Welkom bij
Moderne landbouw
!
Asperges zijn een langlevende vaste plant die, als ze op de juiste manier wordt gedaan, een generatie lang kan leven en produceren. Voorbereiding is het belangrijkste onderdeel. Omdat asperges zo'n langlevende plant zijn, heb je eigenlijk maar één kans om te planten om het goed te krijgen. Onze kweekgids geeft je de informatie die je nodig hebt om je asperges goed op weg te helpen.
Asperges geven de voorkeur aan volle zon en licht alkalische grond. De pH van de grond moet tussen 6,5 en 7,5 liggen voor de beste productie. Laat een grondtest uitvoeren en pas indien nodig de aanbevolen wijzigingen aan. Je moet ook ruime hoeveelheden organisch materiaal toevoegen, zoals bladcompost of oude mest, samen met een meststof met een hoog fosforgehalte zoals superfosfaat of steenfosfaat als je biologisch wilt telen.
U graaft een 20 ft. lange greppel van 12 inch breed en 12 inch diep, waarbij u ervoor zorgt dat u alle overblijvende onkruiden of grassen verwijdert die uiteindelijk een probleem zouden kunnen veroorzaken. Uw aspergegreppels of -rijen moeten 4 ft uit elkaar zijn als u meer dan één rij plant. Toptip: Het wordt aanbevolen om 10 tot 15 kronen of planten per persoon in uw gezin te planten voor een voorgestelde hoeveelheid. Als jullie allemaal van asperges houden, wil je misschien meer planten.
Zodra uw greppel klaar en vrij is, begint u deze op te vullen met een 50/50 mengsel van de grond die u heeft uitgegraven en uw organisch materiaal zoals oude mest. Vul de greppel ongeveer ¾ vol met dit mengsel en strooi de door u gekozen fosformeststof erover, met een snelheid van 3 tot 5 lbs. per 100 vierkante voet rij, en cultiveer dat in een beetje.
Aspergekronen zijn slapende planten die voor het seizoen zijn geoogst en opgeslagen. De uitgespreide wortels zien eruit als lange inktvistentakels. Hoewel ze slapend zijn, moeten wortels er mollig uitzien en aanvoelen, niet gerimpeld of aanzienlijk gebroken zijn. Alle gebroken wortels die tijdens het transport zijn opgelopen, moeten gewoon worden afgeknipt.
Zet de wortels voor het planten 30 minuten in een kraanwaterbad om ze opnieuw te hydrateren.
Als ze eenmaal goed doorweekt zijn, kun je ze in hun greppel planten door hun stugge wortels voorzichtig over de gemengde grond/compost/fosformix te spreiden. Plaats ze 18 tot 24 inch uit elkaar en vul over de wortels terwijl je gaat met 2 tot 3 inch van de extra 50/50 grond- en mestmix die je nog hebt.
Wanneer je aan het einde van de rij komt en alle wortels zorgvuldig zijn bedekt, kun je ze allemaal langzaam en grondig water geven, kijkend naar luchtbellen, wat een positief teken is dat luchtzakken worden gevuld.
Als er na het water geven bezinking optreedt, kunt u nog eens 2 inch aanvulgrondmengsel vullen, maar er moet nog steeds een paar centimeter tot de bovenkant van de greppel zijn. Binnen een paar weken, als de speren beginnen te groeien en uit hun plantbed komen, bedek je ze met extra verrijkte grond, gelijkmatig en routinematig rondom hen verspreidend totdat de greppel in principe is gevuld.
Geduld is van cruciaal belang bij het kweken van asperges, want voor de eerste oogst moet je wachten tot hun derde groeiende lente. Als eerste- of tweedejaars speren worden geoogst, zal de algehele gezondheid en levensduur van de pleister in gevaar komen en steeds zwakkere, spichtige speren produceren. Regelmatig water geven en jaarlijks bemesten met een topdressing van 10-10-10 eenmaal midden tot eind juni.
Varens moeten de eerste twee seizoenen volledig kunnen groeien en rijpen. Verwijder de varens pas nadat ze bruin zijn geworden door de herfstvorst. Het toevoegen van verse compost aan het einde van elk seizoen, nadat de varens zijn gesnoeid, zal voedingsstoffen toevoegen en onkruid helpen onderdrukken.
Wieden zal een aantal seizoenen na het planten je lot in het leven zijn voordat er ook oogsten plaatsvinden. Met de hand wieden is het beste voordat u scheuten ziet opkomen, en als ze eenmaal tevoorschijn komen, gebruik dan een drietandige hark, terwijl de speren kort zijn om voorzichtig onkruid weg te harken als ze opduiken. Onkruid moet onder controle worden gehouden, omdat het je asperges snel kan overtreffen om kostbare voedingsstoffen te beroven.
Kies in het derde jaar goed gevormde speren die zo dik zijn als je vinger, met strakke uiteinden. Oogst of snijd speren dicht bij de grond met een scherp mes (niet te scherp) als ze ongeveer 6 tot 8 inch lang zijn. De oogsten zullen ongeveer twee weken duren voor hun eerste oogstbare seizoen, maar naarmate je perceel volwassen wordt en zich ontwikkelt, zou het oogstseizoen elk seizoen met ongeveer een week moeten toenemen.
Alle mannelijke cultivars bieden een grotere opbrengst omdat ze geen energieproducerende zaden "verspillen" zoals sommige oudere vrouwelijke variëteiten. 'Jersey Supreme', 'Jersey Knight' en 'Millennium' zijn allemaal hoogproductieve voorbeelden van overwegend mannelijke hybriden. Als je verlangt naar oma's traditionele asperges, plant dan een groot stuk van wat 'Mary Washington'.
