Welkom bij
Moderne landbouw
!
Of je ze nu fijngestampt, gebakken, gebakken of geroosterd houdt, spuds zijn een onmisbaar keukenproduct. Aardappelen telen is spannend omdat je roze, paarse en rode variëteiten kunt planten die niet vaak in de winkels te vinden zijn. Bovendien kun je heel goedkoop grote hoeveelheden van deze beroemde knol kweken.
Aardappelen van eigen bodem zijn doorgaans veel smaakvoller en voedzamer dan hun tegenhangers in de supermarkt, maar wanneer moet je ze precies planten? Laten we kijken naar de beste timing voor het planten van aardappelen op basis van uw regio .
https://www.youtube.com/watch?v=BV6-PsToR6w
Aardappelen worden meestal in de herfst geplant in zuidelijke klimaten en in de lente in noordelijke klimaten . Deze gewassen uit de nachtschadefamilie zijn niet vorstbestendig. Daarom hangt uw planttijd af van hoe koud uw klimaat wordt. In gebieden met koude winters is de beste tijd om aardappelen te planten ongeveer vier weken vóór de verwachte laatste voorjaarsvorstdatum. Eind maart tot begin mei is gebruikelijk in gematigde streken, maar in verre noordelijke klimaten moet mogelijk tot juni worden gewacht. In zuidelijke zones met hete zomers kun je het beste in de herfst planten, rond augustus of september, zodat de spuds kunnen groeien tijdens het mildere weer van de herfst en de vroege winter.
Aardappelen zijn vorstgevoelige eenjarige planten afkomstig uit Zuid-Amerika. Ze groeien het liefst bij bodemtemperaturen rond 45-55°F en milde luchttemperaturen rond 60-70°F . Gevestigde aardappelplanten kunnen milde vorst tot 28°F aan, maar hebben bescherming tegen extreme kou nodig.
Ultrahoge temperaturen zijn ook problematisch omdat de spuds de neiging hebben hun groei te vertragen en kwetsbaar worden voor ongedierte wanneer het weer boven de 90 ° F komt. Om de gulden middenweg te vinden, moet je aardappelen planten tijdens de mildste tijd van het jaar voor jouw klimaat.
Plant aardappelen op basis van uw vorstdata voor optimale groei. Over het algemeen moet u aardappelen 2-4 weken vóór de verwachte voorjaarsvorst planten of 8-10 weken vóór de eerste herfstvorst. Hier vindt u een korte handleiding voor het bepalen van de beste aardappelplantdatum in uw regio :
In veel regio's kunnen aardappelen in beide schouderseizoenen worden geteeld. Een voorjaarsopeenvolging en een herfstopeenvolging zorgen voor een overvloedige aanvoer van knollen voor zomervoeding en winteropslag.
Houd er rekening mee dat u de plantdata mogelijk moet aanpassen, afhankelijk van het unieke weer van elk jaar en het microklimaat van uw tuingrond. metalen verhoogde bedden warmen bijvoorbeeld sneller op in de lente , waardoor je eerder aardappelen kunt poten. Aan de andere kant warmt de grond bedekt met stromulch langzamer op, waardoor zuidelijke telers de bedden in het late voorjaar koeler kunnen houden.
Als algemene vuistregel planten noordelijke telers aardappelen in de lente, en zuidelijke telers aardappelen in de herfst. Dit gewas houdt van mild weer dat niet te warm of te koud is. De klimatologische verschillen variëren echter sterk per tuin, en u kunt verschillende trucs gebruiken om uw plantvenster te verlengen.
Het kan 60 tot 120 dagen duren voordat aardappelen volwassen zijn , afhankelijk van het ras en de gewenste knolgrootte. Zorg ervoor dat u vóór het planten een periode van 2-3 maanden vorstvrij weer heeft. Als u in een gebied woont met hete, droge zomers, vermijd dan het telen van aardappelen als u verwacht dat de temperatuur boven de 30°C kan komen.
