Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een ding dat ik leuk vind aan tuinieren is de planning, met zaadcatalogi, resultaten van de bodemtest, ruitjespapier, en misschien een kopje koffie bij de hand.
Ik vind het vooral verheugend om de aanplant van gezelschapsdieren van tevoren in kaart te brengen. Het is als een spel, beslissen welke planten waarheen gaan op basis van hun potentieel om naast elkaar te bestaan of misschien zelfs elkaars groei te versterken.
Voor sommige groenten of bloemen maakt het niet veel uit, zoals okra, die goed groeit naast bijna elke andere plant. Maar geschikte gezelschapsplanten kiezen voor mosterdgroen, een van mijn favoriete groenten, loont echt.
bepaalde bloemen, kruiden, en andere groenten helpen deze snelgroeiende bladgroente om krachtiger te zijn, of om bepaalde plagen en ziekten te vermijden.
En hoewel er niet veel harde en snelle wetenschap is om het te staven, generaties hoveniers zweren bij het planten van bepaalde kruiden naast mosterd om ook de smaak te verbeteren.
Ik vind dit deel van het proces waarschijnlijk zo leuk omdat ik het in mijn dagelijks leven niet kan dupliceren. Ik bedoel, het komt zelden voor dat we alleen buren kunnen kiezen die het beste in ons naar boven halen.
We kunnen ook niet iedereen gemakkelijk naar een voordeligere locatie verplaatsen als later duidelijk wordt dat ze het niet met elkaar kunnen vinden.
De principes van het begeleiden van planten bieden ook een andere vrijheid die we niet vaak ervaren als volwassen mensen:het laat je de negatieve invloeden uitbannen.
Mosterd heeft een paar vijanden, in de vorm van planten die strijden om ruimte of voeding, tegenstrijdige bodem- en waterbehoeften hebben, of creëer een ander probleem.
Met een beetje planning je kunt ervoor zorgen dat je de slechte buren bij elkaar vandaan houdt.
Hoe verwijder je de goede keuzes van de rest?
Eerst, begrijpen dat alle mosterdvariëteiten deel uitmaken van de Brassica geslacht binnen de familie Brassicaceae , wat betekent dat ze veel van dezelfde vrienden en vijanden zullen hebben als anderen kruisbloemige tuingroenten .
Maar omdat sommige leden van deze familie in verschillende soorten en zelfs geslachten vallen, inclusief Brassica juncea, B. rapa, B. neger, B. hirta, en Sinapis Alba (voorheen B. alba ), er zal een klein beetje afwijking zijn tussen de verschillende typen.
Tatsoi, bijvoorbeeld, groeit niet zo hoog als zeggen, 'Zuidelijke gekrulde reus, ’, zodat u zich minder zorgen hoeft te maken dat het de zon blokkeert voor alles wat u in de buurt plant.
Nog altijd, mosterdgroene variëteiten hebben over het algemeen meer gemeen als het gaat om gezelschapsplanten, en ik zal me vooral concentreren op metgezellen die voor elk van hen zullen werken.
Dit is wat ik zal behandelen:
Net als menselijke vrienden, je wilt op zoek naar een verscheidenheid aan metgezellen voor mosterdgroen, omdat verschillende planten unieke voordelen kunnen bieden.
Sommige schrikken ongedierte af, van sommige wordt aangenomen dat ze de smaak verbeteren, en anderen zien er gewoon geweldig uit met de bladeren van deze pittige groente, sierwaarde bieden.
Een paar zijn slechts neutraal in hun impact op mizuna, tatoeage, ‘Florida Broadleaf, ' en de rest. In sommige gevallen, de mosterd biedt alle voordelen wanneer ze tussengeplant worden, zonder wederkerigheid.
Hier zijn negen van de beste gezelschapsplanten om te groeien met je mosterdgroen:
Er is geen hard en snel onderzoek beschikbaar dat ik ken om deze bewering te ondersteunen, maar generaties hoveniers zweren dat selderij ( Apium graveolens ) verbetert de smaak van veel leden van de koolfamilie, waaronder de verschillende mosterd.
En het is absoluut een goede kandidaat om de ruimte in kleine tuinen te maximaliseren. Je kunt het tussen je mizuna planten, tatoeage, of gekrulde variëteiten in zuidelijke stijl in het vroege voorjaar.
