Mycotoxinen in de aquacultuur zijn een veel minder vaak voorkomend onderwerp van discussie in de landbouwgemeenschap dan mycotoxinen die van invloed zijn op landgebonden vee. Het is een belangrijk onderwerp dat een grote impact kan hebben op uw bedrijfsvoering. Mycotoxinen kunnen invloed hebben op de kwaliteit van het voer dat u produceert en levert, de gezondheid van de vissen die je kweekt, en de winst die uw bedrijf genereert .
Mycotoxinen in aquacultuur
Er zijn 3 mogelijke verwerkingsvoorwaarden van voeders voor de productie van mycotoxinen:
- Mycotoxinen die zich ontwikkelen voordat gewassen worden geoogst
- Mycotoxinen die ontstaan tijdens voer- en graanopslag
- Mycotoxinen die ontstaan tijdens zowel oogsten als bewaren
Mycotoxinen kunnen dodelijk zijn voor aquacultuursoorten wanneer ze op hoge niveaus worden ingenomen. Een van de meest voorkomende soorten mycotoxinen die de aquacultuursector aantasten, is aflatoxine . Aflatoxinen worden geproduceerd door een schimmel— Aspergillus flavus -die regelmatig wordt aangetroffen in maïsgewassen die in het zuidoosten van de VS worden verbouwd.
Veel voer voor aquacultuur, vooral visvoer, is gebaseerd op maïs en wordt soms het slachtoffer van besmetting met aflatoxine. Katoenzaadmeel is een andere veel voorkomende vorm van visvoer die besmet kan raken met mycotoxinen.
Het is belangrijk om preventieve maatregelen te nemen om ervoor te zorgen dat de niveaus van mycotoxinen in uw aquacultuurvoer en granen veilig zijn. Het beste wat je kunt doen is gebruik een hoogwaardige schimmelremmer die de groei van schimmels voorkomt, waaronder: Aspergillus flavus —en behoud de nutritionele eigenschappen van uw voer en granen .
Ontdek welke hoogwaardige schimmelremmer het beste is voor uw behoeften
Hoe mycotoxinen van invloed zijn op gekweekte vis?
Mycotoxinen in de aquacultuur vormen een enorme bedreiging voor het welzijn van vissen en kan extreem moeilijk te detecteren zijn . Twee van de belangrijkste redenen waarom mycotoxinen zo moeilijk te identificeren zijn, zijn:
- De aanwezigheid van schimmels op graan en voer betekent niet altijd dat er mycotoxinen aanwezig zijn
- De afwezigheid van schimmel of schimmel betekent niet dat er geen mycotoxinen aanwezig zijn
Een ander bedreiging gepresenteerd door mycotoxinen is hun vermogen om extreme hitte en druk te overleven, zelfs nadat het voer is geëxtrudeerd.
Dat betekent dat het van vitaal belang is voor de gezondheid van uw vissen en de kwaliteit van uw voer om schimmelremmers te gebruiken, zowel vroeg in het voerproductieproces als tijdens de opslag van voer en granen.
Verschillende vissoorten reageren met verschillende symptomen op mycotoxinebesmetting. Bijvoorbeeld, kanaalmeervallen lijken een hogere tolerantie voor mycotoxinebesmetting te hebben dan andere soorten. Regenboog forel, anderzijds, vertoonde tekenen van ochratoxicose - een vorm van mycotoxinevergiftiging - die " inclusief levernecrose, bleke en gezwollen nieren, en hoge mortaliteit .
Veelvoorkomende symptomen van mycotoxinebesmetting bij waterdieren
- bleke kieuwen
- Lever schade
- Slechte groeipercentages
- Immuunonderdrukking
Het resultaat van deze schadelijke symptomen is een afname van de gezondheid van vissen - en van alle aquatische soorten - die verlaagt de winstgevendheid van viskweekactiviteiten en vereist doorgaans extra kosten om voedingsschema's te implementeren die de gezondheid herstellen.
Herkennen van mycotoxinebesmetting in aquacultuur
Plantaardige ingrediënten zijn de afgelopen 10 jaar veel gebruikelijker geworden in visvoer, voornamelijk vanwege de lagere kosten van maïs en sojabonen in vergelijking met vismeel. Hoewel de geleidelijke verschuiving naar meer plantaardige aquacultuurvoeders aanvankelijk geld heeft bespaard, het bracht ook enkele uitdagingen met zich mee. Een van die uitdagingen is het voorkomen van mycotoxinen in granen en voer .
De kans op mycotoxinebesmetting neemt toe wanneer vismeel wordt vervangen door granen en andere bronnen van plantaardig voer. “ Over het algemeen zijn voederingrediënten van plantaardige oorsprong sterker verontreinigd met mycotoxinen dan vismeel of visolie. ”
Als er geen schimmelremmers en toxinebinders zijn toegevoegd aan aquacultuurvoer om schimmelgroei en mycotoxineproductie te voorkomen, het enige wat je nog hoeft te doen is zoek naar de tekenen van mycotoxinevergiftiging :
- Chronische ontsteking
- Verminderde gewichtstoename
- tumoren
- Laesies
- Lever- en nierschade
De lijst met symptomen gaat maar door. Zodra mycotoxinevergiftiging is vastgesteld, er is niet veel dat kan worden gedaan voor de behandeling. De beste actie is preventie .
Focus op preventie van mycotoxicose
Er zijn een paar dingen die u kunt doen om de kans te verkleinen dat mycotoxinen uw aquacultuuractiviteiten besmetten:
- Volg de juiste richtlijnen voor opslag door voer en granen droog en koel te houden.
- Gebruik voeradditieven - schimmelremmers of toxinebinders - om de kans op schimmelgroei en mycotoxinebesmetting te verkleinen. Dit is vooral belangrijk als je voer van een andere partij hebt ingekocht en niet zelf hebt gekweekt .
Het aanpakken van mycotoxinen in uw aquacultuuractiviteiten zal de gezondheid van vissen en andere aquacultuursoorten helpen verbeteren, en de kans op kosten in verband met ongezond vee en besmet voer te verkleinen.
