Welkom bij
Moderne landbouw
!
Terwijl appels enkele van de meest populaire herfstvruchten zijn, komen peren op de tweede plaats. Laatrijpe variëteiten zoals ‘Bosc’ zorgen ervoor dat je kunt genieten van sappig herfstfruit, en een grote oogst betekent dat je genoeg te bewaren hebt. En omdat ‘Bosc’-peren een goede houdbaarheid hebben , kunt u tot in de winter blijven genieten van vers fruit.
Thuis peren kweken lijkt misschien overweldigend, vooral als dit de eerste keer is dat je een fruitboom plant. Echter, zolang je maar over de juiste omgeving beschikt , het planten en verzorgen van deze bomen is vrij eenvoudig.
Ik leg uit hoe je een ideale locatie selecteert voor uw ‘Bosc’-perenboom en zorg voor de juiste nazorg . Ik zal ook enkele veel voorkomende problemen met u delen waar u op moet letten en tips geven voor het voorkomen en behandelen van deze problemen.
Overzicht peren ‘Bosc’
Planttype Bladverliezende boom
Familie Rosaceae
Geslacht Pyrus
Soorten communistisch
Oorspronkelijk gebied Centraal-Azië
Blootstelling Volle zon
Hoogte 10-20’
Bewateringsvereisten Matig
Plagen en ziekten Vuurziekte, fruitmot
Onderhoud Matig
Bodemtype Goed doorlatend
Winterhardheidszone 4-9
Ervaar de zoetheid van deze unieke vrucht met een bruine schil. De ‘Bosc’-peer is een erfstuk van de Europese peer (Pyrus communis ). Het is een populaire commerciële variëteit die direct verkrijgbaar is in supermarkten, maar ze is heerlijk genoeg om thuis te kweken. De vruchten hebben een langwerpige vorm met lichtbruine schil en stevig vruchtvlees .
Eerste kwekers verbouwden deze variëteit voor vers eten en cider. Ondanks hun algemene naam zijn Europese peren afkomstig uit West-China . Ongeveer 3000 jaar geleden arriveerden ze in Europa, waar mensen ze verbouwden voor vers eten en cider maken. Perenliefhebbers hebben de bomen kruisbestoven om nieuwe variëteiten te ontwikkelen, zoals de ‘Bosc’-peer.
Deze variëteit ontstond ergens in het begin van de 19e eeuw, hoewel de mensen debatteren over de exacte oorsprong ervan. Sommige mensen zeggen dat de peren voor het eerst in België zijn gemaakt, terwijl anderen beweren dat ze in Frankrijk zijn ontdekt. Hoe dan ook, deze perenvariëteit vond zijn weg naar het oosten van de Verenigde Staten in 1832 of 1833. Hoewel je vandaag de dag nog steeds 'Bosc'-peren in deze regio kunt vinden, worden ze voornamelijk geteeld in de Pacific Northwest.
Een zoete, licht kruidige smaak onderscheidt deze vrucht. ‘Bosc’-peren onderscheiden zich van andere Europese peren door hun unieke vorm, textuur en kleur. De vruchten hebben een klassieke peervorm maar heeft een meer langwerpige nek dan variëteiten als ‘D’Anjou’ en ‘Barlett.’ Hun huid is warm, lichtbruin en vatbaar voor ongevaarlijke verkleurde plekken die bekend staan als roodbruin .
Deze peren hebben steviger vruchtvlees dan veel andere Europese peren, dus ze zijn uitstekend om te snijden en te gebruiken in gebak . Door hun zoete en licht kruidige smaak en merkbare sappigheid zijn ze echter zeer geschikt voor vers eten. ‘Bosc’-peren ontwikkelen hun zoetheid als ze nog behoorlijk stevig zijn, zodat je ze kunt eten voordat ze helemaal zacht zijn.
De bomen zelf zijn vergelijkbaar met andere Europese peren. Hun volwassen hoogte is afhankelijk van de onderstam. De meeste ‘Bosc’-telgen worden geënt op semi-dwergachtige onderstammen , zodat ze tussen de 3 en 4 meter hoog worden. Het is echter ook mogelijk om kleinere bomen te verkrijgen door te enten op dwergonderstammen en grotere door te enten op standaardonderstammen.