De selderij kan maanden duren om te produceren, terwijl de bladgroenten in 20 tot 60 dagen rijpen, met babybladeren en groene sla die vroeg in de cyclus beschikbaar zijn.
Selderij 'Tall Utah'
'Tall Utah' groeit 12-inch stengels, duurt 120 dagen om volwassen te worden, en gedijt goed in de volle zon. Vind zaden in pakketten en bulk, verkrijgbaar bij Eden Brothers .
Je kunt een hele oogst van de bladkoolsoorten laten groeien terwijl de selderij zich net begint te vestigen.
Ze zijn weg voordat de bleekselderij zijn volledige grootte heeft bereikt, dus je krijgt twee oogsten vanaf dezelfde plek terwijl je het bed maar één keer klaarmaakt.
Leren hoe selderij te kweken in onze gids .
Klein, madeliefachtige kamillebloemen kunnen een verkeerde indruk wekken. Dit kruid is helemaal niet sierlijk als gezelschapsdier. Het weert een reeks brassica-plagen af, Leuk vinden wittevlieg .
Er zijn twee soorten kamille , Duitse ( Matricaria Chamomilla ) en Romeins ( Chamaemelum nobile ), ook wel Engels genoemd.
Beide soorten trekken een reeks nuttige insecten aan zoals zweefvliegen en lieveheersbeestjes en zijn resistent tegen insectenplagen, behalve bladluizen.
U kunt de Duitse variëteit beter gebruiken als begeleider van mosterdgroenten, echter, omdat het groter wordt - twee of drie voet op volwassen leeftijd - in vergelijking met het Romeinse type dat uitsteekt op tien centimeter.
Duitse kamillebladeren zijn kanten en de bloemen zijn klein, zodat ze de zon niet blokkeren van het groen dat lager in de tuin groeit.
Romeinse kamille verspreidt zich enthousiast door wortelstokken, Hoewel, en kan naburige koolgewassen verstikken.
Het is beter om de verspreidende soort kamille als bodembedekker , of om tussen straatstenen te groeien.
Dat zijn geen plaatsen waar je waarschijnlijk 'Red Giant, ’ mizuna, 'Tendergreen' of een van deze andere bladgroenten die baat hebben bij een associatie met kamille.
Maar als je een bak met groenten in de buurt van een stukje Romeinse kamille plaatst, dat zou kunnen werken!
Duitse kamille
Je kunt Duitse kamillezaden vinden verkrijgbaar bij True Leaf Market .
Leren hoe je kamille in je tuin kweekt in deze gids .
Volgens de in Zuid-Carolina gevestigde meester-tuinier Debbie Menchek , Het maken van thee van de bladeren is een andere manier waarop kamille uw oogst van mosterdgroenten ten goede kan komen.
Kamille gebladerte is rijk aan zwavel, dus het sproeien van een thee gemaakt van de bladeren van het kruid op jonge koolsoorten kan ziekten helpen voorkomen. Het doodt schimmelsporen op zowel de greens als de grond waar ze groeien.
Opmerking, Hoewel, dat zodra een schimmel zich op uw zaailingen heeft gevestigd, kamille thee spray zal niet helpen. Het is een preventieve maatregel, geen remedie.
Maïs ( Zea mays ) groeit op, mosterd groeit, en ze waarderen allebei grond met een neutrale pH, dus ze zijn goede buren. De snelgroeiende bladgroente verdedigt het gebied onder de maïs tegen onkruid, te.
En tegen de tijd dat de maïs klaar is om kolven te gaan produceren, de greens zijn al geoogst, dus er is geen concurrentie om water of voedingsstoffen.
'Bodacious' maïs
Je kunt vinden 'Bodacious' zaden verkrijgbaar bij Eden Brothers .
Uitchecken onze gids om te leren hoe je maïs kunt planten en kweken .
Wist je dat dille ( Anethum graveolens ) is goed om met mosterd te kweken? Zelfs als je geen fan bent van augurken, dat lijkt waarschijnlijk niet verwonderlijk.
Maar het gaat niet echt om de smaak van de twee planten.
Net als sommige andere kruiden, dille trekt zweefvliegen aan, lieveheersbeestjes, en gaasvliegen. Die nuttige insecten zal de populatie van vijanden van cole-insecten verminderen, waaronder: bladluizen en koolwormen .
