Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het grootbrengen van vleeskippen lijkt veel op het grootbrengen van gewone kippen. Sterker nog, het is bijna precies hetzelfde EN supergemakkelijk!
Eigenlijk kweek je gewoon een gewone kip uit de achtertuin met de bedoeling hem op een dag op te eten, in plaats van dat de kip zijn hele leven een laag blijft. Er zijn een paar verschillen waar u rekening mee moet houden als u zich voorbereidt op het kweken van uw eigen vlees.
Vergeet niet om dit vast te zetten voor later!
Je kunt ze grootbrengen tot vleeskuikens/friteuses of braadpannen (echte termen die door de USDA worden gebruikt).
In lamens-termen:vleeskuikens/friteuses worden meestal op elke gewenste manier gekookt en braadpannen worden vanwege hun leeftijd geheel geroosterd. Hoe ouder je kippen worden, hoe taaier het vlees wordt. Deze vuistregel geldt voor al het vlees van eigen bodem.
Een van de meest typische vleeskippenrassen is de Cornish Cross. Dit ras is gewoonlijk wit en gefokt om zeer snel te groeien, waarbij het soms niet in staat is zijn eigen gewicht te dragen.
Sommige mensen zeggen dat het grootbrengen van Cornish Cross-kippen geen geweldig ras is vanwege hun snelle groei, waardoor ze geen “normaal kippenleven” kunnen leiden, waarbij ze pikken, krabben en kakelen.
Andere mensen vinden het heerlijk om ze groot te brengen. Ik veronderstel dat het gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur is.
Andere veel voorkomende vleesvogels zijn Freedom Rangers, Buff Orpingtons en Jersey Giants. Over andere vleeskippen lees je in dit artikel van Morning Chores. Kiezen uit erfgoedrassen is altijd iets om over na te denken, omdat ze niet alleen veelzijdig maar ook mooi zijn.
Toen ik naar vleeskippenrassen begon te kijken, wist ik dat ik geen Cornish Crosses wilde grootbrengen, omdat ze zo abnormaal groot worden.
Ik wilde een kip voor twee doeleinden die nog steeds zou kunnen functioneren als een gewone, gezonde kip en hok. Ik ben begonnen met het grootbrengen van Dixie Rainbows als mijn vleeskip en ik ben er behoorlijk blij mee.
Dixie Rainbows zijn een kip voor twee doeleinden die voldoende eieren legt en volwassen wordt. Dixie Rainbows-kippen worden niet alleen mollig genoeg om een vleeskip te zijn, maar terwijl ze dat doen, leven ze ook als een normale kip in de achtertuin.
Als je wat meer wilt weten over Dixie Rainbows, heb ik hier een complete gids voor je opgesteld.
Er zijn veel verschillende soorten kippen om uit te kiezen. Het kan behoorlijk overweldigend zijn als je net begint met het kweken van vleesvogels.
Het enige verschil tussen vleeskippen en legkippen is dat sommige het beste voor vlees kunnen worden grootgebracht vanwege hun grotere formaat, en sommige kunnen beter als legkippen worden gebruikt vanwege hun kleinere formaat. Bovendien groeien sommige kippen veel langzamer dan andere.
Als je een dier grootbrengt met de bedoeling het op een dag op te eten, is het beter om er een te kiezen die het meeste levensonderhoud biedt.
Het simpele antwoord is:ja, alle kippen zullen uiteindelijk eieren leggen, ongeacht of het beoogde doel voor hen vlees of eieren is.
Het verschil is dat je de kippen die je voor vlees grootbrengt waarschijnlijk zult slachten voordat ze eieren beginnen te leggen, vaak na zeven tot negen weken. Ik heb altijd een kip voor twee doeleinden aanbevolen, omdat deze het beste van twee werelden biedt.
Als u minder om de eieren in uw huishouden geeft, hoeft u zich geen zorgen te maken over het vinden van een goede kip voor twee doeleinden, tenzij u van plan bent uw eigen eieren uit te broeden.
In dit geval stel ik voor om een kleine kudde te hebben voor eieren en een aparte kudde die je grootbrengt voor goed vlees.
U hebt dezelfde benodigde items nodig bij het grootbrengen van leghennen of andere soorten kippen. Vleeskippen zijn een kip; een levend, ademend dier.
Kippen hebben doorgaans 2 x 3 vierkante meter ruimte nodig in het hok en 8 x 10 vierkante meter buiten het hok. Als je erover nadenkt, is het gezegde ‘je bent wat je eet van je hoofd tot je voeten’ volkomen waar.
Als u uw legkippen de ruimte geeft om rond te dwalen en te foerageren omdat u hun eieren eet, zou u uw vleeskippen dezelfde optie moeten geven, omdat u... nou ja, zij gaat eten.
Als u uw kippen verwaarloost en ze niet voldoende ruimte geeft, kan dit ziekte, pikken en stress, en zelfs kannibalisme, veroorzaken.
