Voor James McSweeney, compost is het nieuwe zwart – zwart goud, dat is. McSweeney, een composteringsadviseur, deelt zijn passie en expertise voor deze bodemopbouw, banenscheppend, lokaal voedsel groeiend en planeetbesparend materiaal in zijn nieuwe boek, Composteringssystemen op gemeenschapsniveau:een uitgebreide praktische gids voor het sluiten van de voedselsysteemkringloop en het oplossen van onze afvalcrisis. Moderne boer sprak met McSweeney over zijn boek, de huidige staat van compost e