Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tuinieren zal nooit uit de mode raken. Iedereen met groene vingers en een voorliefde voor het verbouwen van voedzaam voedsel zal dat beamen.
Conventionele landbouwmethoden kunnen echter uit de boot vallen als we ons realiseren dat ze achterhaald en misleidend zijn, misschien zelfs schadelijk voor het milieu.
Tuinen zonder graven zijn een geweldige manier om grote hoeveelheden voedsel te verbouwen zonder de grond om te draaien, maar bepaalde aspecten van duurzaam tuinieren kunnen nog verder gaan.
Wanneer je begint met een holistische benadering van tuinieren en je uitbreidt naar het denken over hele systemen, dan groei je naar het domein van permacultuurontwerp.
De betekenis van permacultuur komt van 'permanente landbouw' en 'permanente cultuur'. Als we tuinieren met duurzaamheid in het achterhoofd, plannen we in wezen onze collectieve toekomst in harmonie met de natuur .
Bill Mollison en David Holmgren zijn de grondleggers van permacultuurontwerp - een meerjarige en duurzame vorm van landbouw die eind jaren zeventig in Australië begon.
Als je klaar bent om echt diep in de duurzame ethiek van permacultuur te duiken, dit boek is een must read :
Permacultuur:een handleiding voor ontwerpers door Bill Mollison
Permacultuurontwerp omvat niet alleen wat we verbouwen en hoe we het verbouwen, het brengt ook architectonisch ontwerp, stedenbouwkundige planning en hulpbronnenbeheer in de mix. Het is meer dan alleen tuinieren, het is hele systeemtechniek die de cirkel rond duurzame acties brengt.
Het is belangrijk om zowel naar natuurlijke patronen als naar processen te kijken wanneer u besluit te tuinieren met permacultuur in gedachten.
Verbindingen maken en werken met de natuur (in plaats van tegen de natuur in) is een van de leidende principes van permacultuur.
Meer dan "een groene manier van leven", gebruikt permacultuur de principes van de natuur als een leidend licht, het bevorderen van zelfredzaamheid, het vergroten van de vruchtbaarheid van het land en het zoveel mogelijk integreren van de gemeenschap in de inspanningen.
Zorg voor de aarde – hoe zorgen we voor en verzorgen we alle levende en niet-levende dingen? Welke soorten materialen laten we toe in onze doe-het-zelfprojecten, zelfs in onze eigen kledingkasten?
Zorg voor mensen – hoe kunnen we community opnemen? in het produceren van voedsel en in het helpen van elkaar dichtbij en ver weg? Wat is er voor nodig om opnieuw te leren hoe we bronnen kunnen delen?
Eerlijke aandelen of het overschot delen – hoe kunnen we onze wensen beperken zodat we allemaal genoeg hebben om te overleven – niet alleen in het hier en nu, maar meerdere generaties in de toekomst?
Als en wanneer we leren om ons 'eerlijke aandeel' te nemen, bijvoorbeeld wanneer we paardenbloemen oogsten, zal er nog steeds genoeg over zijn voor de bijen als we alleen nemen wat we nodig hebben.
We kunnen dit zelfs in onze gazons en tuinen ontwerpen, waarbij we altijd meer inheemse bloemen planten dan we 'nodig' hebben, met veel extra middelen om terug te geven aan de natuur.
Met permacultuurontwerp kunnen we onze ecologische voetafdruk verkleinen door ons eigen voedsel te verbouwen, of we nu op een boerderij wonen, in een stedelijke woning of een containertuin in de stad hebben.
Permacultuur stelt ons ook in staat om habitats te ontwerpen die meer dan de mensheid ten goede komen. Het is de weg vooruit naar een duurzame toekomst.
Als we eenmaal tot het besef komen dat hamsteren (het nemen en opslaan van buitensporige hoeveelheden voedsel of hulpbronnen) geen bijzonder goed is voor de samenleving (en de natuur) in het algemeen, dan zullen we pas zien dat er altijd genoeg te delen is - als we niet meer nemen dan wat we nodig hebben.
We kunnen inderdaad gedijen en een zinvol leven leiden als we anderen helpen precies hetzelfde te doen. Goed ontworpen boerderijen en stedelijke gemeenschappen kunnen eetbare en monetaire overschotten creëren die verstrekkend zijn. Die overschotten kunnen vervolgens worden gedeeld met anderen, en met de natuur. Composteren is bijvoorbeeld slechts één vorm van teruggeven aan het milieu.
Maak deel uit van de cyclus van de natuur en werk met, in plaats van tegen de natuur door de 12 principes van permacultuur te leren, te observeren en te implementeren.
Hoe meer we onze ogen en oren openen en ons laten inspireren door de duurzame acties van anderen, hoe gemakkelijker het zal zijn voor massa's mensen om thuis en in de tuin duurzame praktijken toe te passen.
