Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot het telen van groenten in Zwitserland en de plantkalender voor groenten in Zwitserland – Hallo tuinmannen, we zijn terug met een nieuw onderwerp en het onderwerp gaat helemaal over Hoe groenten te verbouwen in Zwitserland en wanneer groenten te planten in Zwitserland. Woon je in Zwitserland en wil je je eigen groente verbouwen? Nou en dan moet je dit complete artikel volgen om je eigen groenten te verbouwen in Zwitserland. In dit artikel, we zullen ook alle vereisten vermelden voor het telen van groenten in Zwitserland.
Zwitserland is een niet-kustland in Centraal-Europa. De dichtstbijzijnde landen zijn Oostenrijk, Frankrijk, Italië, Liechtenstein, en zelfs Duitsland. De geografie van Zwitserland bestaat voornamelijk uit bergen, de Alpen in het zuiden, Jura in het noordwesten met een centraal plateau van glooiende heuvels, vlaktes, en brede meren. Zwitserland heeft een sterke traditie van tuinieren, en daarom, De Zwitserse keuken is sterk voorstander van de aanvoer van verse seizoensgroenten. Seizoensgebonden kruiden en groenten zijn ook grotendeels toegankelijk, dus u kunt in het voorjaar van het seizoen een rijkelijk diner met witte asperges verwachten, Pompoenen in de herfst, en snijbiet in het zomerseizoen.
Het zal de allerbeste ervaring voor je zijn om je eigen moestuin te beginnen. Ook al ging niet alles goed, het zal heerlijk zijn. En het was zo heerlijk om verse groenten uit je tuin te hebben. De moestuin mag dan best klein zijn. Je moest dus ook weinig groenten kopen. Met meer ervaring en een grote tuin, volgend jaar mag je meer groenten krijgen. Algemeen, het valt wel mee. Sommige planten gaven vaak groenten.
Het kweken van groenten en kruiden begint met het selecteren van de zonnigste en warmste plek in je achtertuin. Uw planten hebben zoveel mogelijk zonlicht nodig om hun groeifase te maximaliseren, en zou perfect een schild moeten zijn tegen elke harde wind. Om te zien welke gebieden in uw achtertuin aan deze weersomstandigheden voldoen, zelfs als het betekent dat je je groenten moet mengen met je dagelijkse grondplanten, kun je zeggen overwinningstuin. Een goede locatie is vaak recht tegen het huis aan, waar de muur erachter zorgt voor meer warmte en beschutting tegen de wind.
Als u uw groenten in de tuingrond plant, je zult de goed doorlatende grond willen aanpassen met wat organische compost en mest. Maar verreweg de snelste manier om een ideale goed doorlatende grond te krijgen, is het gebruik van verhoogde bedden of containers gevuld met een gelijk mengsel van teelaarde, veenmos, vermiculiet, en organische compost en mest. de losse, vruchtbare en goed doorlatende grond ondersteunt sterke beworteling en meer toegang tot kunstmest en water, gezonder maken, meer heerlijke planten.
Kies een verscheidenheid van uw favoriete groenten en kruiden en beperkte ruimte hun deel zoals onderhouden volgens de aanwijzingen. Er zijn geen regels, volg gewoon je smaakspruiten. Om meer beperkte ruimte in uw tuin te tolereren, denk verticaal. Komkommers en Pompoenen kunnen op een klim of een net worden gekweekt en eronder kan een bossigere plant worden gekweekt. Zorg ervoor dat u snelgroeiende planten zoals tomaten stimuleert, met een latwerk of net.
Groenteplanten hebben meer water nodig. Merk op dat de moestuin een goede weekbeurt per dag of twee nodig heeft, tenzij het regent. Groenten en kruiden zijn niet bijzonder vergevingsgezind als het gaat om droge perioden, vooral als ze beginnen met vruchtvorming. Zorg ervoor dat u die planten goed in de gaten houdt en goed gehydrateerd houdt. Als u containers of verhoogde tuinen gebruikt, je zult ook op tijd wat mest aan de grond willen toevoegen.
