Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onze buurvrouw Pam Dawling, een bijdragende schrijver bij Growing for Market , heeft zojuist haar eerste boek uitgebracht:Sustainable Market Farming:Intensive Vegetable Production on a Few Acres . Pam tuiniert hier in het zuidoosten al vele jaren en we zijn verheugd over deze bron, met zoveel wijsheid die relevant is voor onze bioregio. We hebben Pam gevraagd om bij te dragen aan onze blog en we hopen dat je het leuk zult vinden om over haar tuinen te lezen. Pam blogt op sustainablemarketfarming.com/news .
We zijn sinds eind januari begonnen met zaailingen en de kas vult zich met sla, kool, koolrabi, spinazie, lente-uitjes en broccoli. We eten ons een weg door de sla die overwinterde in de compost in de kasbedden met blokwerk, en scheppen de compost uit om onze flats te vullen. Al onze zaailingen worden gekweekt in 100% zelfgemaakte compost. We screenen compost om de bedden in september te vullen en zetten er in oktober sla in. Als we de compost voor de zaailingen nodig hebben, is deze mooi zacht geworden en bevat hij veel wormen. Dit is beter dan in januari zakken compost kopen of in de buitenlucht klonten van een hoop bevroren compost versnipperen!
Onze serre heeft een gemetselde noordgevel en een openslaande zuidgevel. Het heeft geen verwarming behalve de zon (dit is Zone 7). Deze ruimte is warm genoeg en net groot genoeg voor al onze zaailingen als ze eenmaal zijn uitgekomen. Voor het opkweken van de allervroegste tomaten en paprika's, bestemd voor ons hoepelhuis, gebruiken we een elektrische warmtemat en een plastic lage tunnel in een hoek van de kas.
Veel zaden hebben baat bij wat warmte tijdens het ontkiemen en worden vervolgens verplaatst naar iets minder warme omstandigheden om verder te groeien. Hierdoor is het mogelijk om een relatief kleine ruimte te verwarmen om alleen de zaden in te laten ontkiemen. We gebruiken twee kapotte koelkasten als geïsoleerde kasten, met extra planken erbij. Een enkele gloeilamp in elke lamp levert zowel het licht als de warmte (we veranderen het wattage afhankelijk van de gewenste temperatuur). Sommige mensen bouwen vanuit het niets een geïsoleerde kast, met tl-lampen boven de flats.
We gebruiken traditionele coldframes voor het "afharden" van onze planten (om ze te helpen zich aan te passen aan koelere, heldere en winderige omstandigheden). Het zijn rechthoeken van droog gestapelde sintelblokken, met deksels van glasvezel met houten frame. Zware plantenbakken op de grond hebben is verre van ideaal voor iemand ouder dan vijfendertig! Schaduwhuizen en enkellaagse polyhoepelconstructies met ventilerende zijwanden en banken voor de flats zijn een mooiere optie. Sommige telers melden dat sommige plagen minder problemen opleveren als de flats op banken staan. Anderen zeggen dat flats op de grond planten van betere kwaliteit opleveren. Afhankelijk van de nachttemperaturen, dekken we de coldframes af met rowcover voor 32°F–38°F (0°–3°C), voeg de deksels toe voor 15°F–32°F (–9°C–0°C) en rol er dekbedden bovenop als het onder de -9 °C (15 °F) zou kunnen komen.
Voor brassica's, sla en onze pastomaten (een grote aanplant) gebruiken we open flats - eenvoudige houten kisten. Het formaat van de transplantatieplaat is 12" × 24" × 4" diep (30 × 60 × 10 cm). Het bevat 40 planten, "gespot" of geprikt in een zeshoekig patroon, met behulp van een knabbelbord. Voor het zaaien gebruiken we ondieper Platte stukken van 7,5 cm. Meestal zaaien we vier rijen in de lengte in elk zaailingenvlak. We denken dat we uit elke zaailingenflat zo'n zes plantbakken kunnen halen. Hierdoor kunnen slappe zaailingen worden weggegooid en kunnen we een groter aantal planten in een kleinere ruimte starten.
Omdat we met de hand verplanten en omdat we er een hekel aan hebben om plastic weg te gooien (of geld uit te geven als dat niet nodig is), gebruiken we een reeks plastic plantenbakken. Voor gewassen waar we slechts een klein aantal planten van elke variëteit telen, gebruiken we six- of nine-packs, of een plug flat verdeeld in kleinere eenheden.
De eerste gewassen die worden gezaaid, zijn niet noodzakelijkerwijs de eersten die worden uitgeplant. Onze spinazie wordt op 24 januari gezaaid en 4 weken later uitgeplant. De vroege tomaten worden op een leeftijd van 6 weken in de hoophouse geplant (langzamer groeiende paprika's gaan na 7,5 week naar binnen met rijbedekking klaar!). Sla gaat naar buiten na 6,5 week, kool na 7,5 week, cipollini mini-uien na 8 weken. Dit zijn vroege seizoenstijden en naarmate de dagen warmer worden en langer worden, groeien de zaailingen sneller. Een paar dagen later iets zaaien in het vroege voorjaar maakt weinig uit, omdat later zaaien kan inhalen door sneller te groeien bij warmer weer.
Als de lente koud en laat is, kan het zijn dat je broeikas tot de nok toe gevuld is met flats die je niet mee naar buiten wilt nemen. We proberen de gewassen die sneller rijpen bij de deuren te plaatsen en de open percelen, die moeten worden gespot, aan de toegankelijke noordkant te houden.
Maar laten we niet klagen over de rijkdom van zoveel planten! De lente is een opwindende tijd van het jaar, vol nieuwe groei en nieuw potentieel. Werken in de kas met kleine plantjes op een zonnige dag als het buiten koud is, is een bijzondere traktatie.