Het is belangrijk om onszelf te "verwilderen", aangezien we meer tijd in de natuur doorbrengen, gewoon zitten, observeren en nadenken over hoe de natuur werkt - langzaam en gestaag, met gebogen, niet-lineaire lijnen.
Dan kunnen we bedenken hoe we het beste met de natuur kunnen samenwerken om onze doelen te bereiken, terwijl we tegelijkertijd rekening houden met de behoeften van het milieu.
In de inspanningen om zelfvoorzienend te zijn en off-grid te leven, of om extreem zelfredzaam te zijn en te werken met de voldoende middelen om je heen, is energie altijd een onderwerp dat naar voren komt. En er zijn veel vragen te stellen!
Zal het zonne-, wind- of geothermische energie zijn die uw computer in leven houdt en licht in uw keuken brengt?
Hoe kunt u het beste het potentieel van uw land maximaliseren? Misschien door uw kas aan de zuidkant van uw huis te plaatsen, inclusief passieve zonne-ontwerpprincipes?
Kun je een regenwateropvangsysteem maken om de tuin te irrigeren, het toilet door te spoelen of je kleren te wassen?
Een van de gemakkelijkste manieren om energie op te vangen en op te slaan, is door je eigen voedsel te verbouwen en te bewaren door je overschot te dehydrateren of in te blikken, en met elk seizoen een beetje meer ervaring en wijsheid op te doen.
Voedselproductie levert een grote bijdrage aan onze individuele ecologische voetafdruk.
Dat gezegd hebbende, is het enorm logisch om je eigen te kweken (als je kunt, en zoveel als je kunt) om te voorkomen dat de geïmporteerde voedselkilometers zich opstapelen.
Als we naast de natuur werken, kunnen we niet alleen een overvloed aan tomaten oogsten, maar kunnen we ook eetbaar onkruid oogsten dat slechts als bodembedekker voor de aarde fungeert.
Opbrengst gaat niet alleen over veel van gewassen, het gaat ook om niet-tastbare, maar altijd belangrijke aspecten van duurzaam leven, zoals een goede gezondheid, geluk, ons persoonlijk welzijn en de gezondheid van onze omgeving.
Als het gaat om het observeren waarom het klimaat snel verandert, moeten we veranderingen doorvoeren die gericht zijn op het beteugelen van de voorspelde uitkomst.
Deze duurzame veranderingen kunnen de vorm aannemen van het verminderen van ons energieverbruik, de keuze om de hoeveelheid plastic die we in onze huizen toelaten te verminderen/elimineren, en zelfs zo ver te gaan dat we de principes van zero-waste omarmen.
Maak maandelijkse doelen voor recycling, hergebruik en vermindering van afval in je huis, en inspireer anderen om ook op te ruimen!
We beginnen eindelijk de gevaren in te zien van het puur vertrouwen op niet-hernieuwbare energie, wat hand in hand gaat met ingebouwde veroudering.
Als we kunnen leren om verandering te omarmen in plaats van er bang voor te zijn, dan kunnen we echt een verschil maken. Stap over naar een groene energieleverancier, verwarm je water met zonnecollectoren, verduurzaam je bodem, plant vaste planten en leer je eigen zaden sparen.
Er zijn zoveel manieren om hernieuwbare bronnen te waarderen, als we maar een minuutje nemen om na te denken over de vaardigheden en materialen die we al hebben of die we willen verwerven.
Is het mogelijk om geen afval te produceren? Sommige mensen zullen zeggen dat het zo is, maar toch zal er altijd iets te recyclen zijn... En toch is het concept van zero-waste veelbelovend, plasticconsumptie even opzij gezet.
Het vraagt vooruitdenken om te beslissen of een product de moeite waard is om te kopen. Je moet eerst kijken naar de kwaliteit, dan naar de verpakking (hopelijk het gebrek daaraan) en kijken of een artikel kan worden hergebruikt, gerecycled of gecomposteerd.
Met whole-systems of cradle-to-cradle design kunnen we nieuwe producten realiseren die passen bij een duurzame toekomst en verspilling voorkomen nog voordat deze is geproduceerd.
Vaak is het nodig om een stap terug te doen, uit ons hoofd en in ons hart te komen om het grotere geheel te zien. Begin bij het plannen van uw woning, of zelfs uw tuin, niet met het onderzoeken van de details.
Bij tuinontwerp moet u bijvoorbeeld, zelfs voordat u zaden kiest, de grond observeren, noteren hoeveel zon/schaduw het dagelijks ontvangt, de helling opmerken en beslissen of er al dan niet een omheining nodig is om ongewenste bezoekers buiten te houden.
