Welkom bij
Moderne landbouw
!
Of je ze nu lekker vindt, gebakken, of gevuld, Paprika's zijn klassieke groenten voor het avondeten met veel veelzijdigheid. De lichtzoete smaak versterkt kruidige, kruiden, en hartige gerechten, terwijl de verscheidenheid aan kleuren elk recept verlevendigt. Er zijn weinig dingen die meer schokkend zijn dan een bittere paprika in een favoriet gerecht. Wat veroorzaakt bittere pepers? De redenen kunnen cultureel zijn, variëteit, of gewoon het resultaat van een ongeduldige tuinman.
Je peperoogst is binnen en het eerste offerlam heeft zijn weg gevonden naar je beste recept; maar, Helaas, waarom zijn mijn paprika's bitter? Dit komt veel voor in de onderrijpe paprikafamilie. Groene paprika's hebben een zoet/bitter balans als ze rijp zijn, maar als je ze aan de plant laat om verder te rijpen, ze ontwikkelen prachtige kleuren en een veel zoetere smaak. Als je paprika's kweekt en zoet fruit wilt, je moet vaak gewoon wachten.
Als uw "zoete" paprika's bitter zijn, de oorzaak kan de variëteit zijn. De klokken zijn het populairst, maar er zijn veel andere zoete soorten met langwerpige vormen.
Er zijn nog veel meer soorten van over de hele wereld met rijke, zoete smaak en unieke vormen. Onder de klokvariëteiten, de rode paprika is het zoetst, terwijl de minder rijpe groene een klein beetje natuurlijke bitterheid heeft samen met de zoete tonen.
Omdat peperplanten van heet houden, droge plaatsen in het algemeen, het is gebruikelijk om ze als droogtetolerant te beschouwen. Dit is incorrect. In feite, belsoorten hebben veel water nodig, vooral als ze fruit voortbrengen. Bij gemiddelde zomertemperaturen hebben de planten tijdens de groei twee keer per week 5 cm water nodig. Deze hoeveelheid kan verdubbelen tijdens extreme hitte.
Als je eenmaal bloemen hebt en het begin van fruit, houd de grond 18 inch (46 cm) nat in de richting van de wortels. Als u boven water komt, de frequentie zal hoger zijn dan bij gebruik van een soaker-slang of druppelsysteem, die vocht in de grond en wortels leidt.
Hoe paprika's in de tuin zoeten? Het korte antwoord is geduld hebben. De tijd die je fruit nodig heeft om hun zoetste staat te bereiken, rood, hangt af van uw klimaat en culturele zorg. De meeste hebben 65 tot 75 dagen nodig om volledige rijpheid te bereiken, maar veel factoren kunnen die tijdlijn veranderen.
Voor het grootste gedeelte, paprika's rijpen niet van de plant. Als de peper bijna rood is en je seizoen loopt op zijn einde, laat het een paar dagen op het aanrecht op een zonnige plek staan. Vaak, het zal wat meer rijpen. In koeling, echter, het proces wordt gestopt.
Je kunt ook proberen wat bladeren rond fruit op de plant te verwijderen om meer zonlicht binnen te laten. Als je paprika's hebt die snel rood worden, verwijder alle groene zodat de plant zich kan concentreren op het afwerken van die vruchten.
