Welkom bij
Moderne landbouw
!
Basilis de koning der kruiden vanwege zijn unieke en heerlijke geur en smaak. Het is ook gemakkelijk om te groeien, maar er zijn veel verschillende soorten om uit te kiezen, inclusief Pistou. Het staat bekend om zijn milde smaak en wordt gebruikt in pesto-achtige recepten. Lees meer informatie over Pistou-basilicum om te beslissen of het de juiste variëteit is voor je kruidentuin en keuken.
Er zijn veel verschillende soorten basilicum met verschillende kleuren, blad- en plantmaten, en zelfs smaken zoals hints van limoen of kaneel. Pistou heeft een typische basilicumsmaak, zoet en drop-achtig, maar is milder dan de zoete basilicum uit de tuin.
Pistou staat ook bekend om zijn compacte formaat en kleine bladeren, waardoor het een goede keuze is voor containertuinieren. Je kunt hem ook gebruiken als shortborderplant langs looppaden, rond de rand van een bed, of in een kleinere tuinruimte.
Als keukenkruid, Pistou-basilicum is genoemd naar een koude Franse saus met dezelfde naam. Pistou is vergelijkbaar met pesto, maar zonder pijnboompitten; het is een mix van basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie en wordt gebruikt op pasta en brood. Je kunt Pistou-basilicum ook gebruiken zoals je zoete basilicum zou gebruiken:tomatensausen, in salades, op pizza of in lasagne, en in fruitsalade.
Pistou-basilicum kweken is eenvoudig, maar het heeft wel warmere temperaturen nodig, dus kweek het buiten in de zomer of binnen in containers. Begin met zaden in aarde tot een diepte van ongeveer 0,5 cm. Zorg ervoor dat de grond goed afvloeit.
Zodra je zaailingen op gang hebt, Pistou-basilicumverzorging omvat regelmatig water geven, ervoor zorgen dat het voldoende zon krijgt, en bloemen afknijpen voordat ze zich kunnen ontwikkelen. Als u de bloemen verwijdert, kunt u de bladeren blijven gebruiken.
Begin met het oogsten van bladeren als dat nodig is zodra de planten 15 tot 20 cm hoog zijn. Door regelmatig bladeren te oogsten, heb je genoeg om in de keuken te gebruiken, maar houd je de plant ook gezond en krachtig.
