Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gepubliceerd op 29 maart 2025
Er gaat niets boven de explosie van frisse citrusgeur die voortkomt uit het opensnijden van een pittige mandarijn of dikke, rijpe grapefruit. Van lichte en zure citroenen tot zoete en zonnige sinaasappels:citrusvruchten zijn wereldwijd een van de prominente fruit- en groentecategorieën – en met goede reden! Maar al jaren schuilt er een gevaar aan de oppervlakte van deze felbegeerde vruchten.
Dit onzichtbare gif is door de industrie gebruikt om bederf na de oogst te voorkomen en ervoor te zorgen dat citrus stevig en kleurrijk blijft na het plukken, sorteren, transporteren en uitstallen in winkeldisplays en op het aanrecht thuis. FruitMag™ is een innovatieve, niet-giftige oplossing ontwikkeld door ICL Group om de gezondheid van het milieu en de citrusconsumenten wereldwijd te helpen verbeteren. Laten we eerst eens duiken in de citrusmarkt en zijn uitdagingen.
Citrusvruchten worden over de hele wereld op veel verschillende manieren gebruikt. Van een vers glas sinaasappelsap bij het ontbijt tot een mandarijn tijdens een schoollunch of een vleugje citroen in ijsthee:citrusvruchten zijn favoriet bij consumenten wereldwijd. Gelukkig zijn citrusvruchten ook een gezonde keuze voor consumenten.
Mocht u het gemist hebben:Beheer van citrusmeststoffen:voedingsbehoeften en toepassingsschema
Citrusvruchten staan bekend als een uitstekende bron van vitamine C. Flavonoïden zijn essentiële voedingsstoffen en zijn verantwoordelijk voor hun heldere kleuren en overvloedige aroma. Citrusvruchten zijn ook een geweldige bron van oplosbare en onoplosbare vezels, die het risico op hart- en vaatziekten verminderen, de bloedsuikerspiegel verbeteren en het spijsverteringsstelsel ondersteunen. Citrusvruchten zijn een gezonde thuisrun.
De citrusmarkt is in beweging en vertoont een stijgende trend, met een groei over de afgelopen dertig jaar van 125%. Zowel de citrushandel als de productiegroei zijn langzamer dan de algemene groei van de groenten- en fruitsector, hoewel het nog steeds een leidende categorie is. Citrusvruchten worden in meer dan 140 landen over de hele wereld geteeld, hoewel de belangrijkste producenten China, Brazilië en de Verenigde Staten van Amerika zijn.
Ongeveer een derde van de wereldwijd geproduceerde citrusvruchten wordt gebruikt voor verwerking. De sinaasappelproductie zal in 2023/2024 naar verwachting met 3% stijgen tot 3,7 miljoen ton. Voor 2023/2024 wordt de mondiale sinaasappelproductie geschat op 48,8 miljoen ton, en de consumptie en de export stijgen beide met de hogere productie.
Voor het geval je het gemist hebt:Hoe je een Finger Lime-boom laat groeien:planten, vermeerderen, verzorgen van Citrus Australasica/Caviar Lime
Om aan de mondiale handelsvraag naar citrus te voldoen, gebruiken pakhuizen in de sector vaak een chemische stof genaamd TPZ voor de behandeling van fruit na de oogst. Dit helpt bij het beheersen van verliezen na de oogst en veranderingen na de oogst in fruit om de houdbaarheid te verlengen. Zonder deze behandelingen zijn citrusvruchten kwetsbaar voor verschillende ziekten na de oogst, zoals blauwe schimmel, groene schimmel, zure rot, enz. Deze door ziekteverwekkers overgedragen fruitziekten veroorzaken wijdverbreide economische verliezen in de citrussector.
TPZ en synthetische fungiciden worden gebruikt bij de opslag van fruit na de oogst om vochtverlies te verminderen en ziekteverwekkers te verwijderen. TPZ wordt beschouwd als een pesticide, en hoewel het de vruchten omhult en beschermt om verlies na de oogst te verminderen, kan het giftig zijn voor mens en milieu. De industrie werkt al jaren aan het vervangen van deze chemische stof. Er zijn veel niet-chemische behandelingen onderzocht om ziekteverwekkers na de oogst bij fruit te verminderen. Er is echter geen ideale oplossing gevonden om fruit stevig te houden zonder giftige chemicaliën.
Mocht je het gemist hebben:Citrusteelt in India:kosten, winst en productie van citrusvruchten per staat
FruitMag™ vertegenwoordigt een innovatieve oplossing in de citrussector. Het biedt een natuurlijke en duurzame methode om het verlies na de oogst bij verschillende citrusvariëteiten te verminderen. Als verstevigend middel dat vochtverlies voorkomt, getuigt de voedselveilige formulering van magnesiumoxide, afkomstig van natuurlijke mineralen, van toewijding aan milieuvriendelijke praktijken.
Deze oplossing bestrijdt ziekteverwekkers zoals Penicillium digitalatum en Geotrichum candidum effectief en biedt een superieur alternatief voor conventionele behandelingen. Het zorgt voor het behoud van fruit zonder afhankelijkheid van giftige materialen. FruitMag™ onderstreept een verschuiving naar duurzaamheid bij het conserveren van fruit, waarbij gevaarlijke stoffen worden vervangen door een niet-giftige, op mineralen gebaseerde aanpak.
Mocht je het gemist hebben:de 20 beste citroenvariëteiten:zoete, grote en zeldzame cultivars met hoge opbrengst
Deze vooruitgang verlengt niet alleen de houdbaarheid van citrusvruchten, maar sluit ook aan bij de groeiende nadruk van de sector op veilige, duurzame praktijken. Door een fungicidenvrije oplossing aan te bieden die beter presteert dan traditionele methoden, zet FruitMag™ een nieuwe standaard op het gebied van behandeling na de oogst, waarmee een belangrijke stap voorwaarts wordt gezet in het bereiken van een gezondere, duurzamere toekomst voor het bewaren van voedsel.