Potplanten en exemplaren met blote wortel hebben elk hun eigen voordelen. Er zijn twee hoofdopties als het gaat om het planten van perenbomen:in pot en met blote wortel . Beide opties zijn direct beschikbaar via persoonlijke en online kwekerijen en kunnen gezonde exemplaren produceren. Elke optie heeft echter zijn voordelen en vereisten, dus kies degene die het beste bij uw tuin en behoeften past.
Welke optie u ook kiest, kies een locatie met goed doorlatende grond en volle zon . Zorg ervoor dat je tijdens het graven geen ondergrondse leidingen raakt, en controleer of er bovengrondse obstakels zijn die de groeiende takken van de boom kunnen raken.
Bevruchtingsvereisten: Om vrucht te dragen hebben ‘Bosc’-peren een ander perenras nodig dat op hetzelfde tijdstip bloeit. ‘Comice’, ‘D’Anjou’ en ‘Corsica’ zijn allemaal geschikte bestuivers.
Herfstplanten helpen hen sterke wortels te vestigen vóór de lente. Bomen met blote wortel zijn slapende planten die kwekerijen zonder aarde opgraven, trimmen en verzenden. Door hun slanke ontwerp zijn ze lichter en gemakkelijker te verzenden dan die in containers groeien. Daarom zijn ze vaak goedkoper dan exemplaren in pot.
Omdat kale wortels slapend zijn moet je ze planten als de buitenvegetatie inactief is. Je kunt op elk moment planten, van de late herfst tot het vroege voorjaar, zolang de grond niet bevroren is. Planten in de herfst is ideaal, omdat de planten zich dan kunnen vestigen in hun nieuwe huis en wortel kunnen groeien voordat ze de kiemrust doorbreken.
Plaats de wortels een dag voordat je de boom plant in water en laat ze 24 uur weken . Graaf de volgende dag een gat dat iets breder is dan de wortels van de boom en plaats de boom zo in het gat dat de entverbinding zich enkele centimeters boven de grondlijn bevindt. Aanvullen met aarde en waterput.
De planten die in potten worden gekweekt, geven u meer flexibiliteit bij het planten. In containers gekweekte bomen groeien in plastic potten. Omdat ze al in de grond groeien, hoef je ze niet te planten zodra je ze thuisbrengt. Zoals bomen met blote wortel, herfst en lente zijn de beste tijden om te planten.
Wanneer het tijd is om te planten, graaf een gat zo diep als de kluit van de plant en twee keer zo breed. Haal de boom uit de container en maak de wortels voorzichtig los met je handen. Plaats de boom in het gat, spreid de wortels uit, vul hem met aarde en geef goed water.
Bosc-peren zijn vrij eenvoudig te kweken, vooral als je ze vergelijkt met andere fruitbomen. Het bieden van de juiste omgeving is de eerste cruciale stap, gevolgd door goed snoeien en onderhoud .
Ochtendzon helpt de bladeren te drogen en schimmelproblemen te voorkomen. Net als andere peren hebben ‘Bosc’-bomen veel zonlicht nodig om gezond te blijven en fruit en bloemen te produceren. Acht uur directe zon per dag is het absolute minimum, en ze zullen blij zijn met meer licht.
Als je moet kiezen tussen ochtend- en avondschaduw, kies dan voor avondschaduw . Ochtendlicht helpt de bladeren van de boom te drogen en voorkomt schimmelziekten die vaker voorkomen in vochtige omstandigheden.
Diep water geven tijdens droge perioden zorgt ervoor dat de boom blijft bloeien. Nieuw geplante bomen hebben vochtige grond nodig om hen te helpen zich met zo min mogelijk stress aan hun nieuwe omgeving aan te passen. Als u in de herfst transplanteert, is bodemvocht minder zorgwekkend. Als u uw perenboom echter in de lente plant, dan moet u hem minstens één keer per week water geven .
Naarmate je boom ouder wordt, zul je hem minder water moeten geven . Door tijdens droge periodes water te geven, blijft het echter gezond. Breng water aan in de buurt van de basis van de boom en houd het blad en de stam droog.
Een enigszins neutrale pH van de bodem bevordert een optimale groei en gezondheid. 'Bosc'-perenbomen hebben goed doorlatende grond nodig gezond te blijven. Hoewel ze de voorkeur geven aan mooie leem, zijn ze niet specifiek over de bodemsoort, zolang overtollig vocht maar kan wegvloeien. Een enigszins neutrale pH tussen 6,0 en 7,0 is ideaal.
