Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als dit jaar niet de eerste keer is dat je een moestuin hebt, is de timing misschien goed om je doe-het-zelf-tuiniervaardigheden op te voeren en de productenafdeling van je plaatselijke supermarkt een run voor zijn geld te geven. Een overvloedige oogst van zelfgekweekte groenten kan de beloning zijn om uw basiskennis van moestuinieren naar een hoger niveau te tillen met enkele deskundige tips die gemakkelijk in uw bestaande groene duimrepertoire kunnen worden opgenomen. Hoewel sommige van deze tips betrekking hebben op praktische vaardigheden op het gebied van planten en groeien, zijn andere belangrijke (maar soms over het hoofd geziene) planningsstappen die u kunt uitvoeren terwijl u in uw favoriete stoel in uw huis zit.
Video van de dag
Een cruciaal fauteuilproject dat van invloed is op het algehele succes en de productiviteit van de moestuin, is bepalen wanneer bepaalde groenten moeten worden geplant. Simpelweg door pen op papier te zetten (of vingers op toetsenbord), omvatten de planningsfasen van een moestuin niet alleen het maken van een lijst van wat te planten, maar ook te weten wanneer te planten. Bijvoorbeeld broccoli (Brassica oleracea var. botrytis ) is misschien je favoriete groente, maar als je van plan bent om het in de zomer met andere groenten te kweken, zul je het laten mislukken. Broccoli is een gewas bij koud weer, wat betekent dat het de koele temperaturen in de lente en de herfst nodig heeft om te gedijen.
Als vuistregel plant u groenten uit het koele seizoen vóór de laatste vorstdatum in het voorjaar en groenten uit het warme seizoen na de laatste vorstdatum in het voorjaar. Als kleine bonus kun je in de nazomer weer veel gewassen in het koele seizoen planten voor een herfstoogst. Lichte vorst verbetert de smaak van sommige groenten, zoals spruitjes (Brassica oleracea var. gemmifera ), omdat deze koudeschok helpt zetmeel om te zetten in suiker, wat de smaak "zoet" van wat een bitter smakende groente kan zijn. De vorstdata variëren afhankelijk van de locatie, maar u kunt contact opnemen met uw plaatselijke coöperatieve uitbreidingsdienst voor deze informatie en voor een lijst met wanneer u verschillende soorten groenten moet planten.
Als je de afgelopen jaren alleen maar zo-zo groenten hebt verbouwd, geef dan niet op zonder twee stappen aan je moestuinroutine toe te voegen. Uw groenteplanten nemen via hun wortels voedingsstoffen uit de grond op, maar de enige manier om te weten of uw tuingrond voedselarm is, is door deze te testen. Maakt u zich geen zorgen - u hoeft niet echt zelf een grondtest uit te voeren, omdat uw plaatselijke coöperatieve uitbreidingsdienst dit zal doen voor een nominale vergoeding op basis van een grondmonster dat u verstrekt. Deze test analyseert niet alleen de bodem, maar geeft ook aanbevelingen voor het soort en de hoeveelheid mest die nodig is om de productie te optimaliseren.
Als je alleen willekeurig kunstmest in je moestuin hebt uitgestrooid, doe je misschien meer kwaad dan goed. Overmatige bemesting kan schadelijk zijn voor planten door hun wortels te verbranden of de groenteproductie te belemmeren ten koste van weelderig gebladerte. Je kunt het zelfs overdrijven als je te veel organische mest gebruikt. Voordat u iets plant, bereidt u uw moestuinbedden voor door 25 tot 30 procent organisch materiaal, zoals compost of oude dierlijke mest, op te nemen in de bovenste 20 cm aarde.
Voldoende water is cruciaal voor het succes van elke moestuin. Je moet ervoor zorgen dat je groenteplanten elke week 1 inch water krijgen, dus je moet zoveel water geven als de regen het niet levert. Water houdt niet alleen planten gehydrateerd, maar het verplaatst ook voedingsstoffen uit de grond naar de planten. Als planten niet genoeg water krijgen, krijgen ze ook geen voedingsstoffen meer, wat zowel hun groei als hun productie van groenten belemmert.
Een centimeter water per week klinkt misschien niet als veel, maar voor een moestuin van 10 x 10 voet (100 vierkante voet), vertaalt dit zich naar 62 gallons. Regen kan dit hele bedrag gedurende enkele weken leveren, maar als dat niet het geval is, moet je de speling opvangen. Het gebruik van een eenvoudige regenmeter helpt het giswerk te elimineren. Het aanbrengen van enkele centimeters mulch rond uw planten helpt vocht te behouden en vermindert de extra watergift die u moet doen.
Als uw tuingrond onvruchtbaar, rotsachtig of verdicht is, kunt u proberen groenten te kweken in verhoogde bedden of containers. Verhoogd boven het grondniveau, zorgt een verhoogd bed of containermoestuin voor een goede drainage en biedt u de mogelijkheid om een geschikte groeimix te kiezen om de bedden en containers te vullen. Je kunt zelfs enkele sierbloemen mixen en matchen met bijvoorbeeld slagroen in dezelfde container. Vergeet niet om de aanbevelingen voor plantafstand in acht te nemen wanneer u in containers of verhoogde bedden kweekt; anders kunnen planten overvol en onproductief worden omdat hun wortels met elkaar concurreren om voedingsstoffen.
Als je eenmaal een verhoogd bed hebt gebouwd en dit hebt gevuld met een kweekmix voor moestuinen, wil je voorkomen dat je in het verhoogde bed moet stappen om je planten te verzorgen en de groenten te oogsten. Als u in de bedden rond uw planten loopt, wordt de grond compacter, waardoor het moeilijker wordt voor lucht en water om de zakken rond de wortels te vullen. Hoewel verhoogde bedden elke lengte kunnen hebben, zijn ze meestal 1,20 meter breed zodat je van beide kanten naar binnen kunt reiken en 30 cm diep om gezonde wortelstelsels te accommoderen. Mogelijk moet u uw verhoogde bedden en in de container gekweekte groenten vaker water geven dan in de grond vanwege de scherpe drainage, dus houd dit in de gaten door te letten op tekenen van verwelking.
Een manier om de opbrengst van uw moestuin te optimaliseren, is door het teeltoppervlak te maximaliseren. Zelfs als je een kleine tuin hebt, kun je het groeioppervlak vergroten met een techniek die bekend staat als verticaal tuinieren.
Sommige soorten tomatenplanten (Lycopersicon esculentum , USDA zones 10 en 11) en andere groenten, zoals courgette (Cucurbita pepo var. cylindrica ) en sperziebonen (Phaseolus vulgaris ), worden gekweekt als struik- of dwerg-/terrasplanten, maar andere soorten van deze planten zijn wijnbouwgewassen. Hoewel ze van nature niet rond structuren kronkelen (je moet ze aan een latwerk of andere structuur binden), worden de stengels langer dan hun struik- of dwergtegenhangers, wat betekent dat je meer groenten kunt oogsten van wijnstokken gewassen.
Behalve het gebruik van een latwerk of latwerk, kunt u ook stokken, tomatenkooien of obelisken gebruiken om wijnbouwgewassen te ondersteunen. Je kunt zelfs rankende groenten planten aan de basis van een hek met kettingschakels of aan weerszijden van een prieel om het uiterlijk van deze structuren te verzachten.
Zoals veel tuiniers, heb je misschien een aangewezen moestuin in de achtertuin waar je jaar na jaar groenten kweekt. Na verloop van tijd kan dit echter leiden tot een afname van de gezondheid en productie van de tuin. Waarom dit gebeurt, is misschien een raadsel voor je, vooral als je ijverig bent in de behoeften van je planten op het gebied van water geven, bemesten en tussenruimte, maar het opkrikken van je moestuinvaardigheden naar het 102 niveau omvat het oefenen van het belangrijke principe van vruchtwisseling.
Planten die tot dezelfde familie behoren, delen dezelfde (of vergelijkbare) kwetsbaarheden voor bepaalde plagen of ziekten. Als je jaar na jaar planten in dezelfde familie op dezelfde plek kweekt, worden ze het doelwit van ziekteverwekkers die in de grond overwinteren of insectenplagen die zich in de grond verpoppen en tevoorschijn komen om van je gewas te genieten. Door minstens drie jaar achter elkaar verschillende groenten op dezelfde plek te kweken, kun je misschien de levenscyclus van ziekten en insectenplagen doorbreken.