Het is ook handig dat dille goed groeit bij koud weer. U kunt een eerste ronde uit zaad twee of drie weken voor uw laatste voorjaarsvorst zaaien, slechts drie of vier weken nadat je je eerste ronde mosterd hebt laten groeien.
Dan kun je de hele zomer achtereenvolgens elke drie weken meer dille planten, dus hij zal doorgaan, zelfs wanneer zijn brassica-vriend een pauze moet nemen in het heetste weer.
De twee kunnen hun perfecte combinatie weer oppakken voor de late zomer en herfst, helemaal totdat het tijd is om de dillezaden te gebruiken in beitsen, en om de greens te blancheren om in te vriezen.
‘Boeket’ Dille
Je kunt erfstuk 'Bouquet'-zaden vinden in verschillende verpakkingsgroottes verkrijgbaar bij True Leaf Market .
Leren hoe dille te kweken in onze gids .
Knoflook ( Allium sativum ) is een populaire toevoeging aan roerbakgerechten, stoofschotels, en sautees die ook pittige tatsoi bevatten, mizuna, of andere bladgroenten.
Maar ook als ze nog in de tuin staan, is de prikkelende allium een mooie combinatie met deze planten.
Eerst, veel kruidkundigen en hoveniers planten knoflook naast koolsoorten omdat ze zeggen dat het de smaak van de koolgewassen verbetert. Kan geen kwaad om het te proberen, Rechtsaf?
En zelfs als uw smaakpapillen geen verbeterde smaak detecteren, je krijgt het voordeel van knoflook bladluizen afschrikken , een gezworen vijand van brassica's.
Het kan zelfs blijven konijnen van het eten van uw producten , omdat het bekend is dat konijnen een hekel hebben aan de zwavelgeur van knoflook. Anderzijds, konijnen die echt honger hebben, kunnen de knoflook misschien gewoon overslaan en in plaats daarvan naar je greens gaan!
'Nootka Rose' Knoflook
U kunt bollen vinden verkrijgbaar bij Burpee .
Leren hoe je knoflook plant en kweekt in deze gids .
munt ( Mentha spp.) is een krachtig natuurlijk insectenverdrijvend middel, en veel van de insecten die het afschrikt, hebben hun zinnen gezet op het eten van bladkoolgewassen.
Slechts een korte lijst van de bugs die het afstoot: kool loopers , vlooienkevers , wittevlieg, en bladluizen.
Munt kan zich als een gek verspreiden, dus zorg ervoor dat je het binnen houdt. Of, plant het een beetje na je bladgroenten. Op die manier, je kunt de snelgroeiende brassica oogsten voordat de munt het overneemt.
Pepermunt
Vind pepermuntzaden verkrijgbaar bij True Leaf Market in pakketten en bulk.
Ik kweek liever munt in containers persoonlijk, zodat ik nog een groente kan planten als de mosterd zijn beloop heeft.
Ik hou er niet van om waardevolle tuinruimte af te staan aan het vrij rondlopende aromatische kruid als ik in plaats daarvan drie opeenvolgende gewassen zou kunnen planten.
Uitchecken onze gids voor het kweken van munt voor meer informatie .
uien ( Allium cepa ) kan helpen om ongedierte af te weren dat veel voorkomt bij mosterdgroenten en andere koolsoorten. Ze verzetten zich kool wormen en koolgrijpers, bijvoorbeeld.
zoals maïs, knoflook, en selderij, uien zijn een nuttige metgezel en produceren ook een aanzienlijke eigen oogst.
‘ Hybride ui van Candy
Dagneutrale 'Candy' uienplanten in sets met twee trossen (voor in totaal 150 planten) zijn verkrijgbaar bij Burpee .
Om de premie te maximaliseren, samen met het planten van een paar rijen in een naburig stuk grond, probeer een paar uien ergens te stoppen waar ze genoeg zon kunnen krijgen in een bed van koolgewassen.
Zorg er wel voor dat je de alliums voldoende ruimte geeft. Uien zullen het niet goed doen als ze de concurrentie om de volle zon verliezen, voldoende water, of de juiste voedingsstoffen.
U kunt meer leren over hoe u uien kunt telen in onze gids .