Gematigde koelvereisten maken deze bomen veelzijdig voor groei. 'Bosc'-perenbomen hebben gematigde koelvereisten en koudehardheid, zodat ze goed kunnen groeien in verschillende teeltzones. Ze gedijen goed in zones 5-8 , en kan ook gekweekt worden in zone 4 en zone 9, al zullen ze daar wel meer stress ervaren.
Deze variëteit is winterhard tot -32°C, dus koudeschade is zelden een probleem als je in zone vier en hoger woont. Het beschermen van nieuw geplante bomen tegen plotselinge koudegolven zal echter de stress die ze ervaren beperken. De basis mulchen het bedekken van de bomen met houtsnippers en het omwikkelen van de bovenkant met jute helpt de koudestress te beperken.
'Bosc'-bomen houden niet van langdurige temperaturen boven de 30°C (32°C), maar ze kunnen hitteperioden overleven. Door de grond tijdens warme en droge periodes water te geven, kunnen de planten zichzelf afkoelen.
Breng vóór juli kunstmest aan om koudegevoelige nieuwe groei te voorkomen. Zolang uw grond gezond is, hoeft u niet veel kunstmest toe te voegen aan uw perenboom tijdens de eerste paar jaar van groei. Het toevoegen van kunstmest moedigt de boom aan om nieuwe groei aan te brengen. Hoewel deze groei misschien een goede zaak lijkt, kan een snelle toename van de omvang structurele problemen veroorzaken en leiden tot een verhoogde vatbaarheid voor ziekten, plagen en droogtestress.
Hoewel u erop moet letten dat u overbemesting vermijdt , u kunt kunstmest aanbrengen als uw bomen dat nodig hebben. Een grondtest is de beste manier om te bepalen welke voedingsstoffen u moet toevoegen. Vermijd het gebruik van meststoffen met een hoog stikstofgehalte, aangezien deze de productie van scheuten kunnen stimuleren en energie uit de vruchten kunnen halen.
De beste tijd om uw ‘Bosc’-boom te bemesten is in het voorjaar, rond de knopbreuk. Voeg nooit meer kunstmest toe na juli , omdat dit de planten kan aanmoedigen om zachte nieuwe groei aan te trekken die gevoeliger is voor schade door kou.
Regelmatig snoeien bevordert meer fruit en een sterkere boomstructuur. Net als de meeste bladverliezende fruitbomen profiteren 'Bosc'-peren van regelmatig snoeien . Deze zorgvuldige verwijdering van takken helpt overvolle en kruisende takken te voorkomen, wat de luchtstroom verbetert, ziekten beperkt en de fruitproductie verhoogt. De beste tijd om uw perenboom te snoeien is in de late winter .
In de eerste paar jaar dat uw perenboom groeit, heeft hij beperkte snoei nodig . Je belangrijkste doel is om een centrale leider te vestigen en de bovenste centimeters van deze leider te verwijderen. Het verwijderen van de eindknop stimuleert de plant om een reeks horizontale takken te ontwikkelen deze hoofdleider. Als takken verticaal langs de hoofdtak groeien, kun je dichte pinnen gebruiken om meer horizontale groei te bevorderen.
Naarmate de boom groeit, omvat het snoeien het verwijderen van verticale, gebroken en zieke takken. Je kunt ook doorgaan met het verwijderen van de einddelen van takken om de productie van nieuwe scheuten te stimuleren .
Pluk peren wanneer de stengel gemakkelijk breekt voor het beste resultaat. 'Bosc'-peren beginnen te rijpen aan het begin tot midden van de herfst . In tegenstelling tot veel andere boomvruchten rijpen peren niet aan de boom. Omdat ze van binnenuit rijpen, zijn peren die zacht worden aan de boom ook melig en ongewenst.
Daarom moet u uw ‘Bosc’-peren oogsten als ze volwassen zijn, maar voordat ze rijp zijn . Omdat je de kleur of textuur niet kunt gebruiken om te bepalen wanneer peren klaar zijn om te oogsten, kan het lastig zijn om te weten wanneer je ze moet plukken. Gelukkig bestaat er een makkelijke truc.