Plant aardappelen in het vroege voorjaar, 2-4 weken vóór de laatste nachtvorst. De meest voorkomende tijd om aardappelen te planten in de zones 2-8 is in het vroege voorjaar, ongeveer 2-4 weken vóór de verwachte laatste voorjaarsvorst . Voor centrale en noordelijke telers valt dit meestal ergens tussen maart en mei. De bodemtemperatuur moet minimaal 40°F zijn, bij voorkeur dichter bij 55°F.
Gebruik een bodemthermometersonde om de temperatuur te controleren voordat u gaat planten. De grond moet werkbaar en vorstvrij zijn. Als uw regio gevoelig is voor onverwachte late nachtvorst, controleer dan het onderstaande vorstbeschermingsgedeelte om ervoor te zorgen dat de jonge planten niet te koud worden.
Plant aardappelen in de late winter, wanneer de temperaturen mild zijn. In de warme klimaatzones 9-11 kun je aardappelen planten in de late winter, wanneer het weer het mildst is . U kunt een bodemthermometersonde gebruiken om te controleren of de grondtemperatuur tussen 45 en 50 ° F is.
De ideale plantdata vallen vaak tussen december en februari. Wel is het belangrijk dat de aardappelen niet aan vorst worden blootgesteld. Jonge planten zijn bijzonder kwetsbaar voor schade door kou, dus zorg ervoor dat je ze beschermt of wacht tot later in het voorjaar als het weer onvoorspelbaar is.
Plant herfstaardappelen 8-10 weken vóór de eerste nachtvorst voor opslag. Herfstaardappelen moeten 8-10 weken vóór de verwachte eerste herfstvorst in de grond staan . Omdat bewaaraardappelen doorgaans groter worden geoogst en langere dagen nodig hebben om te rijpen, moet u ervoor zorgen dat ze klaar zijn om geplukt te worden voordat de temperatuur onder de 32°F daalt. Dit zorgt ervoor dat ze voldoende tijd hebben om te rijpen voor de winterstalling. Door vorst beschadigde aardappelen blijven niet lang houdbaar in de bewaring.
Voor de zones 6-8 kun je meestal twee of zelfs drie aardappelen verbouwen. Een voorjaars- en een herfstbeplanting zorgen voor meerdere successen en de mogelijkheid om verschillende variëteiten te laten groeien. Zorg ervoor dat u de juiste cultivar selecteert voor uw planttijd.
U kunt bijvoorbeeld vroege aardappelen zoals 'Dark Red Norland' of 'Adirondack Blue' in het voorjaar planten en ze 'nieuw' oogsten in de vroege zomer, wanneer de schil heel zacht is. In de late zomer of vroege herfst kunt u bewaaraardappelen zoals ‘French Fingerling’ of ‘Pinto Gold’ planten, zodat u rond oktober kunt oogsten. Deze aardappelen kunnen worden gedroogd voor winteropslag.
Als je in een regio met milde zomers woont, biedt een aanplanting van 'Gold Rush' of 'Caribou Russet' halverwege het seizoen meer variatie en oogsten in de vroege herfst.
Chit aardappelen binnenshuis voordat u ze plant, zodat u een voorsprong heeft. Als het planten vertraging oploopt omdat de grond nog te koud is, kunt u die tijd altijd gebruiken om uw aardappelen binnenshuis te ‘chitten’. Voorkiemen geeft je een voorsprong omdat het de kiemrust van de aardappelen verbreekt voordat ze worden geplant. Dit omvat het voorkiemen van de “ogen” (knoppen) van de pootaardappelen zodat deze sneller kunnen opstijgen in de grond.
Begin met het voorkiemen 1-3 weken vóór de plantdatum . De makkelijkste manier om aardappelen te pletten is in een hergebruikte eierdoos of een krat met een laagje krantenpapier op de bodem. Leg de pootaardappelen in één laag, met de kant met de meeste knoppen naar boven.