Als uw kudde in vuile omstandigheden leeft en bijvoorbeeld een parasiet oploopt, moet u ze vaak behandelen met antibiotica om ze kwijt te raken. Omdat je de levensduur van vleeskippen verkort, kun je er het beste voor zorgen dat ze vóór de slachtdag niet met medicijnen hoeven te worden behandeld.
Zorg ervoor dat ze altijd de ruimte hebben die ze nodig hebben in het kippenhok, vers, schoon water en vers voer. Je kippen hebben ook legboxen nodig voor het geval je te laat bent met het plannen van de slagerdag (dat kan gebeuren).
De voerbehoefte is misschien wel het grootste verschil tussen het grootbrengen van vleeskippen en legkippen, maar toch doet iedereen het anders.
Ik ken kuddeeigenaren die hun vleeskippen als kuikens beginnen en ze meteen vleesvogelvoer geven.
Sommige mensen beginnen hun kuikens met de reguliere medicinale kuikenstarter en schakelen ze, zodra ze klaar zijn, over op vleesvogelvoer (pellets of kruimels zijn prima).
De manier waarop ik mijn Dixie Rainbow-vleeskippen grootbreng, is precies dezelfde manier waarop ik al mijn kuikens en kippen grootbreng, leggend of met vlees. Ik heb ze nog nooit vleesvogelvoer gegeven en als ze eenmaal de marktleeftijd hebben bereikt, ben ik tevreden met het resultaat.
Ook geef ik mijn kuikens graag medicinale kuikenstarters, omdat dit coccidiose helpt voorkomen. Als u uw kippen niet meer ruimte kunt geven dan nodig is, of helaas minder ruimte dan ze zouden moeten hebben, raad ik aan om de kuikens in het begin gemedicineerd voer te geven.
Zoals gewoonlijk moet u bij het fokken van vee uitzoeken wat het beste werkt voor u en uw kudde. Ik kies ervoor om mijn vleeskippen de ruimte te geven om rond te dwalen en ze te voeren zoals ik mijn legkudde zou doen.
Ten slotte moet u voorzichtig zijn bij het grootbrengen van vleeskippen. Hoe dichtbij zijn uw buren? Is het voor jou legaal om kippen te houden? Controleer uw bestemmingsplan, lokale verordeningen, regels en voorschriften voordat u tijd en geld investeert.
Als je van plan bent je eigen eieren uit te broeden, heb je een haan en ander materiaal nodig, zoals een broedmachine, een warmteplaat voor de broedmachine, strooisel, enz.
*Klik hier om te lezen waarom u een warmteplaat voor een broedmachine zou moeten verkiezen boven een warmtelamp*
In sommige buurten zijn hanen niet toegestaan vanwege geluidsverordeningen, vooral buurten met een HMO. Neem contact op met uw buren en eventuele zorgorganisaties voordat u welk type vee dan ook mee naar huis neemt.
Ga je de kippen zelf slachten of is er een slager in de buurt?
Vleeskippen hebben doorgaans tussen de 7 en 9 weken een marktgewicht om als “vleeskuikens” te worden gebruikt. Ouder dan de kip wordt beschouwd als een “brander”.
U wilt een plan hebben voordat uw kippen het marktgewicht bereiken, zodat u niet hoeft te bedenken wat u moet doen. Als je nog nooit een kip hebt geslacht, bekijk dan de video's om erachter te komen of er iemand in jouw omgeving is die weet hoe je een kip moet slachten en die het je misschien wil leren.
Als uitgangspunt heeft The Prairie Homestead een werkelijk prachtige (maar grafisch) artikel met stapsgewijze instructies en afbeeldingen voor het slachten van een kip.
Voor andere kiptermen kunt u de lijst met kiptermen die u moet kennen van Tractor Supply raadplegen.
Naarmate de jaren verstrijken, wordt het steeds gebruikelijker dat mensen hun eigen vlees verbouwen; vooral gemakkelijke boerderijdieren voor beginners zoals kippen. Toen de mondiale gezondheidspandemie van 2020 uitbrak, verkochten boerderijwinkels in het hele land zelfs geen kuikens meer.
Mensen leren dat we niet altijd weten wat er in ons voedsel zit, waar het vandaan komt en dat we uiteindelijk overgeleverd zijn aan de genade van distributeurs, tenzij we het zelf verbouwen.
Ik heb jarenlang kippen grootgebracht en mijn beste advies is:laat je niet intimideren door de gedachte aan het ruimen van een dier! Ik had nooit gedacht dat ik het zou kunnen, maar ik deed het wel. En jij kunt dat ook! Dus ik wil weten:fokt u vleeskippen? Wat voor soort? Ik hoor het graag in de reacties hieronder!
Zet deze afbeelding vast om te bewaren voor later!
![Waar compost kopen [Top 40 online winkels]](https://modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202211/2022111621433042_S.jpg)
