Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aviaire skeletten, waaronder die gevonden in zangvogels, hoenderachtige vogels zoals kippen en kalkoenen, en de meeste watervogels zijn unieke en complexe structuren. Het skelet van een vogel bestaat uit verschillende soorten benig materiaal en heeft vele doelen. Het biedt een raamwerk voor de rest van de spieren en ander weefsel om te verankeren, waardoor de vogel kan staan, lopen of vliegen. Gespecialiseerde holle botten, bekend als pneumatische botten, verminderen het totale gewicht drastisch, waardoor de vlucht gemakkelijker wordt. Bij sommige vliegende vogels maken de holle botten ook deel uit van het ademhalingssysteem, waardoor de zuurstofopslag en het verwerkingsvermogen voor de vlucht toenemen. Andere gespecialiseerde botten bij vrouwelijke vogels, bekend als medullaire botten, fungeren als calciumreservoirs en leveren feitelijk calcium voor de vorming van eierschalen. Het skelet fungeert ook als een integraal onderdeel van het mineraal- en pH-balanceringssysteem (mineraalhomeostase) voor zowel vogels als zoogdieren.
Corticaal bot: Dit is het harde, stevige bot dat zich aan de buitenkant van de lange, ronde botten bevindt, zoals het dijbeen en de humerus (ja, vogels hebben ook een "grappig bot"!), evenals "platte botten" zoals de schedel, heupen, en bekken, en buiten het borstbeen.
Trabeculair bot: Soms bekend als "sponsachtig bot", dit is het sponsachtig uitziende materiaal in de botten. Hoewel het er misschien uitziet als een slecht ontworpen honingraat of met lucht gevulde weefselmassa, is het eigenlijk een sterk ontworpen structuur die is gemaakt van staven en platen die trabeculae worden genoemd. Trabecula (meervoud trabeculae) betekent in het Latijn eigenlijk "kleine straal". Gezien onder vergroting, zijn ze eigenlijk op een architecturale manier gerangschikt om het bot kracht te geven. Ze bevinden zich aan de uiteinden van de lange botten, zoals het dijbeen in het been, en leveren structurele sterkte. Bij vogels met pneumatische botstructuren staan de individuele trabeculae verder uit elkaar, waardoor luchtbellen ontstaan. Ruimten tussen de individuele trabecula bevatten beenmerg. Dit is waar de rode bloedcellen, evenals veel van de witte bloedcellen, worden gemaakt.
Pneumatisch bot: Uniek voor vogels, pneumatische botten zijn holle of halfholle met lucht gevulde structuren die het gewicht tijdens de vlucht verminderen. Ze fungeren ook als een uitgebreid deel van het ademhalingssysteem bij veel vogelsoorten. Hoewel ze hol zijn, zijn ze zeker niet zwak. Het vaste deel van deze botten is veel dichter dan botten die bij zoogdieren worden gevonden. Deze botten omvatten het ilium of heupbeenderen, de humerus in de vleugel, het kiel- of borstbeen, het sleutelbeen, sommige lenden- en borstwervels en de achterhoofdsbeenderen van de schedel. Interessant genoeg hebben niet alle vogels pneumatische botten. Struisvogels, die niet vliegen, hebben er maar een paar. Pinguïns en papegaaiduikers, beide vliegende, duikende, oceaanvogels, hebben alleen stevige botten. Duikers, die in veel opzichten op eenden lijken, zijn zowel trek-/vliegende als duikvogels. Hoewel duikers vliegen en migreren, zijn hun botten volledig solide, wat hen helpt bij het duiken naar voedsel. Loons kunnen tot een diepte van 250 voet duiken en tot vijf minuten onder water blijven.
Medullair bot: Dit is een zeer gespecialiseerde botstructuur die wordt aangetroffen bij vrouwelijke vogels en bij sommige vrouwelijke reptielen. Bij vogels en reptielen die eieren leggen met verkalkte, harde schalen, fungeren medullaire botten als een calciumreservoir om het vrouwtje te voorzien van een gemakkelijke bron van calcium voor de eierschalen die ze produceert. Medullaire botten bij legkippen, vrouwelijke eenden en ander pluimvee omvatten de dijbenen en tibia's in de poten, de ellepijpen in de vleugels, de scapulae of schouderbladen, de schaambeenderen (die aan het achterste uiteinde van het darmbeen of heupbeenderen zitten), tien van de bovenste ribben en de vingerkootjes of teenbeenderen.
De medullaire botstructuur is een geweven netwerk van kalkhoudend weefsel in de holle ruimten van de lange botten, evenals de andere bovengenoemde medullaire botten. De binnengebieden van deze botten zijn sterk gevasculariseerd, wat helpt bij de wederopbouw en resorptie van calcium in het bot. Hoewel het lijkt op een geweven netwerk, wordt niet gedacht dat het een sterkte-toevoegende structuur is zoals een trabeculair bot. De medullaire botstructuur bij een vrouwelijke vogel wordt opgebouwd, terug in het lichaam geresorbeerd om te helpen bij de vorming van de eierschaal, herbouwd en vervolgens keer op keer weer geresorbeerd. Dit proces kan vele malen gebeuren in het leven van de vogel. Bij een moderne leghen die veel eieren legt, is het gemakkelijk te zien hoe ze botcalcium snel tot gevaarlijke niveaus kan verlagen. De structuur en fysiologie van medullair bot hebben pas de afgelopen vijf decennia een complexe, wetenschappelijke studie gekregen. Er is nog veel dat we aan het leren zijn.