De meeste groenten zijn maar voor korte tijd van hoge kwaliteit en moeten geoogst worden. Leer de juiste periode te vertellen om elke plant te oogsten. Onrijpe groenten zullen na de oogst niet beter worden en overgroeide groenten zullen taai zijn en de gewenste smaak en oppervlakte missen. Om de kwaliteit na de oogst te behouden, voorzichtig omgaan met groenten. Koel en bewaar groenten zoals asperges, Broccoli, bladplanten, Erwten, en Suikermaïs onder 5°C en Tomaten, Paprika's, Komkommers, en Aubergine rond de 13°C. Verwijder veldhitte zo snel mogelijk, tenzij ze direct worden gegeten.
De seizoenen in Zwitserland zijn winter van half december tot half maart, lente van half maart tot half juni, zomer van half juni tot half september, en vallen van half september tot half december.
#1 Savooiekool
Je moet de winter Savooikool 4 weken voor de laatste nachtvorst planten. Besloten ruimte uw Savooikool zoals onderhouden volgens de richtlijnen op de plant, in een gebied dat zes tot acht uur zon krijgt. Plant vervolgens 1 tot 2 inch diep in goed doorlatende en vruchtbare grond met een pH-bereik van 6,5 tot 6,8. U moet de inheemse, goed doorlatende bodemgesteldheid verbeteren door vele centimeters organische compost of andere rijke organische mest te mengen. Bescherm nieuwe groenteplanten tegen koud weer door ze door zwart plastic te planten, die zal helpen de grond warm te houden. Geef dagelijks water door 1 tot 1,5 inch water per week te geven. Voor het planten, geef koolsavooiekool continue voedselproductie door plantaardig voedsel met langzame afgifte in de goed doorlatende grond te mengen. Leg een 3-inch laag organisch materiaal neer om vocht vast te houden en onkruid op afstand te houden. Oogst savooiekool wanneer de krop is samengeperst.
#2 Aardappelen
Het enige wat u hoeft te doen is aardappelen in de tuingrond te planten en te wachten tot de plant begint te ontkiemen, het toevoegen van meer vuil bovenop als het groeit. Hoe meer grond je toevoegt, hoe meer de plant zal groeien, hoe meer aardappelen je krijgt. Aardappelplanten zijn ook niet alleen voor tuinen. Als je ze graag op je balkon wilt hebben, je kunt hetzelfde proces in een grote container doen.
#3 Spruitjes
Spruitjes groeien het beste in koele weersomstandigheden, maar ze zullen uit zaad ontkiemen als de goed doorlatende bodemtemperatuur tussen 7 en 26°C is. Omdat spruitjes een tijdje nodig hebben om goed te groeien, het is logisch om een vliegende start te maken met de groei door jonge planten te planten, zoals die verkrijgbaar zijn bij, als vervanging voor zaden. Als je ervoor kiest om uit zaad te groeien, direct zaaien in de tuingrond in het midden tot de late zomer voor een herfstoogst. Plant zaailingen 6 tot 10 weken voor de eerste verwachte vorst in de tuingrond. Tuinders in koelere gebieden kunnen een winterplant laten groeien als ze deze buiten planten zodra de goed doorlatende grond werkbaar is.
#4 Hoofdsla
Mocht je dit missen: Kastuinieren voor beginners .
Sla is redelijk winterhard, koelweergroente die gedijt bij een gemiddelde normale temperatuur tussen 15 en 21°C. Sla moet in de vroege winter of de late zomer worden geplant. Bij hoge temperaturen, groei is geweldig, de bladeren kunnen bitter zijn en de zaadsteel vormt zich en wordt snel langer. Sommige verschillende soorten en variëteiten van sla zijn beter bestand tegen hitte dan andere.
Kopsla moet op de meeste plekken worden getransplanteerd en heeft meer zorg nodig dan andere soorten sla. Begin met verplanten voor een winterplant binnen of in een koude bak en zet ze zo vroeg in de winter als het weer wat rustiger wordt in de tuin. Verhard transplantaties buiten zodat ze geschikt zijn voor de omstandigheden waaronder ze volwassen zullen worden, maar tolereer niet dat de groei volledig stopt. Want ook boterbloem- en bladsoorten kunnen worden verplant voor een zeer gemakkelijke eerdere oogst. In de hitte van de zomer, Slazaailingen beginnen op een beschermde locatie in de halfschaduw en kunnen later worden overgeplant naar een gematigde locatie voor een beperkt succes.
