Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ik ben dankbaar voor de seizoenen.
Enkele weken geleden, toen ik mijn eerste aardbei van het jaar uit onze tuinen at, dwaalden mijn gedachten terug naar mijn kindertijd. Toen ik klein was, hadden we altijd een grote aardbeientuin. Ik herinner me duidelijk dat ik op een ochtend met mama naar de tuin rende voordat ik naar school ging, omdat de temperatuur 's nachts was gedaald en ze bang was dat er vorst zou komen. Met een duidelijk gevoel van urgentie sproeiden we water over de plek en bedekten het allemaal met een zeildoek om te voorkomen dat de bessen en planten bevriezen. Ze kwamen er ongedeerd uit.
Destijds waren mama's zelfgemaakte jam, evenals aardbeien en zandtaart, echte seizoensdelicatessen in ons huishouden. Aardbeien waren altijd favoriet, ook al betekende het tijdens de oogst dat ik urenlang moest bukken om de bessen te plukken terwijl ik uitkeek naar zwartslangen en koperkoppen.
Dus ik was vorig tuinseizoen opgewonden toen mijn vrouw en ik besloten vier Sequoia-aardbeiplanten te planten en te kijken wat er zou gebeuren. In het begin plaatsten we ze min of meer in het midden van de grote tuin die ook de typische aardappelen, tomaten, pompoen, courgette, sla en meer omvatte, maar naarmate het seizoen vorderde, spraken we erover om ze dichter bij huis te plaatsen. Daar zouden ze gemakkelijker te onderhouden zijn, en we wilden niet dat hun wildgroei inbreuk zou maken op de ruimte die we delen met onze buren.
Gwen heeft de aardbeiplanten in het begin van de zomer met succes getransplanteerd naar een tuinbed vlak bij het huis, op een plek waar ze kunnen uitzetten zonder negatieve gevolgen. Tussen het grillen van voedsel en gewoon net zoveel genieten van het buitenleven als wij, is het achterterras een soort heiligdom, en het is fijn om de aardbeien daar te hebben waar we voortdurend onkruid kunnen wieden of bessen kunnen oogsten en eten. Het was heerlijk - en we hebben nog niet eens aardbeien en zandkoekjes gemaakt.
Het opzetten van die Sequoia-aardbeientuin was vorig jaar het hoogtepunt van ons tuinseizoen, hoewel we wel wat aardappelen en een flink aantal tomaten hebben geoogst, evenals pompoen en courgette. Toegegeven, de tuin is ons vorig jaar ontglipt. Toen ik een paar weken geleden met mijn buurman, Lowell sprak, zei ik dat tegen hem, en hij zei iets in de trant van:"Dat is mij de afgelopen 30 jaar overkomen." Dat is echter moeilijk te geloven, aangezien zijn tomaten jaar na jaar gedijen.
Die aardbeien symboliseren het seizoen voor mij, en het is vergelijkbaar met toen ik een kind was dat aan het sporten was - in de herfst hielden mijn broers en ik van voetbal, de winter betekende basketbal, en honkbal regeerde opperste tijdens de zomer.
Ik ben zo met de seizoenen, nu op verschillende manieren:zomers betekenen aardbeien, tuinieren, 4 juli kamperen, maaien, honkbal trainen en meer; vallen betekent jagen op witstaartherten, eenden, ganzen, noem maar op; de winter brengt zijn eigen reeks van brandhout-gecentreerde karweien, uren besteed aan het draaien van kettingzagen en houtklovers; en dan komt de lente, je hebt de wedergeboorte van de cyclus, jagen op morieljes, vissen op crappie, enz.
Tropische stranden klinken mooi en zo, maar ik ben dankbaar voor de vier seizoenen in Midden-Amerika.
En jij? Wat symboliseert voor jou het zomerseizoen en hoe verloopt jouw groeiseizoen? Stuur me een bericht met een paar foto's ([email protected]), indien beschikbaar, en we kunnen er een paar in een toekomstige uitgave van het tijdschrift plaatsen.
