Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het doorzien van een gewas tot aan de oogst kan een uitdaging vormen als er vorst wordt voorspeld.
In dit artikel leer je over vorst, plantaardige winterhardheid, wat te doen als er vorst wordt voorspeld, en hoe navorstschade te evalueren.
Wanneer waterdamp condenseert en bevriest in plaats van dauw te vormen, we zien ijskristallen op buitenoppervlakken. Dit heet hoer, licht, of witte vorst. Het vormt zich wanneer de lucht vochtig is en de grondtemperatuur daalt tot 32 ° F of lager.
En omdat de grondtemperatuur koeler kan zijn dan de luchttemperatuur, het kan zich op de grond vormen, zelfs als de thermometer boven het vriespunt aangeeft.
Vorstschade ontstaat wanneer zich ijskristallen vormen in het weefsel van kwetsbare planten, waardoor het openbarst en essentiële voedingsstoffen wegspoelt.
Omgekeerd, wanneer zowel de lucht- als de grondtemperatuur onder het vriespunt komen, en de lucht is droog, bevriezing zonder zichtbare vorst plaatsvindt. Dit wordt harde of zwarte vorst genoemd, of een bevriezing.
Een bevriezing droogt plantenweefsel uit - in feite, het verbranden.
Groenten variëren, variërend van bestand tegen vorst tot het niet kunnen verdragen van zelfs lichte vorst.
Graden van winterhardheid in planten worden beschreven als:
Wanneer een groente wordt aangeduid als "hardy, " volgens James Myers, plantenveredelaar en onderzoeker bij Oregon State University dit betekent dat het bestand is tegen zware vorst en luchttemperaturen onder 28°F.
Winterharde gewassen gedijen goed bij koud weer met drie tot zes uur zon per dag. De planttijd is in het vroege voorjaar of de late zomer. Ze reageren negatief op hitte, vaak schieten - of gaan zaaien - als de temperatuur stijgt.
Voorbeelden van winterharde groenten zijn:
Sommige groenten worden geclassificeerd als "halfhard". Ze kunnen een of meerdere lichte vorst en temperaturen in het bereik van 28-32 ° F verdragen.
Halfwinterharde gewassen doen het ook het beste bij koud weer, echter, ze hebben elke dag minimaal zes uur zon nodig, ook bekend als "volle zon".
De planttijd is in het late voorjaar, net voor de laatste vorstdatum, of in de zomer, met voldoende tijd voor volwassenheid in de vroege herfst.
En zoals winterharde planten, ze kunnen tijdens een hittegolf op hol slaan.
Voorbeelden van halfharde groenten zijn:
Dan zijn er de meer kwetsbare gewassen die we 'zacht' noemen. Ze vereisen temperaturen boven 32 ° F en kunnen lichte vorst verdragen.
Malse groenten hebben acht uur zon per dag nodig om te bloeien, en kan pas buiten geplant worden als de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar is verstreken.
Zomeraanplant moet vroeg genoeg plaatsvinden om rijpheid mogelijk te maken vóór de eerste gemiddelde vorstdatum in de herfst.
Voorbeelden van malse gewassen zijn:
Eindelijk, er zijn "zeer malse" groenten die acht tot twaalf uur zonlicht per dag nodig hebben. Ze kunnen geen enkele vorm van ijskristalvorming verdragen, en moet worden geplant nadat alle kans op vorst voorbij is.
Een tweede zomeroogst moet rijpen vóór de eerste gemiddelde herfstvorstdatum.
Voorbeelden van zeer malse groenten zijn:
Naarmate de eerste vorstdatum nadert, blijf water geven, zorg ervoor dat u uw slang op het grondniveau in de buurt van de wortels richt, en niet over het gebladerte.
Planten water geven gedurende de dag voordat er vorst wordt voorspeld, is gunstig. Het zorgt ervoor dat uw gewassen vocht kunnen opnemen, waardoor ze overdag warmte vasthouden en warmte genereren door het verdampingsproces van transpiratie.