#5 Spinazie
Spinazie is een plant voor het koele seizoen. Het vereist 6 weken koel weer van het zaaien van het zaad tot de oogst. Spinazie groeit het beste als hij in de vroege winter buiten wordt geplant en dan weer in de herfst. In de milde winterzone kweek je spinazie in de winter buiten. Zaai zaadspinazie binnen 6 tot 8 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar voor uitplanten vanaf 4 weken voor de laatste nachtvorst. Echter, zaailingen kunnen een transplantatieschok verdragen als de wortels tijdens de transplantatie worden verstoord. Spinazie kan overal in de winter rijpen in een koude bak of plastic boor Spinazie begint in de herfst kan de winter overleven onder dikke materie planten zullen in de winter weer groeien. Plant successieplanten van spinazie om de 10 tot 14 dagen.
#1 Komkommer
Komkommers zijn vriendelijke eenjarige planten die het beste groeien bij temperaturen van 15 tot 32 °C. Komkommerzaad zaaien in de tuingrond of uitplanten 3 tot 4 weken na de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar. De perfecte goed doorlatende bodemtemperatuur voor het kweken van komkommers is 21°C. U moet Komkommerzaad al binnen 6 weken binnen koeren voordat u het in de tuingrond verplant. Bescherm komkommers vroeg in het voorjaar tegen onverwachte bevriezing of koude nachttemperaturen. Gebruik drijvende rijhoezen of plastic boren om de kou weg te houden. Komkommers hebben 55 tot 65 vorstvrije dagen nodig vanaf het moment dat ze worden gezaaid en klaar zijn om te oogsten.
#2 Basilicum
Basilicum is een van de meest aanpasbare kruiden die je heel gemakkelijk kunt kweken. Vers geplukte bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades, boterhammen, en sauzen, en kan worden geassembleerd tot pesto of gedroogd voor gebruik in de lente. Basilicum heeft een zeer lagere kiemkracht dan verschillende zaden, gemiddeld slechts 60%. Gelukkig, de meeste zaadpakketten bevatten veel meer zaden dan je nodig hebt. Basilicum is een plant voor warm weer en is bijzonder kwetsbaar voor vorstschade. Zaden en planten mogen pas in de tuingrond worden geplaatst als de goed doorlatende grond warm is van 18 tot 21°C en het weer is gesetteld. Zelfs een heel coole, Een nacht van 10°C zal de groei van de basilicumplant enige tijd daarna vertragen.
#3 Broccoli
U kunt dit ook controleren: Bamboe plantenverzorging voor binnen .
Je moet Broccoli planten tijdens de koele weersomstandigheden van het vroege voorjaar en de herfst. Kweek het in containers en ook in de tuin. Space Broccoli planten extreem op het etiket, normaal gesproken 18 centimeter uit elkaar. Kies een locatie met volle zon, gemakkelijke toegang tot water per dag, en vruchtbare en goed doorlatende grond met een pH tussen 6,0 en 7,0 de grond indien nodig met kalk aanpassen. Voor het planten, betere geboortegrond door te werken in vele centimeters organische compost of andere rijke organische elementen. Houd de grond vochtig door broccoliplanten dagelijks 1 tot 1,5 inch water te geven. Haal het meeste uit uw Broccoli-kweekpoging door dagelijks te voeren met plantenvoeding met continue afgifte. Leg een dikke laag organisch materiaal, gemaakt van fijngemalen bladeren of bast, om goed doorlatend bodemvocht te behouden en te beschermen tegen onkruid. Timing en temperatuur zijn belangrijk voor een succesvolle groei. Het perfecte groeitemperatuurbereik is 18 tot 27°C. Oogst broccoli als de middelste kroon vol zit met kleine, groente, strak verpakte spruiten.
