Welkom bij
Moderne landbouw
!
"We hebben onderzocht welke temperaturen de voorkeur hebben en welke schadelijk zijn voor mensen, vee, varkens, gevogelte, en landbouwgewassen en ontdekten dat ze verrassend veel op elkaar lijken, " zegt Senthold Asseng, Hoogleraar digitale landbouw aan de Technische Universiteit van München. Volgens de studie, voorkeurstemperaturen variëren van 17 tot 24 graden Celsius.
Bij hoge luchtvochtigheid, milde hittebelasting voor mensen begint bij ongeveer 23 graden Celsius en bij lage luchtvochtigheid bij 27 graden Celsius. "Als mensen gedurende langere tijd worden blootgesteld aan temperaturen boven 32 graden Celsius bij extreem hoge luchtvochtigheid of boven 45 graden Celsius bij extreem lage luchtvochtigheid, het kan dodelijk zijn, " zegt prof. Asseng. "Tijdens extreme hitte met temperaturen ver boven de 40 graden Celsius, zoals die momenteel worden waargenomen aan de Amerikaanse noordwestkust en in Canada, mensen hebben technische ondersteuning nodig, bijvoorbeeld in de vorm van geklimatiseerde ruimtes."
Om de toenemende hittebelasting te verminderen, Prof. Asseng citeert verschillende strategieën, inclusief toenemende natuurlijke schaduw van bomen of structurele schaduw. Steden en gebouwen kunnen meer temperatuur-passief worden gemaakt, bijvoorbeeld, door toepassing van dak- en muurisolatie of door toepassing van lichtere, reflecterende dak- en muurkleuren om hittebelasting te verminderen.
Bij runderen en varkens, hittebelasting treedt op bij 24 graden Celsius bij een hoge luchtvochtigheid en bij 29 graden Celsius bij een lage luchtvochtigheid. De melkgift van koeien kan bij blootstelling aan hittestress met 10 tot 20 procent afnemen, en de mestprestaties bij varkens worden ook verminderd. Het comfortabele temperatuurbereik voor pluimvee is 15 tot 20 graden. Kippen ervaren milde hittebelasting bij 30 graden Celsius. Bij 37 graden Celsius en hoger, ze ervaren ernstige hittestress en hun eilegsnelheid neemt af.
Hittestress leidt in het algemeen tot verminderde groei bij runderen en melkkoeien, varkens, kippen en ander vee, wat zowel lagere opbrengsten als reproductieve prestaties betekent. "Er zijn voorbeelden van evolutionaire aanpassingen aan warm weer bij landzoogdieren. Transsylvanische naakte kippen zijn hittebestendiger dan andere soorten kippen vanwege een complexe genetische mutatie die verengroei onderdrukt. Ze zijn van nature voorzien van airconditioning omdat ze geen veren op hun nek hebben , " zegt prof. Asseng.
"Bij gewassen, de optimale temperatuurzone en temperatuurdrempels lijken meer divers te zijn door verschillen tussen soorten en variëteiten, " legt prof. Asseng uit.
Koud-gematigde gewassen zoals tarwe, bijvoorbeeld, beter doen bij lagere temperaturen, terwijl gewassen met een warme temperatuur zoals maïs gevoelig zijn voor vorst, maar hogere temperaturen kunnen verdragen. Strategieën om hittestress in de gewasproductie te verminderen, zijn onder meer veranderingen in plantdata om hittestress later in het seizoen te voorkomen, irrigatie (indien mogelijk), overschakelen op meer hittebestendige gewassen, en fokken om de hittetolerantie te vergroten.
"Tegen het einde van de eeuw 45 tot 70 procent van het wereldwijde landoppervlak kan worden beïnvloed door klimaatomstandigheden waarin mensen niet kunnen overleven zonder technologische ondersteuning, zoals airconditioning. Momenteel, het is 12 procent, " zegt prof. Asseng. Dit betekent dat in de toekomst, 44 tot 75 procent van de menselijke bevolking zal chronisch worden gestrest door hitte. Een vergelijkbare toename van hittestress wordt verwacht voor vee, gevogelte, landbouwgewassen en andere levende organismen.
“Genetische aanpassing aan een veranderend klimaat kost vaak vele generaties. De beschikbare tijd is te kort voor veel hogere levensvormen. Als de huidige klimaattrends aanhouden, veel levende wezens kunnen ernstig worden aangetast of zelfs volledig van de aarde verdwijnen als gevolg van temperatuurverandering, " concludeert prof. Asseng.
