Aubergines kweken:voordelen en ondersteunende technieken voor een overvloedige oogst

Aubergines vormen een brug tussen het sier- en eetbare landschap met hun donkere, glanzende vruchten, lavendelbloemen en brede groene bladeren. In kleuren van violet en dieppaars tot groen, geel en wit, en in meerdere vormen en maten, diversifiëren de prachtige vruchten de moestuin en het bord. Het zomergewas groeit snel en produceert overvloedig als de temperatuur stijgt. Vanwege al dit groeien en produceren, Solanum melongena heeft soms baat bij ondersteuning.

Afhankelijk van uw variëteit en de omstandigheden op de locatie, kunt u aubergines inzetten als ze jong zijn om voordelen te bieden, zoals het bevorderen van een gezonde groei en vruchtkwaliteit. Dwerg- en bossige soorten zijn compacter (perfect voor het kweken in containers) en hebben over het algemeen geen extra ondersteuning nodig. Traditionele variëteiten kunnen wel twee meter hoog worden, en bij grote vruchten of zware trossen zorgt de groeistructuur ervoor dat de stengels niet doorzakken onder het gewicht.

Of je het warmteminnende gewas nu in containers, verhoogde bedden of in de grond kweekt, overweeg uitzetten als een middel om een gezonde ontwikkeling te bevorderen. De verticale interesse is een bonus onder de culinaire voordelen.

Black Beauty Aubergine

Black Beauty Auberginezaden

Lange paarse aubergine

Lange paarse auberginezaden

Juweel Amethist Aubergine

Jewel Amethist Auberginezaden

Zware vruchten en aanzienlijke opbrengsten

Het voorzien van de gewassen van een ondersteunende structuur kan helpen de integriteit van de stengels en de vruchten te behouden.

Aubergines zelf variëren van kleine rondjes ter grootte van een ei tot grote bellen tot smalle en lange langwerpige vormen. Als je werkt met een variëteit die zware vruchten oplevert, of meerdere in een tros, kun je door uitzetten voorkomen dat de stengels onder het gewicht gaan hangen.

Eén enkele aubergine kan vier tot zes of meer grote vruchten voortbrengen gedurende het groeiseizoen, gegeven optimale groeiomstandigheden. Planten die kleinere vruchten produceren, zoals Aziatische soorten met slanke, langwerpige aubergines, leveren meerdere vruchten tegelijk op, tot wel twintig. Omdat ze veel produceren, behoudt een ondersteunende structuur de integriteit van de stengels en de oogst, zowel in potten als in bedden.

Vermindert ziekten

Door de planten rechtop te laten groeien, worden de vruchten en stengels van de grond getild en kan de toegang tot ongedierte worden verminderd.

Zet aubergines vast om de stengels en vruchten van de grond te tillen. Door te voorkomen dat de vruchten en bladeren op het grondoppervlak rusten, wordt de blootstelling aan vochtige omstandigheden verminderd die leiden tot problemen zoals fruitrot, verwelking en bladvlekken. Het verkleint de kans op langdurige irrigatie die op plantoppervlakken spat, wat schimmel- en bacteriesporen kan verspreiden. Het tillen verbetert ook de luchtstroom om ziektegevoelige aandoeningen te minimaliseren.

Rechtopstaande groei kan de toegang tot ongedierte verminderen, of het in ieder geval gemakkelijker maken om ernaar te zoeken. Aubergines zijn gevoelig voor gewone tuinindringers zoals bladluizen, spintmijten en trips, evenals de Coloradokever en vlooienkevers. Door schuilplaatsen tot een minimum te beperken, kun je gemakkelijk schade of ongedierte in een vroeg stadium opmerken.

Verbetert fruit

Het ondersteunen van de planten kan mogelijk de kwaliteit van de vruchten verbeteren

Een groot voordeel van het uitzetten van aubergines is het potentieel om de vruchtkwaliteit te verbeteren. Door de verticale groei kunnen de vruchten zich volledig ontwikkelen, ongehinderd door de grond. Dit geldt vooral voor lange, slanke types. Bij uitzetten zijn de verhoogde vruchten uniform en goed gevormd. En ze ontwikkelen zich voor onze ogen, wat een bijkomend voordeel is.

Grotere variëteiten en locatieomstandigheden

Ongeacht de variëteit kunnen steunen helpen ze netjes te houden, hun integriteit te beschermen en de algehele plantgezondheid te verbeteren.