#4 Courgette
Eind mei of begin juni, bereid uw zaaiplaats voor door er veel zelfgemaakte compost of goed verrotte materie in te schuiven, tot ongeveer de diepte en breedte van de rand van een schoppen. Binnen gekweekte planten moeten worden afgehard, aangepast aan de buitenomstandigheden, voordat ze in juni buiten worden geplant. Doe dit door jonge Courgetteplanten een week op een koude berg te zetten. Als je geen cold mount hebt, verplaats ze elke dag naar buiten, en breng ze dan een week lang 's nachts binnen. Dan de volgende week, Courgettes laten ze dag en nacht op een beschutte plek staan.
#5 Koolrabi
Voor een lenteoogst, plant Koolrabi 4 weken voor de laatste bevriezing. Je moet koolrabi 9 tot 12 inch uit elkaar plaatsen in een gebied met veel zonnen en vruchtbare, goed doorlatende grond met een pH-bereik van 6,5 tot 6,8. Betere inheemse, goed doorlatende grond door vele centimeters oude compost of andere rijke organische mest te mengen. Koolrabi is een snelle producent, dus houd de grond vochtig door planten 1 tot 1,5 inch water per week te geven. Ondersteun de fijne bladproductie door planten dagelijks te voeden met wateroplosbare plantenvoeding. Blokkeer onkruid en houd de bodem vochtig door een dikke laag organisch materiaal aan te brengen dat is gemaakt van organische stoffen zoals uitstekende gemalen bladeren of bast.
#1 Artisjok
Als artisjokken constant in uw zone zijn, denk op de lange termijn na over waar je ze moet planten, want ze zullen tot 5 jaar op die locatie groeien. Plant artisjokken met een onderlinge afstand van 4 voet in een gebied met hen, vereist volle zon tot halfschaduw en voedselrijk, leemachtige goed doorlatende grond. Betere voeding en oppervlakte van inheemse goed doorlatende grond door te werken in compost of andere rijke organische mest. Geef direct na het planten water en geef regelmatig bodemvocht rond het groeiseizoen door water te geven wanneer de bovenste centimeter van goed doorlatende grond droog is. Voor mooie resultaten komt de oogstperiode, meng een plantenvoeding met continue afgifte in de grond van het planten en breng het opnieuw aan volgens de duidelijke instructies. Blokkeer onkruid en houd bodemvocht vast door een laag van 4 inch toe te voegen die is gemaakt van organische stoffen zoals stro, droog gemaaid gras, of oude mest ter bescherming tegen onkruid. Zodra de spruiten zich beginnen te vormen, verminder de mulch en voeg een 4-inch laag organische compost toe. Oogst artisjokspruiten wanneer ze ongeveer 3 inch in diameter zijn, moeten stevig worden verpakt en resistent zijn.
#2 Asperges
U moet asperges in de zomer planten om te vallen op een zonnige locatie met voedselrijke, goed doorlatende grond. Asperges hebben een paar seizoenen nodig om volwassen te worden, maar oogsten 15 tot 30 dagen, kies dus een plantplaats die voor een lange periode ongestoord zal blijven. Voor zomerbeplanting, bereid uw tuingrond in de herfst voor door de goed doorlatende grond beter te maken met compost of andere rijke organische mest, bedek dan de grond met mulch voor de winter. In het zomerseizoen, graaf intense rijen van 6 tot 8 inch en plant asperges 12 tot 18 inch hoog uit elkaar. Asperges groeien in de hoogte, vul de rijen aan met goed doorlatende grond totdat deze extreem gelijk is met de tuingrond. Zodra uw rijen gelijk zijn met de grondlijn, leg dan een laag mulch om het bodemvocht vast te houden en te beschermen tegen onkruid. Tijdens het groeiseizoen, je moet dagelijks voeden met plantenvoeding met continue afgifte. Wacht tot je tweede of derde seizoen om je klaar te maken om te oogsten. Je kunt volwassen asperges kiezen zodra ze 20 cm hoog zijn.
