Welkom bij
Moderne landbouw
!
Recept in één oogopslag
Ontdek de exacte datum voor het planten van wortels voor uw teeltgebied!
Omdat wortels een gewas in het koele seizoen zijn, kunnen ze in de meeste regio's zowel in de lente als in de herfst groeien. Dit maakt wortelen ook een uitstekende groente om te kweken in koelere teeltzones met kortere groeiseizoenen. Als je nieuwsgierig bent wanneer je je wortelgewas moet planten, gebruik dan onze eenvoudige rekenmachines om erachter te komen.
Wortelen hebben een bodemtemperatuur van 25-25°C nodig om te ontkiemen, dus je kunt je wortels planten zodra je in het vroege voorjaar de grond kunt bewerken. Die tijd varieert van jaar tot jaar, maar als algemene vuistregel geldt:controleer de plaatselijke vorstdata voor uw kweekzone en plant uw wortelzaden drie weken vóór de laatste vorstdatum.
In veel teeltzones kun je in de herfst ook wortels kweken door ze in de vroege herfst of de late zomer te planten. Plant uw wortelzaden acht weken vóór de eerste vorstdatum.
In veel teeltzones kunnen in de herfst geplante wortels vele weken in de tuin blijven staan na strenge vorst. Sterker nog, de meeste wortels hebben een zoetere smaak nadat ze een of twee bevriezingen hebben doorstaan! Geef ze gewoon een dikke deken van mulch om ze te isoleren. Ga door met oogsten totdat de grond te bevroren is om de wortels eruit te trekken.
Wortelen zijn een goede optie om te overwinteren, behalve in de koudste teeltzones. Om te overwinteren voor de voorjaarsoogst plant u wortelzaden vier tot zes weken vóór uw eerste herfstvorst. Zodra de kou voor de herfst begint, bedek je de wortels met een dikke laag mulch (3-4 "in milde klimaten, 6+" in koudere klimaten). Kom in de lente, als de bodem- en luchttemperaturen warmer worden, zullen je wortels snel opnieuw beginnen te groeien, en voor je het weet, zul je wortels oogsten!
Wanneer u uw wortelen overwintert, hoeft u zich geen zorgen te maken als de worteltoppen afsterven! De wortels groeien nog steeds sterk en zullen vers blad produceren als het weer warmer wordt.