Afhankelijk van de variëteit ontwikkelen sommige aubergines lange, onbepaalde stengels die 1,80 tot 1,80 meter hoog worden. Velen blijven tussen de twee en vier voet, waardoor ze beheersbaar zijn in tuinruimtes en schalen. Het gebruik van een latwerk of een andere structuur helpt de stengels netjes en ingesloten te houden. 

Stengelondersteuning helpt in winderige zones, waar windstoten invloed kunnen hebben op met fruit beladen takken. Als je losse zandgronden hebt, kan omvallen een probleem zijn. Gebruik in deze situaties teeltstructuren om de plantintegriteit en malse aubergines te beschermen.

Als je met een plant met lange stelen werkt, gebruik dan ondersteuning om de voordelen van rechtop groeien te benutten. Kwaliteitsfruit, verbeterde luchtstroom, vermindering van plagen en ziekten en ruimtebesparing door beperkte groei zijn voordelen. De hoogte van de steunpaal of het traliewerk moet in verhouding staan ​​tot de grootte van de volwassen plant (meestal ongeveer een meter, maar controleer uw variëteit). 

Eenvoudig oogsten

Het verticaal laten groeien van de gewassen met een ondersteunende structuur kan ervoor zorgen dat de rijpe vruchten gemakkelijk te herkennen en te oogsten zijn

Het leukste aan het kweken van aubergines is het oogsten en ervan genieten. Door ze verticaal te laten groeien, zijn de klaargemaakte vruchten gemakkelijk te herkennen en toegankelijk. Gebruik een scherp mes of een snoeischaar om ze van de stelen af ​​te knippen. Een voordeel van de nachtschadesoorten is het vermogen om ze als jong of volwassen fruit te oogsten. Baby-aubergines zijn klaar om te eten als ze nog groen zijn, meestal ongeveer tien tot vijftien centimeter lang. Oogst sommige vroeg en laat andere volledig ontwikkelen.

Je weet dat aubergines klaar zijn om geplukt te worden als hun schil diep en glanzend is. Onder lichte druk zullen ze terugveren. Overrijpe exemplaren die te lang aan de wijnstok blijven, vertonen een doffe, paarse schil en worden scherp als de zaden bruin worden. Hoe meer je plukt, hoe malser de vruchten zich ontwikkelen. Combineer ze met begeleidende aanplantingen voor een goed afgerond eetbaar landschap.

Aubergines uitzetten

Het uitzetten van aubergines is een eenvoudig proces, en elke techniek die werkt voor tomaten en paprika's is geschikt voor de nachtschade. Het is het beste om de paal tijdens het planten te installeren om te voorkomen dat de wortels later worden verstoord. Bind de stelen af ​​​​terwijl ze zich ontwikkelen en als er vruchten uitkomen voor extra ondersteuning. Houd het touw lichtjes los, zodat de stengel enigszins kan bewegen en wrijving wordt voorkomen.

Enkele plant

Ondersteun een enkel exemplaar met een houten paal van 2,5 cm dik.

Om een enkel exemplaar te ondersteunen, doet een houten paal van 2,5 cm dikte het werk. Streef naar 48 tot 60 inch lang afhankelijk van uw variëteit, om rekening te houden met de diepte in de grond. Steek de paal in de grond totdat deze stabiel staat, zonder heen en weer te wiebelen. Dik jutetouw bindt de stengel vast terwijl deze groeit.

Tomatenkooien werken ook goed voor aubergines. Schuif de kooi over de zaailing of begin bij het planten, zodat u zelf in uw levensonderhoud kunt voorzien terwijl deze groeit. Andere bijzondere plantensteunen, zoals een draadstengelsteun of een V-latwerk, houden de stengels op hun plaats op aanpasbare hoogtes.

Op een rij

Het ondersteunen van de planten in rijen met houten of metalen structuren kan efficiënter zijn.

Het uitzetten is ook gestroomlijnd voor het kweken van aubergines op een rij, of voor meer dan één plant. Gebruik houten of metalen palen met touw loopt ertussen als het traliewerk. Twee rijen touw op gelijke afstand van elkaar zijn meestal voldoende. Bind de stengels af wanneer ze de touwrijen bereiken. Of wikkel het touw rond elke paal voor een paar snaren. Leid de stengel door het paar zonder dat je hem hoeft te binden. Maak twee rijen lopende snarenparen tussen elke paal.

Een andere veelzijdige, herbruikbare optie voor veel gewassen is de Freyr Trellis of een soortgelijke rechtopstaande groeistructuur. Het touw wordt verticaal of horizontaal (of beide) tussen een stevig metalen frame geleid voor verticale groei. De verticale ligging zorgt voor gemakkelijke toegang tot de oogst, naast de voordelen van luchtcirculatie en geheven fruit.