Plaats ze in een ruimte met indirect licht, zoals uw aanrecht, vensterbank of kas. De ruimte moet warm zijn, rond de 60-70°F . Laat de aardappelen kiemen, net zoals ze doen als je ze in de keuken vergeet. Als je een gekleurde aardappelsoort kweekt, zijn de scheuten meestal diepgroen of paars.
Laat de spruiten ongeveer 2,5 cm lang worden voordat u ze plant. Slungelige, witte spruiten betekenen dat er niet genoeg licht is en u moet ze naar een helderdere plek verplaatsen. Ga voorzichtig om met de pootaardappelen tijdens het planten, zodat u niet per ongeluk spruiten afbreekt. U moet ze planten met de spruit naar boven.
Hoewel volwassen aardappelplanten wel tegen lichte vorst kunnen, is het het beste om al je aardappelplanten tegen koud weer te beschermen . Als u aardappelen voor de winter wilt bewaren, is het vooral belangrijk om aardappelen uit het late seizoen af te dekken of te oogsten voordat het vriesweer toeslaat.
De beste manier om aardappelgewassen tegen koud weer te beschermen, is door gebruik te maken van harken, mulchen en rijbedekking. Al deze methoden werken symbiotisch om de bodemtemperatuur te verhogen en knollen boven en onder de grond te beschermen tegen ijskoud weer.
Hoepgrond rond aardappelen om blootstelling aan de zon en toxiciteit te voorkomen. Het is je misschien opgevallen dat de meeste aardappelen in een heuvel aarde worden geteeld . Deze methode zorgt ervoor dat er meer zon op de grond valt om de planten geïsoleerd te houden tegen overmatige kou of overmatige hitte, en zorgt er ook voor dat de knollen ondergronds begraven blijven.
Als u aardappelen in de volle grond of in een verhoogd bed kweekt, moeten ze tijdens hun groeicyclus een paar keer worden “opgeheven”. Dit proces, ook wel mounding genoemd, is het belangrijkste onderhoud van dit gewas. Het zorgt ervoor dat de knollen ondergronds blijven en niet aan de zon worden blootgesteld. Aardappelen die door de zon worden verbrand, kunnen een bittere smaak en een groene schil hebben. Ze kunnen zelfs giftig zijn als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Nadat de aardappelen zijn geplant en de planten 15-20 cm hoog zijn geworden, is het tijd voor de eerste ronde van het harken. Gebruik een hark of je handen om aarde op te hopen boven de plantbasis . Net als hun tomatenneven kunnen aardappelplanten langs hun stengels wortels vormen. U hoeft zich geen zorgen te maken over het begraven van de groeipunt, omdat het ophopen juist een sterkere knolproductie bevordert. De heuvel moet maximaal 10 cm van de plantbasis bedekken, terwijl er slechts 5-10 cm blad aan de bovenkant overblijft om zich te kunnen blijven vermenigvuldigen.
Herhaal het ophopingsproces elke 3-4 weken totdat de heuvels 30-30 cm hoog zijn. Voor degenen die in kweekzakken of grote containers groeien, blijven de aardappelknollen meestal onder de grond begraven. Maar als u merkt dat knollen boven het oppervlak uitsteken of groen worden door blootstelling aan de zon, bedek ze dan onmiddellijk met nog eens 10-15 cm aarde!
Mulch aardappelen voor onkruidbestrijding en temperatuurmatiging. Aardappelen gedijen goed als ze bedekt zijn met een mooie laag stro of bladmulch. Mulch onderdrukt onkruid , behoudt vocht , en buffert de bodem tegen extreme temperaturen . Met andere woorden:mulch lijkt een beetje op een natuurlijke isolatie. Mulch houdt de grond koeler door deze te beschermen tegen de harde zonnestralen in warme klimaten. In koude klimaten beschermt mulch aardappelen tegen koude nachten door de warmte te matigen.
