Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kūmara, ook bekend als zoete aardappel, is een echte favoriet bij Kiwi's. Rijk aan vezels en met essentiële voedingsstoffen, waaronder calcium en ijzer, is het een superfood voor de tuin. Kūmara is een wortelgewas dat op dezelfde manier als aardappelen onder de grond groeit. Volg onze stapsgewijze handleiding.
Kūmara is een vorstgevoelig gewas dat de voorkeur geeft aan een warmer klimaat en een hete zomer nodig heeft, dus het kan een uitdaging zijn om te groeien in koelere gebieden van Nieuw-Zeeland. Idealiter geniet kūmara van een goed gecultiveerde grond tot een diepte van ongeveer 30 cm, met een harde pan eronder om te voorkomen dat de knollen zich te diep ingraven.
Bereid het gebied ruim voor het planten voor. Plant de knollen in de volle zon, in een rijke, vruchtbare, warme grond. Als je begint met een bestaand tuinbed, graaf dan organisch materiaal zoals Tui Sheep Pellets en Tui Compost in je grond. Dan kun je een laag Tui Groentemix toevoegen.
Kūmara heeft ook voldoende ruimte nodig om te groeien, omdat ze wijnstokachtige groene groei produceren.
Kūmara-scheuten zijn in het voorjaar, meestal rond oktober, verkrijgbaar in tuincentra. Als u een stek wilt vermeerderen, snijdt u eenvoudig een volwassen kūmara-wortel doormidden en plaatst u deze met de snijkant naar beneden in een schotel met water. Binnen een week of twee verschijnen er groene scheuten. Zodra deze 10-15 cm lang zijn, kunnen ze uit de kūmara worden verwijderd en in water worden geplaatst om te wortelen. Steek het grootste deel van het snijwerk in de grond en buig de bodem waar de wortels zich in een 'J'-vorm bevinden - dit stimuleert de wortels om horizontaal langs de grond te reizen en zichzelf niet te diep in te graven. Plant stekken uit zodra de dreiging van vorst voorbij is.
Planten in tuinbedden
Voed je planten en ze zullen je voeden. Kūmara gebruikt voedingsstoffen uit de grond terwijl ze groeien, dus het regelmatig aanvullen van voedingsstoffen zorgt ervoor dat je planten optimaal kunnen groeien. Selecteer een meststof die speciaal voor uw gewas is gemengd, zoals Tui Vegetable Food.
Goed bewaterde, goed gevoede kūmara heeft een betere kans om insectenplagen en ziekten op afstand te houden. Breng tijdens het groeien van je kūmara regelmatig een dosis Tui Organic Seaweed Plant Tonic aan om ze een welkome boost te geven.
Til het blad regelmatig op. Naarmate de wijnstokken groeien, zetten de stengels op natuurlijke wijze nieuwe wortels neer waar ze de grond raken. Als je het blad optilt, betekent dit dat de plant meer energie steekt in de knolgroei dan in de bladgroei.
Oogst
Kūmara duurt ongeveer 100-120 dagen van het planten tot de oogst. Oogst zodra de bladeren geel beginnen te worden (meestal in de herfst indien geplant in de lente). Snijd het gebladerte terug en til de kumara voorzichtig op met een vork. Laat ze een paar dagen op bed liggen om in de zon te drogen. Dek ze 's nachts af (met een zak of krant). Bewaar vervolgens op een koele, droge plaats.
