Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met voedsel dat zo direct beschikbaar en goedkoop is in vergelijking met de arbeid en tijd die het kost om te produceren, is het cultiveren van de eigen ingrediënten lang onterecht gedevalueerd door onze snelle samenleving. Maar tuinieren is het afgelopen jaar weer populair geworden en veel beginners hebben geleerd hoe leuk het is om hun eigen voedsel te verbouwen, terwijl ze tegelijkertijd het positieve effect van de natuur op hun fysieke en mentale welzijn ervaren.
Tijd doorbrengen in de tuin zorgt niet alleen voor de broodnodige zonneschijn, eenzaamheid en beweging, maar vervult ook ons aangeboren verlangen om te communiceren met andere levende organismen in onze natuurlijke omgeving.
Wetenschappelijke literatuur bewijst dat tuinieren de algehele gezondheid en het mentale welzijn verbetert - een belangrijk voordeel aangezien 46 procent van de Amerikanen in een bepaald jaar een diagnosticeerbare psychische aandoening heeft en 13 procent van de Amerikaanse jongeren lijdt aan depressies.
Tuinieren en een goede gezondheid zijn historisch gecorreleerd; de eerste geregistreerde ziekenhuizen in Europa werden ontworpen door monniken die gemeenschappelijke tuinen tot een centraal onderdeel van ziekenhuisfaciliteiten en behandeling maakten. Het plantenleven speelt zo'n belangrijke rol bij het vergemakkelijken van genezing dat zelfs Florence Nightingale een beroemd dagboek schreef over de aanblik van een heldere vaste plant die de geesten en lichaamspijnen van haar patiënten tijdens de Cremiaanse oorlog genas.
De moderne wetenschap bevestigt de waarneming van Nightingale. Blootstelling aan planten is zo krachtig dat alleen al het bekijken ervan meetbare, positieve effecten heeft. Een Japanse studie wees uit dat patiënten lagere angstniveaus, bloeddruk en hartslag ervoeren tijdens het bekijken van planten. Uit een soortgelijk onderzoek bleek dat postoperatieve patiënten een beter humeur hadden en zelfs minder pijnstillende behoeften hadden wanneer ze tijdens de postoperatieve zorg uitzicht op het groen kregen. Verder Japans onderzoek wees uit dat groene ruimten over het algemeen meetbaar algemeen welzijn en een langere levensduur verhogen.
Het is bewezen dat de voordelen van groen en tuinieren exponentieel toenemen wanneer ze sterk worden geïntegreerd in iemands dagelijkse routine. Blue Zones zijn geografische gebieden waar een groot aantal inwoners aanzienlijk langer leeft dan de gemiddelde levensduur van de wereldbevolking. Inwoners van deze veel bestudeerde gebieden bieden een goed voorbeeld van dit fenomeen door 'tuinieren als levensstijl' - en vaak ziektevrij te leven tot in hun middelbare leeftijd! Tuinieren en een diepe verbondenheid met de natuur zijn sterke, wetenschappelijk vastgestelde kenmerken van alle zeven Blue Zones.
Inwoners van deze gebieden onderhouden dagelijks tuinen en oogsten een gevarieerde selectie van producten gedurende een lang groeiseizoen, vaak het hele jaar door. Een zwaar onderzochte Blue Zone, Loma Linda, Californië, staat bekend om zijn grote vegetarische bevolking en roept zelfs levendigheid op met de officiële slogan:"Een stad gericht op gezondheid en welvaart." De grote bevolking van de Zevende-dags Adventisten in de stad beschouwt interactie met de natuur en het volgen van een hoogproductief dieet als een daad ter ere van hun geloof. Als je door Loma Linda rijdt, vind je veganistische restaurants, voortuinen met voedsellandschap en weelderige balkons in studentenkamers vol met planten.
Je hoeft niet te verhuizen naar een Blue Zone of deel te nemen aan een onderzoek om de vruchten te plukken van interactie met natuur en groen. Hier zijn vijf eenvoudige stappen om de genezende kracht van planten in je leven te brengen:
Geniet van het proces van het uitkiezen van zaden. Zaden kopen is een geweldige, stressvrije manier om de eerste stap te zetten naar het plannen van je tuin. Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, zijn hier enkele van onze favoriete kleurrijke cultivars! Veel lokale bibliotheken bieden ook zadenbanken en ontkiemingscursussen aan voor het grote publiek via hun plaatselijke universiteitsmaster-tuinieruitbreidingsprogramma.
Zelf kiezen. Sommige kleine boerderijen en boomgaarden bieden mogelijkheden om zelf te plukken, waardoor degenen die niet kunnen of niet willen tuinieren, de kans krijgen om contact te maken met de natuur en het plezier te ervaren van het oogsten van hun eigen producten. Pickyourown.org biedt lokale boerderijvermeldingen samen met informatie over wat er in het seizoen is.
Bezoek een openlucht boerenmarkt. Je lokale boeren ontmoeten terwijl je wat tijd buiten doorbrengt, is een herstellende manier om een middag door te brengen. Als je het geluk hebt een geweldige tomatenverkoper te hebben, is conserven een ontspannende manier om de rest van de dag door te brengen. Houd deze geweldige conservenvarianten in de gaten op uw lokale boerenmarkt.
Plant een boom. Studies tonen aan dat tijd doorbrengen rond bomen een positieve invloed heeft op de geestelijke gezondheid. Kies een klimaatgeschikte variëteit en een plantlocatie die geschikt is voor het bladerdak en de wortelstructuur van uw nieuwe boom. Als je een fan bent van appels en in USDA Zones 4-7 woont, bekijk dan onze authentieke erfstuk Johnny Appleseed-boom. Het is zelfbestuivend en we bieden zowel traditionele als dwergonderstammen aan.
Onderzoek tuinbouwtherapie en groene ruimte. Geïnteresseerd om de genezende kracht van planten naar uw patiënten te brengen? Zoals eerder vermeld, bevordert het toevoegen van groen aan klinische kantoren en behandelkamers revalidatie en helpt het bij het normaliseren van emoties. Groen toevoegen kan net zo eenvoudig zijn als een levende plant in uw wachtkamer zetten. Voor een indrukwekkend voorbeeld van een therapeutisch tuinprogramma dat met weinig financiële middelen is getest, bekijk het afstudeeronderzoeksproject "Gardening on a Psychiatric Inpatient Unit:Cultivating Recovery".
We hopen dat je het leuk vindt om wat herstellend groen toe te voegen aan je dag. Als je vragen hebt, stuur ons dan gerust een berichtje. Anders - gelukkig tuinieren!