Samen met je mogelijk te inspireren om Simon en Garfunkel-deuntjes te neuriën terwijl je schoffelt en wiet, rozemarijn ( Salvia rosmarinus ), verstandig ( S. officinalis ), en tijm ( Thymus vulgaris ) hebben allemaal gunstige aroma's die dienen om hen te kwalificeren als uitstekende metgezellen.
Alle drie zijn ze een afschrikmiddel voor de koolmotten die er zo sierlijk uit zien, maar in werkelijkheid eieren leggen die zullen uitkomen in larven die gaten in je kostbare groenten eten.
Salie is ook bekend om slakken afweren .
En zelfs als je hem niet in de buurt van de mosterd of andere koolsoorten plant, je kunt tijm gebruiken om je bladgroenten gezond te houden.
Steek een handvol tijmtakken ongeveer een uur in een kopje kokend water, laat het afkoelen, en gebruik vervolgens de "thee" op kamertemperatuur om op bladeren te spuiten die vatbaar zijn voor wittevliegplaag.
'Toscaanse blauwe' rozemarijn
'Tuscan Blue' rozemarijn is verkrijgbaar in #1 containers van Nature Hills Nursery , of in 20- en 1, 00-zaadpakketten bij True Leaf Market .
Uitchecken onze gids voor het kweken van rozemarijn meer leren.
verstandig
Vind breedbladige saliezaden, inclusief een biologische optie, verkrijgbaar bij True Leaf Market .
Ons gids voor het kweken van salie helpt u op weg.
Tijm
Tijmzaden zijn verkrijgbaar in verschillende pakketgroottes van Eden Brothers .
Leer meer over tijm in onze kweekgids .
Het enige nadeel van het tussenplanten van deze drie kruiden met je mosterd is dat het een eenjarig gewas is terwijl het vaste planten zijn. Dat kan problemen veroorzaken als u moet mulchen en moet volgend seizoen opnieuw planten.
Ik raad aan om deze voordelige koolsoorten op de hoeken van je tuinen te planten om veel gedoe te voorkomen.
Of, overwegen ten minste enkele ervan in containers laten groeien , zodat je ze uit de weg kunt schuiven om de grond te bewerken of aan te passen.
Behalve dat je er mooi en kanten uitziet naast je cole crop, duizendblad ( Achillea millefolium ) trekt veel insecten aan die helpen om bladluispopulaties onder controle te houden, inclusief zweefvliegen, lieveheersbeestjes, en gaasvliegen.
In aanvulling, als je net als ik bent en vaak groenten of andere koolgewassen laat bloeien, de tinten van de duizendbladbloesems zien er geweldig uit naast die felgele bloemen.
En ze trekken allebei bestuivers aan die zo belangrijk zijn voor de bloeiende zomergroenten zoals Squash en okra .
Colorado Mix is voorzien van duizendblad met roze, rood, geel, en witte bloemen.
Colorado Mix Duizendblad
Vind Colorado Mix-zaden in pakjes of bulk bij Eden Brothers .
Leren hoe duizendblad te planten en te laten groeien in onze gids .
Samen met het kiezen van goede buren voor je mosterdgroenten, je kunt ook hun groei en opbrengst verhogen door ze weg te houden van de planten die problemen veroorzaken.
Hier zijn er drie die je niet in de buurt moet planten:
Er zijn veel tegenstrijdige adviezen over bosbonen en leden van de koolfamilie, dus als je altijd succes hebt gehad door deze twee bij elkaar te planten, maak je er geen zorgen over.
Echter, sommige hoveniers houden niet van de neiging van bonenplanten om ten prooi te vallen aan schimmel en meeldauw, en geef die infecties dan door aan koolsoorten die in de buurt zijn geplant.
Bijvoorbeeld, hetzelfde Sclerotinia sclerotiorum schimmels die via de bloemen witte schimmel in bonen veroorzaken, stengels, en peulen kunnen zich via de grond verspreiden naar brassica's zoals mosterdplanten , waardoor je zou kunnen overwegen om dit koolgewas op een paar stappen verwijderd van je bonen te planten.
En poolbonen voegen nog een negatieve mogelijkheid toe. Ze worden groot genoeg om zonlicht te blokkeren, wat een probleem vormt voor de rassen die volle zon nodig hebben en zelfs halfschaduw niet aankunnen.
Natuurlijk, mosterdgroenten zijn meestal klaar voor het seizoen tegen de tijd dat poolbonen zo groot zijn, dus als je ervoor kiest om ze naast stokbonen te laten groeien of ze over te slaan, Ik zeg ga ervoor.