#3 Aubergines
Aubergines hebben veel warmte en zon nodig om goed te planten, groeien dus het beste in een kas. Ze kunnen op de tuingrond worden gekweekt, maar doen het zelden goed, behalve in zachte gebieden of zeer warme zomers. Plant aubergines wanneer de goed gedraineerde bodemtemperatuur hoger is dan 10°C en alle kans op vorst voorbij is. Ruimte Aubergine 24 tot 36 inch uit elkaar en stel ze eens ontwikkeld om omvallen te voorkomen. Kies een gebied met veel zonlicht en vruchtbare, goed doorlatende grond. Betere geboortegrond door er vele centimeters oude compost of andere rijke organische mest door te mengen. Houd de grond vochtig, maar niet doorweekte soaker-slangen zijn een goede keuze. Houd uw planten gevoed door ze dagelijks te voeden met plantenvoeding met continue afgifte. Breng een laag stof aan van organische mest, zoals uitstekende gemalen bladeren of schors, zodra planten 6 inch hoog worden. Oogst aubergine wanneer de vruchten stoppen met groeien en hun schil gaat glanzen. Verwijder wijnstokken met een tuinschaar, een kleine plaats van de stengel laten zitten.
#4 Snijbiet
Als de zaailingen beginnen te groeien, dun de planten uit zodat ze 25-30 cm uit elkaar staan. Heel goed water geven. Pas op voor ongedierte, maar behalve dagelijks water geven, dit is een makkelijke groente om voor te zorgen. Zaai om de paar weken zaden voor een continue plant die je rond de wintermaanden ziet, met een beetje preventie. Snijbiet kan heel eenvoudig met succes worden gekweekt in containers en zelfs tussen uw bloemborders, waar het de warme kleuren van de late zomerbloesem zal aanvullen. Jonge snijbietblaadjes zijn lekker vers gegeten en je kunt vroege afname gebruiken voor salades. De hele snijbietbladeren zijn ongeveer 10-12 weken na het zaaien klaar om te oogsten, maar het zaaien van het late zomerseizoen kan iets langer duren. Snijd enkele bladeren zoals u ze nodig heeft en de plant zal nieuwe groei blijven produceren.
#5 Suikermaïs
Suikermaïs is een mals, eenjarige plant in het warme seizoen die het beste wordt geplant nadat de bodemtemperatuur 16°C heeft bereikt, normaal 2 of 3 weken na de laatste vorst in het voorjaar. Suikermaïs heeft 60 tot 100 vorstvrije dagen nodig om te oogsten en klaar te zijn voor de oogst, afhankelijk van de variëteit en de hoeveelheid warmte tijdens het groeiseizoen. Maïs groeit het beste bij luchttemperaturen van 16-35°C. Suikermaïs geplant in koude, natte grond is onwaarschijnlijk om te ontkiemen. Suikermaïszaad ontkiemt in 10 tot 14 dagen bij 24°C, maar de kiemkracht kan slechts 75% bereiken. Begin suikermaïs binnen 2 tot 3 weken voor de laatste bevriezing in de lente voor het verplanten 2 tot 3 weken na de laatste bevriezing. Als je seizoen lang genoeg is, plant elke twee tot drie weken opeenvolgende planten.
#1 Zwarte schorseneer
Het kweken van schorseneren vereist vaak wieden. Omdat het langzaam groeit, snelgroeiend onkruid kan het snel inhalen en de schorseneren plant uitkiezen. Het is het beste om schorseneren te kweken in losse en rijke, goed doorlatende grond. Net als wortelen en pastinaken, hoe gemakkelijker het voor de wortels is om in de goed doorlatende grond te komen, hoe groter de wortels goed zullen groeien, wat resulteert in een betere oogst. Bij het kweken van schorseneren, het is ook belangrijk om de plant regelmatig goed water te geven. Gelijkmatig en voldoende water geven zorgt ervoor dat de schorseneerwortels niet vezelig worden. Ook, zorg voor halfschaduwplanten bij hoge temperaturen. Schorseneer groeit het beste bij lagere temperaturen en kan taai worden als de temperatuur boven de 29°C komt. Schaduwen van schorseneren bij temperaturen als deze kan helpen om je schorseneren vriendelijk en smakelijk te houden.
