Chantenay Wortel Info:Gids Voor Het Teelt Van Chantenay Wortelen

Wortelen zijn favoriet bij veel tuinders. Het zijn koele seizoensbiënnales, die in hun eerste jaar veel produceren. Vanwege hun snelle rijping en voorkeur voor koel weer, wortelen kunnen op verschillende tijdstippen van het jaar worden geplant voor afzonderlijke oogsten. Wanneer tuinders met succes wortelen hebben gekweekt en geoogst, ze proberen meestal elk jaar nieuwe variëteiten. Een veelzijdig wortelras dat door veel wortelliefhebbers wordt aanbevolen, is de Chantenay-wortel. Lees verder voor Chantenay wortel info en tips over het kweken van Chantenay wortelen.

Wat zijn Chantenay-wortelen?

Chantenay-wortelen zijn kort, stevige wortelen met lichtoranje vruchtvlees en oranjerode kernen. Ze rijpen in 65-75 dagen tot 4- tot 5-inch (10-13 cm.) lange en 2- tot 2 ½-inch (5-6.5 cm.) dikke wortels. Geïntroduceerd in 1929, Chantenay-wortelen worden commercieel gekweekt voor ingeblikte en verwerkte wortelen vanwege hun hoge opbrengsten. De wortelen kunnen vers gegeten worden, bevroren, of ingeblikt.

Chantenay-wortelen kunnen rauw of gekookt worden gegeten, met hun smaak meestal beschreven als zoet en knapperig. Echter, ze kunnen grof en taai worden als ze voorbij volwassenheid zijn gegroeid, vooral in de hitte van de zomer. Zoals alle wortelen, Chantenay-wortelen bevatten veel caroteen en vezels.

Er zijn twee hoofdsoorten Chantenay-wortelzaden beschikbaar voor tuinders, Chantenay met rode kern of Royal Chantenay.

• Chantenay-wortelen met rode kern hebben een rodere kern en een stompe punt.
• Royal Chantenay wortelen hebben een oranjerode kern en een taps toelopende punt.

Hoe Chantenay Wortelen Te Kweken

Chantenay-wortelen moeten in het voorjaar diep direct in de tuin worden geplant nadat alle vorstgevaar is geweken. Het wordt aanbevolen om ze direct in de tuin te planten, omdat het verplanten van jonge zaailingen vaak leidt tot scheve, misvormde wortels.

Chantenay-wortelen kunnen in het voorjaar worden geplant voor een midzomeroogst, en opnieuw in de zomer voor een herfstoogst. In warme klimaten, zoals zones 9-12, veel tuinders kweken Chantenay-wortelen tijdens de wintermaanden, omdat ze bij koud weer de zachtste wortels produceren.

Chantenay wortelverzorging is hetzelfde als de verzorging van een wortelplant. Dit ras heeft geen speciale eisen. Vanwege hun stevige wortels, echter, Chantenay-wortelen groeien goed op ondiepe of zware grond.