Pak een peer voorzichtig in je hand en kantel hem 90° naar boven . Als de stengel gemakkelijk loskomt van de tak, is hij klaar. Als hij enige weerstand vertoont, laat hem dan aan de boom zitten.
Nadat u uw peren uit de boom heeft gehaald, kunt u ze op het aanrecht laten rijpen of in de koelkast zetten . ‘Bosc’-peren rijpen in ongeveer een week bij kamertemperatuur en hebben een enigszins zachte nek als ze rijp zijn.
Als u uw peren wilt bewaren voor later gebruik, plaats ze dan in een ruimte net boven het vriespunt . Een koelkast werkt goed, net als een koude wortelkelder. ‘Bosc-peren zijn in de koeling enkele maanden houdbaar en rijpen pas als je ze op een warmere plek zet.
Vergeleken met fruitbomen zoals perziken en kersen zijn perenbomen relatief probleemloos . Ze hebben veel minder last van schimmelziekten, maar zijn nog steeds vatbaar voor tal van bacteriële en schimmelproblemen. Hier zijn enkele veelvoorkomende problemen waarmee uw ‘Bosc’-perenboom te maken kan krijgen.
Snoei geïnfecteerde twijgen in de winter om schadelijke bacteriën te bestrijden. Dit is een ernstige ziekte die jonge bomen in één groeiseizoen kan doden. Het wordt veroorzaakt door de bacterie Erwinia amylovora die zich verspreidt door opspattend water of insecten .
De bacterie dringt een tak of stam binnen en doodt een klein deel van de boom, wat leidt tot een dood gebied dat bekend staat als kanker. Hoewel veel van de bacteriën in de winter afsterven, kan één enkele actieve kankerverwekker miljoenen van deze schadelijke ziekteverwekkers produceren.
In het voorjaar opspattend water , snoeiapparatuur , en insecten verspreid de bacteriën van de actieve kanker naar de bloesems, twijgen en scheuten van de bomen. Geïnfecteerde weefsels lijken doordrenkt met water, worden uiteindelijk bruin en sterven af.
Het behandelen van bacterievuur is moeilijk, maar niet onmogelijk. Als u merkt dat uw bomen geïnfecteerd zijn, snoei dan geïnfecteerde twijgen en kankers af tijdens de winter. Verbrand deze materialen of gooi ze in de prullenbak en blijf uw boom in de gaten houden op tekenen van bacterievuur.
U kunt ook helpen bacterievuur te voorkomen door een resistente onderstam te kiezen. Wanneer u een ‘Bosc’-perenboom koopt, let dan op de onderstam en onderzoek de bijbehorende ziekteresistentie.
Netzakken helpen het fruit effectief te beschermen tegen motten. Hoewel fruitmotten doorgaans een groter probleem vormen bij appelbomen, kunnen ze ook perenbomen infecteren. De bruine motten leggen hun kleine eitjes op perenbladeren en fruit, en er komen al snel kleine larven uit . De larven voeden zich doorgaans met perenvruchten , waardoor er meerdere ongewenste kanalen via de peer achterblijven.
Omdat de volwassenen in boomschors overwinteren, kunnen de populaties van jaar tot jaar snel toenemen. Daarom moet u het ongedierte behandelen zodra u het opmerkt.
Controleer uw peren regelmatig op kleine gaatjes die wijzen op de aanwezigheid van motten, en verwijder ze uit de boom. Je kunt er ook voor kiezen om rijpend fruit af te dekken met gaaszakken, maar deze tijdrovende methode is het beste voor kleine bomen met weinig fruit. Een andere controlemethode is het plaatsen van een kartonnen band rond de stam van de boom en deze verwijderen zodra volwassen larven onder de band gaan om te verpoppen.
‘Bosc’-peren zijn laatbloeiers die doorgaans in april bloeien. Het planten van een ander perenras dat tegelijkertijd bloeit, is essentieel voor een succesvolle bestuiving en vruchtzetting.
‘Bosc’-perenbomen kunnen overal goed groeien in de zones 4-9. Ze gedijen echter in de stabiele en gematigde klimaten in de Pacific Northwest.
De grootte van de boom bij het planten en de invloed op het klimaat, hoe lang het duurt voordat een nieuw geplante boom vrucht draagt. De meeste ‘Bosc’-peren beginnen echter twee tot drie jaar na het planten fruit te produceren.
