste alternatief.

Honing is een van de meest effectieve actuele antibacteriële producten op onze boerderij, en vooral bij pluimvee, heb ik ontdekt dat de antibacteriële eigenschappen van honing veel beter zijn bij de behandeling van traumatisch letsel dan enig ander actueel medicijn. Gebruikt u honing om uw pluimvee te behandelen? Laat het ons weten in de reacties hieronder.