Niets tegen de planten in deze geweldige familie, maar nachtschade is gevoelig voor verticilliumverwelking.
Eenmaal besmet, als ze dicht bij je koolgewassen zijn, ze zullen de verwelking doorgeven.
Hoewel verticilliumverwelking veel langer kan duren om nachtschade te vernietigen, het kan je hele mosterdoogst in korte tijd vernietigen.
Zo mogelijk, plant mosterd ver in een apart bed of gebied van aubergine , paprika's , en tomaten . Of maak er een punt van om nachtschadecultivars te zoeken die zijn gefokt om weerstand te bieden aan verticilliumverwelking.
Sommige aardappelen zijn minder kans om te bezwijken voor deze verwelking dan andere , maar als je niet zeker weet of je er een kweekt, het is een goed idee om de spuds en koolsoorten gescheiden te houden, te.
Terwijl je toch bezig bent, kijk of je niet een extra seizoen kunt wachten voordat je brassica's plant in bedden die van welke soort dan ook nachtschade hebben, ook al tomatillo's , het jaar daarvoor bezet. Verticilliumverwelking is bodemgebonden en het kan een paar jaar duren voordat het afsterft.
De uitzondering hier is zoete aardappelen (L pomoea batatas ) omdat ze deel uitmaken van de morning glory-familie, geen nachtschade.
Als je je geen zorgen maakt over de verwelking, het is vermeldenswaard dat nachtschade en koolsoorten een conflict hebben met hun gewenste bodem-pH, wat nog een reden is waarom ze geen goede buren zijn.
Mosterdgroenten gedijen goed in neutrale grond met een pH van 6,5 tot 7,0, en nachtschade geeft de voorkeur aan een pH van 5,5 tot 6,5. Als je ze in dezelfde tuin plant, een van de groenten zal niet zo goed groeien als in de gewenste pH.
Het zijn beide lente-lekkernijen, nog aardbeien en mosterd – allemaal brassica’s, in feite - maak slechte bedgenoten. De shortcake-fruitplanten trekken naaktslakken, die dan overgaan om die gezonde groenten te eten.
Aardbeien strijden ook om voedingsstoffen, dat is iets wat bladgroenten in ruime hoeveelheden nodig hebben.
En als je niet super op de bessenplanten let, ze vormen een dikke mat van uitlopers die de mosterdgroenten kunnen verstikken, of de kleintjes water of zonlicht ontnemen.
In de herfst is dat niet zo erg, wanneer aardbeien de neiging hebben om te slapen. Maar voor die vroege voorjaarsoogst van weelderige tatsoi of 'Florida Broadleaf, ’ houd deze twee soorten planten ver van elkaar of in verschillende containers.
Een laatste ding om in gedachten te houden wanneer u die metgezellen kiest voor uw kostbare mosterdgroenten:het kan zijn dat u zich moet aanpassen terwijl u bezig bent.
Er zijn geen garanties dat uw planten goed zullen groeien met de bloemen en groenten die hier worden voorgesteld, of zelfs dat ze zullen lijden als ze worden geplant naast enkele van de slechte buren die ik heb beschreven.
Ik zou nooit twee bekende vijanden naast elkaar planten als ik een andere optie had, maar voor de voordelige paren, Ik ga akkoord met een bulletin van Cooperative Extension Chemung County van Cornell University .
De auteurs adviseren tuinders om alle aanbevelingen voor begeleidende planten te nemen als "een startpunt voor individuele proeven ... Blijf doen wat werkt en laat wat niet werkt."
Het mooie van mosterdgroenten is dat ze snelgroeiend en relatief goedkoop zijn om uit zaad te zaaien. Dus als je merkt dat ze ergens niet werken, het is kosteneffectief en weinig werk om die batch te trekken en een nieuwe te beginnen naast betere tuinburen.
Dat brengt ons terug bij jou. Heb je een bijzonder gunstige metgezel gevonden voor deze pittige koolsoort? Of welke groenten dan ook bloemen, of kruiden die je nooit meer naast mosterd zou planten?
Het zou geweldig zijn als je je ervaring zou delen in de comments hieronder!
En voor meer informatie over mosterdgroenten , bekijk deze handleidingen hierna:
