2021 IPPE:effecten van paddenstoelenstronken op de verteerbaarheid van aminozuren

Tijdens het 2021 International Poultry Scientific Forum, Logan Erb van de Pennsylvania State University presenteerde het onderzoek van zijn team naar het effect van insluitingen van afval van paddenstoelenstronken op de verteerbaarheid van aminozuren van vleeskuikens gedurende een periode van 21 dagen.

Onderzoeksopzet

Voor het voer, Champignonstronken werden 120 uur gedroogd bij 65,6 graden Celsius en mechanisch geschud om vuil en veenmos te verwijderen. De deeltjesgrootte werd vervolgens verkleind met behulp van een hamermolen. Voor de vleeskuikens, de studie gebruikte 12, 20 weken oude intacte Single Comb White Leghorn hanen, voor het experiment 24 uur vasten.

Na het maken van een voedingsprofiel voor het afval van de paddenstoelenstronk, vier isochloor- en isonitrogene behandelingen, allemaal variërend in opname van paddenstoelenstronk, werden gecreëerd:

• 0% afval van paddenstoelenstronken

• 1% afval van paddenstoelenstronken

• 3% afval van paddenstoelenstronken

• 5% afval van paddenstoelenstronken

Deze diëten voldeden allemaal aan de voedingsbehoeften van Cobb by Cobb rechtstreekse vleeskuikens van dag 1 tot 21 jaar.

Toen het gewas eenmaal gevoerd was, de onderzoekers verzamelden, gewogen en gedroogde uitwerpselen 24 uur na de voeding. Het werd vervolgens geanalyseerd op ruw eiwit en bruto-energie om de echte metaboliseerbare energiewaarde van afval van paddenstoelenstronken te geven.

De prestatiemetingen van de vogels werden gedaan van dag 1 tot en met 21. De vogels werden tweemaal gewogen, op dag 1 en op dag 21. Op dag 21 werd de voeropname geregistreerd. op dag 18, titaniumdioxide werd met 0,2% in het dieet opgenomen. Dit werd gebruikt als een onverteerbare marker die nodig was om de schijnbare ileale aminozuurverteerbaarheid (AIAAD) te berekenen.

Aan het einde van de 21 dagen, de vogels werden behandeld en gewogen, voergewichten werden geregistreerd en geselecteerde vogels werden geëuthanaseerd. Van die vogels, het distale ilea werd geëxtraheerd, en de inhoud werd voorzichtig weggespoeld met een 20 milliliter spuit en gedestilleerd water. De samengevoegde digesta werd vervolgens gevriesdroogd en geanalyseerd op aminozuur- en titaniumconcentratie, vervolgens berekend om de schijnbare ileale aminozuurverteerbaarheid te geven.

Onderzoeks resultaten

Volgens Erb, noch voeropname per bod, noch sterfelijkheid, werden beïnvloed door de opname van afval van paddenstoelenstronken. De gemiddelde gewichtsverschillen van de vogels waren niet significant.

Echter, de afvalverwerking van 1% paddenstoelenstronk vertoonde een hoge toename in levend gewicht, de 5% behandeling vertoonde een lage levend gewichtstoename, en de 0% en 3% behandelingen waren intermediair.

Er waren ook significante verschillen in voederconversie (FCR). De 5% behandeling had de hoogste FCR, terwijl de 0%, 1%, en 3% behandelingen hadden een lagere FCR. Er was een verschil van 10,5 FCR tussen de 5% en 1% behandelingen.poultry/Events/IPPE/Research/ippe-mushroomstump-results2.jpg

Algemeen, deze studie toonde aan dat het opnemen van afvalproducten van paddenstoelenstronken in maximaal 3% van de behandelingen geen vermindering van de prestaties van vleeskuikens laat zien. Echter, hoeveelheden van 5% of meer zouden de prestaties verminderen. Aanvullend, AIAAD verschilde voor geen van de 19 geanalyseerde aminozuren.