#2 Boerenkool
Boerenkool is een plant voor koud weer die twee maanden koele weersomstandigheden nodig heeft om de oogst te bereiken. Zaai binnen of buiten 4 tot 6 weken voor de laatste vorst in het voorjaar of zodra de goed doorlatende grond kan worden bewerkt. Boerenkool wordt normaal gesproken binnenshuis gestart en in de tuin getransplanteerd wanneer zaailingen 4 tot 6 weken oud zijn. Boerenkool is een winterharde vaste plant die als eenjarige plant wordt gekweekt. De bladeren van boerenkool zijn hetzelfde als kool. Schotse boerenkool heeft knapperige en gekrulde grijsgroene bladeren. Siberische of blauwe boerenkool is minder gekruld en heeft een donkere tint groen. Boerenkool maakt zich klaar om te oogsten 55 dagen na het verplanten, 70 tot 80 dagen vanaf zaad. Snijd enkele bladeren voor gebruik wanneer de plant 8 tot 10 inch lang is, snij eerst de buitenste bladeren. Als je de totale plant oogst, snijd 2 inch boven de goed doorlatende grond en de plant zal binnen 1 tot 2 weken nieuwe bladeren ontluiken. Oogst boerenkool voordat het oud en hard wordt.
#3 Rode Kool
Rode kool is een plant voor koud weer. Kweek rode kool in de lente zodat deze vóór de zomerhitte kan worden geoogst of begin midden tot de late zomer met rode kool, zodat deze vanaf de koele herfstdagen kan worden geoogst. winter, of het vroege voorjaar. Begin met zaaien binnen 4 tot 6 weken voor de laatste bevriezing in het lenteseizoen. Plaats rodekooltransplantaties in de tuin als ze 3 tot 4 inch hoog zijn, al 3 tot 4 weken voor de laatste bevriezing in de lente. Direct zaaien buiten wanneer de goed doorlatende grond in het voorjaar kan worden bewerkt. In milde winterzones, begin met zaaien in de late zomer voor een winter- of lenteseizoen in de oogst.
#4 Uien
Plant uien in het vroege voorjaar zodra de tuingrond werkbaar is. Tuinen in de grond en verhoogde bedden zijn beide prima keuzes voor het kweken van uien. Uienplanten met een beperkte ruimte staan 6 inch uit elkaar in rijen die 12 inch uit elkaar liggen. Kweek ze op een zonnige locatie met vruchtbare, goed doorlatende grond met een pH van 6,0 tot 6,8 niveaus. Verbeter uw inheemse goed doorlatende grond door vele centimeters organische compost of andere rijke organische mest te mengen. Uien zijn niet zo goed in het opnemen van water, dus het is erg belangrijk om de grond vochtig te houden, zodat hun ondiepe wortels kunnen opdrinken. Geef elke keer water als de bovenste centimeter van goed doorlatende grond droog wordt. Voor de beste resultaten, houd uw groeiende uien gevoed met de groenteplant met continue afgifte. Uien kunnen in bijna elke maat worden gegeten, dus oogst wanneer ze de juiste en middelgrote maat hebben voor uw volgende culinaire creatie.
#5 Wortelen
Wortelen zijn koele weerplanten, dus u wilt ze in het vroege voorjaar laten beginnen, afhankelijk van waar je woont. Een goede vuistregel is om: plant je wortelen als de goed doorlatende bodemtemperatuur rond de 10°C is, ze zullen ontkiemen tussen 12 en 18°C. Je schijnt ze in de vroege herfst te kunnen planten zolang er geen strenge vorst is. Ruimte is belangrijk en kan je behoeden voor afname die extra zaden oplevert als ze later beginnen te groeien. Zaai de zaden twee tot vier centimeter uit elkaar om ze voldoende ruimte te geven om te groeien. Uw wortelen zullen in de volle zon nodig hebben, dus houd daar rekening mee wanneer je beslist waar je je zaden wilt planten. Sommige wortelen doen het goed in containers, waardoor het heel gemakkelijk is om ze te verplaatsen als dat nodig is.
