Zoete aardappelen zijn een gewas bij warm weer. Ze hebben een lange, hete groeiseizoen.
- Zoete aardappelen worden gekweekt uit geroote stekken, zogenaamde "slips" of "trekkingen". Slips kunnen het beste binnenshuis worden gestart van zoete aardappelknollen. Slips die binnenshuis worden vermeld, hebben ongeveer 12 weken nodig om de transplantatiegrootte te bereiken.
- Verplant zoete aardappel glijdt de tuin in nadat in het voorjaar alle vorstgevaar voorbij is. Zoete aardappelknollen vormen zich over een lange, vorstvrij groeiseizoen - ongeveer 150 tot 175 dagen vanaf het starten van slips.
Tips voor het zaaien en planten van zoete aardappelen :
- Kweek zoete aardappelen van snippers of stekjes (ook wel "trekkingen" of "zaadwortels" genoemd). Om slips te laten groeien, beginnen ongeveer 12 weken voordat ze buiten worden getransplanteerd. Zet een zoete aardappel in een glazen pot die half gevuld is met water, een derde van de knol onder water zetten. Zet de knol in een warme, zonnige standplaats tot het ontkiemt. Als de spruiten 15 cm lang zijn, trek ze van de aardappel en leg ze in water of vochtig zand tot ze wortelen.
- Slips kunnen 2 tot 4 weken na de laatste vorst in het voorjaar in de tuin worden geplant nadat de grond- en nachttemperaturen hoger zijn dan 60°F (16°C).
- Zoete aardappelen hebben een groeiseizoen van 120 vorstvrije dagen nodig als ze eenmaal in de tuin staan. Ze kunnen geen vorst verdragen.
- Plaats het snijden 2 tot 3 inch (5-7,5 cm) diep. Maak met een hark een rand van aarde van 15-20 cm breed. Plant glijdt ongeveer 30 cm uit elkaar in de nok. Stel slips zo in dat alleen de stengeltoppen en bladeren zichtbaar zijn.
- Houd de grond vochtig - niet nat - totdat nieuw geplaatste slippen beginnen te groeien.
- Kweek zoete aardappelen in goed gedraineerde, licht, zandige leem gewijzigd met oude compost.
- Voeg visemulsie toe aan de grond tijdens het planten. Te veel stikstof zorgt voor bladgroei ten koste van de knollen.
- Zoete aardappelen geven de voorkeur aan een bodem-pH tussen 5,0 en 6,5.
- Kweek zoete aardappelen op een zonnige plek.
- Veelvoorkomende plaagvijanden zijn bladluizen, vlooien kevers, sprinkhanen, en draadwormen.
Zoete aardappelen in containers: Halfhangende zoete aardappelrassen kunnen worden gekweekt in containers die over de randen draperen. Gebruik een bak van 30 inch (76 cm) diep en 20 inch (51 cm) breed.
Kalender voor het planten van zoete aardappelen
- 12-10 weken voor de laatste vorst in het voorjaar:start slippen of trekken binnen.
- 2-4 weken na de laatste vorst in het voorjaar:bewortelde stek of stekken overplanten naar de tuin.
Aanbevolen zoete aardappelrassen
Er zijn twee klassen zoete aardappelen:
- Zacht, suikerachtig geeloranje vruchtvlees:variëteiten omvatten 'Allgood'. ‘Beaugard’, 'Honderdjarig', 'Juweel', ‘Vardamen’.
- Stevig, droog, witachtig vruchtvlees:‘Onokeo’, ‘Waimanalo Rood’, 'Gele Jersey'.
Botanische naam: Ipomea batata's
Zoete aardappelen zijn lid van de Convolvulaceae of morning glory familie.