Er werd ooit gedacht dat het medullaire bot alleen terug in het lichaam van de vrouw werd geresorbeerd wanneer calcium uit de voeding te weinig beschikbaar was voor de productie van eierschalen. Verder onderzoek wees echter uit dat dit niet het geval is. Volgens informatie van de Cooperative Extension Service van de University of Kentucky wordt slechts 53% van het calcium uit de eierschaal geleverd door de huidige inname van een kip. Ongeveer 47% is afkomstig van de calciumophoping in de medullaire botten. Deze cijfers zijn voor hennen die voorgeschreven hoeveelheden calcium in de voeding krijgen. Hennen met een hoge productie, evenals eierleggende vrouwelijke eenden, kunnen in zeer korte tijd ernstige calciumtekorten aan het skelet hebben als er niet voldoende calcium in de voeding wordt geleverd. In de hele eierindustrie werd ooit gepostuleerd dat 2,5% calcium voldoende was voor de meeste legkippen. Tegenwoordig realiseren we ons echter dat dat niveau veel te laag is. De huidige industrienormen stellen het noodzakelijke calciumgehalte in voer voor legkippen op een minimum van 3,5% tot 4,8%. Veel geproduceerde legvoeders voldoen nu aan dit niveau. Een recent bulletin dat ik las van een van de commerciële leghennenproducenten verhoogde het maximumgehalte tot maar liefst 5%.
Wanneer medullair bot in het lichaam wordt geresorbeerd, verandert de botvorm of de uitwendige botmassa niet. De medullaire calciumstructuur bevindt zich aan de binnenkant van de holle delen van de botten, dus aan de buitenkant zien de botten er nog steeds hetzelfde uit. Bij hennen met ernstige calciumuitputting kan calcium uit het corticale of harde bot worden getrokken, waardoor de kip kwetsbaar wordt voor botbreuken en osteoporose. Interessant genoeg zal een deel van dit calcium dat wordt onttrokken teruggaan naar de wederopbouw van het medullair bot, in een zwakke poging van het lichaam van de kip om zichzelf weer op het juiste niveau te brengen. Het is gemakkelijk in te zien waarom voldoende calcium in de voeding bij legkippen en ander eiproducerend pluimvee zo belangrijk is.
Hoewel kippen die eieren produceren 3,5% of meer calcium in de voeding nodig hebben, kunnen dergelijke niveaus schadelijk zijn voor opgroeiende jonge hennen. Overtollig calcium kan nier- of nierschade veroorzaken bij jonge kippen en ander pluimvee. De momenteel voorgeschreven veilige niveaus van calcium in de voeding voor jong, groeiend pluimvee (inclusief toekomstige legvogels) zijn momenteel vastgesteld op 1% tot 1,4%. Groeiende vogels hebben ook een hoger eiwitgehalte nodig dan eiproducerende kippen (18% versus 16% gemiddeld voor legvoer). Daarom wordt voor een maximale groei en een levenslange gezondheid van uw vogels aanbevolen om ze op jonge leeftijd op groeirantsoenen te houden in plaats van puree te leggen. Volgens langdurig onderzoek op dit gebied kan een verminderde nierfunctie als gevolg van een teveel aan calcium als ze jong zijn, zelfs als de vogels geen onmiddellijke tekenen van ziekte vertonen, de levensverwachting verlagen en de toekomstige eierproductie verminderen.
De groei van medullair bot bij vrouwelijke vogels wordt veroorzaakt door ovariële steroïden en hormonen, waaronder zowel het vrouwelijke hormoon oestrogeen als het mannelijke hormoon androgeen. De productie van medullair weefsel begint op volle kracht ongeveer twee weken voordat een hen haar eerste ei legt. Het is op dit moment dat ze moet worden overgeschakeld op een legvoer met een hoger calciumgehalte. In commerciële koppels worden jonge hennen vaak overgeschakeld op een tussenvoer, dat gedurende deze periode ongeveer 2,5% calcium bevat. Aangezien dit echter zelden beschikbaar of praktisch is voor thuisgebruik, is het over het algemeen bevredigend om jonge hennen ongeveer twee weken voor het begin van de verwachte eierproductie over te schakelen op legrantsoenen.
Bot- en skeletgezondheid van pluimvee zijn uiterst belangrijk voor de algehele groeisnelheid als ze jong zijn, maximale eiproductie zodra de hennen geslachtsrijp zijn en een gezonde, lange levensduur van elke individuele vogel in de kudde. Als u voor de botten van de vogels zorgt, betaalt u dividenden gedurende de jaren dat u ze heeft.