Oogst volwassen gewassen, evenals degenen die na het plukken blijven rijpen, zoals paprika en tomaten.
Verzamel beschikbare zaden om te bewaren voor volgend jaar.
Markeer fabriekslocaties, als het gebladerte van gewassen zoals bieten, knoflook, en radijzen kunnen drassig worden, hinken, en onherkenbaar.
Winterharde soorten zouden goed moeten zijn, en zullen in deze tijd van het jaar waarschijnlijk nog beter smaken.
Echter, halfharde soorten kunnen schade oplopen, en tere en zeer malse planten kunnen verloren gaan.
Uw beste gok voor maximale berging is om alle planten die niet winterhard zijn af te schermen met afdekkingen, zoals:
Deze kunnen een kunstmatig warm "microklimaat" van bescherming creëren.
Sommige mensen zweren bij een dikke laag mulch, maar de Boerenalmanak waarschuwt dat dit daadwerkelijk ijsvorming uitlokt, door vocht en warmte op te vangen die anders zouden vrijkomen om de lucht rond de vegetatie te verwarmen.
Eindelijk, bij het afdekken van planten, zorg ervoor dat u beschermende materialen stevig verankert met stenen, rotsen, of palen om te voorkomen dat ze bij harde wind wegwaaien.
Zodra u de nodige voorzorgsmaatregelen heeft genomen, het enige wat je hoeft te doen is wachten.
Voor velen, de eerste ijzige ochtend geeft energie, het definitieve einde van de zomer markeert. Maar voor groentetuinders in het late seizoen, het is een tijd vol angst.
Een glinsterende moestuin ziet er op het eerste gezicht misschien mooi uit. hardere gewassen, zoals kool, onveranderd kan lijken. Echter, het blad van zachte soorten kan donkergroen en slap zijn, lijkt op gekookte spinazie.
Als het ontdooien begint, schade wordt duidelijker. Het kan een dag of twee duren voordat de volledige omvang duidelijk wordt. Alle delen van een plant kunnen worden aangetast, van het blad tot de wortels.
Schade kan verschijnen als:
Evalueer de toestand van elk gewas. Mogelijk kunt u de beschadigde delen wegsnijden en de rest gebruiken.
Bijvoorbeeld, hoewel de buitenste bladeren van kool drassig kunnen zijn, het binnenhoofd kan in orde zijn. De middelste roosjes van een broccolikop kunnen bruin zijn, maar de rest ziet er misschien geweldig uit. En zelfs zeer malse pompoenen kunnen bruikbaar zijn nadat de wijnstokken zijn gestorven.
Planten die een vorst overleven, groeien meestal door tot volwassenheid.
Volgens de experts van Iowa State University uitbreiding en outreach , het idee dat rabarberstelen giftig worden na vorst is een oud wijfjesverhaal. En hoewel het waar is dat de oneetbare bladeren "matig giftig" oxaalzuur bevatten, na een vorst, zowel de bladeren als de stengels worden zo zwart en papperig, ze zullen sowieso niemand aanspreken!
Nu je het vorstproces begrijpt, gewas winterhardheid, beschermende maatregelen, en mogelijke schade, je bent klaar om de uitdagingen van tuinieren in het late seizoen aan te gaan.
Winterharde planten zijn de beste keuze voor veerkracht; echter, zelfs halfharde en zachte soorten kunnen overleven als ze bedekt zijn.
Als je een grote fan bent van malse groenten, je zou kunnen overwegen om bouw je eigen kas om het groeiseizoen te verlengen met voldoende bescherming tegen weersinvloeden.
Het is tijd om blader door de nieuwste zaadcatalogi en schets je beste moestuin ooit!
Heeft u gewasschade door vorst in uw tuin? Wat zijn je favoriete methoden om je planten te beschermen? Deel je verhalen en vragen in de reacties hieronder!
Als u deze gids waardevol vond, je vindt hier ook goede informatie:
