Welkom bij
Moderne landbouw
!
Weten hoe erwten te kweken is een van de eerste plantprojecten die velen van ons ooit proberen. Met hun stevige zaden, snelle ontkiemingsperioden, klimgewoonten en knabbelverse oogsten, staan erwten hoog in het vaandel als leuke en educatieve projecten voor kinderen die willen weten hoe groenten groeien. Voor velen van ons wordt deze fascinatie alleen maar groter naarmate we meer leren over tuinieren.
Er is een erwtenvariëteit voor elke vorm en grootte van het perceel, van meanderende potagers en gestapelde groentebedden tot bescheiden moestuinideeën op containers op balkons. Erwten zijn gemakkelijk in de omgang, presteren goed en oh zo lekker.
Erwten zijn de onbezongen helden van de tuin, die hun peulvruchtenschatten ritselen zonder poespas of drama. Ze gedragen zich zo goed, dat je kunt missen hoe hard ze werken. Hoe zit het met hun enorme capaciteit voor langere oogsten? Of hoeveel vitamines, mineralen en antioxidanten zitten er in elke pod? Of hoe ze stikstof in de grond deponeren om toekomstige gewassen te voeden?
Dat gezegd hebbende, er is genoeg dat u kunt doen om de meest poppable pods te garanderen. Deze gids beschrijft hoe u moet beginnen, wat u moet doen voor de beste wortelsystemen en peulset, de juiste ondersteuningen en beschermingsmiddelen tegen ongedierte, en wanneer u moet oogsten voor de lekkerste opbrengsten.
Weten hoe je erwten moet telen (Pisum sativum ) is iets dat iedereen kan beheersen. Het zijn geen kieskeurige tuinkwekers en ze hebben niet veel ruimte nodig. Ze waarderen echter zonneschijn in overvloed. Erwten komen oorspronkelijk uit Midden-Azië en Ethiopië - en hoewel ze hebben geleerd zich aan te passen, zorgt die liefde voor de zon ervoor dat je planten op hun best blijven presteren.
Regelmatige zon betekent niet dat erwten hunkeren naar warmte. Verward? Erwten zijn gewassen in het koele seizoen, een feit dat de groei in het vroege seizoen bevordert. Het is een deel van de reden waarom ze gedijen in Britse en maritieme klimaten en Amerikaanse winterharde zones 3-7 (hoewel ze het met zorg goed kunnen doen in zones 8-11). Het optimale temperatuurbereik voor erwten is 60-75˚F (15-24˚C), maar ze kunnen tussen 45-80˚F (7-27˚C) oogsten.
Erwten waarderen goed doorlatende grond met een neutrale of licht alkalische grond (pH 6-8). Controleer uw grondsoorten en pas deze waar nodig aan door kalk toe te voegen aan zeer zure gronden voordat u gaat zaaien. Zoals Lucy Chamberlain van Amateur Gardening aangeeft, is succes bij het kweken van erwten afhankelijk van gezonde wortels. ‘Hoe groter het wortelstelsel, hoe groter en gezonder het gewas’, zegt ze. ‘Om dit te krijgen, zorg voor een open, vochtige en warme (niet hete) grond.’
Afhankelijk van de variëteit zullen stevige schuttingen, hekjes en frames uw erwten ondersteunen. Als de ruimte beperkt is, kies dan een dwergvariëteit (zoals 'Bingo') en maak optimaal gebruik van een kweekzak en een zonnige balkonrail. En denk aan gewassen in de buurt. Erwten doen het goed met suikermaïs, bonen, wortelen, Oost-Indische kers, rapen, basilicum en radijs. Vermijd het kweken van uien, knoflook en bieslook in de buurt, die de groei belemmeren.
Erwten zijn koele seizoensgewassen, dus ze groeien het liefst in de lente en de vroege zomer. Dat gezegd hebbende, hebben variëteit en oogstintentie enige invloed bij de beslissing hoe erwten te kweken. Controleer uw zaadpakketten en beslis of u vroege (doorlooptijd van 12 weken) of hoofdgewassen (doorlooptijd van 16 weken) teelt.
U kunt zo vroeg in de winter of zo laat in de zomer beginnen. Afhankelijk van de variëteit kunt u zelfs later beginnen voor de oogst het volgende jaar. Als u in een kas wilt planten, kunt u in de late winter veel soorten onder glas starten. Zolang je een kas gebruikt die niet te warm is, is vroeg zaaien gunstig voor sterkere wortelstelsels. U kunt ook onder stolpen of polytunnels zaaien als de grond niet koud is. Om de grond voor te verwarmen, plaatst u twee weken voor het zaaien cloches of legt u zwart plastic op de grond.
Direct zaaien wordt aangemoedigd vanaf het vroege voorjaar, terwijl de temperaturen koel zijn. Als je veel regen verwacht, kweek dan in verhoogde bedden om met het weer mee te werken. Hoe eerder hoe beter om wortelstelsels de beste kans te geven. Later zaaien kan het risico lopen op erwtenmot of echte meeldauw, maar er zijn echte meeldauwresistente rassen zoals 'Ambassador', 'Lusaka' en 'Shiraz'.
Afhankelijk van het soort kas en tuin dat u bezit, kunt u binnen en buiten zaaien om uw oogstpotentieel te maximaliseren.
De truc om erwten te leren kweken, is ervoor te zorgen dat de lucht koel is en de grond warm (minstens 60˚F). Voeg veel zonneschijn toe en er is weinig anders om je zorgen over te maken. Streef ernaar om 25-30 planten te kweken voor wekenlange familiefeesten.
Zorg ervoor dat de grond is voorgeconditioneerd met compost of oude mest. Een week voor het planten de plantplaats afdekken met stolpen is goed voor de bodemtemperatuur, plagen en extreme weersomstandigheden.
Sommige deskundigen adviseren om een inoculant te gebruiken in gebieden waar je nog nooit erwten hebt gekweekt; dit is een stikstofbindende bacterie die planten helpt groeien. Ook een woord over zaden:erwtenzaden blijven drie jaar houdbaar. Houd er rekening mee dat ronde erwtenzaden sterker zijn dan gerimpelde zaadvariëteiten (die meestal zoeter zijn).
Afhankelijk van het ras hebben sommige erwten na het planten ondersteuning nodig. Klimvariëteiten zoals erfstuk 'Alderman' of 'Victorian Colossal Climbing' kunnen 2,4 m hoog worden en planten groeien snel tot ranken om zich vast te klampen aan het dichtstbijzijnde stevige oppervlak. Maak dus optimaal gebruik van verticale kansen. Dit kunnen creatieve trellis-ideeën zijn om hoogte toe te voegen, handig geplaatste hekken of tuinschermen voor beschutting en ondersteuning, of rijen palen met verbindingstouw om erwten op hun plaats te houden.
Voor compacte of middelhoge rassen kunnen een paar goed geplaatste frambozenstokken voldoende zijn, maar denk voor klimmers aan de hoogte. Mangetout 'Carouby de Maussane' en erfstuk 'Telephone' kunnen meer dan 1,5 m (5ft) worden, terwijl compacte 'Half Pint' slechts 20 cm bereikt. Ondertussen zijn middelhoge variëteiten zoals 'Hurst Green Shaft' (30 in/75 cm) prima met 1,2 m (1,2 m) erwtensticks, zegt Lucy Chamberlain.
Naast het dragen van het gewicht van de peulen, moet je ook zorgen voor een goede luchtstroom, de plant vrij laten ontwikkelen en gemakkelijke toegang bieden voor het oogsten. Twee rijen stokken aan de bovenkant vastgebonden met een verticale stok zorgen voor uniformiteit. Bogen, A-frames, wigwams en tipi-stijlen zorgen voor een gecentraliseerde balans. Miniatuur- of pop-uppergola's kunnen erwten zowel sierlijk als een stevig evenwicht geven.
Zelfs netten die stevig op hun plaats worden gehouden met stokken met tussenpozen van 15 cm, doen het werk. Twiggy-stokken zoals hazelaar en wilg zijn beter dan gladde stokken om de ranken grip te geven. Als je niet zeker weet welke ondersteuningsideeën voor klimplanten het beste zijn, houd het dan simpel. Zorg ervoor dat de steunen de grond in gaan voordat je je erwten plant of zaait, zodat het wortelstelsel zo min mogelijk wordt verstoord.