Breng een of twee keer een diepe mulch aan van 2 tot 10 cm diep gedurende de hele levenscyclus van het gewas. Verdeel de mulch gelijkmatig over de heuvel en zorg ervoor dat deze niet is behandeld met herbiciden of chemicaliën. Afgebroken bladverliezende bladeren zijn mijn favoriete mulch, omdat ik de bladeren van mijn perceel kan harken, er een grasmaaier overheen kan laten lopen en de mulch gemakkelijk over de aardappelbedden kan verspreiden. Als de mulch afbreekt, verrijkt het de grond en onderdrukt het de groei van onkruid.
Gebruik rijafdekkingen om aardappelen te beschermen tegen kou en vorst. Deze landbouwhoezen, ook wel vorstdekens of rijenstof genoemd, kunnen aardappelen bufferen tegen koude temperaturen . Sommige rijafdekkingen voegen eronder een vorstbescherming van 2-8°F toe. U kunt de rijafdekking direct over uw aardappelplanten laten zweven of gebogen ringen gebruiken om een minikas te creëren.
Hoe dan ook, zorg ervoor dat u druppelleidingen of slangen onder de rijstof (en onder de mulch) laat lopen om water rechtstreeks naar de wortels van de plant te brengen . Irrigatie en regen kunnen door de rijbedekking dringen, maar zorgen niet voor een gelijkmatige hydratatie van het gewas.
Kies uit een breed scala aan aardappelvariëteiten voor diversiteit. Aardappelen zijn er in een enorme verscheidenheid aan vormen, kleuren, smaken en texturen die veel interessanter zijn dan gewone, oude Russets die je in supermarkten kunt vinden. Sommige bronnen schatten dat er wereldwijd ruim 5.000 aardappelvariëteiten worden verbouwd. De knollen zijn de eetbare zetmeelrijke wortelstructuren van deze planten uit de nachtschadefamilie.
In tegenstelling tot de meeste tuingroenten worden aardappelen niet uit ‘echte zaden’ gekweekt. De ‘pootaardappelen’ zijn eigenlijk stukjes knollen die elk jaar opnieuw worden geplant om uit te groeien tot nieuwe planten. Dit is een vorm van vegetatieve vermeerdering of klonen. De knollen die je plant zullen exact dezelfde variëteit opleveren als de moederplant .
Houd bij de keuze van uw pootgoed rekening met de seizoensinvloeden van het ras. De meeste aardappelrassen vallen in een van de drie plantcategorieën:
Deze variëteiten kunnen het beste in het vroege voorjaar worden geplant en de oogst duurt slechts 60-80 dagen.
Deze cultivars zijn ideaal voor milde klimaten en hebben 80-100 dagen nodig om te rijpen.
Deze aardappelen, ook wel bewaaraardappelen genoemd, hebben de langste rijping nodig (100-130 dagen) en leveren de grootste knollen op.
Zorg ervoor dat uw aardappelras past bij het juiste plantmoment voor het meeste succes. Het is ook nuttig om aardappelen te kopen die zijn veredeld en aangepast aan uw specifieke regio. ‘Red Norland’ en ‘Yukon Gold’ zijn bijvoorbeeld populaire selecties in het Amerikaanse Zuiden. ‘Dakota Rose, ‘Gold Rush’ en ‘Kennebec’ zijn geweldige variëteiten voor het verre noorden. Neem contact op met uw plaatselijke uitbreidingskantoor voor regionaal specifieke aanbevelingen.
Aardappelen groeien het beste tijdens de milde bufferseizoenen, wanneer het weer vorstvrij maar niet te warm is. Voor noordelijke telers:plant aardappelen in de lente, 2-4 weken vóór de verwachte laatste nachtvorst . Voor zuidelijke kwekers:plant ze in de herfst, 8-10 weken vóór de verwachte eerste nachtvorst.
In de zones 6-8 kun je vaak meerdere opeenvolgende aardappelen telen door opslagvariëteiten in het voorjaar, het middenseizoen en het late seizoen te planten. Controleer altijd het geschatte aantal dagen tot rijpheid van uw cultivar en gebruik beschermingsmethoden zoals mulchen of rijafdekking om te voorkomen dat de knollen worden blootgesteld aan vorst.