Het is belangrijk op te merken dat het niet genoeg is om een andere plant te kweken op een site drie jaar op rij; je moet een plant kweken in een andere plant familie drie jaar lang elk jaar op dezelfde site. Bijvoorbeeld tomaten, paprika's (Capsicum spp.) en aubergine (Solanum melongena var. esculentum ) behoren tot dezelfde plantenfamilie (Solanaceae), dus het ene jaar tomaten kweken, het volgende jaar paprika en het derde jaar aubergines op dezelfde plek is geen voorbeeld van vruchtwisseling. Echter, het ene jaar tomaten (familie Solanaceae), sperziebonen (familie Fabaceae) het volgende jaar en courgette (familie Cucurbitaceae) het derde jaar op dezelfde plek is een voorbeeld van vruchtwisseling.
Hoewel 'gezelschapsbeplanting' de term is die wordt gebruikt om de praktijk te beschrijven om bepaalde plantensoorten in het landschap of de moestuin te groeperen voor hun wederzijds voordeel, is deze aanduiding afgedwaald van zijn oorspronkelijke betekenis. Veel zogenaamde "metgezelplanten" voldoen alleen aan anekdotische definities zonder wetenschappelijk onderbouwd onderzoek om de beweringen te staven. Om meerdere redenen wordt de feitelijke wetenschap achter dit concept nauwkeuriger beschreven in verschillende termen, waaronder 'plantassociaties' en 'intercropping'.
Sommige onderbouwde voordelen van plantassociaties doen zich ondergronds voor tussen plantenwortelsystemen, zoals stikstofbindende plantensoorten die deze voedingsstof leveren aan nabijgelegen planten of overdracht van mycorrhiza-voedingsstoffen tussen wortels van verschillende planten. Misschien wel het meest voorkomende voorbeeld van intercropping is de Native American "Three Sisters"-methode:het planten van maïs (Zea mays ) als ondersteuning voor klimbonen, die rond de basis van de maïsstengels worden geplant en stikstof in de grond fixeren, en rond de buitenkant van de bonen worden geplet om een levende mulch te vormen om water te besparen en onkruid rond alle drie de planten te remmen.
Een primair voordeel dat wordt beweerd door aanhangers van de term "companion planten" is ongediertebestrijding; dat wil zeggen, bepaalde planten stoten insectenplagen af, maar veel van deze aanbevelingen zijn louter anekdotisch en ontberen wetenschappelijk onderzoek om de beweringen te staven. Plantenonderzoekers ondersteunen echter een sterkere plaagbestrijdingsstrategie:plantendiversiteit. Diverse aanplantingen trekken nuttige insecten aan, die plaaginsecten doden. Vergroot de diversiteit van uw moestuin en dus de verbeterde plantassociaties door een verscheidenheid aan landschapsplanten, kruiden en groenten te kweken om bestuivers en nuttige insecten aan te trekken.
U kunt het groeiseizoen voor uw moestuin verlengen door in het voorjaar eerder te beginnen en later in de herfst af te werken. Controleer de plantdata in uw omgeving voor gewassen in het koele seizoen en zorg dat de transplantaties zo vroeg mogelijk in de grond komen. Als er een onverwachte koudegolf is die uw laatst verwachte vorstdatum verlengt, bescherm dan de transplantaties door ze te bedekken met drijvende rijafdekkingen. Je kunt dit ook in de herfst doen om je oogst aan het einde van het seizoen te verlengen.
Je kunt ook "lage tunnels" gebruiken, die eenvoudig worden geconstrueerd door tuinhoepels ongeveer 3 voet uit elkaar over je groenten te plaatsen, de hoepels te bedekken met stof of plastic en ze op de grond te bevestigen met U-vormige landschapsnietjes of stenen. Verwijder de beschermende afdekking wanneer de temperatuur boven de aanbevolen richtlijn voor een specifiek gewas in uw teeltgebied komt en vervang de afdekking wanneer de temperatuur onder een veilige drempel dreigt te dalen.