Als je weinig ruimte hebt en wilt weten hoe je erwten moet telen, is het goede nieuws dat gewassen gelukkig zijn in potten. Als u ideeën voor het tuinieren van containers onderzoekt, zijn veel van dezelfde regels van toepassing:veel zon, voldoende water en goede drainage (controleer op gaten in de bodem van containers). Zelfs als de ruimte beperkt is, zorgen twiggy-sticks of erwtenborstels ervoor dat erwten rechtop blijven groeien. Selecteer geschikte variëteiten voor het kweken in potten. Uitstekende erwtenselecties voor potten zijn compacte rassen zoals 'Maestro', 'Tom Thumb', 'Sugar Bon', 'Patriot', 'Kelvedon Wonder', 'Early Onward' en 'Green Arrow'.
Dwergerwtenvariëteiten zoals 'Bingo' en 'Misty' zijn ook uitstekend geschikt voor de potcultuur, die veelvuldig wordt geoogst. Bush peas worden 45-75 cm hoog, waardoor er minder druk wordt uitgeoefend op de beschikbare bronnen. Houd er bij het kweken van groenten in potten rekening mee dat compost sneller uitdroogt, dus houd het vochtgehalte goed in de gaten; dit is make-or-break voor wortelstelsels, plantgezondheid en pod-set. Probeer ook containers niet te overladen; blijf bij drie tot vijf planten per pot, zodat erwten niet krap worden.
Zorg er samen met drainage voor dat wortels voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Kies iets zo diep mogelijk (12in/30cm), en idealiter zo breed (drie-vijf gallons). Gebruik een vochtvasthoudende, goed doorlatende compost en laat deze nooit uitdrogen. Vermijd blootgestelde plaatsen en zorg ervoor dat uw terras zowel goed beschut als zonnig is, terwijl u voor een goede luchtstroom zorgt. Kunststof plantenbakken zijn ideaal voor mobiliteit (vooral op warme dagen), terwijl terracotta en keramiek geweldig zijn voor compostwarmte en stabiliteit.
In tegenstelling tot sommige andere gewassen, zal de zorg voor erwten niet veel van je dagelijkse routine in beslag nemen. Er zijn maar een paar dingen om te controleren naarmate de weken vorderen, en planten water geven is het belangrijkste element. Erwten houden van vochtige (niet drassige) compost, dus laat dit niet uitdrogen; het kan voorkomen dat individuele erwtenzaden of zelfs hele peulen beginnen.
Een centimeter regenwater per week is prima voor gezonde erwten. Minder, en je moet ingrijpen. Geef goed water in droge periodes, vooral als planten bloeien en peulen opzwellen. Maak een of twee keer per week tijd voor een grondige drenken, waarbij u water naar de basis van planten leidt om rot te voorkomen. Lucy Chamberlain suggereert irrigatiegeulen voor de zomermaanden om plantstress in droge perioden te verlichten. Deze geulen brengen water naar de wortels waar het het meest nodig is.
Controleer de afstanden zodat er een goede luchtstroom tussen de planten is en schaduw in warme periodes. Als u onkruid moet verwijderen, verwijder het dan voorzichtig, maar zorg ervoor dat u de wortels van gewassen niet verstoort. Een dikke mulchlaag met versnipperde bladeren, houtsnippers of maaisel houdt het vochtgehalte onder de grond vast en houdt ook onkruid op afstand. Zodra je bloemen ziet, is een wekelijkse vloeibare voeding met een hoog kaliumgehalte (zoals smeerwortel of tomatenvoer) een nuttige opsteker.
Vijanden van erwtenluis tot duiven zullen zich voorbereiden om een deuk in uw kostbare peulen te maken. Dus ook al heb je maar een kleine moestuin, plan vooruit. Hier zijn enkele van de belangrijkste plagen:
Een van de trucs om te weten hoe je erwten moet telen, is snel en vaak oogsten. Oogst wanneer erwten jong en vers zijn:die heerlijke suikers veranderen snel in zetmeel als ze niet meteen worden genoten. Het enige waar u rekening mee moet houden, is of u vroege soorten kweekt, die minder tijd nodig hebben dan hoofdgewassen – en of u doperwten (dwz 'dikke' peulen) of plattere peulsoorten kweekt.
Een van de meest voorkomende fouten bij het oogsten van groenten is te laat plukken. Begin 11 weken na het zaaien te controleren (tot 16 voor hoofdgewassen). Maak elke dag tijd om uw rijen of containers te controleren. Zoek bij doperwten naar peulen om op te zwellen en te glanzen en beoordeel vervolgens een goede verhouding tussen zwelling en gewicht. Lucy raadt een peulbreedte van 1 cm aan om te plukken, zolang de peul niet hol aanvoelt. Voor 'magere' erwtensoorten zoals peultjes en peultjes, baseer je je plectrums op glans en peulgrootte (3 inch / 8 cm lang).
Pluk 's morgens, werk vanaf de basis van de planten naar boven en gebruik beide handen om te voorkomen dat de planten wringen. Met zorg kun je oogsten tot halverwege de herfst. En wanhoop niet bij de vreemde droge erwt - ze zijn uitstekend in soepen!
Bij het kweken van erwten zijn het niet alleen de erwten die je kunt eten. Sommige soorten, zoals peultjes (of peultjes - letterlijk 'eet alles') kunnen in hun geheel worden geconsumeerd. Als je wilt weten hoe je erwten kweekt die je zowel voor hun peulen als voor hun zaden kunt eten, kijk dan op de zaadpakketten:ze kunnen je meestal vertellen of de peulen van een bepaalde cultivar eetbaar zijn.
Erwtengourmands worden ook aangemoedigd om de ranken van de plant te eten (en bloemen, als je er een paar kunt missen om zich tot peulen te ontwikkelen!). Deze geurige, gekrulde jonge groei is net zo lekker als het hoofdgewas en even voedzaam. Als je van verse, gezonde scheuten houdt en weet hoe je tuinkers en broccolikiemen kweekt, zijn erwtenscheuten een must in zomerse salades. En een paar knipbeurten zullen een bossige groei stimuleren.
Als je wilt weten hoe je erwten moet telen, kun je zo vroeg mogelijk beginnen, er is een manier om de haast te verslaan. Kies de juiste rassen en je kunt ook het voorgaande jaar al beginnen. Zaai in de vroege winter en u kunt erwten overwinteren voor aanplant in het vroege voorjaar en vroege oogsten. Het is een geweldige manier om de voor de hand liggende eisen van de groenteplantkalender te slim af te zijn en het wortelstelsel een boost te geven, vooral als je ruimte onder glas hebt. Het zaaien van erwten in het late seizoen is een geweldige aanvulling op het telen van sla in de winter als je aan het einde van het jaar vastzit voor inspiratie.
'Tuiners in mildere streken kunnen in het midden of het late najaar winterharde dwergvariëteiten zaaien met als doel gedrongen, maar goed ingeburgerde planten de winter in te gaan', zegt Anne Swithinbank. Geweldige variëteiten om te zaaien voor overwintering zijn winterharde 'Douce Provenance', 'Meteor' en 'Feltham First' met ronde zaden. Op lichte zandgronden kunt u proberen direct te zaaien. Zaai anders in diepe potten onder glas om in maart uit te planten. Houd er rekening mee dat de kiemkracht iets minder voorspelbaar kan zijn.
Er zijn zoveel soorten erwten om uit te kiezen, dat je de rest van je leven zou kunnen besteden aan het kweken ervan in een mix van een verhoogd bed, een moestuin, containers en tipi's!
Naast klim- en dwergvariëteiten, zijn er drie hoofdgroepen om uit te kiezen:beschietingen (of tuin), peultjes (of schurft) en sugar snaps. Dit is wat je kunt verwachten en waar je van kunt genieten met elk van de hoofdtypen:
Als je wilt weten hoe je erwten kweekt, vind je hier onze suggesties voor de beste plaatsen om zaden te kopen. Er is een enorm aanbod online, met selecties voor vroege en hoofdteelt. Je vindt er opties voor sugar snaps en peulvruchten naast een groot aantal doperwten.
Dwergvariëteiten zijn perfect voor het kweken van containers, terwijl klim- en wijnrassen het liefst op hekjes, compacte pergola-ideeën, wandelstokken en hekken klauteren. Sommige winkels verkopen ook stekkers, die u enige tijd terug kunnen klauwen als u later begint. Gebruik onze snelle links voor een gemakkelijke manier om te beginnen.
Waar kun je erwten als zaden kopen in de VS:
Waar kun je erwten als zaden kopen in het VK:
Hoe Japanse Squash Thuis Te Kweken | Verzorgings- en kweektips
Bittere Meloen | Hoe Momordica Charantia te kweken:tips en advies van experts
Hoe Aralia Fabian thuis te kweken | Tips en zorggids
Wortelen kweken:tips voor het planten van deze tuinfavoriet
Hoe hydroponische sla te kweken:instructies en tips voor plantverzorging