Gids voor het oogsten van chiazaad:tips voor thuisoogst en voedingsvoordelen

Als u weet hoe u chiazaden moet oogsten, kunt u gemakkelijk profiteren van de geweldige voedingsvoordelen ervan. Van de vele superfoods die de afgelopen generatie zijn geïntroduceerd, zijn chiazaden een uitstekende bron van vezels, goed voor de darmgezondheid en verlagen ze het cholesterolgehalte. Omdat vezelrijk voedsel ervoor zorgt dat we ons langer vol voelen, kunnen chiazaden ook helpen bij het afvallen.

Maak ruimte in uw tuin voor

betekent dat je deze ongelooflijk krachtige zaden kunt gebruiken als belangrijk voedsel voor vogels en andere dieren. Hun planten zijn niet moeilijk te kweken in warmere streken en kunnen in koelere streken als eenjarige planten worden gekweekt. Hier leest u hoe en wanneer u met succes chiazaden kunt oogsten en ze op hun best kunt bewaren, zodat u er het maximale uit kunt halen.

Voordelen van het thuis oogsten van chiazaden

Inheemse mensen wisten hoe ze chiazaad handmatig moesten oogsten en als voedsel konden gebruiken. Tegenwoordig gebruiken commerciële telers een maaidorser en zeven ze het zaad eruit. De voordelen van het kweken van je eigen smakelijke eetbare zaden zijn de beschikbaarheid en controle over wat er in dit eetbare zaad terechtkomt.

Het oogsten van chiazaden is een beetje arbeidsintensief, maar de moeite waard als je een directe, gecontroleerde bron van dit superfood wilt. U kunt het zaad na de laatste vorstdatum direct zaaien op een plek in de volle zon en in goed doorlatende grond. Houd de grond vochtig tot het ontkiemen, maar daarna hebben ze matig water nodig. De planten worden 0,3-0,6 m hoog.

Artikel gaat hieronder verder

Je kunt het zaad ook acht weken vóór de datum van de laatste nachtvorst in bakken zaaien en vervolgens uitplanten. Chiazaden zaaien zichzelf uit, wat betekent dat ze het volgende jaar op natuurlijke wijze met nieuwe planten zullen beginnen.

(Afbeelding tegoed:Sheryl Caston / Getty Images)

Dus hoe worden chiazaden geoogst? Laten we, voordat we het ‘hoe’ aanpakken, eerst praten over wanneer. Timing is alles als je leert hoe je je eigen chiazaden kunt oogsten. Hopelijk produceren je chiaplanten mooie paarse bloemen. Zodra deze zijn bestoven, veranderen ze in kleine zaaddozen, die elk talloze zaden bevatten.

Chiaplanten hebben 12-16 uur duisternis nodig om de bloei te bevorderen, wat in sommige zones een uitdaging kan zijn. De late herfst is de tijd waarin de bloemblaadjes grotendeels zijn gevallen en de zaadcapsules bruin zijn geworden en volwassen zijn geworden. Van zaaien tot oogsten duurt ongeveer 120-180 dagen.

Chiazaden oogsten

Inheemse mensen gebruikten strak geweven manden om de zaadkoppen te kloppen totdat ze in de bak vielen. Ze gebruikten losjes geweven manden om het kaf eruit te zeven. Maar hoe oogst je chiazaden uit een tuinperceel?

Schrijf u vandaag nog in voor de Gardening Know How-nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons e-boek "Hoe heerlijke tomaten telen".

Knip de uitgebloeide bloemen eenvoudig net onder de bloemsteel af. Plaats de stekels ongeveer een week in een papieren zak totdat ze volledig zijn opgedroogd. Schud vervolgens de zak om de zaden vrij te geven. Als alternatief kunt u de gedroogde bloemhoofdjes eruit halen en op een aanrecht leggen. Voor een effectieve zaadoogst kunt u ze handmatig met uw handen verpletteren. Schep de gemalen zaden en het kaf in een zeef en schud het kaf eruit.

(Afbeelding tegoed:Happy Lark / Getty Images)

Chiazaden bewaren

Zoals de meeste zaden moet chia droog bewaard worden. Zodra het zaad volledig is uitgedroogd, kunt u de zaden bewaren in een plastic zak met ritssluiting, een glazen pot met deksel, een plastic bakje of een andere luchtdichte verpakking. Als je ze in de koelkast of vriezer bewaart, gaan deze zaden zelfs nog langer mee, tot wel twee jaar.

Veelgestelde vragen

Hoe scheid je chiazaden van planten?

De oude manier was om wannen te gebruiken om het kaf van het zaad te scheiden. Bij dit proces worden het zwaardere zaad en het lichtere kaf van de ene container naar de andere buiten of in de buurt van een ventilator doorgegeven. Het lichtgewicht kaf waait weg en laat alleen het zaad achter. U kunt ook een schermsysteem gebruiken. Er worden verschillende sets schermen gebruikt, elk met een ander maatgat. Leid het zaad en het kaf door de gegradueerde gaten tot de kleinste, die het zaad zal opvangen. De vorige grotere meterschermen vangen het kaf op.

Hoe weet je wanneer chiazaden klaar zijn?

Chiaplanten zijn klaar om te oogsten als de meeste bloemblaadjes eraf zijn gevallen. De zaaddozen zullen bruin zijn. Als je enkele zaden uit de peul scheidt, moeten ze diepzwart zijn.