Welkom bij
Moderne landbouw
!
Denk je erover om je eigen bier te brouwen? Hoewel gedroogde hop kan worden gekocht voor gebruik bij het brouwen, een nieuwere trend om verse hop te gebruiken is in beweging en het kweken van je eigen hopplant in de achtertuin is een goede manier om te beginnen. Wordt hop gekweekt uit wortelstokken of planten? Lees verder voor meer informatie.
Een wortelstok is een ondergrondse stengel van een plant die in staat is om vanuit zijn knopen wortels en scheuten uit te zenden. Ook wel onderstammen genoemd, wortelstokken behouden het vermogen om nieuwe scheuten naar boven te sturen om een plant te worden. Dus, het antwoord is dat hopplanten worden gekweekt uit wortelstokken, maar je kunt ofwel hopwortels kopen om te kweken of gevestigde hopplanten om in je biertuin te planten.
Hop-wortelstokken voor het kweken in de eigen tuin kunnen online of via een erkende kwekerij worden gekocht. Planten van een erkende kwekerij zijn vaak betrouwbaarder en ziekteresistenter omdat hop vatbaar is voor een aantal ziekten en plagen, inclusief hopstuntviroid en andere virussen, valse meeldauw, Verticillium verwelking, kroon gal, wortelknobbelaaltje, en hopcysteaaltje - geen van alle wil je in je hoptuin infiltreren.
Hop wordt verwekt via vrouwelijke planten en kan minimaal drie jaar nodig hebben voor een volledige oogst; daarom, het betaamt de teler/investeerder om gecertificeerde voorraad te kopen van gerenommeerde bronnen. Het National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) van het Agricultural and Extension Center van de Washington State University richt zich op het identificeren en elimineren van ziekten die de hopopbrengst en -kwaliteit beïnvloeden. Het kopen van wortelstokken voor de teelt van hop bij NCPN is een garantie dat u een gezonde ziektevrije voorraad krijgt.
Afwisselend, als u op een andere locatie koopt, neem contact op met het ministerie van Landbouw voor die staat voor vragen over de licentie van de verkoper. Ga naar de National Plant Board Membership-pagina en klik op de naam van de staat, die de website voor het ministerie van landbouw van die staat zal oproepen en een contactnaam voor vragen.
Hop is gemakkelijk te kweken als het wordt geplant in rijke organische bodems met voldoende ruimte voor een lange wijnstok van 20 tot 30 voet (6-9 m), in een regio met een lang groeiseizoen in de volle zon.
Plant de hop uiterlijk half april in warme gebieden en half mei in koelere streken. Graaf eerst een smalle greppel van ongeveer 31 cm diep en iets langer dan de wortelstok van de hop. Plant een wortelstok, knoppen die naar boven wijzen, per heuvel en bedek met 2,5 cm losse grond. De wortelstokken moeten op een onderlinge afstand van 3 tot 4 voet (ongeveer 1 m) worden geplaatst en zwaar worden gemulleerd om onkruidbestrijding en vochtbehoud te vergemakkelijken.
Pas de grond aan met gecomposteerde mest in het voorjaar en zijdressing met stikstof bij ½ theelepel per plant in juni.
Uit elke wortelstok groeien meerdere scheuten. Zodra de scheuten ongeveer een voet lang zijn (31 cm), kies de twee of drie gezondste en verwijder alle anderen. Train de scheuten om langs een latwerk of andere steun te groeien door ze met de klok mee te draaien, hun natuurlijke groeiwijze volgen. Houd de wijnstokken uit elkaar terwijl je ze traint om de toegang tot licht te verbeteren, Luchtcirculatie, en de incidentie van ziekten te verminderen.
Blijf je hopplanten nog een paar jaar onderhouden en al snel zul je eind augustus tot begin september kegels oogsten, net op tijd om wat vakantiebier te brouwen.