Teken uw droombezit op papier en werk uw plan in lagen uit, tot aan de schaduwminnende planten toe.
Door samen te werken kunnen we veel meer bereiken. Nogmaals, dit kan betrekking hebben op opbrengsten in termen van oogstbare gewassen, geluk en een zinvol leven.
In de tuin, in plaats van rij na rij van dezelfde plant, of een monocultuur, plant je in plaats daarvan een polycultuur!
Integreer gezelschapsbeplanting in het ontwerp, zodat elk kruid, elke groente en fruit een goede kans heeft op een succesvolle teelt.
Binnen een gemeenschapsomgeving betekent dit werken en samenwerken met je buren, waarbij zowel kennis als middelen worden gebundeld.
Een biologische boerderij word je niet van de ene op de andere dag. Er zijn verschillende opzettelijke stappen nodig, vaak meerdere jaren, om in dat stadium van rechtmatig biologisch zijn te komen. Maar laat de tijd of een onzekere hoeveelheid werk je er niet van weerhouden om ooit te beginnen!
Met kleine stapjes kom je altijd ver, zolang je je maar op weg geholpen voelt. Als je niet zeker weet of je klaar bent voor je eerste koe en alle melk die ze kan brengen, begin dan met een geit.
Heb je de wens om je eigen eieren te produceren, als middel om voortdurend in je eigen onderhoud te voorzien, in plaats van wekelijks naar de winkel te gaan? Kweek kippen, cavia's of eenden en stel onderweg veel vragen om erachter te komen welk pluimveeras geschikt voor u is.
Het bevorderen van diversiteit in de tuin, in het ecosysteem en in de gemeenschap, zal altijd een belangrijke taak blijven. En het is niet iets om lichtvaardig te nemen.
Denk aan het voedsel dat je eet. Uit hoeveel soorten appels moet je kiezen in de winkel? Wat als je tien, zelfs twintig, minder bekende appelrassen op je eigen land zou planten, zou je dan de kans krijgen?
Ga uit je dak, pak een zadencatalogus en plant nieuwe erfstukken in je tuin. Eet je onkruid, inclusief paardenbloemen, en kweek en foerageer voor een gevarieerde mix van planten voor je voedings- en medicinale behoeften.
Ik heb ooit een gedicht geschreven over randmensen, mensen die liever aan het rustige einde van de laan wonen, aan de rand van de stad, waar het bos de mensheid ontmoet.
Randen zijn waar creatieve mensen gedijen, net buiten de beperkingen van de samenleving, waar nieuwe ideeën mogen ontstaan. In de natuur zijn randen waar de weide het bos ontmoet, waar de kreek door het ravijn stroomt.
Kijk om je heen en zie welke ongebruikte randen er om je heen zijn. Hoe kunnen ze mooier zijn, hoe kunnen ze productiever zijn, hoe kunnen ze inspirerender zijn? Met out-of-the-box denken vind je alle antwoorden.
Verandering is onvermijdelijk, maar hoe we erop reageren maakt of breekt ons.
In het bos zullen bomen vallen, waardoor er nieuw leven kan floreren. Wanneer we ontwerpen met verandering in gedachten , we zorgen voor een flexibele permanentie die meegaat met de seizoenen, met de jaren en de komende generaties.
Als je overweegt te tuinieren en je eigen huis te onderhouden voor voedsel, winst en een zinvolle manier van leven, en je bent klaar om alle aspecten van een duurzame toekomst te omarmen, dan is permacultuur misschien wel het pad voor jou.
Workshops en lessen, online of persoonlijk, zijn een uitstekende manier om te leren over permacultuur.
Je kunt er zelfs voor kiezen om de uitdaging aan te gaan om een 72 uur permacultuurontwerpcertificaat te behalen .
Met dit certificaat kun je beginnen met het ontwerpen en werken in je eigen permacultuurtuin en natuurlijk ontwerpen voor anderen. Je leert hoe je gezonde bodems kunt bouwen, niet-giftige huizen en waterwinningssystemen kunt ontwerpen, en een diep begrip krijgt van ecologische voedselsystemen en het creëren van duurzame menselijke ontwikkelingen.
De beste manier om te leren is van mensen die een passie hebben voor permacultuur en die voorbeelden uit het echte leven kunnen geven. Waar ter wereld u zich ook bevindt, er zijn tal van opties beschikbaar om uw kennis uit te breiden.
Lees het volgende artikel om erachter te komen welke vragen u moet stellen voordat u een cursus permacultuurontwerp volgt:
Hoe u de juiste cursus permacultuurontwerp kiest @ Tenth Acre Farm
Om de essentie van permacultuur te begrijpen, moet je ook een informatief exemplaar van Bill Mollison's naslagwerk - Permaculture:A Designer's Manual - kopen.
